Хлеб и мёд — разберемся где стоит хранить и почему
Хлеб и мёд продукты сами по себе очень простые, но вопрос о том, где и как их правильно хранить — стоит достаточно остро для многих людей, пишет автор канала «Деловая газета ВЗГЛЯД».
Существует множество точек зрения. Одни утверждают, что самое лучшее место для хранения — холодильник, другие считают, что эти продукты надо хранить не иначе, чем в комнатной температуре, и то, что холодильник вовсе вреден.
Есть несколько минусов хранить эти продукты в холодильнике. Хлеб, например, быстрее черствеет, а еще теряет свой вкус и тот самый любимый многими аромат. Также структура хлеба впитывает в себя запахи других продуктов их холодильника.
Однако есть и плюсы хранить хлеб в холодильнике:
1. Снижение гликемического индекса, это значит, что если вы подержите хлеб в холодильнике, то повышенный сахар после его употребления вам не грозит.
2. Также подержав хлеб в холодильнике, вы замедлите усвоении сахара, тем самым уменьшите скачки сахара в крови.
3. Еще один безусловный плюс — питание кишечной микрофлоры. Благодаря заморозке хлеба, вы сможете поддерживать здоровый баланс микробиома.
4. Не менее важным является сохранение свежести хлеба. Из-за процесса заморозки вы предотвратите возникновение влаги, а также возникновения плесени.
Лучшим способом считается хранить хлеб в комнатной температуре, не смотря на множество плюсов того же хранения в холодильнике.
Если вы не планируете съесть хлеб в течение нескольких дней после покупки, то лучше стоит его заморозить. Однако помните, что перед замораживанием хлеб стоит плотно упаковать в пакет.
Разморозить хлеб после заморозки можно в комнатной температуре, или же с помощью духовки или микроволновки.
Мёд по ГОСТу лучше хранить при комнатной температуре и по возможности избегать резких температурных перепадов.
Однако низкие температуры замедлят процессы кристаллизации вашего мёда.
Лучшим вариантом хранить мёд считается — тёмное и сухое место с комнатной температурой.
Но если температура в вашем доме достаточно высока, то лучше воспользоваться холодильником.
Лучше всего для хранения использовать стеклянные банки, а также выбирать тёмные места.
Ранее мы рассказывали о том, как правильно хранить мясо.
Проезд в Туманный и Териберку вновь открыт
Бар в Мурманске в День святого Валентина предложил посетителям сжечь фото бывших в обмен на коктейль
Куда поедут в отпуск северяне — эксперт рассказала о популярных направлениях
Новый порт «Лавна» в Мурманске готов на 90%
Резиновое нашествие: почти 240 тонн покрышек выбросили в Мурманске за год