Очень глубокую мысль донесли до нас сквозь века

Наверняка все слышали про Омара Хайяма, но не все знают полный список его достоинств и достижений. Это был выдающийся поэт Персии, математик, астроном и историк, чье образованность в XI–XII веках имела мало конкурентов. Однако такая старая уже поэзия на самом деле обладает свойством «безвременья»: она актуальна каждый день и всегда, и поныне находя отклик в человеческих сердцах.

Человеческая жизнь и быт людей может радикально меняться с прошествием времени, — что не меняется, так это суть. Печали и заботы, а главное — смысл жизни до сих пор терзают людей, сколько бы времени ни прошло. Рубаи Омара Хайяма все так же готовы дать ответы на вопросы спустя столько веков. Обратимся к мудрости древних.

Мудрец прошел через очень глубокие размышления о жизни и достиг того, что считал главным пониманием и итогом своих изысканий. Вот его «последний секрет»:

Много лет размышлял я над жизнью земной.
Непонятного нет для меня под луной.
Мне известно, что мне ничего не известно, —
Вот последний секрет из постигнутых мной.

Человеческое сознание жестоко ограничено по сравнению с безграничностью Вселенной — этой идеей, свойственной многим мудрецам и философам своего времени, постепенно проникся и Омар Хайям. Все невозможно познать.

Откуда мы пришли? Куда свой путь вершим?
В чем нашей жизни смысл? Он нам непостижим.

Так поэт говорил в другом своем стихе — и действительно: в отличие от шуток и вполне серьезных утверждений некоторых о том, что смысла в жизни нет, Омар Хайям считал, что человеческий разум не способен его осознать. Жизнь прекрасна, о чем и говорит поэт в очередном своем рубаи:

Известно, в мире все
Лишь суета сует:
Будь весел, не горюй,
Стоит на этом свет.

*тексты взяты с сайтов «Рустих» и «Стихи.ру»

Ранее мы предлагали вам ознакомиться с 6 мудрыми цитатами Константина Хабенского.

Про то, что такое терпаулинг, рассказывает автор канала «Стеклянная сказка»

Финны — признанные таланты в области строительства. Их уникальный опыт позволяет им решить проблему с сыростью в деревянных домах так, что никаких грибов и не подумает вырасти. Вместо устранения последствий они обращаются к корню проблемы.

Причина, по которой возникает сырость, из-за которой гниет дерево, — это зачастую влага, что поднимается из грунта в холодные сезоны, когда продухи закрыты.

Финны эту проблему вообще обходят стороной, применяя нестандартное, но довольно логичное решение. Большая часть финских домов стоит на этом: утепленная шведская плита. Это — гидро- и теплоизоляция в одном флаконе. В строениях, где присутствует бетонный подвал, она служит гидроизоляцией. В домах, где бетонного подвала нет или эта утепленная шведская плита отсутствует, они применяют отсечную гидроизоляцию. Это в принципе защищает от проникновения влажности из грунта.

Таким образом это закрывает вопрос с продухами: затыкать их или нет, зависит-то как раз от борьбы с сыростью. Отсечная гидроизоляция — она что такое? Это тканый сетчатый материал (он же терпаулинг) из такого материала, как полипропилен, который заламинирован с обеих сторон полиэтиленом. Он очень популярен в Финляндии: такая прослойка кладется прямо на грунт после того, как залили фундамент, и до того, как поставили черновой пол. Сверху сыпется речной песок крупной фракции и кладется тонкий слой отсева в утрамбованном состоянии.

Получается, что под домом всегда сухо, даже если лаги лежат вплотную к земле. Отсев сыреет даже под слоем терпаулинга — гидроизоляция работает.

Одно плохо: песок могут облюбовать кошки. Но это будет уже другая проблема.

Ранее мы писали о том, что делать с противным запахом из вентиляции.

С таким лайфхаком блюда получатся намного сочнее

Если вы часто готовите фаршированные перцы, голубцы или тефтели — эта статья точно будет вам полезной. Автор канала «Не кухарка» рассказала, как правильно подготавливать рис для таких блюд, чтобы в конечном итоге еда получилась вкусной и сочной.

Оказывается, перед тем, как добавлять рис в мясо, его нужно отварить до полуготовности. Да, в процессе приготовления он и так сварится, но разница в том, что полуготовый рис не будет забирать в себя жидкость из фарша, в результате чего блюдо получится намного сочнее.

Это не занимает много времени, просто перед тем, как будете подготавливать все остальные ингредиенты, поставьте рис вариться. Затем его нужно будет промыть под холодной водой, так как в горячем виде рис не добавляют, иначе блюдо может скиснуть. А ещё можно пропарить рис в микроволновке минут 5.

