Держите сахар под контролем: диета для диабетиков

Не позволяйте диабету управлять Вашей жизнью. Правильное питание и осознанный выбор продуктов помогут Вам поддерживать здоровье и контролировать уровень сахара в крови

Диабет это не приговор, но нужно соблюдать диету, помнить о правилах питания и полезных продуктах. Разберемся поподробнее, что же есть, если сахар «скачет».
Белок
Наличие белковой пищи и сложных углеводов очень важно для инсулинозависимых. Поэтому овсянку на молоке с вареньем или медом лучше заменить гречневой кашей с яйцом. Попробуйте и вы сразу заметите разницу в своем самочувствие.
Молоко
Молочные продукты с высоким содержанием жира и быстрые углеводы — страшный сон диабетика.
Попробуйте заметить натуральное молоко и сливки растительным молоком. Выбор такого молока велик и вы точно сможете найти что-нибудь по своему вкусу.
Клетчатка
Добавьте в свой рацион больше овощей. Попробуйте омлет с томатами и шпинатом или тост с авокадо. Это очень вкусно, а главное не повредит здоровью.
Жиры
Жиры должны быть в рационе каждого человека, так как они влияют на нормальное состояние кожи, волос, ногтей. Но выбирать жиры тоже нужно уметь. Есть с утра жареный бекон — не лучшая идея для диабетика, а вот орехи, семечки или авокадо — не только не навредят здоровью, но и принесут пользу организму.
Вода
Помните о важности соблюдения нормального водного баланса. Поэтому заведите себе привычку начинать день со стакана теплой воды.
Следите за здоровьем и своим питанием, тогда вам будет не о чем беспокоиться.

Читать далее

Салат «Шапка Снегурочки»: создаем волшебство на новогоднем столе

Хотите удивить гостей за новогодним столом? Салат «Шапка Снегурочки» — идеальный выбор, в котором сочетается куриное филе, ананасы и сырные шарики

Салат «Шапка Снегурочки» на новогоднем столе произведет настоящий восторг у ваших гостей, а готовить такое интересное блюдо можно даже с детьми. Ингредиентов вам понадобится немало, однако помните, красота на праздничном застолье требует жертв.
Ингредиенты для салата:

  • сыр — 100 г
  • кукуруза — 250 г
  • ананас — 300 г
  • куриное филе бедра — 400 г
  • майонез — 100 г
  • соль, черный перец по вкусу

Ингредиенты для сырных шариков:

  • кокосовая стружка — 30 г
  • чеснок — 2 крупных зуб.
  • сливочное масло — 30 г
  • творог однородный — 100 г
  • сливочный творожный сыр — 100 г
  • соль по вкусу

А теперь приступим к приготовлению.

Подготовка основы: Сперва разберемся с содержимым салата. Для этого отварите филе курицы и нарежьте ананас небольшими кубиками. Курицу разберите на волокна и добавьте к ананасам. Туда же добавьте кукурузу, майонез и соль по вкусу.
Получившийся салат выложите на тарелку и сформируйте горку. Посыпьте горку натертым сыром. Ваш салат почти готов, теперь нужно позаботиться об украшении.
Декорирование салата: На этом этапе вам понадобится голубая кокосовая стружка, но такое явление довольно редкое на полках супермаркета, поэтому просто окрасьте стружку пищевым красителем. Далее приготовим сырные шарики: в блендере измельчите чеснок, творог, сливочный сыр и 30 грамм сливочного масла. Из готовой массы сформируйте шарики и обваляйте в кокосовой стружке.
Теперь задекорируйте салат кокосовыми «помпонами», чтобы получилась шапка Снегурочки.
Приятного аппетита!

Читать далее

Активы Апатитов пополнятся федеральной землёй

Вопрос о передаче муниципалитету территорий ПОСВИРа общей площадью более пяти гектаров и расположенной на них автодороги впервые был поднят в 2005 году. Десятки северян имеют на этих землях дачи и огороды. Участки когда-то были выданы в соответствии с законодательством СССР, но потом законы изменились.

Читать далее

Здоровая орхидея: секреты красоты и волшебная подкормка из банановой кожуры

Вырастить красивую орхидею — задача не из легких. Поделимся рецептом настоя из банановой кожуры, который подарит вашему растению вторую жизнь

Орхидея довольно популярна у любителей цветоводства, однако вырастить ее здоровой и регулярно цветущей — очень непросто. Есть множество специальных средств для подкормки этого капризного растения. Эту подкормку вы можете сделать в домашних условиях и практически бесплатно. Ведь для исполнения этого рецепта вам понадобится только банка и кожура от банана.

Банановые очистки, которые мы выбрасываем, имеют в себе целый клад витаминов и микроэлементов, которые будут полезны для орхидеи: фосфор, железо, медь, калий, медь, молибден и много чего еще.
Для изготовления «приворотного зелья» для орхидеи вам потребуется:

  1. Поместить кожуру банана в банку и залить ее кипятком.
  2. Закрыть банку и поставить ее в теплое и темное место на несколько часов. Но периодически сосуд нужно встряхивать.
  3. Настой нужно процедить через марлю и разбавить литром теплой воды.

