6 сортов перцев: хранятся дольше всех — рекомендации от работника овощного склада

Нужно понимать, какими именно характеристиками должны обладать перцы, которые смогут храниться долгое время и радовать вас своим ярким и насыщенным вкусом.

Автор канала «Идеальный огород» проработал целых 20 лет, 15 лет на складе с овощами и обнаружил 6 сортов перца, которые дольше всего хранятся. Однако важно знать, как именно их хранить, чтобы продлить им жизнь.

На самом деле, плоды для хранения должны обладать чуть-чуть другими качествами, чем плоды, которые выращивают большинство людей. Так, толщина стенок обычных перцев приблизительно 3-4 мм. А перцы, которые подходят для хранения до 3 месяцев, должны иметь стенки от 5 до 6 мм. Также зрелость при сборе у обычного сорта биологическая, а отобранные сорта имеют техническую.

В хранилище немаловажно поддерживать постоянную температуру приблизительно плюс 7 градусов, а влажность держать на уровне 85. Именно благодаря этим условиям ваши плоды будут храниться до 3 месяцев без потери товарного вида.

На первом месте из сортов, которые могут храниться долгое время, находится Адмирал F1. Толщина стенок 5 мм позволит хранить его аж до начала февраля. Сам по себе плод обладает красным цветом и повышенной плотностью.

Еще два отличных сорта — это Геракл и Соломон. Они имеют кубовидную форму, а стенки достигают 5 и 5 миллиметров. Такая форма считается чуть ли не идеальной для укладки. Ведь в ящике будет помещаться на целых 20% больше плодов. Потери при хранении до января в целом никогда не превышают 8%.

Еще один хороший выбор — это Антей и Победитель. Сами по себе перцы достаточно крупные, массой достигают до 350 грамм, а за счет своей плотной кожицы хранятся аж до февраля. Однако укладывать их нужно очень осторожно.

Если же вы фанат желтых перцев, то обратите внимание на такой сорт как Император. При правильных условиях хранения он может дожить аж до марта.

Чтобы ваши перцы сохранялись как можно дольше, важно знать не только сорта, но и то, как их именно хранить.

Важно понимать, что они требуют в первую очередь правильной подготовки. За 10 дней до того, как убрать их, прекратите полив.

Плоды должны набрать ту самую техническую зрелость на кусте. Собирать нужно именно сухие и без каких-либо повреждений. Важно смотреть, чтобы была плотная кожица, а подножка достигала 3-4 см.

Также важно просушить их. Для этого разложите их в один слой на стеллажах. Температуру при этом важно поддерживать 20-22 градуса. Проветривать нужно 2 часа по 15 минут. Держать их так нужно на протяжении 3-4 дней, до момента, когда не исчезнет конденсат на кожице.

Хранить перцы лучше всего в деревянных картонных ящиках высотой приблизительно 40 см. Помните, что пластик не подойдет, так как ваши плоды начнут задыхаться. Также важно поддерживать микроклимат, так как сорта сами по себе требуют стабильных условий. Постоянная температура в хранилище должна быть плюс 7 или же 8 градусов.

Ранее мы рассказывали о подкормке перцев, которая точно вам подойдет.

Читать далее

Разбираемся: нужно ли гладить детские вещи — раскрываем все секреты

Этот простой вопрос собирает вокруг себя множество споров и мифов.

Многие люди считают, что вещи надо гладить хотя бы с эстетической точки зрения. Однако с новорожденными есть вопросы. Если спросить об этом мнение врачей, то можно услышать множество самых разных ответов, и порой они даже противоположны.

Кто-то считает, что гладить вещи необходимо, потому что это помогает уничтожить вредные микроорганизмы.

Но в действительности дезинфекция одежды проводится далеко не только из-за одной глажки.

А некоторые врачи считают, что детская одежда и пеленки не нуждаются в том, чтобы их гладили. Ведь ткань попросту может потерять свои важные свойства.