Некоторые замачивают рис в холодной воде и кладут в блюдо, но это очень спорное решение. Сырой, но замоченный рис может потрескаться. В общем, полуварёный рис — это лучшее решение! Главное — не забыть его охладить.

Ранее мы рассказывали 3 лайфхака, которые помогут не допустить горечи в печени.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Ждите перемен с 29 марта

Вообще, последние дни первого весеннего месяца сложатся удачно у всех знаков — не ждите особых проблем, конфликтов и срочных дел. Однако 3 знакам Зодиака повезёт особенно сильно, ведь Вселенная уже приготовила для них приятные сюрпризы. Кто же эти везунчики?

Близнецы. С 29 марта для вас наступит самый удачный период для деловой активности, беритесь за новые проекты, проходите собеседования, просите повышение: одним словом — действуйте! Другой такой шанс может представиться ещё не скоро. В начале апреля можете ждать премию или повышения заработной платы.

Девы. В конце марта ваша коммуникабельность будет на максимуме. Вам будет особенно легко контактировать с коллегами и руководством, что откроет новые возможности. Звёзды, однако, рекомендуют воздержаться от контакта с руководством во второй половине дня, так как могут возникнуть неприятные внешние обстоятельства, которые могут помешать повышению. В остальном всё будет просто супер!

Весы. С 29 по 31 марта мы сможете значительно увеличить свой уровень дохода. Нет, деньги не упадут на вас с неба, но ваши усилия, приложенные в прошлом, точно окупятся в этот период. То, к чему вы так долго и упорно шли, наконец сбудется, и карьера пойдёт в гору.

Ранее мы рассказывали, каким знакам Зодиака скоро улыбнётся удача.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Возраст — не приговор, а привилегия

Многие женщины из кожи вон лезут, пытаясь выглядеть моложе своих лет. Одеваются в вычурную открытую одежду, носят неуместные принты и странные фасоны. Это не только не убавляет их возраст, но ещё и выглядит смешно.

После 50 лет важно пытаться выглядеть не «молодо», а ухоженно, ведь именно это притягивает взгляды и придаёт уверенности. Автор канала «Модной шляпы силуэт» поделилась 5 подсказками, которые помогут вам взрастить в себе ухоженный стиль.

Идеальный крой. Одежда должна обрисовывать фигуру, но не обтягивать. Такой вот идеальный баланс между красотой и комфортом. Свободный крой — это не всегда бесформенный крой. например, прямые джинсы выглядят намного элегантнее скинни джинс. И не верьте этикеткам с размерами, смотрите только на то, как вещь сидит на вашей фигуре!

Правильные цвета. Многие женщины думают, что, чем ярче вещь, тем моложе она поможет им выглядеть. На самом деле такие кричащие цвета старят ещё сильнее, привлекая внимание ко всем морщинкам. Выбирайте по большей части нейтральные оттенки, они выглядят шикарно и благородно.

Ткани. Качество ткани — это первое, на что вы должны обращать внимание. Натуральные материалы, такие, как шёлк, лён, хлопок и кашемир, выглядят солидно и дорого, каким бы ни был простым фасон. А ещё такие вещи очень качественные, они точно прослужат вам как минимум несколько лет.

Базовый гардероб. Настоящая элегантность в одежде не подвластна никаким модным трендам. Она строится на самых базовых вещах, которые никогда не выходят из моды. Подберите для себя классические тёмные прямые брюки, белую блузку/рубашку, кашемировый джемпер, качественное пальто, юбку-карандаш и ещё несколько базовых вещей. Они не только выглядят роскошно, их ещё и можно сочетать друг с другом самыми разнообразными способами.

Аксессуары. Что превращает скучный образ в продуманный? Конечно же, аксессуары! Правильно подобранные сумка, шарф, ремень и украшения сделают образ дорогим и по-настоящему роскошным. Вещи должны быть качественные и не кричащие. Помните, что аксессуары должны дополнять, а не создавать образ.

Ранее мы рассказывали про 3 самые стильные модели брюк в 2025.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Такие списания могут сделать и без вызова в суд

Если у вас присутствуют долги по коммунальным платежам, то вашу карту вполне могут заблокировать, а деньги — списать. Событие, конечно, неприятное, но разобраться с этим всё-таки возможно. Автор канала «Юридический проект Мама Знает» поделился несколькими способами решения данной проблемы.

Списания такие могут провести даже без вызова в суд, это вполне законно, если есть судебный приказ. Решение будет в таком случае выноситься без вызова сторон, суд просто отправит вам копию приказа и даст 10 рабочих дней на возражения.

