Интересное

Вредно, или вкусно, или и то и другое — разбираемся вместе

Про свинину как мясо ходит немало сказок. Полезна она или вредна — мнения расходятся. Хорош ли свиной шашлычок на природе, или же лучше взять какое-то другое мясо — рассуждает автор канала «Подслушано Секреты Рыболова».

Сказка 1: свинина жирная

Современных свиней выращивают с применением современных технологий. По этой причине процент жира в мясе легко контролируется. Жирность свиной вырезки не так далеко ушла от жирности куриной грудки. Если вам не нужен жир, просто избегайте сала.

Сказка 2: свинина вредная

Считается, что свинина не полезна для здоровья. Если это мнение в основном базируется на том, что свинина — жирная, то предыдущий пункт подразумевает, что все не так. Постные части свинины содержат белок, цинк и железо, группу витаминов В и полезные нутриенты. Свинина вполне может быть частью «здорового» меню.

Сказка 3: свинина — тяжелая пища

Считается, что свинина трудно переваривается. Для расщепления жиров нужно большое количество ферментов. Но, поскольку вполне возможно контролировать уровень жира, то «съедобные» свойства свинины примерно те же, что и у иного мяса.

Сказка 4: свинина — грязная

Существует довольно популярное мнение, что свиное мясо — «грязное». Свиньи едят все подряд, а потому запах их мяса настолько специфичен. Однако на современной свиноферме довольно затруднительно есть «все подряд», поскольку свиней кормят специальными кормами. Также запах мяса зависит от породы животного, условий содержания и его диеты.

Ранее мы рассказывали, как готовить шурпу из свинины: новый суп в вашем меню.

Что делать, чтобы морковка как следует раздалась

Когда морковка только дала первые всходы — расслабляться рано. Чтобы получить крупный спелый урожай, нужно постараться уже в самом начале. И всего важно выполнить 3 главных действия, сообщает автор канала «Моя успешная дача».

1. Подкормить

В качестве первой подкормки для моркови лучше всего работает карбамид, он же мочевина. Вносится он сразу после появления первых двух настоящих листочков и провоцирует усиленный рост ботвы.

Поливать растение следует раствором, который еще надо приготовить. На 10 литров воды растворяется 1 столовая ложка вещества в гранулах. Вторая подкормка делается после этого через 2 недели.

Не менее важны и поливы. Упирайте не на объемы, а на регулярность. Оросительными работами лучше заниматься поутру или по вечерам: так полуденное солнце через призму воды не спалит листья.

2. Проредить

Моркови нужно место и питательные вещества. Прореживание проводится в несколько этапов. Впервые это делается на 3 настоящих листиках моркови, расстояние между соседними морковками должно быть не меньше 2 см. Второй раз — когда подрастет ботва. Расстояние на этот раз увеличить до 5 см.

3. Прорыхлять и окучивать

Каждый дождь сбивает землю в твердый пласт. Чтобы обеспечить нормальную циркуляцию воздуха, рыхлить морковку нужно после каждых обильных осадков. А более взрослую морковь можно уже и окучивать. Для этого нужно к основанию листвы сгрести кучку земли.

Ранее мы рассказывали, как готовить натуральный пробиотик из моркови и имбиря.

Еще одна задачка со спичками встала в строй головоломок

Очередная задачка со спичками вносит свежесть в ряды себе подобных. Каким образом? Все просто: она записана римскими цифрами. С условиями как обычно, они ничем не отличаются от известных всем. Загадкой делится автор канала «Головоломки здесь».

Для тех, кто не уверен в своих навыках чтения римских цифр, есть расшифровка: «10 + 10 = 1» — это выложено спичками.

Нужно переместить всего одну спичку так, чтобы равенство приняло верный вид. Есть и необычное условие. У задачи — 2 ответа. Попробуйте найти оба.

Головоломки — это не только развлечение, но и упражнение по развитию концентрации и внимательности. Чем чаще приходится глядеть на привычные вещи под нестандартным углом или с нуля знакомиться с чем-то новым, тем более гибким становится ум.

Объявляем ответы. Ответ № 1: нужно переставить спичку из «плюса» так, чтобы первая цифра стала числом «одиннадцать».

Ответ № 2: нужно переставить спичку из «плюса» так, чтобы из второй цифры получилось число «девять».

Ранее мы предлагали вам решить блиц-головоломку со спичками: у вас будет всего 5 секунд.

