Северный рецепт

Сегодня мы расскажем, как быстро в домашних условиях засолить скумбрию. Этот рецепт очень популярен на Севере. Он отлично сохраняет натуральный вкус и мягкость рыбы. Об этом рассказал канал «„Едим дома“ с Юлией Высоцкой».

Скумбрия считается идеальной рыбой для засола в домашних условиях. В северных регионах её готовят очень простым способом. Берут минимум ингредиентов, а получают максимум пользы и вкуса.

Для приготовления вам понадобится 2 свежие скумбрии, соль, сахар, специи по вкусу и обычная вода. Рецепт очень простой, а результат вас обрадует. Рыба будет — пальчики оближешь.

В первую очередь скумбрию нужно очистить. Удалите голову и хорошо промойте. Затем нарежьте ее на крупные куски. В кастрюлю залейте воду по поставьте кипятиться. Добавьте в нее 2 столовые ложки соли, 1 столовую ложку сахара, лавровый лист, чёрный перец. Оставьте ваш маринад остыть, прежде чем заливать им рыбу.

Теперь подготовленные куски рыбы выложите в контейнер. Залейте его холодным рассолом, чтобы рыба полностью закрылась. Закройте плотно крышкой и уберите в холодильник минимум на два дня. Эксперты повара объясняют, чем дольше рыба простоит — тем ярче будет вкус.

Ранее мы рассказывали почему нельзя есть дешевые суши.

Роман Фролов
Фото freepik

Секрет вкусных блинов

Сегодня мы расскажем, как приготовить необычную и вкусную начинку для блинов. Её готовили наши бабушки. Уверены, этот рецепт вам точно понравится. Об этом также рассказал канал «Готовим с Калниной Натальей».

Скорее всего вы пробовали всевозможные варианты начинок для блинов, но эта вас точно приятно удивит. Готовится она всего за несколько минут, а вкус получается нежный и сливочный.

Давай разберемся с нашими ингредиентами. Нам понадобится всего 3 продукта: сливочное масло, яйца и соль. Такое сочетание придаст блинам необычный вкус, вы вряд ли сможете его забыть.

Для приготовления начинки, в первую очередь растопите сливочное масло на среднем огне. Пока оно нагревается, возьмите еще одну миску и взбейте в ней яйца с солью. Далее тонкой струйкой залейте яичную массу в масло и постоянно помешивайте. Постарайтесь не пережарить, начинка должна остаться мягкой.

Готовую массу переложите в тарелку и подавайте к столу. Ее можно использовать как начинку, так и как отдельный соус. Если вы никогда не слышали про эту добавку, то обязательно попробуйте.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусную закуску из лаваша.
Роман Фролов
Фото freepik

Удивительная доброта Вселенной настигнет каждого

Овны, день идеально подходит для важных решений. Сейчас самое время сделать то, о чем вы так давно думали. Тельцы, не вздумайте отступать. Звезды помогут вам наладить дела в будущем.

Близнецы, не стоит слишком полагаться на Госпожу удачу. Сейчас вам необходимо усердно поработать. Раки, ваша карьера также находится в ваших руках. Не бойтесь принимать помощь и делать паузы.

Львы, обернитесь назад. Ваш путь полон разных ситуаций, которые вы смогли преодолеть. Пора немного отдохнуть. Девы, Звезды советуют вам больше времени посвящать личному развитию.

Весы, не переживайте из-за случившихся неудач. Все проблема временны. Усердный труд и учеба помогут вам отвлечься от проблем. Скорпионы, деньги польются рекой прямо к вам в руки. Готовьтесь раскрывать карманы.

Стрельцы, любовь настигнет вас в самый неожиданный момент. Удивительные чувства одурманят голову. Козероги, прислушайтесь к свои близким. Именно они способны помочь вам в данный момент.

Водолей, Судьба готовит для вас необычные сюрпризы. Приготовьтесь менять свои планы. Рыбы, вам же наоборот следует действовать четко и аккуратно. Следование правилам поможет добиться успеха.

