Всего полчаса и все накормлены

Ужин за 30 минут иногда острая необходимость. Когда только приходишь с работы, а семья уже ложками по столу стучит, выручают рецепты из старой советской книги «Кулинария для тех, кому всегда некогда».

Там я нашла рецепт котлеток «без хлопот», который так и окрестила «безхлопотки».

Секрет прост: всё сразу добавляю в говяжий или свиной фарш. Итак, смешиваем натертый сырой картофель, чеснок, лук, вымоченный в молоке хлеб. Для особой нежности — ложку сметаны. Перемешиваем и формируем котлетки из расчета: каждая примерно 90 грамм.

Теперь смазываем противень сливочным маслом и выкладываем на него «безхлопотки». Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, достаем и смазываем маслом. Теперь еще на 15 минут в духовку и сразу на стол.

Экспресс-ужин готов. Таким не стыдно и гостей угостить и родных порадовать. Быстро, вкусно и намного полезнее, чем обжаренные на сковороде котлеты.

Кстати, недавно мы делились рецептом сочных котлет из филе.

Тысячи пользователей так и не смогли справиться

Итак, перед вами очень интересная головоломка, которая покажет, если ли в вас задатки сыщика. Если вы быстро с ней расправитесь, это будет означать, что у вас всё в порядке с зоркостью, находчивостью и внимательностью. А поделился такой загадкой автор канала «Питомцы Mail.ru».

Посмотрите на картинку: на ней нарисована семья зайцев. Все чем-то заняты, как-то суетятся. Среди всей этой суеты вам нужно найти 4 предмета: змею, ботинок, птицу и конверт.

Учтите, что задача это не такая уж и простая, ведь, по статистике, справляются лишь 13% людей. Если вы готовы узнать правильный ответ, листайте ниже, он будет там. Только не подглядывайте раньше времени!

Ну что, не ожидали такого поворота событий? Да-да, некоторые предметы на этой картинке замаскированы под совершенно другие. Змею вообще находят только единицы, так что, если вы её нашли — вы огромный молодец!

Ранее мы делились загадкой из журнала «Мурзилка».

Отменять ли вечеринку из-за лекарств?

Кто сказал, что алкоголь и лекарства несовместимы? И на каких основаниях? Дело в том, что эффект некоторых лекарств алкоголь ослабляет, а эффект других, наоборот, усиливает, рассказывает автор канала «Анна Кореневич | Врач-кардиолог | Кардиопсихолог».

Возьмём, к примеру, обезболивающие. Алкоголь сам по себе является анестетиком, поэтому он будет усиливать эффект любых обезболивающих. При лечении панкреатита, гепатита, цирроза печени, сердечной недостаточности и других подобных серьёзных заболеваниях пить точно категорически запрещено.

А что по поводу хронических сердечно-сосудистых заболеваний? Ведь лекарства от них обычно принимаются пожизненно. На фоне статинов, мочегонных, сартанов, Б-блокаторов и чего-то подобного алкоголь можно употреблять в умеренных количествах.

При приёме алкоголя вместе с антидепрессантами, транквилизаторами, седативными препаратами и антигистаминными усиливается седативный эффект, человек может опьянеть даже от самой маленькой дозы.

В общем, всё на самом деле не так плохо, как может показаться — большинство лекарств можно совмещать с алкоголем, однако в обязательном порядке нужно уточнить это у своего лечащего врача.

Ранее мы рассказывали, какой алкоголь опасен после 50.

Фото: Freepik

Такой рецепт под силу каждому

Калитки — это очень популярное традиционное карельское угощение, которое отличается необычным внешним видом. Автор канала «Домохозяйка со стажем Галина» поделилась подробным рецептом такой вкуснятины.

Понадобятся такие ингредиенты: стакан ржаной муки, стакан пшеничной муки, стакан кефира (или простокваши), ½ ч. л. соли. Для начинки: 500-600 гр. картофеля, 1 яйцо, 50 гр. сливочного масла, соль и перец по вкусу. Для заливки: одно яйцо, 2 ст. л. сметаны, соль и перец по вкусу.

Картошку варим до готовности и разминаем с маслом и яйцом. Солим, перчим, перемешиваем и оставляем остывать. Берём глубокую миску, засыпаем в неё оба вида муки, солим и перемешиваем. Вливаем кефир или простоквашу, после чего замешиваем тесто. Оставляем его на полчасика отдохнуть под плёнкой.

Присыпаем стол мукой, разделяем тесто на 18 частей и из каждой части раскатываем лепёшку. В центр выкладываем на центр начинку, а края защепляем по кругу. Смешиваем ингредиенты для заливки и пока что откладываем их в сторону.