Одно — склоняет к «дешевизне», другое — кажется особенно дорогим

Роскошно можно выглядеть и в довольно недорогих вещах, как считает автор канала «Модной шляпы силуэт». Дело вовсе не в цене, а в цветовых сочетаниях, которые могут быть хорошими, удачными и идеальными. Общий образ сразу выглядит продуманно и великолепно.

Цвет — это то, что мы считываем помимо воли, даже не понимая, как именно мы это сделали. Какие-то цветовые сочетания говорят о роскоши сами по себе, раньше, чем ткань, крой и все остальное. Если знать такие комбинации «на миллион», то можно выглядеть «дорого» безо всяких проблем. Как быстрый пример «золотых» сочетаний автор приводит темно-синий с золотым, а как пример плохих — ядовито-розовый и лимонный.

Надо всего лишь знать формулы цвета.

Шоколадный и золотой

Все завязано на ассоциациях. Темно-коричневый — это кофе, дорогая кожа или дерево. А золото — синоним достатка. Коричневый кардиган с песочной блузой выглядит просто отлично. Ярко-золотых цветов не нужно: достаточно взять в сочетание медовый или цвет топленого молока.

Кремовый и «верблюд»

Это классика, которая получается стильной, в каком бы времени ее ни сочетали. Кремовое платье и верблюжье пальто — будет только лучше, если вы найдете сюда же кремовый шарф. Выглядит тепло, уютно, благородно и мягко.

Хаки и ржавчина

Это довольно смелый и свободный образ, построенный на контрасте. Дорогая форма, осенний лес, качественная одежда — первые ассоциации при виде рыжевато-коричневого и приглушенного зеленого на одном человеке. Оно производит впечатление надежности.

Фиолетовый и изумрудный

Чернильно-фиолетовый и насыщенный изумруд — и то, и другое в разных культурах означает цвета аристократии. Только глубина цвета, без смягчений и без пастели.

Кремовый и голубой

Одновременно нежный и холодный — если можно так назвать какое-то сочетание, то кремовый с голубым как раз подойдет. Эти цвета вместе производят впечатление спокойствия и легкости, а выглядят недешево.

Выцветшие желтый и синий

Они спокойны, красивы и элегантны. Приглушенные, а не яркие синий с желтым напоминают старинную фреску или интерьер.

Ранее мы делились 5 сочетаниями с джинсами, которые всегда в тренде и подойдут любой.

Этот рекорд прославил его на весь мир

По официальной версии советских газет, Алексей Стаханов в 1935 году добыл угля почти в 15 раз больше нормы благодаря тому, как виртуозно он владел отбойным молотком. Годы спустя в этом усомнились уже все: и западные, и отечественные СМИ задались вопросом: как же это возможно? Тем более что через месяц норма была превышена им уже более чем в 18 раз.

Стаханов был лишь выходцем из деревни, который выучился на забойщика, рассказывает автор канала «Популярная наука», — и через несколько месяцев ославил свое имя легендарным рекордом. Такое и опытные рабочие провернуть не могли. Однако дело оказалось вовсе не в великолепном владении молотком, хотя про него и говорили, что он работает им так, словно фехтует: эффективно и безошибочно. На самом деле Стаханов внедрил в свою рабочую группу идею разделения труда: те, кто добывали уголь, освобождались от крепежных работ. Результат — налицо.

За ту ночную смену Стаханов получил денежную сумму, вплотную подбирающуюся к средней зарплате учителя, которая тогда была далеко не маленькой.

Хотя позже и возникли множественные вопросы и сомнения, тогда тот тон, который задал Стаханов, был споро подхвачен рабочими. Появилось целое движение таких рабочих-ударников, одной из мотиваций которых была зарплата: в среднем около полутора тысяч в месяц — огромные по тем временам деньги. Им полагался и престиж: личный водитель, льготы и премии. Поэтому, сколько бы вопросов ни появилось, подход к разделению труда был успешно намотан на ус и в СССР, и на Западе.

Конец у этой истории уже не такой задорный. После такого взлета карьеры последовало падение: Стаханов спился, потерял награды, партбилет, должность. Семья осталась в Москве — а сам он отправился снова на шахту. Он был обеспечен жильем и какой-никакой, но должностью помощника инженера, пока не умер в возрасте 71 года.

Ранее мы рассказывали о тайной комнате, которую нашли в Кремле после смерти Сталина.

