Тот не знает наслажденья, кто картошку не едал

Вкусно, с пылу с жару и красиво — вот каким будет ваш картофель на тарелке. Пара маленьких хитростей — и от картошки ничего не останется через считанные минуты после того, как она приземлится на стол. Рецептом сегодня делится автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Ингредиенты:

Картошка — 11 шт.

Соль — 1 ч. л.

Розмарин — 1 ч. л.

Растительное масло — 3 ст. л.

Сливочное масло — 3 ст. л.

Лед — 200 г

Очень холодная вода — 2 л

Черный перец — по вкусу

Как готовить

Почистить картошку, крупную — разрезать. Сложить в кастрюлю и залить ледяной водой так, чтобы та покрыла картофель. Доложить туда лед и соль. Затем получившуюся заготовку закрыть крышкой и дать ей постоять минут 7.

С помощью этого приема картофель отдает лишний крахмал, что способствует образованию той самой хрустящей корочки при мягкой сердцевине.

Через 7 минут картошку нужно поставить на сильный огонь. Вода должна прокипеть 3 минуты, после чего она сразу сливается.

На противень, обильно смазанный растительным маслом, насыпать приправы — и только сверху положить картошку. Последним слоем засыпается черный перец. В качестве завершения добавляется сливочное масло.

Картошка будет готовиться в духовке на 200 градусах в течение 40 минут.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом, как приготовить пирожки с картошкой прямо как у бабушки.

Последние недели весны отсчитывают дни до смены сезонов, а звезды говорят о своем

Близится конец мая и конец весны: поры бурного активного роста и активизации потенциала, пробуждающегося от дремоты. Этот период обещает стать настоящим взрывом из радости и энергии жизни. Он откроет благоприятное окно возможностей для роста. Даже небольшое влияние Юпитера, планеты достижений, ощутится не одним человеком — вас в спину будет толкать попутный ветер, торопя к успеху.

Стремиться к раскрытию будет и другая сторона: творчества, тонких чувств и романтики. Вам откроются новые горизонты, которые оставят незабываемые впечатления.

Близнецы — вам захватит водоворот событий и знакомств. Социальная жизнь будет бурлить, как открывшийся неисчерпаемый источник. Ваши сильные стороны, острый ум и общительность, заставят вас засиять в благоприятном свете. Неожиданные знакомства могут перерасти во что-то большее. Уделите внимание работе или образованию: посеянные в этот период семена дадут самые хорошие всходы.

Раки, ваш личностный рост выстрелит вверх. Вдохновение, которое долго не возвращалось на место, окрылит вас, наградив невероятными возможностями. Вы ощутите, как готовы перевернуть планету. Дайте волю своему самовыражению, и ваши таланты отлично сыграют во всех сферах жизни. На небосводе горит ваша звезда внутренней гармонии: будь то старая любовь или пока неокрепшие чувства, все будет стабильно и без бурь. На работе не бойтесь ответственности, но и не заставляйте себя покидать свою зону комфорта — только если это подскажет ваша интуиция.

Водолей, для вас этот период будет сопровождаться острым желанием перемен и потребностью в новых впечатлениях. Не отказывайте себе: обратитесь к своему источнику идей, пусть подскажет вам путь. Расширяйте кругозор, поглощайте новое, учитесь и развивайтесь. Если вас потянет на эксперименты в отношениях, помните, что лучше всего вам с вашим партнером помогает правильное открытое общение и доверие. Если же вы одиноки, ждите нового человека за ближайшим углом: работа или совместные увлечения сводят вас с кем-то интересным.

Ранее мы рассказывали о том, кого ждет прорыв в карьере уже после 4 мая.

Надо только найти «свою» вещь

Для зрелой женщины выглядеть так, словно юность ее и не покидала, — это значит носить одежду, которая идеально сидит по ее фигуре, не носить «старья» и не ограничивать цветовые сочетания набившими оскомину стереотипами. А кроме того — включать в свой образ новые веяния.

Автор канала «СильнаЯ и СтильнаЯ в 60+» предлагает свои варианты.

Вариант «без радикальных мер». Зрелая женщина, которая не готова с головой уходить в крутое пике моды, может составить образ со свободной юбкой (цветочный принт), а в качестве верха использовать белую блузу по фигуре, светло-коричневый ремень и черный жакет

Вариант «практика и уют». Теплая юбка солнце-клёш в клетку, белый крупно вязаный свитер, коричневый ремень — все это вместе с сапогами дает на выходе ёмкий и элегантный образ. Куртка в качестве верхней одежды сместит акценты в сторону прагматичности.