Выкладываем калитки на смазанный маслом противень, сверху заливаем заливкой и выпекаем в заранее разогретой духовке на 200 градусах минут 20-25, пока выпечка не подрумянится.

Ранее мы делились очень быстрым рецептом пирожков из лаваша.

Фото: Домохозяйка со стажем Галина

Русские деликатесы

Почему-то у многих сложилось ощущение, что в СССР вся еда была позаимствована с запада. Но дела обстояли совершенно иначе, даже фастфуд в виде пончиков, чебуреков и пирожков в Советском Союзе появился раньше, чем в Америке. Автор канала «Загадки истории» рассказал, за какими советскими продуктами американцы охотятся и по сей день.

Пельмени и блины. Самой большой гастрономической любовью американских дипломатов были пельмени со сметанкой и зеленью. Блины тоже никого не оставляли равнодушным, особенно если они были с икрой, сметаной, рыбой или мёдом. Первое время, правда, американцы не понимали, как в блинах может находиться что-то, помимо сладкой начинки, однако чуть позже они как следует всё распробовали и остались в полнейшем восторге.

Мороженое. Иностранцы — самые настоящие фанаты советского мороженого. В СССР делали самое натуральное мороженое, химии там отродясь не было. Кстати, до сих пор за границей обожают импортное мороженое, за 2020 год в Америку было ввезено более 25000 тонн русского мороженого.

Молочные продукты. Советское молоко, ряженка, сливки и кефир — от всех этих продуктов американцы были в полнейшем восторге. Сырники и ватрушки с творогом тоже покорили иностранные сердца, хотя изначально они нос воротили от жареного творога.

Водка. Американцы, первый раз пробуя водку, впадали в ступор и недоумевали. Водку впервые начали импортировать в 1970, кстати, что интересно, это был напиток в основном женский. По сей день популярность водки в Америке высока, американцы называют водку напитком правды и считают, что хорошо делают её только в России.

Ранее мы рассказывали про 5 привычек из СССР, которыми пользуются американцы.

Фото: Freepik

2 счастливчика озолотятся

Астрологи провели свои наблюдения и с удивлением обнаружили, что 2 знакам Зодиака особенно сильно повезёт в начале июня 2025 года. На их счета прилетит крупна сумма денег, причём это будет очень и очень неожиданно. Давайте узнаем, кто озолотится уже в начале лета.

Овны. В голову к Овнам начнут приходит гениальные идеи буквально из ниоткуда. Важно запоминать, а лучше записывать их, даже если кажется, что это полнейший бред. Постарайтесь воплотить эти идеи в жизнь, тогда деньги придут к вам без особых усилий.

Не бойтесь тратить деньги, ведь период финансового благополучия только начинается, дальше — только лучше. Не останавливайтесь на достигнутом и смело идите вперёд, Вселенная поддержит все ваши смелые решения.

Близнецы. Если ранее у вас были какие-то трудности с деньгами, можете смело выдохнуть — в начале июня всё закончится. Вы получите и крупную сумму денег, и интересное предложение по работе, от которого не стоит отказываться. Руководство оценит ваши старания и тоже щедро отблагодарит премией и повышением.

Ранее мы рассказывали, кого ждёт успех в июне 2025 года.

Фото: Freepik

Самое то для неожиданных гостей

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» рассказала про свой оригинальный рецепт торта «Выручайка». Готовится этот десерт в микроволновке, продукты нужны самые простые, а времени приготовление отнимает самую малость. Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту — вы точно не пожалеете.

Понадобятся такие ингредиенты: 2 яйца, 5 ст. л. муки, 1 ст. л. какао-порошка, ¼ ч. л. соли, 6 ст. л. молока, 2 ст. л. растительного масла, ½ ч. л. соды (гашёной). Для крема: 500 гр. сметаны, 2-3 ст. л. сахарной пудры, 2 банана.

Берём миску, разбиваем в неё яйца и присаливаем их. Взбиваем венчиком, добавляем молоко, сахар и снова взбиваем. Через сито просеиваем муку вместе с какао и замешиваем тесто.

Добавляем соду, предварительно погасив её уксусом. Опять перемешиваем, вливаем масло, а затем переливаем тесто в какую-нибудь форму, которая подойдёт для микроволновки. Ставим на 800 Ватт на 5 минут. После выпечки микроволновку не открываем, ждём ещё 10 минут, чтобы бисквит не осел.