Советуем также прочитать, как разные знаки Зодиака ведут себя в роли мужа.

Фото freepik

Вкус лета

Попробуйте приготовить этот соус, всего 2 ингредиента: огурец и сметана. Готовиться за 5 минут, а вкус точно порадует ваши рецепторы. Также мы расскажем про 3 простых блюда, которые смогут раскрыться с помощью этого соуса. Об этом рассказал канал «Совет да Еда».

В основе соуса лежит сметана, свежий огурец, чеснок, зелень. Он отлично будет сочетаться с мясом, рыбой и жаренными овощам. Подойдет даже в качестве заправки к салату.

Первый вариант блюда. Полезный салат с жареными кабачками и помидорами. Обжарьте овощи до румяной корочки, а затем смешайте их с нашим свежим соусом. Получится очень вкусное и ароматное блюдо.

Второй вариант. Разложите жаренные кабачки слоями, и полейте их соусом. Это добавит мягкости и сочности. Блюдо станет сливочным.

Третий рецепт. Жареные сладкие перцы, с огуречным соусом внутри. Для начала обжарьте перцы целиком, затем аккуратно заполните их соусом и выложите на тарелку. Добавьте чеснока и свежего укропа, это буквально сделает блюдо ярким и ароматным.

Все эти варианты готовятся очень просто и быстро, без особых затрат. Порадуйте своих гостей на ближайшем застолье.

Ранее мы рассказывали почему нельзя покупать дешевые суши.
Роман Фролов
Фото freepik

Готовьте по любому поводу

Попробуйте приготовить вкуснейший салат с крабовыми палочками, он станет заменой оливье. У этого салата есть много разных вариантов заправок, они сделают вкус еще насыщеннее. Об этом также рассказал канал «Готовим с Калниной Натальей».

В первую очередь подготовьте все ингредиенты. Крабовые палочки нужно нарезать в виде соломки, яйца отварите вкрутую и порежьте кубиками, огурец и капусту также превратите в соломку.

Очень важно соблюдать одинаковый размер нарезки. Только так можно получить красивый и аккуратный салат, не торопитесь. Также возьмите консервированную кукурузу и заранее освободите ее от жидкости.

Все заготовки складываем в миску и заправляем майонезом. Не забудьте посолить ваш салат. Чтобы получить еще более легкий вкус, смешайте майонез со сметаной или йогуртом.

Дайте салату настояться в холодильнике, подавайте только этого. По вкусу и внешнему виду этот салат легко сможет заменить привычный нам всем Оливье.

Подавайте к столу в холодном виде, приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали как приготовить суп с сырными шариками.
Роман Фролов
Фото freepik

Домашняя выпечка

Сегодня мы поделимся с вами вкусным рецептом пирога с творогом и малиной. Этот десерт точно понравится всем. Готовится очень легко и быстро, справится даже ребенок. Об этом рассказал канал «„Едим дома“ с Юлией Высоцкой».

Главной особенностью пирога, является правильное сочетание песочного теста и кремовой начинки. Основу замешивают из муки, масла, сахара, яиц. Затем ее отправляют в холодильник, чтобы получить правильную текстуру.

Начинку выбираем из протертого творога, сметаны и малины. У вас получится вкусная сливочная смесь. Уверены все ингредиенты найдутся в вашем холодильнике.

Готовое тесто распределите по всей форме. Сделайте бортики, а поверх выложите нашу творожную начинку с ягодами. Малину следует уплотнить в массе, чтобы она осталась сочной и не растеклась. Пирог следует выпекать примерно 30 минут. Ждем появление золотистой корочки.

Некоторые хозяйки используют вместо малины — клубнику. Стоит отметить, что результат в двух случаях будет отличным.

