Интересное

Любите перепелиные яйца, но не хотите тратить время на их чистку? Мы расскажем Вам о простом и эффективном способе варки, который позволит Вам наслаждаться вкусом яиц без лишних хлопот. Забудьте о мучениях с чисткой и наслаждайтесь деликатесом

Любите перепелиные яйца, но надоело мучиться с чисткой мелкой скорлупы? Расскажем как правильно варить перепелиные яйца, чтобы вы навсегда забыли о необходимости их чистить.

Для исполнения этого виртуозного трюка с перепелиными яйцами нам понадобится:

• Перепелиные яйца
• Вода
• Соль
• Ножницы
• Сито с мелкой сеткой

А теперь приступим к настоящей магии с перепелиными яйцами:

Шаг 1. Сперва возьмите кастрюлю, налейте в нее воду и отправьте закипать на плиту.
Пока вода греется, разберемся с яйцами. На глубокой миске разместите сито, и вылейте туда яйца.

Проще всего «вскрывать» яйца ножницами: просто срежьте верх скорлупы и вылейте содержимое.

Шаг 2. Перелейте яйца из сита в кипящую воду, и подождите 10-15 секунд, чтобы желток не успел свариться, а белок свернулся.

По готовности переложите яйца в холодную воду, чтобы желток больше не нагревался. В итоге у вас получается вкусное яйцо пашот.

Шаг 3. Если жидкое яйцо надоело и хочется сварить его вкрутую, то просто варите дольше.

Приятного аппетита!

Хотите порадовать себя и своих близких вкусной выпечкой, но не хотите тратить время на сложные рецепты? «Ленивые» ватрушки — идеальное решение. Всего за 15 минут Вы сможете приготовить этот простой и вкусный десерт, который разлетится со стола в считанные минуты

Хотите побаловать себя и домочадцев вкуснейшей выпечкой, но не ни сил, ни желания «воевать» с тестом? Сейчас расскажем о простом способе избежать эти мучения.

«Ленивые» ватрушки готовятся за 15 минут, а разлетаются еще быстрее.

Для приготовления ватрушек вам понадобится:

• Творог — 400 г
• Яйцо — 2 шт.
• Сахар — 80 г
• Изюм — 200 г
• Лаваш — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана — 2 ст. л.

А теперь разберемся как готовить «ленивые» ватрушки:

Готовим начинку.
Выкладываем в миску творог, яйца и сахар. Тщательно пробиваем все ингредиенты блендером для получения однородной массы. По консистенции она должна быть похожа на детский творожок.

Изюм, который тоже понадобится нам для начинки, заливаем кипятком на 2 минуты. По прошествии времени сливаем воду и выкладываем сухофрукт на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки влаги.

Заворачиваем рулет.
Разворачиваем лаваш и выкладываем на него творожную массу. Распределяем ее по лавашу, отступив от края по 2-3 см для удобства.

На творог выкладываем изюм, равномерно распределяя его по всей площади будущего десерта.

Теперь заверните вовнутрь края лаваша, которые мы ранее оставили без «намазки». И аккуратно сверните рулет.

Подготовим заливку.
В отдельной миске смешайте одно яйцо и сметану.

Запекаем рулет.
В форму для запекания кладем пергамент на дно, на него помещаем рулет, а сверху смазываем десерт заливкой. И отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, запекаем 30 минут.

Приятного аппетита!

Консервированный горошек — популярный продукт, но что делать с его рассолом? Эта солоноватая жидкость может стать отличным дополнением к супам, соусам и даже тесту. В ней содержатся витамины и минералы, которые полезны для здоровья. Узнайте больше о ее применении

Консервированный горошек — довольно популярный продукт. Его используют в самых разных блюдах: салатах, гарнирах, супах.

А что же делать с рассолом от горошка? Ей тоже можно найти применение в кулинарии.

Расскажем, где можно применить гороховую «жижу».

Супы.
Жидкость от зеленого горошка можно использовать во время приготовления супов.

С ним бульон приобретает насыщенный вкус, а также он становится в разы питательнее.

Соусы и заправки.
Эта солоноватая жидкость станет хорошим дополнением к салатам.

Тесто.
В вегетарианской кулинарии используется эта жидкость при приготовлении пирожных, блинов и меренги. Обычно ей заменяют яйца.

В чем польза жидкости от горошка:
Жидкость горошка содержит витамины:

Витамин С.
Стимулирует борьбу организма с инфекциями.

