Салат «Шапка Снегурочки»: создаем волшебство на новогоднем столе

Хотите удивить гостей за новогодним столом? Салат «Шапка Снегурочки» — идеальный выбор, в котором сочетается куриное филе, ананасы и сырные шарики

Салат «Шапка Снегурочки» на новогоднем столе произведет настоящий восторг у ваших гостей, а готовить такое интересное блюдо можно даже с детьми. Ингредиентов вам понадобится немало, однако помните, красота на праздничном застолье требует жертв.
Ингредиенты для салата:

• сыр — 100 г
• кукуруза — 250 г
• ананас — 300 г
• куриное филе бедра — 400 г
• майонез — 100 г
• соль, черный перец по вкусу

Ингредиенты для сырных шариков:

• кокосовая стружка — 30 г
• чеснок — 2 крупных зуб.
• сливочное масло — 30 г
• творог однородный — 100 г
• сливочный творожный сыр — 100 г
• соль по вкусу

А теперь приступим к приготовлению.

Подготовка основы: Сперва разберемся с содержимым салата. Для этого отварите филе курицы и нарежьте ананас небольшими кубиками. Курицу разберите на волокна и добавьте к ананасам. Туда же добавьте кукурузу, майонез и соль по вкусу.
Получившийся салат выложите на тарелку и сформируйте горку. Посыпьте горку натертым сыром. Ваш салат почти готов, теперь нужно позаботиться об украшении.
Декорирование салата: На этом этапе вам понадобится голубая кокосовая стружка, но такое явление довольно редкое на полках супермаркета, поэтому просто окрасьте стружку пищевым красителем. Далее приготовим сырные шарики: в блендере измельчите чеснок, творог, сливочный сыр и 30 грамм сливочного масла. Из готовой массы сформируйте шарики и обваляйте в кокосовой стружке.
Теперь задекорируйте салат кокосовыми «помпонами», чтобы получилась шапка Снегурочки.
Приятного аппетита!