На яйце ни одной трещинки после варки: 4-8-10 — подружка про удивительный метод рассказала

Чудо-метод варки

Окрашивание яиц — важная процедура перед приготовлением к празднику. По сути, ничего сложного в самой покраске нет, однако перед тем, как начать их красить — нужно будет их сварить, а делать это нужно именно вкрутую. Рассказывает автор канала «ХОЗЯЙКА УЮТА«.

При этом, многие хозяйки сталкиваются с тем, что яйца трескаются или же желток вытекает. Все связано с тем, что вы варите их неправильно. Каждая домохозяйка должна знать, как именно их варить, чтобы ни одна трещина не появилась. В этом вам помогут всего три важных правила.

Соблюдение температуры. Яйца лежали в холодильнике, значит и воду нужно использовать холодную. Если они температуры комнатной, значит и вода должна быть такой же. Важно помнить, что холодные яйца нужно разогревать лишь на слабом огне. Иначе они, опять же, начнут трескаться.

Соль. Многие хозяйки почему-то не добавляют соль в воду для варки яиц, и не делают этого очень даже зря, ведь именно она помогает им меньше соприкасаться со стенками кастрюли, а также — с друг другом.

Остывание. Практически каждая вторая домохозяйка яйца охлаждает с помощью холодной воды. Делать так, однако, не стоит. Ведь резкий перепад температуры приведет лишь к трещинам. Лучше всего использовать две разные емкости и охлаждать яйца постепенно, только благодаря этому вы охладите их без рисков появления трещин.

Метод 4-8-10. Как только вода с яйцами начнет закипать, тут же вам нужно выключить плиту и оставить ваши яйца довариваться до готовности в горячей воде. Вкрутую варите ровно 10 минут. Яйца «в мешочек» — 8 минут, всмятку — 4 минуты.

Ранее мы рассказывали про то, как покрасить яйца с помощью салфеток.