Чтобы кушать сладость прямо с грядки, надо немного постараться

Именно весной клубника начинает полностью отходить и от прошлого плодоношения, и от зимовки. Кусты выглядят невзрачно: посеревшие, пожелтевшие, со следами болячек. Зима не проходит бесследно. Однако уже к началу лета картина может изменить кардинальным образом.

Что для этого делать?

Болезни — их надо искоренить первым делом. Самая актуальная проблема, оставшаяся в наследство с зимы — снежная плесень. Экстренные меры — удалить больные листья и обеспечить приток воздуха в почву. Подкармливать надо поначалу азотными удобрениями. Это небольшая порция золы и перегноя. Небольшая — потому что конечная цель все же урожай, а не красивый букет из листьев клубники.

Остаться должны только добротные кусты.

После того, как кустики будут избавлены от больных участков, следующий шаг — это мульча в почву. Для этого подойдет солома, хвоя и трава. На данном этапе, весной, обрезка усов подождет.

Что касается полива клубники — тут нужен свой подход. Корни загнивают, если переувлажнить. Но полив при этом нужен обильный. Лучшая схема — редкий объемный полив теплой водой.

Когда получаются сладкие ягоды? Помимо очевидного солнечного света и тепла, важно кое-что еще. Сладкие ягоды получаются при удобрении специализированной подкормкой под клубнику. В такой должна быть калийная селитра и зола.

Хорошего вам урожая в этом году.

А для дополнительного стимула — ранее мы писали про любопытный пирог с клубникой.

Обильное цветение возможно только при регулярной подкормке правильным удобрением — резюмирует автор канала «Моя успешная дача»

Для здорового роста и пышного цветения петуний правильная подкормка и уход просто необходимы. Не важно, вырастили вы петунию собственными руками из семянок или купили в проверенном месте, эта истина по-прежнему не изменится. Срок появления 4 настоящих листочков, а не семядолек, — это знак того, что тянуть с удобрениями уже нельзя.

Первая подкормка. Она проводится через 14 дней после пикировки или же 14 дней после появления такого количества листьев (4-5 листочков). Обычно это происходит через 5 недель после того, как семена посеяли (плюс-минус одна неделя). Торопиться с подкормкой, правда, тоже не след: копаясь в земле, можно повредить тоненькие и нежненькие корешочки молодого растения.

«Молодежь» надо кормить раз в 10 дней. Или, как вариант, если удобрение доставляется в почву очень разбавленное и в жидком состоянии с водой при поливе — можно и каждый полив. Тут надо очень внимательно пронаблюдать и определить реакцию растений. Исходя из этого, можно будет скорректировать график подкормок.

Какие удобрения можно использовать? В качестве универсального — растворимые, с содержанием фосфора, азота, калия (соотношения для примера — 19:19:19), используя половину дозы (один грамм на литр воды, а не два грамма).

Если плохо развиваются корни, то нужно повысить содержание фосфора, также с «половинчатой» дозировкой. Если растения слишком тянутся в длину, то тогда нужно урезать азот и внести монофосфат калия — все в той же самой «половине дозы».

Частая болезнь петуний — это хлороз из-за недостатка железа. К вашим услугам препарат
«феровит».

Разумеется, не подкормками едиными. Уход за петуниями должен быть грамотным в комплексе. Нужны следующие вещи: дренаж почвы, достаточно солнечного света, регулярный полив, умеренная влажность. Не помешают в развитии прищипывания верхушек при достижении высоты в 5 или чуть больше сантиметров. Это стимулирует боковые побеги и обильности цветения.

Если вы будете следовать всем этим советам, вы обеспечите свою рассаду петуний всем необходимым. Она отблагодарит вас своей бесподобной красотой. Важно не забывать: солнечный свет нельзя положить в почву и очень сложно наверстать. Обустройте рассаде уютный светлый уголок, заботьтесь и ждите плодов своих усилий вместе с нами.

Ранее мы писали о том, как связаны хризантемы и прибыль.

Варианты вашей одежды на весеннее время от автора канала «Лана Спесивцева»

Джинсы как предмет гардероба нашли заслуженную любовь у представителей любых поколений — и не зря. Удобные, прочные, практичные — джинсы отвечают сразу на несколько требований. Следующие примеры докажут, что обыграть их можно в самых разных образах.

1. Джинсы классические, голубого цвета, очень неплохо сочетаются с майкой и клетчатым жакетом. Если подобрать в той же гамме босоножки и сумку, получится очень гармоничный образ.

2. В офис джинсы тоже носят! Разумеется, с оговорками: у них должен быть строгий, лаконичный крой. В качестве верха можно взять рубашку в клетку и удлиненный жакет. В идеале завершить образ черными туфлями и поясом в цвет туфель.