Есть точка зрения, которая считается самой приоритетной. Глажка вещей сама по себе необходима для того, чтобы уничтожить все вредные микроорганизмы, которые могли оказаться на одежде во время ее сушки на открытом воздухе. Ведь именно горячий пар отлично справляется с этими целями. Иммунная система ребенка очень слаба. Можно сказать, что она в целом отсутствует. И обезопасить ребенка от множества микроорганизмов, которые находятся вокруг него, можно с помощью глаженной одежды.

Также надо помнить, что после стирки на вещах остаются частички моющих средств, а они могут быть опасны для ребенка и его нежной кожи.

Избавиться от этих остатков также помогает самый обычный пар из утюга.

Поэтому, если вы выбираете между тем, гладить вещи или нет, выбор стоит сделать в пользу глажки.

Ранее мы рассказывали о том, как с помощью скотча избавиться от нагара на утюге.

Читать далее

Вы обязаны посадить это растение на свой участок — оно обладает лечебными свойствами и невероятно красиво

Это растение само по себе является очень необычным, а некоторые даже называют его инопланетным.

Однако многие дачники никогда о нем не слышали. Речь пойдет о микрозелени, так называемой хрустальной траве.

Она привлекает к себе внимание во время своего цветения не только из-за цветов, а именно листьями и стеблями, так как они покрыты железистыми волокнами, которые немножко похожи на капли воды или же кристаллики льда. На ощупь они твердые, однако если на них надавить, они лопаются.

В ширину она достаточно компактна, а ее листья являются хрупкими, но достаточно тяжелыми. Она невероятно красивая под лучами солнца, а ее сок можно применять для лечения самых различных кожных заболеваний. Она помогает даже от псориаза, а также нейродермита, а также достаточно мягко успокаивает кожу, снимает боль, зуд или же любые отеки. Поэтому она отлично подходит как лечебное средство.

Растет она достаточно долго, практически весь сезон, но сами всходы появляются достаточно быстро. Она устойчива к всевозможным морозам, а также переносит любую погоду, но тем не менее любит солнечные опушки, где нет какого-либо ветра.

Высаживать ее лучше всего в места с дренированной почвой, однако самым идеальным будет место около картофеля или же других овощей. Поливать это растение понадобится всего лишь пару раз в месяц, ведь большая влажность ей противопоказана.

Сажать ее нужно сразу же в открытый грунт примерно в середине мая. Это сказочное растение порадует вас не только своим внешним видом, но и невероятной красотой.

Ранее мы рассказывали о 2 полезных сорняках.

Читать далее

Каша с тыквой — отличный завтрак для всей семьи

Многие семьи привыкли завтракать кашей, и готовить ее чаще всего очень легко. Однако в нее можно добавить множество ингредиентов.

Один из них — это тыква. Даже те, кто не особо любит кашу, восхитятся этим рецептом, так как она получается сытная и очень вкусная.

Перед началом готовки несколько раз промойте крупу под проточной водой до момента, когда вода не станет прозрачной. Лучше всего использовать для этой каши пшено. Затем отправьте его в просторную миску и залейте кипятком. Нужно оставить настаиваться кашу на протяжении 40 минут.

Переходим к тыкве. Извлеките из нее все семена и почистите до кожицы. Далее нужно будет нарезать ее небольшими кубиками.

В молоко налейте в кастрюлю, добавьте соль и сахар, а также можно воспользоваться корицей. Воду нужно будет довести до состояния кипения и далее добавить к нему тыкву. Варить ее нужно на протяжении 15 минут, используя средний огонь. Или же можно отдельно запечь ее в духовке. В таком случае вы получите особенно яркий вкус с некоторым карамельным оттенком.

Как только вы достигли готовности тыквы, добавьте пшено и варите на слабом огне на протяжении 30 минут. Не забывайте периодически помешивать вашу кашу.

Всем приятного аппетита!

Ранее мы писали о том, как приготовить кашу в духовке.