Поливать цветок этим удобрением можно не чаще чем один раз в неделю, а делать это можно только после полива обычной водой.
Настой можно хранить в холодильнике еще две недели после приготовления.

Читать далее

Готовим новогодние Рафаэлло из крабовых палочек

Ищете идеальную закуску для новогоднего стола? Попробуйте интерпретацию любимого десерта Рафаэлло в виде аппетитных шариков из крабовых палочек

Рафаэлло — любимое угощение многих, а что если интерпретировать его под новогоднюю закуску из крабовых палочек? Получится идеальное блюдо, для приготовления которого вам не понадобится много сил и времени. А из ингредиентов тут самый минимум:

  • крабовые палочки — 350 г;
  • плавленный сыр — 1 шт.;
  • яйца варёные — 3 шт.;
  • чеснок — 1-2 зубчика;
  • соль — по вкусу;
  • майонез — 100 г.

Процесс приготовления этого блюда крайне прост и увлекателен, поэтому можете позвать всю семью и разделить с ними удовольствие от готовки такой романтичной закуски.

Подготовка ингредиентов: Сперва нужно натереть крабовые палочки на мелкой терке. С этим справится даже ребенок.
За крабовыми палочками на терку следуют плавленый сырок и три вареных яйца. Далее во все натертые ингредиенты добавляем приправы по вкусу, чеснок и майонез, а после тщательно перемешиваем. Для посыпки таких «конфет» вам понадобится еще одна порция натертых крабовых палочек.

Лепка и сервировка: А теперь начинается новогоднее волшебство: из смеси нужно сформировать небольшие шарики и обвалять в крабовой «стружке». Для красивой подачи, вы можете разместить закуску на листах салата и украсить дольками помидоров черри.
Приятного аппетита!

Читать далее

Готовим ленивые чебуреки быстро и просто

Если Вы ищете быстрый и простой способ порадовать своих близких, попробуйте эти «ленивые» чебуреки с колбасой и сыром. Всего 15-20 минут — и у Вас на столе горячая закуска

Такой вариант «ленивого» чебурека можно приготовить как закуску на праздничный стол или на завтрак. Ингредиенты для этого блюда легко найдутся в холодильнике любой хозяйки:

  • Лаваш — 3 шт.
  • Колбаса — 200-300 г
  • Сыр — 100-150 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Горчица — 1 ч. л. (по желанию)
  • Зеленый лук — 0.5 пучка
  • Петрушка — 0.25-0.5 пучка (по вкусу)
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
  • Вода — 1 ст. л.

Процесс приготовления займет у вас не более 15-20 минут.
Подготовка ингредиентов: Сперва нужно нарезать зелень и колбасу, натереть сыр. Теперь добавьте в миску с измельченными ингредиентами майонез, горчицу и приправы по вкусу. В отдельную емкость нужно разбить два яйца, добавить к ним воду и приправы, а после взбить до однородности.
Фаршировка: Теперь приступаем к лавашу. Его нужно нарезать на полоски шириной 7-8 сантиметров. А после на каждую полоску выложите одну столовую ложку начинки и заверните заготовку в треугольники.

Обжарка: После чего обмакните их в яичной смеси и обжарьте на растительном масле с двух сторон.
Ваши «ленивые» чебуреки из лаваша с ветчиной и сыром готовы. А если захочется создать что-то новое, то попробуйте заменить начинку. Можно поэкспериментировать с картофелем, творогом и зеленью, яблоками, яйцом и луком.
Приятного аппетита!

Читать далее

Хрустящая жареная курица: готовим быстро и легко

Если Вы мечтаете о сочной жареной курице в аппетитной панировке, но не хотите тратить время на сложные рецепты и уборку, этот рецепт специально для вас. Всего несколько шагов — и вкусное блюдо уже на вашем столе

Если ваша мечта на этот вечер — жареная курица в панировке, а пачкать горы посуды — желания нет, то этот рецепт специально для вас. Для этого блюда вам понадобятся:

  • бедрышки куриные  — 1 кг
  • мука — 2 ст. л.
  • соль — 1 ч. л. в муку + 1 ч. л. в соус
  • перец — 1 ч. л.
  • паприка — 2 ч. л.
  • чеснок — 4-5 зубчиков
  • молоко или сливки 10% — 300 мл
  • зелень (укроп, кинза)

Процесс приготовления этого блюда очень прост:
Маринуем и панируем курицу: Сперва промойте и высушите бумажными полотенцами куриные бедра. Далее возьмите целлофановый пакет и смешайте в нем муку, паприку, соль и перец. Также вы можете добавить любимые приправы, а после положите бедра в пакет и перемешайте содержимое.

Жарим курицу: Теперь необходимо разогреть масло на сковороде, и не убавляя плиту кладем на сковороду курицу, обжаривая ее до золотистой корочки.
Заливка: Следующим этапом нужно приготовить заливку: для этого в молоко нужно добавить измельченный чеснок и зелень. Далее вливаем заливку на сковороду и тушим блюдо до готовности.
Приятного аппетита!