3. Но наш образ — весенний. Сдвинемся в сторону живости: перемежая вещи с принтом и однотонные, можно добиться жизнерадостных, и в то же время не аляповатых результатов. Взять белый верх и джинсы — а к этому добавить жакет с какой-нибудь геометрией в качестве узора: полоска, клетка, рисунок из фигур.

4. Если у вас джинсы необычные — скажем, цветные хаки, — вы все равно можете их надеть, пятьдесят вам лет или нет. Для того, чтобы естественно вписать их в образ, сгладьте белым или бежевым элементом гардероба.

5. Сделаем уклон в элегантность: атласная блуза, черный жакет и изящные туфли лодочки. Как можно было заметить, жилет или жакет вообще очень функциональная вещь в вашем гардеробе.

6. Чем джинсы проще, тем дольше они в моде. Без избытка декора, с нормальными швами и формами — такие легче сочетать. Возьмите простую белую рубашку с простыми джинсами и кардиган. Если последний элемент одежды будет пастельного цвета, образу будет придана особая нежность и женственность.

7. Вы минималист? Наденьте с джинсами свитер и обувь на плоской подошве, завершив «аутфит» сумкой. И ничего лишнего.

Чем хороши джинсы? Своей универсальностью. Умело подобранные джинсы к тому же невероятно стройнят фигуру, что выводит их ценность на новый уровень.

Ранее мы писали про 7 правил гардероба.

Наводим окончательный порядок

Чем меньше у вас пространства, тем дороже каждый его клочок. Эта идея вполне логична, но важно уметь ее наложить на реальность. Надо не только использовать все, что можно, с максимальной эффективностью, но еще и помнить о том, какое влияние оказывает мебель на восприятие пространства — и каково в таком доме жить. Есть ряд вещей, которые, при всей их красоте и ценности, маленькой квартире скорее вредят, чем наоборот.

Во-первых, это низкие шкафы. То расстояние, что остается от его верхушки до потолка, будет собирать пыль и ничего больше. Лучше делать шкаф-«стенку»: так каждый сантиметр послужит делу.

Под вторым номером идет он: огромный диван формой буквы «П». Он жадно съедает пространство, заставляя обходить себя чуть ли не по стеночке. Иногда более удобным вариантом будет сделать диван маленьким, но продолжить его креслами и стульями, которые можно более гибко размещать в пределах комнаты.

Третьим по счету, но не по значению, идет оно: трюмо. Если его не придется отрывать от сердца, то настенная консоль с зеркалом может занять куда меньше места, а кроме компактности — еще и быть более легкой.

В-четвертых, журнальный столик. Один вопрос — зачем? Чаще всего этот элемент декора в маленьких квартирах выполняет функцию склада ненужных вещей, которые выкинуть жалко, или же просто торжественно занимает пространство без особой пользы.

В-пятых, сервант. Нечто еще более специфическое, нежели трюмо. Это традиционный «статусный» предмет родом из СССР, демонстрирующий все богатство вашего сервиза. Но если вдруг праздничная посуда — совсем не самое ценное, что есть у вас в доме, и имеются иные мысли по поводу того, что можно было бы разместить на месте этого предмета мебели, то самое время избавиться от ненужного.

Цените ваше пространство и время!

Ранее мы писали об удивительных странностях в некоторых советских квартирах.

Столичные киностудии тратят десятки, а порой и сотни миллионов рублей, чтобы организовать в Хибинах съёмки полнометражных картин и сериалов. Тем временем в апатитских «малосемейках» изо дня в день буднично и рутинно творится артхаус невероятного уровня. Уверены, воссоздать такое не под силу даже самым именитым режиссёрам.

Приседания — это то, что нужно открыть для себя заново, делится автор канала «Игорь Ботоговский»

Приседания — это такое окно к небольшой суперсиле. Она может превратить обычный офисный планктон с убитой спиной в молодого энергичного юношу. Пара недель — и вставать по утрам легче, спина не болит, улучшается настроение.

Что они по сути такое?

Приседание — движение комплексное, которое охватывает весь организм. Задействуются множество мышц сразу: ягодицы, бедра, икры, квадрицепсы, мышцы спины и пресса. Исследования вообще говорят, что одновременно при приседаниях работает более
200 мышц.

Кроме очевидного улучшения осанки путем укрепления мышц, еще приседания способствуют выработке гормонов роста, увеличивают плотность костей и улучшают кровообращение.

На самом деле — мы уже их выполняем

Каждый день мы присаживаемся для разных целей: что-то поднять, обуться и так далее. Но если делать это систематически и с соблюдением условий, это станет еще и полезно. Польза будет самой практической: легче выдерживать рабочий день, легче носить тяжести, легче подниматься по лестнице и ходить на большие расстояния.