Остывший корж разрезаем вдоль на 2 части, а верхушку срезаем и откладываем. Для крема венчиком смешиваем сметану и пудру. Смазываем первый корж и выкладываем на него кругляшки банана. Сверху кладём второй корж, его тоже смазываем и украшаем измельчённой верхушкой.

Ранее мы делились рецептом норвежского торта.

Фото: Freepik

Гостям всё очень понравилось

Лариса Голубкина очень хорошая хозяйка, она и стол умеет по всем правилам накрыть, и шикарные блюда приготовить. Гостей было много, однако это совсем не смутило актрису, она смогла провести приём очень и очень достойно, рассказывает автор канала «Жизнь по-деревенски». Рассмотрим несколько принципов Ларисы, которые можно взять себе на заметку.

Голубкина никогда не загромождала стол блюдами, она понимала, что одно другому будет мешать. Сначала актриса подала пирожки с самыми разнообразными начинками, а к ним — икру, красную и чёрную. Гости намазывали икру на пирожки и закусывали ими высокоградусные напитки.

После пирожков на столе появились мини-салатики в тарталетках, потом подавали рыбу или мясо — на выбор. После этого пришла очередь горячего блюда — голубцов в вине по фирменному рецепту Ларисы. Кастрюля была очень большой, поэтому на всех гостей голубцов с лихвой хватило. Сервировка тоже не подвела, посуда была очень роскошной.

Лариса, как опытная хозяйка, советует не выдумывать непонятно что, а готовить простые и понятные блюда. Главное — чтобы было вкусно. Голубкина до совершенства отточила рецепт голубцов, так что в них она была на 100% уверена. Так что обязательно придумайте свой фирменный рецепт, которым будете впоследствии удивлять гостей.

Ранее мы рассказывали секрет счастливого брака Ирины Муравьёвой.

Фото: Freepik

Сегодня вечером на территории бывшей апатитской птицефабрики обрушилось строение, под обломками которого погиб человек. Скорее всего, несчастный забрался внутрь в поисках металла, который впоследствии можно было бы сдать в пункт приёма. Точную картину случившегося установят в ходе расследования, но, судя по внешним признакам, обрушение произошло после того, как кто-то срезал несколько металлоконструкций.

Самые уравновешенные и самые взрывные

Исходя из особенностей характера и предрасположенностей знаков Зодиака, астрологи вычислили, каким кто уровнем терпения обладает. Возможно, результаты вас удивят, но это и вправду так.

Овны — 1 из 5

Терпение Овнов — это что-то неуловимое. Если ситуация идёт не по плану, Овны мгновенно выходят из себя и начинают действовать без промедления.

Тельцы — 3 из 5

Тельцы в каких-то ситуациях могут быть очень терпеливыми, однако в большинстве случаев им это не выгодно, поэтому они легко выходят из себя и проявляют свой характер.

Близнецы — 2 из 5

Импульсивность Близнецов не оставляет им шанса — этих ребят довольно просто вывести из себя. Однако в случае, если им это интересно, Близнецы могут ждать сколько угодно.

Раки — 4 из 5

У Раков невероятное терпение, особенно если дело касается близких им людей. Они могут спокойно отложить свои дела в угоду родным.

Львы — 1 из 5

Львы вспыльчивы и импульсивны, им нужно всё и сразу. Терпение — однозначно не их конёк, однако, если им выгодно, Львы могут и потерпеть.

Девы — 5 из 5

У Дев ангельское терпение, они могут ждать столько, сколько этого потребует ситуация. На первом месте у них порядок и совершенство.

Весы — 3 из 5

Если Весам нужен баланс, они готовы терпеть до последнего. Но если проблема так никуда и не уходит, терпение Весов стремительно заканчивается.

Скорпионы — 3 и 5

Если Скорпионы поставили перед собой цель, они могут и потерпеть. Если же их пытается кто-то обмануть, терпение Скорпионов моментально заканчивается.

Стрельцы — 2 из 5

Ждать Стрельцы очень и очень не любят, им нравится быстро принимать решения и так же быстро действовать.

Козероги — 5 из 5

У Козерогов железное терпение, они прекрасно понимают, что большая цель требует много времени и усилий.

Водолеи — 3 из 5

Если речь идёт о достижении чего-то глобального, Водолеи терпеливы. Если же это касается чего-то рутинного, этот знак Зодиака ждать совсем не готов.

Рыбы — 4 из 5

Рыбы могут быть очень терпеливы, они готовы ждать даже до тех пор, пока ситуация не разрешится сама собой.

Ранее мы рассказывали про 3 самых неверных знака Зодиака среди женщин.

Фото: Freepik