С ухой, сваренной на рыбалке, связано немало необычных традиций

Рыбалки, поездки, корпоративы — уха может быть одинаково популярна везде. Существует немало специфических ритуалов при готовке ухи «на дикой природе». Среди них — такое изобретение, как окунание в уху тлеющей головешки или добавления стопки водки. Однако старый и опытный рыбак, уже сваривший много ухи на своем веку, по этому поводу предостерегал автора канала «Подслушано Секреты Рыболова».

Откуда вообще пошла эта традиция? Вполне вероятно, что причины ее возникновения лежат в повсеместном употреблении водки на рыбалке. Кто-то, если их спросишь, скажет, что с водкой бульон светлее, а кто-то — считает, что так отдал дань традиции или задобрил водяного.

Тем не менее многие разницы не видят: что с водкой, что без нее. А погружение в уху тлеющей головешки, которая якобы уберет желчь и горечь и которая до этого лежала неизвестно где — и вовсе ритуалистика сомнительной полезности. Лучше уж добавить в суп с рыбой морковь. Бывают даже рецепты с плавленным сыром, или грибами, или сливками.

Опытный «ухавар» рассказал историю из своей молодости. Однажды пошли на рыбалку деревенские и один городской гость. Готовил уху местный, но под самый конец к котелку подобрался городской «специалист» и решил «показать мастерство».

Как итог — досталось ему сразу от двоих: и от того, кто больше всего радел за уху, и от того, у кого душа за водку болела. Лучше готовить водку без добавок, в том числе без алкоголя и чьих-то лишних советов.

Ранее мы рассказывали, что делают, чтобы самогон стал мягче пуха: 3 таинства перегонки.

Готовим самое известное итальянское блюдо без лишних хлопот

Долгое приготовление теста — было такое? А что вы из-за этого отказывались от идеи поужинать пиццей? Тогда с этого момента вы можете об этом забыть — эти проблемы отходят в прошлое. Автор канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой» делится рецептом «беспроблемной» пиццы для ленивых или торопливых.

Ингредиенты на тесто:

Мука — 250 г

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 125 мл

Масло растительное — 30 мл

Соль — 0,5 ч. л.

Сахар — 0,25 ч. л.

Ингредиенты на начинку:

Тертый сыр — 200 г

Ветчина — 150 г

Кетчуп или томатная паста — 3 ст. л.

Орегано — 1 ч. л.

Как готовить

Взбить в одной емкости яйцо и молоко со всей тщательностью. Туда же добавить соль, сахар и растительное масло — и взбить еще раз.

Смешать муку и разрыхлитель — и порционно всыпать в заготовку под тесто, не прекращая перемешивать. Замешать нужно до полной однородности и гладкости.

Смазать чистую тарелку для микроволновки маслом и залить на нее равномерным слоем тесто. Тесто будет готовиться в микроволновке 5 минут на максимальном режиме.

Далее тесту нужно дать остыть до терпимого состояния и смазать кетчупом, сделав слой равномерным. То же самое сделать с половиной от объема тертого сыра.

Следом идет слой ветчины. И только после нее — сыр вторым слоем. Также стоит посыпать специями вроде орегано — или свои, иные, по вкусу.

Доготовить пиццу в микроволновке на том же режиме минуты 3. Будьте готовы к тому, что ваша микроволновка может оказаться иной мощности: тогда регулировать время приготовления придется самостоятельно.

А ранее мы делились рецептом пирога, что вкуснее пиццы, и готовится 5 минут.

Серия задачек со спичками продолжается

Очередной задачкой со спичками делится автор канала «Головоломки здесь». На этот раз все вовсе не так просто: ограничение по времени отсутствует, — но вы попробуйте, решите!

Условие тут стандартное: математическое выражение выложено из спичек. Но в том виде, в котором оно есть — оно не имеет смысла. Само по себе выражение выглядит так: «19 + 63 = 96».

А как переложить только одну спичку, чтобы все встало на свои места? Ответ на это и требуется найти как можно быстрее — и желательно без подсказок.

Задачи такого плана способны вызвать, что называется, задымление в мозгах. Однако по сути они для этого и созданы: мозг — тоже мышцы, и их надо качать.

Тут «игроку» нужно и суметь проанализировать имеющееся, и богатым воображением обладать, чтобы проанализировать недостающее. Все это развивается, нужно лишь приложить немного усилий и терпения.

Правильный ответ: убрать спичку из первой девятки — и изменить первую шестерку до восьмерки.

Ранее мы предлагали решить головоломку на внимательность за 15 секунд.

