Пышный омлет из детства — секрет приготовления прост, однако не все о нем знают
Омлет считается одним из самых простых, а также самых распространенных блюд, которые готовятся быстро.
Готовить омлет можно абсолютно по-разному: в духовке, на сковородке, в мультиварке или кастрюле, пишет автор канала «Готовим с Калниной Натальей».
Однако многие люди сталкиваются с проблемой, что омлет у них получается как лепешка, и не все понимают, что именно они делают не так.
Надо помнить, что у каждого блюда есть свои секреты приготовления, чтобы они получились идеальными. Не зная их, вам никогда не добиться хорошего результата. Многие хозяйки допускают, казалось бы, очень простые ошибки: неправильно выбирают посуду, готовят при неправильной температуре или же неправильно смешивают ингредиенты.
Вот несколько советов, чтобы ваш омлет получился пышным. Во-первых, яйца для него всегда должны быть свежими. Молоко должно быть в меру. Идеальным соотношением будет на одно яйцо добавлять около 50 мл молока. Просто разбейте яйцо в миску, подсолите его и влейте к нему молоко.
Помните, что взбивать омлет сильно не нужно. Достаточно просто перемешать все венчиком до однородной консистенции. Массу нужно вылить в стеклянную миску и добавить немного сливочного масла. Затем просто налейте в кастрюлю воду, поставьте миску с яичной массой, закройте ее крышкой и включите огонь. Как только вы поймете, что вода закипела, засеките примерно 20 минут до полной готовности.
Во все это время нельзя открывать крышку и тем более перемешивать ваше тесто. Это все секреты для приготовления омлета. В итоге он получится нежным, сливочного вкуса и всегда будет выходить удачным. Всем приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали о том, как сделать яйцо максимально полезным.
Спрос на веб-дизайнеров в Мурманске вырос на 167%
Эксперт по безопасности рассказал о 4 признаках буллинга подростка
Оздоровительные каникулы мурманских школьников начнутся уже 17 февраля
На качество питьевой воды жалуются жители Североморска
Филармония проведет прямую трансляцию концерта Дениса Мацуева в Мурманске