Как делать их правильно?

Примите правильное положение. Ноги должны быть на ширине плеч, а носки стоп — самую капельку отвернуты врозь. Начинайте опускаться. В этом процессе важно сгибать колени так, чтобы спина была идеально прямая, как будто вы стоите. Сядьте в идеале так, чтобы ваша верхняя часть ног стала параллельна полу. Начинайте подниматься. Встаньте в прежнюю позу. Обратите внимание на работу ягодичных мышц.

Для тех, кто уже «в теме», можно принять новые вызовы. Приседания с весом? А может, на одной ноге? С выпрыгиванием? Столько возможностей разнообразить это полезное упражнение. Попробуйте и вы.

Ранее мы писали про 3 упражнения для осанки.

Неожиданные нюансы, которые освещает канал «Беречь речь»

Такие явления в языке называются паронимами. Сможете ли вы 10 раз из 10 точно выбрать, что в предложении надо использовать «представить», а не «предоставить»? Ну, по крайней мере вы теперь примерно поняли, какое коварство таят в себе паронимы. Эти слова похожи по звучанию, да — но значение может быть слегка или же совершенно разным.

Эффектный и эффективный. Эта пара из разряда: «Не перепутаешь, так оговоришься». Очень похожие слова, настолько, что язык так и тянет заплестись — но смысл тут, можно сказать, диаметрально противоположный, если смотреть под определенным углом. Зрелищность и практичность, впечатление и действенность — вот такая пара паронимов.

Логичный и логический. Тут все на уровень сложнее, поскольку смысловое наполнение слов отличается не настолько резко. Логичными могут быть выводы и действия, рассуждения на какой-то счет. Логический же — это отвечающий законам логики или работающий по ним. Логическим может быть мышление, цепочка, ошибка. Как нетрудно догадаться, в некоторых сочетаниях эти слова и вовсе могут быть взаимозаменяемыми.

Пансион и пансионат. Родственные слова и по звучанию, и по значению. Раньше пансионами назывались учебные заведения закрытого типа, но теперь — это место проживания с полным содержанием и обеспечением жильцов: еда, уборка и так далее. Пансионат же — это санаторно-курортное учреждение, или гостиница, или дом отдыха, в котором введен режим полного пансиона.

Помета и пометка. Да, иногда это синонимы. Но в определенной сфере слово «помета» — это специализированный термин, заменять который словом «пометка» нельзя. Итак, слово «помета» используется, когда речь идет о словарях и вот какой вещи в них: сокращенное примечание или обозначение. Вы наверняка встречались с ними: «разг.» как «разговорное», «лат.» как «латинское», «арх.» или «уст.» как «архаичное» или «устаревшее». Это называется «помета»: специализированное обозначение.

Пассировать и пассеровать. В первом ударение на «И», во втором на «А». Нет ничего удивительного, если вы видите эти слова впервые. Тем сложнее их различить. «Пассировать» — это термин из цирковой деятельности, означающий ассистирование: передачу предметов или осуществление страховки, поддержки. «Пассеровать» — это уже из области кулинарии. Слово означает процесс, при котором некий продукт разогревается в жире, но не до такой степени, чтобы прожариться до корочки или чтобы в нем начался распад полезных веществ, витаминов, масел и так далее из-за процесса жарки.

Говорите правильно!

Ранее мы писали о словах, которые никогда нельзя говорить тому, кого любишь.

Пушистые заботы

Казалось бы, чего проще — возьми да насыпь. Но эта ответственная задача в сфере гигиены питомца и дома на практике обрастает внезапными сложностями. Сколько нужно коту для комфорта? Как определиться с глубиной для поддержания чистоты?

Отвечаем на деликатные вопросы.

Если говорить о глубине слоя наполнителя, то самым лучшем показателем принято считать 5-7 сантиметров. У кошки появляется возможность успокоить внутреннего перфекциониста и закопать все, что она хочет. Правда, этот момент зависит от того, что именно за наполнитель вы используете: древесный или иного происхождения. Если этот наполнитель комкующегося типа, прослойку лучше увеличить — приблизительно до 10 сантиметров, чуть меньше. Так точно должно хватит материала на формирование полноценного комка.

Стоит отметить, что эти расчеты приведены в усредненном виде. Как правило, хозяин кошек догадывается о том, что их нужно сдвинуть в ту или иную сторону эмпирическим методом.

Тип наполнителя

Раз мы уже затронули эту тему, следует ее несколько развернуть. У разных наполнителей есть свои особенности, которые следует принимать во внимание. Так — древесный наполнитель разбухает, его нужно сыпать чуть меньше. Силикагеля будет оптимально насыпать как раз 5-7 сантиметров.