Витамин В.
Помогает обмену веществ и здоровью нервной системы.

Калий и магний.
Нормализирует работу сердца и поддерживает водный баланс.

Антиоксиданты.
Жидкость содержит антиоксиданты, которые защищают клетки организма от окислительного процесса.

Хотите насладиться хачапури на ужин, но не хотите тратить время на замес теста? Этот рецепт «ленивых» хачапури идеально подходит для вас. Всего несколько простых ингредиентов и минимальные усилия — и Вы получите вкусное блюдо, которое порадует Вас и Ваших близких

Хочется порадовать себя хачапури на ужин, но нет желания долго возиться с тестом? Значит этот рецепт «ленивых» хачапури специально для вас.

Для приготовления хачапури нам понадобится:

• 1 шт яйцо
• 100 мл кефира (можно взять йогурт)
• Половина ч. л. соды
• Один пучок зеленого лука
• 50 г твердого сыра
• Соль на ваш вкус
• 200-250 г мука

А теперь приступим к приготовлению:

1. Мелко нарезаем лук и трем сыр на крупной терке.
2. Налейте в миску кефир, разбейте туда яйца, насыпьте соду, добавьте соль, муку и тщательно перемешайте — это будет основой нашего теста.
3. Теперь добавьте в получившуюся смесь лук, сыр и перемешайте до однородности.
4. Присыпьте рабочую поверхность мукой, выложите тесто и раскатайте его в круглую лепешку. Теперь лепешку необходимо разрезать на 8 частей как пиццу.
5. На сковороде разогрейте большое количество подсолнечного масла и выложите туда треугольники. Обжарьте «ленивые» хачапури с двух сторон.
6. Выложите хачапури на доску или большую тарелку.

Приятного аппетита!

Эти изменения могут стать шокирующими, но, когда вы смиритесь с их наступлением — начнется белая полоса.

Телец: этот год докажет вам, что вы находитесь ближе к осуществления всех мечт, чем когда-либо.

С января по апрель ожидайте момента, когда все ваши чувства станут обостренными и приведут вас к истине. Однако ожидайте от этого года не только успех, но и проверку от Вселенной. Всё будет зависеть от того, действительно ли вы сможете воспользоваться шансом, который она вам даст.

С марта этого года начнутся испытания. Произойдут сильные изменения в денежной сфере, будьте к ним готовы. После финансовых перемен произойдут множество личных. С февраля до ноября у вас будет период пересмотра своих эмоциональных основ. Однако вы сможете восстановить свою внутреннюю уверенность.

С мая по октябрь наступит время квантовых скачков вашей личности. Вы почувствуете прилив энергии для продвижения в профессиональной сфере.

Помните: главное вовремя не упустить свой шанс и не бояться рисков.

Девы: этот год станет для вас временем, когда судьба будет раз за разом давать вам возможности для глубоких трансформаций.

С января по март начнется период развития личных отношений. Это время станет лучшим для приобретения идеальных отношений, а еще для развития навыков по коммуникации. Ожидайте появления новых союзников в сфере работы и партнеров — в сфере любви.

Однако с января по ноябрь вас ждет множество обострения проблем, которые будут на вас давить и их придется решать в моменте. Возможно, вам придется принимать решения, которые в корне изменят вашу жизнь.

Параллельно с февраля по июнь откроются горизонты по развитию карьерного роста. Однако, не каждый из вас будет готов к таким сильным изменениям.

Помните: главное не просто знать го переменах, но и быть готовым к ним!

Козерог: этот год станет для вас временем испытаний во всех сферах.

Начиная с января ждите обострение финансовых ситуаций, но в тот же момент много новых перспектив для роста. Риски будут высоки, не забывайте быть готовыми принимать множество решений, каждое из которых будет непосредственно влиять на вашу жизнь.

Далее вас ожидает множество шансов для развития в финансовой сфере. Есть возможность взлететь по карьерной лестнице. Но ваш успех, как и ранее будет зависеть лишь от ваших принятых решений.

В то же время с февраля по июль ждите изменений в личной жизни. Ваша личная жизнь будет бурлить множеством нестандартных связей, а возможно в вашу жизнь придет человек, который в корне сможет изменить ваше отношение к любви.

Помните: принимая каждое новое решение — думайте над тем, какие последствия будут от этих решений.

 Очень часто, делая ремонт, люди решают наклеить обои на стены. Иногда это полотна одинакового цвета, но интереснее получается, когда вы используете сочетание обоев однотонных и с узором!