Вариант «эффектный». Трикотажное фиолетовое платье в сочетании с сапогами и колготками в тон к нему бросится к глаза, а коричневое пальто в клетку смягчит образ и сделает его более сдержанным.

Вариант «вне времени». Брюки-сигареты темного оттенка — и перекликающийся верх в несколько слоев. Дополнить образ шляпой, перчатками и ботильонами — получится цепляющая глаз элегантность. Главное — выдержать общий тон.

Вариант в темном стиле. Теплый темного оттенка трикотажный костюм в виде джемпера и юбки-карандаша в сочетании с черным шарфом, пальто и сапогами — покажет вкус и уверенность в себе.

Вариант «деловой». Прямые брюки темного цвета, идущие в комплекте со светлой водолазкой и серым жакетом — это сочетание элегантно и привлекательно, и с виду лишено недостатков. Черная сумка и лоферы только поставят четкую точку в этом этюде хорошего вкуса.

Ранее мы делились идеями о 5 базовых вещах гардероба в 2025 году для женщин после 50.

Самые опасные границы — те, которые мы выстраиваем себе сами

Сами того не замечая, мы часто становимся заложниками своего образа мышления, потаенных страхов и бесполезных надежд. Эти мысли высасывают силы и уверенность, лишают радости. Но после 50 лет они начинают давить с новой силой. Так можно и не почувствовать, что такое настоящее счастье, предупреждает автор канала «Женская территория».

1. «Жизнь — не меню в столовой».

«Ждать другого бессмысленно», — напоминала Фаина. Люди нередко откладывают все на «когда-то потом», забывая, что бесполезно просто ждать улучшения ситуации. Жизнь не паузу не встанет и не подождет. Она происходит — и уходит мимо. Можно только научиться жить каждую секунду по-настоящему: без этого никак.

Наступает новый день, и мы его либо проживем, либо отложим на «потом». Однако заново прежний день не проживешь, а многие возможности второй раз не вернутся.

2. «Никому не выдавали свод правил, как жить».

С возрастом у людей замедляется темп жизни, и их настигают, захлестывая с головой, мысли о том, как могло бы быть и где они совершили ошибки. Однако такие мысли не приносят пользы. Ошибки — это плоды попыток. Никому при рождении не выдавали инструкцию, и позже можно лишь выбирать: тяготиться этим или нет.

3. «Люди боятся своих желаний».

«Каждый человек потенциально знает, что сделает его счастливым», — утверждала Раневская. Но в то же время человек часто остается на месте. И у этого есть причина: «Для каждого — это собственный набор ценностей». Поступая так, как хочется, легко не обрести ничьего понимания и поддержки. А еще, поступая так, нужно рисковать. А риск — это страшно.

Страх перед обретением счастья маскируется под здравый смысл. Это — как тяжелый якорь, который не дает тронуться с места навстречу переменам. Однако счастье — это умение отпустить прошлое и жить моментом. Выбирать, ошибаться и иметь смелость быть счастливым.

Ранее мы делились мнением академика Лихачёва, какие 5 фраз показывают, что человек глуп.

Триумфальное возвращение на сцену забытых поветрий

Брюки-капри, которые впервые появились в пятидесятых годах прошлого века и снова дали о себе знать в 2000-х, все время собственного существования подвергались шквалам критики за откровенность или безвкусицу. Тем не менее время сказало свое слово, и капри опять возникли из безвестности прошлым летом. С небольшими изменениями, подстраиваясь под новое слово моды, однако этот элемент одежды вновь в строю, докладывает автор канала «Мода. Стиль. Личность».

Можно ли интегрировать эти брюки в свой гардероб, но сделать это органично и стильно? Привычная их стилистика отдает мотивами с базара, особенно если носить их с футболкой. Этот вариант лучше забыть, сменив его на более современный и удачный вариант: блейзер.

Образ можно подогнать и под офис. Для этого верх должен быть представлен блузкой или классическим блейзером. Последний, если он выполнен в стиле пауэр, структурирует узкие брюки. Также удачным сочетанием может служить укороченный пиджак, который подчеркнет пропорции, и обычные туфли без акцента.

Леггинсы-капри — синоним к городскому универсальному гардеробу девушки, и они подойдут для любого времени суток. Эта разновидность лучше смотрится на подтянутых, что подчеркивает пример Кэрри Брэдшоу. В качестве верха в образ можно включить майку с бомбером — либо сделать верх коротким и облегающим.

