Несколько хитростей помогут добиться идеальной начинки

Многие помнят те самые бабушкины беляши из детства: вкусные, сытные и очень-очень сочные. А всё дело было в начинке! Автор канала «КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ» рассказала несколько хитростей, которые помогут приготовить такие же сочные беляши.

Мясо для начинки можно брать любое: и свино-говяжий фарш, и куриный. Но чтобы начинка была максимально сочной, лучше выбирать жирную свинину и постную говядину.

Чем больше вы добавите лука, тем сочнее будет фарш. Соотношение фарш:лук должно быть 2:1.

Солим не фарш, а лук, после чего перемешиваем его с фаршем.

Не перебарщивайте со специями, беляши достаточно посолить и поперчить, лишние специи там не к месту.

Обязательно добавьте в фарш бульон (мясной или куриный), чтобы сделать его более жидким. Не формируйте беляши сразу, дайте фаршу настояться пару часов.

Ранее мы рассказывали рецепт картофельных пирожков.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

В Хибинах продолжается оттепель, а вместе с ней набирает обороты и ранний паводок. Система водоотведения на апатитских дорогах включает в себя ливневую наружную самотёчную канализацию протяжённостью 7,6 км, более 350 дренажных колодцев и 157 смотровых колодцев, а также пять выпускных коллекторов.

Плодов будет просто не сосчитать!

Проблема, знакомая многим садоводам: у томатов получается крепкая рассада, и всё, вроде бы, идёт хорошо, но вот плодов в итоге появляется критически мало. Автор канала «Идеальный огород» рассказал, как с этим бороться.

Что-нибудь слышали про эффект медоносной фацелии? Это такое растение, рядом с которым томаты развиваются иначе. Плоды формируются крупнее, а листва выглядит здоровее. Фацелия делает землю богаче и привлекает к грядкам пчёл. Однако высаживать её нужно строго на определённом расстоянии.

Между рядами томатов необходимо оставить полосу шириной 50 см для фацелии, 70 см для похода и затем опять 50 см для фацелии. Фацелию лучше всего сеять в середине апреля, семена заделывать на 1.5 см в глубину. На 1 метр грядки понадобится 1.5 грамма семян.

Между томатами необходимо в ряду оставить сантиметров 45, так фацелия равномерно распределит свои корни вокруг каждого куста. Почву нужно первое время всегда держать влажной, на 1 квадратный метр примерно 4–5 литров воды раз в 5–7 дней. Полив производится только утром.

Подкромку томатов нужно осуществлять, когда на фацелии появятся бутоны, фацелию при этом подкармливать не нужно. В начале июля она зацветёт, и вы увидите, что количество завязей увеличилось на 25–30%!

Ранее мы делились тремя секретными подкормками для томатов.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Среди нас есть 2 счастливчика!

Для двух знаков Зодиака Вселенная подготовила удивительный денежный подарок. Вас ждёт огромный доход и яркие позитивные эмоции. Читайте далее, и мы расскажем, кому в апреле следует ждать головокружительного успеха.

Телец. Этот знак отличается своей уверенностью в себе и целеустремлённостью. В апреле эти качества сыграют им на руку, ведь Тельцы, скорее всего, получат идеальное предложение по работе, от которого невозможно будет отказаться. Всё в ваших руках!

Лев. В жизни этого знака Зодиака наступит масштабный успех, Львы наконец-то достигнут всех поставленных целей и окупят все свои усилия в прошлом. Главное — соберите волю в кулак и не допускайте ни малейших сомнений.

Также можете ожидать случайную встречу, которая принесёт в вашу жизнь человека, который в последствии станет вашим деловым партнёром и поможет вам добиться успеха. А ещё слетайте в путешествие, если есть такая возможность — это поможет по-новому взглянуть на мир и на свою жизнь.

Ранее мы рассказывали про 2 знаков Зодиака, которые будут счастливы в апреле.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

В этом деле главное — терпение

Если вы который год пытаетесь вырастить укроп, но что-то постоянно идёт не так — эта статья точно для вас. Автор канала «Посад» рассказала, как приручить укроп и вырастить его из абсолютно любого сорта.

Изначальный сорт роли не играет, а вот что играет роль, так это терпение. Оказывается, укроп необходимо приручать к месту. На новом месте ему нужно примерно 3 года, чтобы освоиться. Для начала приготовьте нужные семена и выберите надёжное место посева.

Засейте грядку семенами и ждите. На первый год укроп, скорее всего, не выйдет. Взойдут тонкие былинки, да и всё. Завязавшиеся зонтики не убирайте, из них на второй год вырастут хорошие укропины, которые дадут мощные зонтики. А на третий год оттуда уже вырастет целая грядка сильного и крепкого укропа!