Вот пошаговый план действий, чтобы ваши обои хорошо состыковались и выглядели прекрасно:

1. Если ваши обои состыкуются в углах, советуем закладывать примерно 5 миллиметров расстояния от стыка.

2. Затем наклейте на стену обои другого вида, чтобы край заканчивался ровно на углу.

3. После того, как вы наклеили обои, пройдитесь по ним штапелем, сгоняя обои в угол.

4. Далее берем железное лезвие и проходим им от потолка до пола.

5. Удалите обои, которые вы порезали.

6. «Лента» такой бумаги должна сниматься легко, если вы соблюдали все условия.

Всем успешного ремонта!

В квартире каждого человека есть розетка в которую он чаще всего подключает свой основной гаджет, а именно телефон. Иногда для удобства и того, чтобы не тратить время на поиск зарядного устройства — люди на постоянной основе не вытаскивают вилку из розетки.

Причина, почему так не стоит делать:

Пожарная безопасность — в случае возникновения короткого замыкания зарядка может попросту расплавиться и в свою очередь нагреть розетку до той температуры, что начнет плавиться и сама розетка.

А вот несколько заблуждений:

1. Включенная зарядка тратит электроэнергию — практически полная ложь, ведь затраты не настолько огромные, чтобы раздувать из этого проблему.
2. Ресурс зарядного устройства снижается — каждая зарядка рассчитана приблизительно на 100 000 часов работы. Скорее всего за это время вы успеете сменить несколько телефонов.

Если же у вас имеются домашние животные или маленький ребенок — вы тем более не советуем оставлять розетку включенной в сеть, ведь ваши любимые могут получить какую-либо травму, а возможно даже смертельную для их жизни.

Многие пожилые люди испытывают сложности в уходе за собой, особенно когда речь заходит о стопах. И суть заключается вовсе не в снижении зрения, нарушениях в движениях или тому подобном.

Сами по себе ногти являются придатками кожного покрова. Предназначены для того, чтобы зашить наши пальцы от различных воздействий внешней среды.

Ногти полностью состоят из кератина. У их основания расположены кутикулы, она помогает защищать ногтевую пластину от попадания различных микробов.

Возрастной деградацией является появления желтого цвета, расслоение и различные деформации. Кутикулы становятся слабее, что способствует появлению множества заболеваний.

Несколько причин трансформаций ногтей в старости:

1. Замедление выработки кератина и коллагена.
2. Нарушение кровообращения в ногах.
3. Гормональные изменения.
4. Дефицит питательных веществ.
5. Различные хронические заболевания.

Ухудшить ситуацию может ношение неудобной и некачественной обуви, а несвоевременный уход за ногтями или вовсе его отсутствие способны вызвать осложнения.

Существует множество заболеваний связанных с ногтями, начиная от вросших ногтей и заканчивая грибковыми.

Особенности, которые стоит учитывать в уходе за ногтями пожилых:

Распаривание ногтей — предотвращает появление микротравм.

Сделать это легко, например: ванночка для ног с добавлением соды.

Пропорции: на литр воды 2 столовые ложки соды.

Продолжительность: 20-30 минут.

Если же соды дома не имеется, можете как альтернативу использовать натом лечебных трав или эфирные масла.

Уход за кутикулой — помогает продлить жизнь кутикул и её хлопок состояние.

Стрижка ногтей на ногах — постигайте ногти по прямой траектории, не закругляя уголки. Для подстригания лучше всего использовать педикюрные кусачки.

Увлажняющий крем — в завершение ухода за ногами, обязательно нанесите на стопы размягчающий крем.

Рекомендации, чтобы избежать проблем с ногтями:

1. Носите обувь лишь из натурального материала, обратите внимание на модели с широкими носами и жесткой стелькой.
2. Регулярно мойте ноги.
3. Не пропускайте этап распаривания стоп перед тем, как начать подстригать ногти.
4. Не используйте в процессе ухода за стопами средства, которые содержат ацетон и формальдегид.
5. Дезинфицируйте маникюрный набор после каждого применения.

Всем крепкого здоровья!

Если Вы любите селедку, и ищете новые идеи для ее приготовления, этот рецепт закуски из слабосоленой сельди станет отличным решением. Сочетание свежих овощей и пикантной заправки придаст блюду неповторимый вкус, который порадует Вас и Ваших гостей

Любите селедку, но не знаете что из нее готовить кроме «Селедки под шубой»? Поделимся рецептом вкуснейшей закуски из слабосоленой сельди.