Эксперименты с капри активно продолжаются. Чего только стоит стиль спортшик, в котором капри превращаются в бермуды и носятся с поло, футболками и гольфами, или стиль кокетки: с оборочками и бантиками по низу штанин.

Ранее мы рассказывали о том, как возвращается мода на ковры с гобеленами и как их правильно подобрать.

Когда перебор с цветочными горшками может выйти боком

Все считают, что растения — это польза, в том числе и домашние: чистый воздух, уют и так далее. Однако один разговор с соседкой, проработавшей пару десятков лет в цветочном магазине, перевернул представление о домашних цветах с ног на голову. Что так смутило в обычной беседе, рассказал автор канала «Большое хозяйство».

Соседка, опытный флорист, напомнила о ядовитости некоторых растений, которые опасны как для животного, так и для ребенка. Что хуже, работница цветочного магазина выразилась так: проще назвать те цветы, что не ядовиты, чем перечислить опасные и вредные.

Безопасными, по ее сведениям, оказались бегонии, каланхоэ и алоэ — завсегдатаи подоконников еще с времен СССР. Но многих других это не касается.

Замиокулькас, аглаонема, диффенбахия — классика чайных бесед на тему цветов и проза жизни на наших полках. Однако мода не равно безопасность, о чем надо постоянно самому себе напоминать. Ядовитые свойства этих растений таковы, что даже их сок способен оставлять ожоги.

Если в доме есть уязвимые группы обитателей, такие как дети и животные, которым так просто не объяснишь всю опасность зелени в горшках, то в таком случае подход к выбору цветов на ваших подоконниках должен быть максимально осознанным. Автор канала, например, избавился и раздал соседям все те цветы, что были способны навредить котам или его племяннику. Ведь здоровье и жизнь родных дороже, чем эстетика, а вся ответственность — на том, кто завел такую опасную красоту.

Ранее мы рассказывали о том, что ядовитые растения есть повсюду.

Нашли вам занятие на свободный вечер

Если вы включите эти кино фоном, то долго так не продержитесь: увлекает с первой серии и до конца. Интересные сериалы с закрученным сюжетом, которые вы очень зря еще не видели, приводит списком автор канала «Kinocentr».

Рекомендация из Исландии: детективный триллер «Капкан». По сюжету местная городская полиция после обнаружения изуродованного тела ждет подкрепления из столицы: происшествия осложняется тем, что неопознанным трупом может быть кто-то из сотен недавно прибывших на корабле туристов из Дании. Оттуда же может быть и преступник. Однако разразилась сильная метель, которая отрезала отдаленных городок от остальной страны. Местным органам приходится пренебречь указаниями и заняться этим делом самостоятельно.

Щепотка итальянского колорита: криминальный триллер «НольНольНоль». Предательство внука, который сдал полиции дона мафии, Мино, становится точкой старта для плана. Конечная цель — оказаться на вершине власти. Но череда проблем после перехваченной поставки крупной партии наркотиков захватывает всех причастных.

И боевик, и детектив с напряжением триллера: сериал «Банши». Бывший заключенный крадет личность шерифа Лукаса Худа, убитого в потасовке, и оседает в Банши: небольшом городке, где скрывается от мести криминального авторитета, параллельно пытаясь навести порядок не шерифскими методами. Там же он сталкивается со своей бывшей возлюбленной, которая давно живет другой жизнью.

Драматический сериал «Утреннее шоу»: напарника ведущей Алекс Леви обвинили в домогательствах, и после его увольнения приходится искать ему замену. На место ее бывшего соведущего приходит совершенно неизвестная журналистка Бредли Джексон. Ей предстоит сделать себе имя посреди мира телевидения и борьбы за власть.

Ранее мы рассказывали о лягушках на Мадагаскаре, квакающих звуками из сериала «Звездный путь».

Астрологи составили точный гороскоп под 3 знака Зодиака

Начало нового месяца идет в ногу с растущей Луной. В это благоприятное время покровитель года, Зеленая Деревянная змея, щедро одаривает всех.

Но особенно удача будет благосклонная к трем Знака Зодиака. В первой трети мая их будут преследовать успех и подъем энергии, закладывая основу под процветание и последующие радостные события.

Ваши прошлые благодеяния, о которых вы уже и не помните, вернутся к вам по кругу.

Львы, благополучие будет сопутствовать вам во всем. Вам откроются те блага жизни, которых вы ранее еще не испытывали. Положительная энергия от этих открытий будет держат вас на гребне волны еще долгие годы.