Но тут есть одна загвоздка: даже если вы эту копию не получили, вы всё равно считаетесь оповещёнными. Самое главное — чтобы письмо отправили по адресу, по которому вы зарегистрированы, а Почта России хранила его как минимум 7 дней при невозможности вручения.

И в итоге получается так, что человек может даже и не знать, что против него вынесен судебный приказ, а через 10 дней деньги всё равно списываются. Чтобы взыскание отменить, необходимо будет доказать, что оно незаконное, либо доказать, что у вас была уважительная причина пропустить срок на отмену приказа.

Можно сослаться на незаконность долга или ошибки в расчётах. Например, если в долг включили уже оплаченные счета или пропустили 3-годичный срок взыскания долга.

Или можно доказать, что вы пропустили уведомление о сроке отмены по уважительной причине. Такой причиной может являться командировка, лечение или другой весомый аргумент.

Ранее мы рассказывали про 3 весомые причины, по которым могут выселить из квартиры.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Можно использовать и как соус, и как намазку

Этот удивительный соус точно заставит вас по-новому взглянуть на морковь. Он обладает не только красивым ярким цветом, но и насыщенным вкусом. Автор канала «Sousec.ru — Рецепты соусов» поделился таким необычным способом применения морковки.

Ингредиентов понадобится совсем немного, они найдутся в любом ближайшем магазине: морковь — 3 средние штуки, оливковое масло — 1 ст. л., 1 луковица небольшого размера, 2–3 зубчика чеснока, пол стакана овощного бульона/воды, соль и перец по вкусу, свежая зелень (для подачи). По желанию можно добавить по половине чайной ложки молотой куркумы и молотого имбиря.

Сначала подготовим морковь. Её необходимо очистить от шкурки и порезать небольшими кусочками для более быстрого приготовления. Лук мелко нарезаем, чеснок измельчаем.

Теперь берём глубокую сковородку/кастрюлю и разогреваем оливковое масло. Обжариваем лук на среднем огне минут 5, добавляем к нему чеснок и жарим ещё минутки 2.

Теперь туда же добавляем морковь, посыпаем имбирём с куркумой, перемешиваем и жарим на среднем огне примерно минут 5. Вливаем воду или бульон, доводим до кипения, ставим огонь поменьше и накрываем крышкой. Готовим ещё 15–20 минут.

Когда всё приготовится, снимаем кастрюлю с огня и даём соусу немножко остыть. Теперь измельчаем всё до однородности с помощью, например, блендера. Пробуем соус на вкус и солим, перчим при необходимости. Тут уже всё зависит только от ваших вкусовых предпочтений. Если нужно, можно добавить больше бульона/воды, чтобы сделать соус более жидким.

Перекладываем в соусник, украшаем зеленью, и готово. Такой соус хорошо подходит и к мясу, и к рыбе, и к овощам.

Ранее мы делились рецептом идеального домашнего соуса к пельменям.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

В Хибины пришёл большой спорт: до 6 апреля на апатитских и кировских трассах будут соревноваться лыжники, чьи имена знают во всём мире.

Понадобится всего лишь 2 ингредиента

Пасху любят абсолютно все. Это светлое событие собирает семьи вместе и запоминается своим весёлым празднованием. Ну и конечно, когда, как не на Пасху проявлять свою креативность в покраске яиц. Автор канала «Анастасия Солдатова» поделилась простым, но очень эффективным способом красиво покрасить яйца.

Помимо яиц, понадобятся ещё всего лишь 2 ингредиента: столовая ложка куркумы и 5 пакетиков чая каркаде. Яйца, само собой, берите именно белые.

Поместите яйца в воду, и когда вода закипит, добавьте в неё куркуму и чай. Всё перемешайте и варите ещё 15 минут. Затем достаньте яйца и остудите их.

Когда яйца остынут, протрите их небольшим количеством растительного масла, это нужно для блеска. Собственно, вот и всё! Яички получаются невероятно красивого оливкового оттенка, они обязательно порадуют любой праздничный стол.

Ранее мы рассказывали про лучшие соусы к шашлыкам.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

«Тотальный диктант» в нынешнем году пройдёт уже в 22-й раз, у нас его площадкой снова станет библиотека имени Гладиной. Акция действительно оправдывает звание тотальной: за эти годы она приобрела всемирный масштаб. В 2025 году синхронно писать под диктовку будут жители более 900 населённых пунктов разных регионов России, а также 80-и городов в 50-и странах (в числе которых — Китай, Индонезия, Ирландия, США, Филиппины и Швейцария).