Читать далее

Готовим британский завтрак: хоппель-поппель  — блюдо, которое точно вас порадует

Многие люди в России хоть раз пробовали это блюдо, однако не все знают, как именно его готовить.

Из ингредиентов вам пригодится: 200 г отварного картофеля, специи по вкусу, луковица, 30 г сливочного масла, 200 г мяса, 2 ст. л. сливок или же молока, а также соленый или же маринованный огурец и пара яиц.

Для начала пожарьте мясо на растительном масле. Далее добавьте нашинкованный лук и на медленном огне жарьте его до прозрачности. Затем в эту же сковородку добавьте картошку, заранее нарезанную, а также мелко нарезанный огурец. Все это нужно будет залить сливками и яйцами, а также насыпать специй.

Далее остается только довести это блюдо до готовности. Многие люди делают ошибку, называя это блюдо яичница по-деревенски. Изначально оно имело именно такое название.

Рецепт очень легкий, отлично подходит для завтрака на всю семью. Всем приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали о блюде родом из польской кухни.

Читать далее

Тефлоновая сковородка: можно ли готовить, если образовались царапины

С того момента, как появилось тефлоновое покрытие, вокруг возникло огромное количество споров, мифов и самой различной информации.

Кто-то считает, что тефлон вреден, а кто-то заявляет о его бесконечной пользе.

Тефлон является стабильным химическим веществом. Он отталкивает от себя воду, а также выдерживает нагревание до достаточно высоких температур. Однако при этом его поверхность скользкая, и на ней можно жарить без большого количества масла достаточно много продуктов, пишет автор канала «FineDesignGroup».

Тефлон также применяется в медицине и сам по себе вовсе не токсичен. Важно правильно использовать посуду с тефлоновым покрытием. Тефлон сам по себе является тугоплавким веществом и легко выдерживает высокие температуры вплоть до 260 градусов. А для того чтобы готовить на таких температурах, вовсе не обязательно, потому что это пожароопасно. А также доводить масло до такой температуры вовсе не полезно.

Если вы поцарапали ваше тефлоновое покрытие, то не волнуйтесь. На такой сковородке готовить можно. Однако если основание вашей сковороды сделано из алюминия, то именно он при нагревании до высоких температур может нанести вашему организму вред. Важно знать, что именно поцарапанная алюминиевая поверхность опасна при нагревании, а сам тефлон чаще всего выполняет именно защитную функцию.

Ранее мы рассказывали о том, можно ли есть еду с плесенью.

Читать далее

Готовим жидкое хозяйственное мыло дома — получается в разы дешевле и качественнее

Хозяйственное мыло — это средство для стирки или для других целей. Оно популярно не только в быту, но еще и для мойки шерсти в металлургии или же для стирки.

Обычно в хозяйственном мыле не более 76% жирных кислот, а также 0,20% свободной щелочи, что обуславливает высокий водородный показатель, пишет автор канала «Упаковка, тара, одноразовая посуда | Профупаковка».

Хозяйственное мыло впервые получилось в Марселе в XVI веке. Сегодня же средство производят с помощью охлаждения мыльного клея. Для этого в котле смешивают масло и жиры, а затем смесь варят на протяжении 10 дней при температуре 121 градус.

Хозяйственное мыло применяется для нескольких целей. Например, для замачивания, стирки или же кипячения белья, или же для мытья посуды и различных поверхностей, а также для мытья загрязненных рук.

По консистенции оно делится на твердое, жидкое, мазеобразное или же порошковое. Цвет может быть либо осветленного, либо обыкновенного. Несомненный плюс твердого мыла — это то, что можно тут же определить натуральность. Жидкое мыло само по себе не особо экономное, и срок годности у него меньше, чем у твердого.

Для того чтобы сделать жидкое хозяйственное мыло, вам понадобится:

  • 200 грамм хозяйственного мыла,
  • 2,5 литра кипятка,
  • эфирное масло, которое вам нравится,
  • 400 грамм кальцинированной соды.