Укроп вырастает и там, куда отлетели семена. Всегда важно оставлять зонтики на семена и беречь самые-самые всходы, зонтики из них вырастут мощные. Когда семена созреют, часть можно оставить на зонтиках, а часть — собрать и посеять под зиму.

Таким образом, необходимо набраться терпения, вырастить свои семена, и их же сеять. Ни в коем случае не меняйте место высадки, тогда укроп вырастет мощным и крепким. Помните, что лучше всего укроп растёт самосейкой.

Ранее мы рассказывали как хранить укроп.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Цветы будут лучше усваивать питательные вещества и меньше подвергаться болезням

Методов выращивания цветов существует много, но этот — самый эффективный для астр. Цветы перестанут желтеть и погибать, а будут радовать вас своим невероятным цветением. О таком способе рассказал автор канала «Огородные шпаргалки».

Букетный метод отличается групповой посадкой растений. Садовые астры в группе из 3–4 растений образовывают пышные и крепкие кусты и цветут намного раньше тех, что были посажены отдельно. Рассада выращивается в контейнерах объёмом 1 литр, грунт перед этим поливают горячей водой и дают ему немного остыть.

Сверху необходимо насыпать небольшой слой земли и разложить семена так, чтобы между ними было расстояние в пару сантиметров. Когда появятся всходы, температуру снижают до 12 градусов на неделю, чтобы не допустить вытягивания стеблей.

Высадка в грунт происходит примерно в середине мая, но тут уже смотрите по температуре в своём регионе — ночью она не должна опускаться ниже 10 градусов. Ком земли необходимо аккуратно поделить на части по 4 растения. Лунки вырываем такие, чтобы глубина их составляла 8 см. На дно складываем горсть золы, расстояние между группами цветов должно быть 30 сантиметров.

Самое главное и сложное — это правильно поделить рассаду, поэтому будьте предельно внимательны на этом этапе. Общая корневая система образуется примерно через 3 недели после посадки, такие кусты будут удерживать друг друга во время дождя и сильного ветра, а корни будут лучше усваивать питательные вещества и меньше подвергаться болезням.

Ранее мы рассказывали 7 причин, почему цветы вянут.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Вселенная принесет счастье прямо в руки

Овны, весь день вас будет преследовать хорошее настроение. Вы будете полны энергий для новых свершений. Тельцы, ваше жизнь наполнится гармонией и спокойствием. Проводите больше времени с близкими. Близнецы, ангелы помогут вам расширить кругозор.

Раки, ваше здоровье будет в полной силе. Пришло время для новых начинаний, которые вы давно откладывали. Львы, у вас появится уникальный шанс. Не упустите его, чтобы добиться успеха. Девы, не бойтесь обращаться за помощью. Коллеги будут на вашей стороне.

Весы, найдите время для романтики и приятных сюрпризов. Ваши проекты найдут свое решение. Скорпионы, не бойтесь рисковать и двигаться вперед. Звезды помогут добиться больших целей. Стрелец, приготовьтесь покорять новые горизонты.

Козерог, пора откинуть в сторону все, что отнимает ваше время. Успех уже совсем близок. Водолеи, новые идеи наполнят каждый ваш день. Используйте это, чтобы развить творческие проекты. Рыбы, в личной жизни вас ждут приятные сюрпризы.

Фото freepik

Почему некоторые женщины выглядят на свой возраст, а некоторые — старше?

Полностью предотвратить старение, конечно, невозможно, такой волшебной таблетки ещё не изобрели. Однако отсрочить его всё же можно, соблюдая некоторые правила и нужный образ жизни. Автор канала «Женская территория» рассказала, какие привычки приводят к преждевременному старению.

Стресс. Длительный стресс — лучший друг старости. Организм и психика невероятно сильно страдают и изнашиваются раньше времени, когда вы постоянно испытываете тревогу и сильный стресс. Но не путайте стресс и горе, у горя есть конец, человек в конечном итоге привыкает жить с утратой, а вот стресс никуда не девается, перманентно оставаясь в жизни. Научитесь распознавать у себя стрессовые реакции и подберите для себя наиболее эффективные методы борьбы с ними.

Плохой сон. От недосыпа появляются мешки под глазами, цвет лица становится нездоровым, а усталость буквально читается в глазах. Недосып замедляет обновление клеток, что приводит к быстрой старости. Уделите особое внимание количеству и качеству своего сна, подберите для себя удобный матрас и подушку, а также боритесь с бессонницей. Помните, что сначала сон, а потом уже всё остальное!