Важно помнить и об особенностях конкретного кота. Слой потоньше лучше сделать котятам или престарелым котам. Здоровым, молодым и активным его стоит сделать побольше.
Итак, основные три правила такие. Во-первых, сыпать наполнитель всегда на один и тот же уровень, вычисленный по параметрам, названным выше. Во-вторых, равномерно его распределять. И в-третьих, каждый раз добавлять свежий, как только потребуется замена.

Пересыпать наполнитель бесполезно. Он лишний и быстро окажется вне лотка и разнесется по дому, так что убираться придется столько же, если не чаще. Кроме того, кошка может начать выкидывать его за пределы горшка.

Убирать лоток следует ежедневно. Полностью менять горшок — в зависимости от наполнителя: раз в 14 дней — комкующийся, силикагель — раз в 3 недели, а древесный — раз в 1 неделю. Разумеется, эти сроки значительно сокращаются, если питомцев несколько.

Не следует мыть лоток ядреным и сильным средством.

Наблюдайте за своей кошкой. Чтобы обеспечить ей комфорт, а в доме — чистоту, вам самим надо выводить закономерности, исходя из вашего опыта.

Ранее мы писали о признаках того, что кошка страдает от одиночества.

Хорошее блюдо начинается с хорошего ингредиента

Правильно покрутить мясо все умеют, это дело нехитрое — делится автор канала «Кухня изнутри». Несложным делом кажется и то, как его взять и убрать в морозилку. Но это впечатление обманчивое. Вспомните: не случалось ли вам тщетно пытаться отколоть меньший кусок от большей глыбы мясного льда?

Когда крутишь фарш непосредственно перед готовкой, все намного проще. Нежный и мягкий, он в руках формируется, как пожелаешь, мешается с чем угодно. Но и крутить фарш, и готовить дальше — занятие времязатратное. Конечно, кто может, те заготавливают фарш заранее.

Но как это сделать?

Правило первое, очевидное: большие куски фарша в одном пакете, смерзшиеся до состояния мамонта в вечной мерзлоте — это не тот путь, что нужен для тех, кто ценит свое время и продукт. Если вам нужно всего пара горстей, а в холодильнике «заначка» на 5 кг, становится понятно, что пора что-то менять.

Лучше всего сразу поделить фарш, расфасовав по небольшим пакетикам. Причем сделать это не произвольно, а придав фаршу в пакете форму тонкой плитки: так он быстрее разморозится. Кроме экономии времени, тут уже подключается экономия места в холодильнике: сложил стопкой — и уместил в уголке полки.

Но кроме того можно заморозить в форме из силикона. Например, кубиками. Такой вариант подойдет, если потом этот фарш окажется в супе.

По заранее заготовленному фаршу есть важный совет: в мясо, которое будет лежать в холодильнике перекрученным и ждать своего часа, лучше ничего не добавлять. Лук в заготовленном впрок фарше приобретает желеобразную неаппетитную консистенцию, а специи могут выдохнуться.

Важны и сроки хранения: даже если это морозилка, дольше 3 месяцев там не должна лежать даже говядина. А уж свинина или курица в виде фарша должны быть использованы в готовке не далее чем через месяц.

Удобен ли такой способ вам? Попробуйте!

Ранее мы писали о том, как делать блинные треугольники с начинкой из фарша.

Ждешь с нетерпением, когда доставать

Запах получается таким головокружительным, что надо держать себя в руках, пока блюдо не будет окончательно готово. В нем и горчица, и остренькое: перец с чесноком. В сочетании получается что-то волшебное, прямо что-то с чем-то.

Ингредиенты:

Картофель — 5-6 шт.

Горчица — 4-5 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Орегано — 1 ч. л.

Чеснок — 2 зуб

Масло растительное — 3 ст. л.

Черный перец — по вкусу

Как готовить

Почистить картофель от кожуры. Порезать его на довольно крупные куски или дольки. Сначала его надо будет немного отварить: поставить в соленую воду на плиту в кастрюле. Варить после того, как закипит, 3 минуты. Содержимое кастрюли тут же слить в дуршлаг.

Картошка должна оставаться еще довольно твердой.

Приготовить соус.

Взять глубокую емкость, поместить туда картошку. Добавить растительное масло и приправы: посыпать солью, перцем, орегано, нарезанный или давленный чеснок. В последнюю очередь идет горчица. Ее лучше брать не жестко острую, а сладковатую.
Перемешать. Оптимально — дать пропитаться и настояться.

Картофель готовится в духовке на пергаменте для запекания при температуре 200 градусов около получаса. Выложить его в один слой и поставить готовиться.

Через полчаса достать блюдо из духовки, ссыпать в отдельное блюдо и поставить на ваш стол.

Наслаждаться деликатесом!

Приятного аппетита.

Ранее мы делились с вами рецептом мяса по-генеральски.