Интересное

Неожиданный дуэт продуктов

Такая закуска подойдёт как к мясу, так и как отдельное блюдо. Очень вкусный, сытный и пикантный салатик всего из нескольких продуктов. Рецептом поделилась автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Ингредиенты все предельно простые, они точно есть в вашем холодильнике: маринованные огурцы — 3-4 шт., 2 яблока, 2 луковицы, 4-5 ст. л. растительного масла, соль и смесь перцев — по вкусу.

Для маринада: ½ ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 9% уксус — 2 ст. л. и столько же воды.

Сначала подготовим лук, для этого нарезаем его полукольцами и кладём в какую-нибудь тару. Если вам больше по вкусу лук с остринкой, залейте его холодной водой и оставьте минут на 20, но в этом случае в готовый салат добавьте 1-2 чайные ложки сахара.

Если хотите замариновать лук, то маринад такой: добавляем к луку соль, сахар, уксус, воду и оставляем минут на 20. Пока лук маринуется, нарезаем маринованные огурцы некрупной соломкой, а яблоки очищаем, удаляем середину и нарезаем такой же соломкой. Лучше выбирать яблоки с кислинкой.

Теперь осталось только собрать закуску. Перекладываем в миску огурцы, яблоки, лук (предварительно слейте жидкость), солим и перчим по вкусу, заправляем растительным маслом и перемешиваем. Закуска готова, приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом закуски из кабачков с творожным сыром.

Фото: Freepik

Поберегите свои финансы

Верите вы в приметы или нет, но об этом обязательно стоит знать каждому. Автор канала «Дачные советы» рассказала про одно суеверие, связанное с рваной одеждой. Суть его в том, что любой дырявый элемент одежды принесёт человеку проблемы с финансами.

Если одежда вдруг порвалась, её следует немедленно зашить либо выкинуть. Также не стоит хранить одежду, которую вы уже не носите, отдайте её знакомым или пожертвуйте в специальный фонд, такие организации есть в абсолютно любом городе.

Финансовым делам также вредит нестиранная одежда. Перестирайте грязные вещи, заштопайте дырявые и отдайте ненужные — вы тут же увидите, как в финансовых делах наступит белая полоса. Если появились рваные вещи, отодвиньте все дела и заштопайте дырки, это занимает всего пару минут, зато вы точно будете знать, что вашему кошельку ничего не будет угрожать.

Если вы не верите в суеверие, то поразмыслите логически: лучше заштопать дырявую вещь, чем купить вместо неё новую, не так ли? Такие мелочи и спасают семейный бюджет от лишних затрат. Экономия и бережливость ещё никому никогда не делали хуже!

Ранее мы рассказывали, как замиокулькас испортил день рождения.

Фото: Freepik

Многие пренебрегают ей, а зря

Если человек не сильно болен, ему зачастую можно помочь и нелекарственными методами — стоит просто сменить питание и образ жизни. Но проблема в том, что, пока он не сильно то и болен, ему лень заставлять себя всё это делать. Автор канала «Кардиолог, д. м. н. Виталий Зафираки» рассказал, что нужно делать, чтобы снизить смертность и помочь сердцу.

Это действие — тренировки! В основном аэробные, конечно. Они могут снизить частоту инфарктов, инсультов и внезапных смертей точно так же, как и статины. Это способ, который доступен любому, он буквально валяется под ногами!

Кардиологи доказали, что при регулярной аэробной физической нагрузке смертность от сердечно-сосудистых заболеваний среди женщин снижается на 36% (приём статинов даёт примерно такой же эффект), а среди мужчин — на 14%.

Но и это ещё не всё, снижается смертность не только от сердечно-сосудистых заболеваний, но и от рака. При тренировках умеренной интенсивности — на 20%, а при тренировках высокой интенсивности — на 40%. Такой эффект статины точно не дадут.

Каждому взрослому человеку рекомендуется заниматься аэробной физической нагрузкой 150-300 минут в неделю или анаэробной — 75-150 минут в неделю. Или можно выполнять их комбинацию. Если вы не осиливаете такой объём, необходимо оставаться настолько активными, насколько можете.

Ранее мы рассказывали, почему вы не можете похудеть после 55.

Фото: Freepik

Как сохранить поджелудочную в рабочем состоянии?

Поджелудочная — это всё для нашего организма: она регулирует уровень сахара и перерабатывает белки, жиры и углеводы. И если её перегрузить, начнутся трудности, которые на дадут вам нормально жить. Автор канала «Академия Вкуса» рассказала, почему стоит отказаться от каши в пользу поджелудочной.

Воспаление поджелудочной железы называется панкреатитом, при этом заболевании орган перегружается, и ему становится трудно справляться со своей задачей. Зачастую панкреатит сопровождается сильной болью вверху живота, тошнотой и тяжестью после еды.

Так при чём тут каша? А при том, что с возрастом метаболизм становится медленнее и ферменты вырабатываются хуже. Если раньше определённые продукты ваш организм переваривал с лёгкостью, то сейчас это может быть для него чуть ли не непосильной задачей.

С детства нас учили, что каша — это самый здоровый и самый правильный завтрак. Но загвоздка в том, что, если есть её неправильно, она становится тяжёлым грузом для поджелудочной.

Быстрые углеводы, то есть, сахар в каше способствует резким скачкам уровня глюкозы, что вынуждает поджелудочную работать на пределе и истощает её.

Тяжёлое, жирное молоко, которое вы добавляете в кашу, тоже увеличивает нагрузку на поджелудочную и затрудняет пищеварение.

Ежедневный выбор только лишь одной каши лишает ваш рацион разнообразия питательных веществ, что тоже негативно сказывается на организме.