Трудная работа. Перенапряжение на постоянной основе приводит к хронической усталости, которая даёт свой отпечаток и на лице, и на всём теле в целом. Не отказывайте себе в отдыхе, учитесь делегировать обязанности и позвольте себе наконец-то расслабиться.

Нехватка денег. Это и про постоянную тревогу о деньгах, и про отсутствие их на здоровое питание и средства ухода за собой. Мысль о том, что вам постоянно на что-то не хватает денег, приводит к хроническому стрессу и преждевременному старению. Не корите себя за временные финансовые трудности, воспитывайте в себе финансовую грамотность, но при этом не отказывайте себе в маленьких радостях.

Созависимые отношения. Жить ради другого человека и пытаться быть для него удобной — не лучшее решение. В таких отношениях женщина напрочь забывает про себя и разрушает всю свою жизнь. Не забывайте, что любовь всегда начинается именно с себя.

Перфекционизм. Ужасно изматывает вечное стремление быть во всём самой лучшей. Перфекционизм крадёт ваше время и силы, не принося никаких особых результатов. Он мешает расслабиться и получать от жизни удовольствие, вместо этого вы находитесь в постоянном стрессе и теряете свою молодость.

Негативные мысли. Мысли материальны, а это значит, что плохие мысли портят не только ваше настроение, но и ваш внешний вид. Взгляд потухает, осанка становится сутулой, а вы и сами перестаёте замечать, как стремительно вы начинаете стареть. Учитесь мыслить позитивно и не зацикливаться на своих ошибках и каких-то мелких неудачах.

Ранее мы рассказывали секрет долголетия от японского врача.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Сохранить картошку зимой — непростая задача

Многие садоводы начинают подготовку к зимнему сезону уже летом. Владельцы подвалов и кладовок собирают или покупают картошку с запасом на зиму и хранят её в кладовой, но вот незадача — картофель имеет свойство прорастать и сморщиваться. Автор канала «Ирина Полянская» рассказала, как с этим бороться.

Чтобы не допустить прорастания картофеля, нужно пользоваться некоторыми методами его хранения. Хранить овощ необходимо в сухом прохладном помещении, в которое не попадает солнечный свет. Обязательно вытащите картофель из сетки и переложите его в любой пластмассовый ящик или коробку, сверху накройте газетами.

Также ни в коем случае нельзя хранить картошку рядом с чесноком или луком, так как их соединения ускоряют прорастание картофеля. Если картофель всё-таки начал прорастать — не беда! Нужно просто аккуратно обрезать все прорастания и отварить картошку привычным способом.

Однако если ростки всё же достигли 3 сантиметров, а сам плод сморщился, то лучше его не употреблять, чтобы избежать возможного отравления. Существует ещё один эффективный метод борьбы с прорастаниями –необходимо положить пару желудей или каштанов в контейнер с картошкой, тогда он не прорастёт.

Ранее мы рассказывали, как предотвратить стрелкование лука.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Тощая рассада — не беда, есть несколько простых решений

Если ваши помидоры каждый год растут тощими, а плоды не радуют своим качеством и количеством — не расстраивайтесь. Автор канала «Твоя Дача» рассказал про 3 подкормки, которые точно спасут ситуацию.

Подкормка № 1 — «Дрожжевой бум». Рецепт: смешать чайную ложку дрожжей со столовой ложкой сахара и литром воды. Такая подкормка активирует почвенные бактерии, которые дают фосфор и выделит углекислый газ для роста корней. Рассада порадует своим невероятно быстрым ростом, а стебли — внушительной толщиной.

Подкормка № 2 — «Луковый щит». Рецепт: луковую шелуху (от трёх луковиц) необходимо залить литром кипятка, настоять 2 суток, а затем процедить. Полученным настоем опрыскивайте почву и саму рассаду, чтобы убить все грибки и укрепить листья. Используйте именно такие пропорции, потому что больше лука ≠ лучший эффект!

Подкормка № 3. «Космическая». Рецепт: 2 столовых ложки перекиси (3%) развести в литре воды. Эта подкормка убьёт все патогены в почве и пробудит корневые почки из спячки. Спустя всего лишь 3 полива корни заполонят весь горшок, а листья приобретут красивый и здоровый тёмно-зелёный оттенок. Используйте не чаще, чем раз в неделю!

Ранее мы рассказывали про лучшую весеннюю подкормку для клубники.

Елена Гаранина

Фото: Freepik