Есть удачные цветовые сочетания — а есть ошибки: не повторите их

Даже недорогой гардероб может выглядеть по-настоящему стиль, но даже богатый способны исправить плохо подобранные цветовые сочетания. Чего делать ни в коем случае не стоит — рассказывает автор канала «Modnaya Plushka».

«Не стоит» 1: черный цвет и пастельный оттенок

Пастельные тона — тонкие, нежные и воздушные. Однако черный рядом с ними из «забивает» напрочь, придавая эффект траура. Нежность смазывается и теряется. Вместо черного лучше использовать не-белые цвета: кремовый, бежевый, молочный, слоновой кости. Акцент все еще не запрещен, просто точечно и аккуратно.

«Не стоит» 2: светофор

Как выражается автор канала, есть разница между стилем и цирков, и три разных ярких цвета на одном человеке — это уже второе. В таких случаях рекомендуют подумать над тем, чтобы заменить один из таких ярких цветов нейтральной «базой», а другой также выбрать приглушенным и в тон. Автор канала напоминает: яркий цвет в качестве верха визуально стройнит.

«Не стоит» 3: аксессуар «тон в тон»

Подбирать оттенок аксессуара один в один к одному из элементов образа — это давно вышло из моды и выглядит пресно. Лучше поиграть с фактурами и контрастами. Например, бирюзовое платье — желтая сумка. И снова, не стоит забывать о базовых оттенках: к ярким цветам хорошо подходят серый, металлик и бежевый.

«Не стоит» 4: одинаково простые цвета во всем

Чистые оттенки — это очень хорошо и красиво. Но если надевать только их, то образ будет смотреться скучно и плоско, без глубины. Сложные цвета дороже выглядят. Лучше сочетать «чистые» красивые цвета (васильковый, алый, изумрудный и т. д.) с «грязным»: пыльный, приглушенный, и тому подобное.

«Не стоит» 5: 50 на 50

«Два клоуна в одном костюме» — так называет автор канала образ, в котором есть четкое деление на два цвета в равном соотношении без явного перевеса и акцента. Существует такое правило: 70 на 20 на 10. Больше всего в образе должно быть базового цвета (допустим, пыльно-розовое пальто), затем — немного дополнительного (темно-бордовые брюки) и совсем небольшой акцент — яркий шарф.

Нет некрасивых цветов — есть неудачные сочетания.

Ранее мы говорили про то, что стиль и практичность не взаимоисключаются: мода на лето 2025 для дам за 60.

Радость или скривившееся лицо — в любом случае воспоминания о таком меню отдают ностальгией

Молочный суп с макаронами

Многим хочется хоть на минуту вернуться в беззаботное детство. И молочный суп с этим вполне справляется, считает автор канала «Сытное ТВ. Вкусно и быстро». Кто-то обожал такое сочетание на любой прием пищи: обед, полдник или завтрак. Но те, кто не любил молоко, над этим супом кручинились. Их отвращение становилось лишь сильнее при виде пенок в тарелке. Когда вырастаешь, такое уже не готовишь — тем символичнее это «детское» блюдо.

Омлет

Нежный, мягкий, солоноватый и с корочкой — такой не забудешь и дома повторить сложно. Этот омлет практически растворяется во рту. Попробовать такое снова возможно лишь в ресторане: там есть соответствующее оборудование для жарки.

Манка

Тут есть либо любовь, либо ненависть — редко встретишь пограничное значение. При определенной готовке она горчит, а если плохо сварили — давись комочками.

Котлеты из рыбы

Тоже нежная и воздушная, но не без сюрпризов: всегда можно было подозревать, что там все-таки окажется косточка. Рыбную котлету любили почти все.

Запеканка

В мире детского сада — это один из самых роскошных десертов. Нежный кисловатый творог или крупа — а сверху слой сладкой-сладкой сгущенки. Такое лакомство зажигало радость не в одном ребенке с ложкой!

Салат из яблока и морковки

Немного витаминов никому не помешает. Именно эту функцию выполнял морковно-яблочный салат. Угощение не для всех, но очень свежее и полезное.

Бутерброд с маслом и сыром — и напитки

Были и простые, самые нейтральные и вкусные блюда. С этой ролью отлично справлялся бутерброд, масло на которое, если не успевали намазать, надо было суметь нанести самостоятельно. Запить это можно было многим: давали и какао, и компоты, и кисель.

Ранее мы писали про 5 привычных продуктов, от которых следует отказаться во взрослом возрасте из-за холестерина.