Торт прекрасно подойдет для вечернего перекуса с чаем или для праздничного стола. Главное не забудьте угостить своих гостей. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали как приготовить торт «Медовик».
Роман Фролов
Фото freepik

Крепкий союз

Сегодня мы расскажем, как дела на личном фронте у певца SHAMAN. Недавно он впервые за долгое время рассказал откровенности про Екатерину Мизулину. Артист поделился тёплым знакомством с её мамой. Пока что Екатерина и SHAMAN не спешат со свадьбой. Об этом также рассказал «muz-tv».

В эфире программы телевизионной программы SHAMAN рассказал, что у них с Екатериной общие взгляды на жизнь. По словам певца, шанс найти такого близкого по духу человека очень маленький. Особенно если учесть, что у него гастрольный график, около 200 выступлений в год.

SHAMAN объясняет, что с Екатериной ему очень легко и спокойно. Они всегда поддерживают друг друга в неудачах и тяжелых моментах. Музыкант с большой теплотой вспомнил момент, когда он впервые познакомился с мамой Екатерины.

Певец признался, что их знакомство прошло очень легко и дружелюбно. Сейчас у них крепкие дружеские отношения. По его словам, женщина является очень умной и начитанной, а общение с ней вызывает только положительные эмоции.

Ранее мы рассказывали как проходит беременность Агаты Муцениеце.
Роман Фролов
Фото соцсети

Секрет вкусного обеда

Сегодня мы подготовили для вас рецепт очень вкусного супа. Его ингредиенты есть в каждом холодильнике, а способ приготовления очень простой, с ним справится даже начинающий кулинар. Об этом также рассказал канал «Готовим с Калниной Натальей».

Суп готовится на основе куриного бульона, но вы можете выбрать на свой вкус. Добавьте в него картофель, морковь, лук, чеснок и зелень. Уверены это найдется у каждого в холодильнике.

Главный акцент делаем на сырные шарики, они придадут супу особую нежность и насыщенность. Чтобы их сделать, смешайте сыр, муку, яйца и масло. У вас должно получиться однородное тесто, отправьте его в холодильник.

Пока ваш бульон готовится, нарежьте овощи и обжарьте овощи. Затем отправьте все в кастрюлю и варите до мягкости. Тесто для шариков превращаем в небольшие комочки и добавляем в суп. Время их приготовления составляет всего 10 минут.

В результате у вас получиться ароматное блюдо, которое можно подать и на обед, и на ужин. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали почему кефир на ночь опасен.
Роман Фролов
Фото freepik

Рыбный обман

Если вы любите суши и роллы, то эта информация для вас будет полезна. Если стоит низкая цена, то это может быть сигналом тревоги. Обезопасьте себя при выборе таких блюд. Об этом также рассказал канал «„Едим дома“ с Юлией Высоцкой».

Эксперты объясняют, что роллы могут нести реальную угрозу вашему здоровью. Главная опасность их опасность в паразитах. В основном — гельминты, зачастую они живут в сырой рыбе.

В Японии и дорогих ресторанах рыбу замораживают до -60 градусов, это поможет обезвредить от микроорганизмов. В недорогих заведениях такую обработку делают очень редко.

Многие рестораны используют российскую рыбу, по вкусу она может хорошая, но увы, термическую или морозильную обработку не пройдут. Поэтому в дешёвых роллах остается риск заражения. Обычный клиент не сможет распознать что не так на первый взгляд.

Эксперты советуют не рисковать и не покупать роллы в непроверенных местах. Также желательно не покупать роллы в супермаркетах. Обращайте внимание на срок годности и производителя.

Самый безопасный выбор, это запечённые или термически обработанные роллы. Не стоит экономить на своем здоровье!

Ранее мы рассказывали рецепт крылышек из ресторана.
Роман Фролов
Фото freepik

Пожалуй, страшный сон всех мам маленьких детей — когда ребёнок резко и сильно заболевает в дороге. Именно такую ситуацию пришлось пережить автору этих строк по пути с юга страны, а заодно — и узнать на собственном опыте, что такое медицинская помощь в столице.