Для закуски из селедки нам понадобится:

• Сельдь слабого посола — 300 г
• Морковь сырая — 150 г
• Лук красный салатный — 50 г

Заправка:

• Соль — ¼ ч. ложки
• Сахарный песок — 1 ч. ложка
• Чёрный молотый перец — щепотка
• Уксус 9% — 1 ст. ложка
• Подсолнечное масло без запаха — 2 ст. ложки
• Томатная паста — 1 ст. ложка с большой горкой

Приступим к приготовлению:

Морковь натрите на терке, чтобы получилась морковка «по-корейски».
Красный лук нарежьте тонкими полосками и отправьте к моркови.

Подготовим заправку:

В миске смешиваем соль, сахарный песок и черный молотый перец. Затем добавляем уксус и хорошую томатную пасту.

Туда же добавляем подсолнечное масло и снова перемешиваем.

Перекладываем заправку к ранее нарезанным овощам и очень тщательно перемешиваем, чтобы соус равномерно распределялся по блюду.

Приступим к сельди:

Филе слабосоленой сельди нарезаем на небольшие кусочки, и перекладываем их к овощам.

Еще раз перемешиваем почти готовое блюдо и отправляем его в холодильник часа на 3, а лучше — на всю ночь.

Перед подачей посыпьте блюдо зеленым луком.

Приятного аппетита!

Манты — это не только традиционное блюдо, но и настоящая кулинарная находка для семейного ужина или праздничного стола. Узнайте, как легко и быстро приготовить манты с сочной начинкой и тонким тестом, чтобы удивить своих близких и гостей

Манты необычное и вкусное блюдо, которое подойдет не только для обычного семейного ужина, но и для праздничного стола.

Всем известно, что домашние пельмени, вареники и конечно манты гораздо вкуснее магазинных, но не многие владеют мастерством для их приготовления.

Поможем вам приготовить вкуснейшие манты из тонкого теста и с сочной начинкой.

Для приготовления мантов нам понадобится:

Тесто:

• Вода — 400 мл.
• Соль — 1 ст. л. без горки
• Желток — 1 шт.
• Майонез — 1 ст. л. с горкой
• Мука — 800 г

Начинка:

• Мясо — 800 г
• Лук — 2-3 шт. (средние)
• Картофель — 2-3 шт. (небольшие) по желанию
• Кабачок — 1 шт. (маленький) по желанию
• Соль, перец по вкусу

А теперь пошагово разберемся в приготовлении мантов:

Начинка:
Мясо, лук, картофель и кабачок нарезаем мелким кубиком и смешиваем в миске. В начинку добавляем соль, перец и другие специи по вкусу.

Тесто:
В миску наливаем воду комнатной температуры, добавляем туда соль, майонез и желток. Перемешиваем все ингредиенты венчиком до однородности.

В эту массу добавляем муку и замешиваем тесто. Месить можно руками или тестомесом.

Вымешивать следует не менее 10 минут. По завершении процесса у вас должно получиться гладкое и тугое тесто.

Накройте его пленкой или пакетом в стык и дайте отдохнуть 30 минут.

Приступаем к лепке:
Когда предыдущие этапы завершены, можно приступать к лепке.

Сперва разделите тесто на две части для удобства работы с ним. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Края можно обрезать для красоты, но это не обязательно.

Разрежьте тесто на одинаковые квадраты. В каждый из них положите небольшое количество начинки.

Начинаем залепливать, будьте внимательны на этом этапе. Для простоты объяснения применим геометрию для первоклассника: обозначим углы нашего квадрата из теста буквами ABCD.

Лепим по шагам:

1. Соедините углы B и D, и защипните их.
2. Теперь соедините углы А и С поверх предыдущих, и также зафиксируйте их.
3. Мант почти готов, но для его эстетического содержания следует соединить по два полученных угла с боковых сторон.

Теперь, когда сложный этап лепки и курса геометрии пройден, переходим к варке.

Варим манты:
В варке ничего сложного нет. Просто смажьте лист мантоварки растительным маслом, внутрь налейте воду и выложите манты на лист.

Когда вода закипит следует держать их в мантоварке примерно 40-45 минут на среднем огне.

Подача:
Подаем манты на большой плоской тарелке, предварительно смазав их растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!