Читать далее

Новогодняя закуска с гавайским акцентом: ананас с креветками и сыром

Порадуйте своих близких оригинальной новогодней закуской, которая сочетает в себе экзотические нотки гавайской пиццы. Этот простой и быстрый рецепт с использованием ананасов, креветок и сыра станет настоящим украшением Вашего праздничного стола

Всем любителям гавайской пиццы эта новогодняя закуска точно придется по вкусу. Приготовление не отнимет много времени и сил, а из ингредиентов вам понадобятся только:

  • 5 колец ананаса (консервированные)
  • 40 небольших креветок
  • 60 г полутвердого сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. майонеза

Теперь поподробнее разберем этапы приготовления:

  1. Кольца ананаса нужно вынуть из банки и просушить на бумажном полотенце.
  2. Варено-мороженные креветки нужно залить кипятком и оставить их там на 5-7 минут.
  3. Сыр нужно натереть на мелкой терке и добавить в него немного чеснока.
  4. Далее заправляем сыр майонезом и тщательно перемешиваем.
  5. Очищаем креветки.
  6. Кольца ананаса разрезаем на 4 части.
  7. Выкладываем на дольки ананаса сырную смесь.
  8. На сыр выкладываем по две креветки.
  9. Посыпаем готовую закуску сыром и подаем к столу.
    Приятного аппетита!
Читать далее

Экономия на продуктах: чем нельзя жертвовать ради бюджета

Экономия на продуктах — шаг серьезный, но порой необдуманный. Узнайте на чем можно сэкономить бюджет, а где придется раскошелиться

Причины необходимой экономии могут быть самыми разными, однако подойти к этому вопросу нужно с умом. Если вы решили экономить на продуктах питания, то вот небольшой список, на котором денег жалеть нельзя, иначе это может негативно сказаться на вашем здоровье.

Мясо

Если вы с детства не ведете жесткую вегетарианскую диету, то резкая отмена мяса в рационе может негативно на вас сказаться. Однако заменять натуральный белок дешевыми полуфабрикатами тоже не стоит, лучше перейти на субпродукты. Например, печень и сердца — продукты довольно бюджетные, но содержат приличное количество белка и витамины группы B.

Фрукты и овощи

Эти источники витаминов и клетчатки зимой становятся особенно дорогими, но исключать их из меню просто опасно для здоровья. Поэтому придерживайтесь блюд, в которых содержатся: картофель, морковь, свекла, капуста, яблоки. Эти продукты помогают нормальной работе желудочно-кишечного тракта. А от всяких заморских плодов можно с легкостью отказаться. 

Молоко

В выборе этого продукта тоже нельзя “продешевить”, потому что чем дешевле молоко, тем более загадочным становится его состав. Такое молоко могут разбавить, добавить растительные жиры, и даже разливать его в ненадлежащих условиях. Так что не удивляйтесь, если после дешевого молока у вас может начаться диарея, изжога или все признаки отравления.

Сыр

На прилавках магазинов каждый покупатель не раз видел это загадочное словосочетание “сырный продукт”. Что же оно значит на самом деле? В таких продуктах заменяют молочные жиры, которые попадая в человеческий организм начинают медленно разрушать клетки и ткани. Поэтому если вам дорого ваше здоровье, то либо не покупайте такую продукцию, либо накопите на сыр подороже.

Оливковое масло

Если вы видите дешевое оливковое масло, знайте, вас пытаются обмануть, так как этот продукт дешевым быть не может. Для сбора 1 литра масла необходимо более 5 килограмм оливок. Поэтому то, что вы видите в пластиковой банке с этикеткой “оливковое масло”, скорее всего является смесью из минимального количества натурального продукта и большого объема дешевых растительных масел. А они как мы выяснили ранее, вредны для организма. 

Сладости

Если отказаться от сладостей — не ваш вариант, то не следует прибегать к покупке самых дешевых конфет. В таких сладостях содержатся гидрогенизированные жиры, ароматизаторы, искусственные красители и и многие другие неполезные вещи. Все они могут вызывать гипертонию, ожирение, цирроз, аллергию. Поэтому самым бюджетным и безопасным способом будет приготовить сладости в домашних условиях.

На чем же тогда экономить?

В первую очередь начните с бесполезных продуктов: газировка, фаст-фуд, колбаса, майонез, кетчуп, лапша, картофель или каша быстрого приготовления.

Также вы можете перестать переплачивать за крупы в красивых упаковках. Они ничем не отличаются от дешевых круп в обычных пакетах. 

Читать далее

Заезд «Лады» по кольцу в Апатитах закончился переворотом (+ВИДЕО)

В ночь с субботы на воскресенье снежная подушка на кольце у АЗС «Газпромнефть» в Апатитах приняла в свои объятия «Ладу» четырнадцатой модели. Водитель не справился с управлением, машина перевернулась и легла на крышу. Дорожный инцидент обошёлся без пострадавших, пилот «Лады» в момент опрокидывания был трезв.

Читать далее
Популярные
новости
Мы в соцсетях
Наш канал в Телеграм

Облако тегов