Для начала натрите мыло на терке и залейте стружку кипятком в объеме примерно 1,5 литра. Смесь, которая у вас получилась, нужно перелить в кастрюлю и включить слабый огонь. Не забывайте постоянно перемешивать и дождитесь, пока все мыло растворится. Помните, что раствор ни в коем случае не должен закипеть.

В другую емкость добавьте кальцинированную соду и залейте ее одним литром воды. Далее смешайте два этих раствора между собой и остудите гель, добавив в него эфирное масло. Тогда вы получите приятный аромат.

Ранее мы рассказывали о том, как приготовить шампунь в домашних условиях.

Читать далее

В апатитском ДК помогут парам посмотреть друг на друга новыми глазами

В апатитском дворце культуры вновь проводят конкурс для влюблённых пар, но на этот раз участникам не потребуется много времени на подготовку. Никаких репетиций, подбора костюмов и творческих номеров.

Читать далее

Больше не пользуюсь дорогими средствами: готовлю настой дома — получается отличное удобрение

Есть множество коммерческих удобрений, в которых содержатся какие-либо растительные экстракты, а также синтетические аналоги.

Однако есть альтернатива, и это самая обычная хвоя, пишет автор канала «Иван Русских».

В ней множество полезных микроэлементов, магния, а также всевозможных других активных веществ.

Чтобы приготовить такое отличное удобрение, вам понадобится взять веточки хвойных растений, наполнить ими литровую банку, залить водой и далее прокипятить. Кипятить можно, конечно, и в кастрюле на медленном огне где-то 10 минут.

Далее отвар должен настояться. На это уйдут примерно сутки. Затем нужно будет слить его и долить столько воды, чтобы в итоге получился объем 10 литров.

Для того чтобы опрыскивать какие-либо растения этим отваром, добавьте к этим 10 литрам где-то 50 или 100 грамм хозяйственного мыла.

Вариантов использования хвойного экстракта множество. Вы можете лечить им растения, укреплять или же помогать лучше расти. Также это средство отлично помогает от корневых гнилей, болезней корней или же для замачивания вашей будущей рассады.

Чтобы улучшить действие раствора, добавляйте всевозможные биологические средства, которые найдете в магазинах.

Ранее мы рассказывали о лучшем органическом удобрении.

Читать далее

Эти 15 слов точно вас удивят — говор Дальнего Востока

Иногда случается ситуация, когда житель одного города совершенно не понимает жителя другого города.

В зависимости от региона в лексиконе могут появляться слова, которые понятны лишь жителям вашей местности, пишет автор канала «Беречь речь».

Сегодня мы поговорим о словах, которые говорят только во Владивостоке.

Первое из таких — это очкуры. Так обозначают труднодоступные места или же темные углы. Ходить очкурами или же жить в очкурах достаточно опасно.

Еще одно слово — это сопка. Возможно, вы читали об этом в учебниках, однако смотреть на сопки каждый день — это совершенно другое ощущение.

Удивительное слово — набка. Так прозвали центральную набережную в городе.

Существует слово «вкатывать» — это так называемый сленг. Так обозначают слово «нравится».

Еще одно удивительное слово — «втишь». Проще говоря, немного.

Также есть слово «шугань». Оно похоже на «шугать» — «прогонять», но на самом деле обозначает что-то очень страшное.

Интересным является слово «фонарно», имеющее значение «просто так», «немного» или «без цели».

Так называемые недорогие китайские кафе и всевозможные забегаловки называют чигиря.

Синоним очкуров или, проще говоря, неблагоприятные районы — это чигиря.

Зусман — проще говоря, сильный холод.

Втарить — если вы хотите чем-то похвастаться.

Шибаться — бесцельно гулять по району или же где-то еще.

Богодул — что значит лентяй.

Уматый — проще говоря, классный или же клёвый.

Срастить — достать то, что сложно.

Ранее мы рассказывали о словах, которые вернут вас в детство.

Читать далее
Популярные
новости
Мы в соцсетях
Наш канал в Телеграм

Облако тегов