Весы, вам предоставляется исключительная возможность ухватить за хвост попутный ветер. Вы можете приблизить к реальности свои старые грезы, о которых так давно мечтали. На горизонте оформляются заметные, и физические, и материальные, возможности для этого.

Девы, не пытайтесь изобразить из себя Юлия Цезаря: лучше сосредоточьтесь на чем-то одном, чтобы непременно добиться успеха.

У остальных Знаков это время не выделяется заметными энергетическими пиками. Этот период обещает быть преимущественно ровным: слушайте свою интуицию и не забывайте об осмотрительности.

Ранее мы делились 4 скрытыми фактами о Рыбах, которые они сами о себе не знают.

Чтобы клубника порадовала глаз и язык, нужно хорошенько озаботиться ее удобрением в мае

Вот и май пришел — а с майским теплом и рост кустов начался. Как раз в этот период, период цветения, подкормка растений обеспечит нам отличный урожай за сезон.

Первая подкормка

Больше всего, пока цветет, клубника хочет фосфора и калия. Поэтому для большого количества завязей перво-наперво мы в пору цветения должны внести монокалий фосфат. А если фосфором уже удобряли, то «догнать» можно хлористым калием или же калимагнезией. Азота в это время лучше избегать: он простимулирует образование зеленушки, но вовсе не цветов, напоминает автор канала «Виктория Радзевская — Дачные секреты».

Вторая подкормка

А вот для роста ягод азот не помешает, также как и большое количество кальция — его клубника, пока растит ягоды, кушает как не в себя. После того, как клубника отцвела, ее опрыскивают раствором кальциевой селитры. Пропорция должна быть такой: 20 грамм удобрения на 10 литров воды.

Профилактика

Однако даже после всех ухаживаний клубника, бывает, любит внезапно заболеть. По всем листьям расползается вдруг грибковая зараза — и все старания идут насмарку.

Чтобы этого не происходило, заранее озаботьтесь этой проблемой. Запаситесь «фитоспорином»: его раствор каждые полмесяца спасает ваш урожай при первых появлениях пятен на листьях.

«Фитоспорин» — безопасный препарат, а потому использовать его на клубнике можно и в период роста ягод. Сделать это легче, чем спасти половину зараженных кустов от окончательной гибели.

Ранее мы писали, как растить клубнику сладкой совсем без подкормок.

Кушаем нескучно, вкусно и приятно

Не раз мы собирались в поездку и либо ломали голову над набором продуктов, либо посыпали ее же пеплом, будучи уже в поезде: не надо было это брать. Однако на самом деле не обязательно втискивать себя в старые «дорожные» рамки. Даже в поезде можно позволить себе питаться необычно или даже здоровой пищей.

Можно, конечно, забыть о муках выбора и положиться на случай: понадеяться на компанию РЖД, найти вагон-ресторан и потратиться там. Некоторые и вовсе умудряются заказывать доставку к поезду на длительных остановках.

Но тем, кто не привык питаться подобным образом или предпочитает сам обеспечивать свое пропитание, больше подойдут другие способы, о которых расскажет автор канала «Путешествия, туризм, наука».

Вкусный и сытный завтрак в поезде могут обеспечить йогурт или творожок, бутерброды или гранола. А можно и вовсе заварить специальную кашу, не требующую варки. Добавить мед или сливки, смотря как любите — выйдет как дома.

Если вы не хотели возиться с супом, на обед также можно заварить кашу: на этот раз в термос можно отправить овощи или консервированное мясо — а можно брать с собой разогреваемые сухпайки.

«Кусочничать» сейчас принято повсеместно. Однако перехватывать закуски между приемами пищи можно по-разному: есть выбор в пользу «вредностей», а есть — другие варианты. Сухофрукты и орехи, чипсы из овощей либо фруктов, яблоки, огурцы, помидорки черри и заранее нарезанная и ошпаренная дома морковка.

На ужин можно расслабиться и не думать над трапезой слишком долго: доесть то, что осталось за день — и на боковую. Для тех, кому захочется разнообразия, существует детское питание. Оно не быстро портится, сытное, вкусное и не требующее готовки.

Что касается питья, то тут все однозначно: меньше полутора литров с собой брать не стоит в любом случае. Также в поездке просто необходим чай в пакетиках, или растворимый кофе, или какао, а также молоко или сливки.

Приятных вам поездок!

Ранее мы рассказывали, как не стать жертвой воришек в поезде: основные правила.