Запеканка-чизкейк для ленивых: без манки, муки и крахмала

Каждый человек хоть раз пробовал и запеканку, и чизкейк, вот способ, как объединить их в один вкуснейший рецепт! 

Ингредиенты: творог 350 грамм, твороженный сыр, сметана 20% 130 грамм, сахар 100 грамм, 2 яйца, цедра любого цитруса, изюм 100 грамм.

Рекомендации: творог берите максимально однородный. Твороженный сыр лучше всего подойдет Almette, хотя Каймак тоже достаточно хорошо подойдет!

Все ингредиенты смешайте в миске и взбейте с помощью венчика или миксера до однородности.

Выпекание: духовку разогрейте до 100-110 градусов в зависимости от её температурных особенностей и выпекайте массу на протяжении 80 минут.

Далее остудите десерт до комнатной температуры и отправьте в холодильник. Такой десерт отлично подойдет для завтрака!

Подача: для сервировки можете использовать сметану или варенье, но на самом деле это вовсе необязательно, ведь десерт сам по себе прекрасен и неповторим!