Постарайтесь отказаться от привычки начинать каждый день с каши. Если уж и включаете её в свой рацион, то ешьте её без сахара и без молока! А вообще, на завтрак лучше употреблять что-то лёгкое, например, омлет или овощной суп.

Ранее мы рассказывали про 5 полезных привычек после еды, которые помогут сохранить здоровье.

Фото: Freepik

Какие черты характера делают женщину в браке по-настоящему счастливой?

Сейчас отовсюду слышно о том, что секрет долгого и счастливого брака кроется в уважении, гармонии и любви. Женщина, которая ценит себя, поддерживает мужа и избегает конфликтов — идеальная и точно счастливая жена. В реальности же всё намного сложнее. Автор канала «Женская территория» рассказала, какая женщина будет в браке счастлива.

Сильным женщинам в браке часто бывает сложно, ведь мужчины в таких союзах расслабляются и начинают плыть по течению, в то время как на женщине абсолютно всё: от финансов до бытовых дел. Иногда женщина становится такой не по своей воле, а из-за прошлого негативного опыта. Но радует то, что это можно решить с помощью психотерапии и работы над собой.

Так какая же женщина счастлива в браке и в чём секрет этого самого счастья? Счастлива и спокойна та женщина, которая может передать часть ответственности своему партнёру и дать ему право вести. Женщина не боится быть хрупкой рядом с сильным мужчиной, а мужчина, в свою очередь, видит её силу и не пытается сломить её, а поддерживает и вдохновляет.

Мудрая жена понимает, что счастье не в отсутствии конфликтов, а в умении их решать. Довольная собой женщина принимает своего мужчину таким, какой он есть и создаёт вокруг себя атмосферу уюта и доверия. Актриса Ирина Муравьёва как-то сказала:

«В жизни я тихая, спокойная, покладистая — просто „мышь под веником“. И к тому же очень послушная. Мне вообще кажется, что женское счастье — в послушании. Это же такое удовольствие — за кем-то идти, кого-то слушаться».

Спорные слова, но смысл в них есть. Под послушанием подразумевается не подчинение, а доверие и способность следовать за своим любимым человеком. Мудрая женщина не боится разделить с партнёром ответственность за своё счастье, она вдохновляет и поддерживает своего мужчину и легко находит гармонию в отношениях.

Ранее мы рассказывали, что теряет мужчина, который бросает женщину спустя годы брака.

Фото: Freepik

Разумная технология без потери качества

Автор канала «Стеклянная сказка» поведал о неожиданно эффективном способе строительства сибирских частных домов и рассказал про то, как вообще возникли мансарды. Оказывается, «сибирская крыша» — прекрасная и намного более удобная альтернатива классической мансарды.

Началось всё во Франции, примерно в 17 веке. Страна была настолько бедной, что все рвались в столицу, где критически стало не хватать жилых мест. Кризис недвижимости усугублялся ещё и тем, что выше определённого предела дома строить было запрещено. Тогда к гениальному архитектору Франсуа Мансарду пришло гениальное решение.

Франсуа начал массово скупать чердаки в домах рядом с самыми богатыми улицами, обещав хозяевам, что будет заботиться о целостности крыши. Конечно, все соглашались. Ну, а кто бы не согласился, чтобы его старый чердак бесплатно починили? Выше то всё равно ничего построить нельзя!

Когда у Мансара было уже несколько сотен крыш, он начал заниматься их переделкой и утеплением, делал из них комнаты, после чего сдавал их студентам, работягам и беднякам. Условия, конечно, были так себе: туалет на улице, маленькая площадь, однако и ценник был божеский. Таким образом Франсуа стал одним из самых крупных владельцев съёмного жилья.

Так мансарда и стала бюджетным жилым этажом. Минусов, конечно, хватало: из-за скосов на крыше тяжело установить мебель, нужно сильное утепление, высокий расход на отопление и сложности при строительстве. Из-за повышенного расхода денег на устройство и множества нормативов при строительстве мансарду в современных домах стараются не делать.

Однако в Сибири изобрели гибридную технологию под названием «сибирская крыша». Суть заключается в том, что в обыкновенном двухэтажном доме стены второго этажа немного занесены внутрь помещения, чтобы освободить место для ломаной крыши, которая полностью закрывает второй этаж от плохой погоды.

Такой подход позволяет сделать на втором этаже не неудобные мансардные окна, а обычные полноразмерные. Так, можно не делать сложное утепление, а пространство не уменьшается из-за скоса крыши внутри.

Американские туристы остались в восторге от такого решения, их очень удивил полноценный второй этаж без каких-либо скосов. Больше не нужно делать дорогостоящую отделку фасада благодаря тому, что крыша как бы надета на дом. Расходы сокращаются на целых 40%, представляете?

Ранее мы рассказывали про 2 удобные комнаты, про которые забывают многие архитекторы при строительстве.

Фото: Freepik

Готовится за считанные минуты

Такой пирог подойдёт для любого приёма пищи, его даже можно подать на праздничный стол в качестве угощения. Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделилась быстрым и простым рецептом. Начинку можно варьировать по своему вкусу.

Приготовим пирог с грибной начинкой, для этого нам понадобится: пол кило картофеля (вес уже очищенного), 3 яйца, 3–4 зубчика чеснока, ½ ч. л. соли, перец, соли и зелёный лук — по вкусу.

Для грибной начинки: 250 гр. шампиньонов, 1 луковица, 80 гр. сыра, соли и перец — по вкусу.

Сначала подготовим начинку, для этого нарезаем шампиньоны и лук кубиками и обжариваем сначала лук до полупрозрачности, а затем добавляем к нему грибы и продолжаем жарить, пока жидкость не испарится. Добавляем специи, перемешиваем и снимаем с огня.

Сыр натираем на крупной тёрке, картофель очищаем и тоже натираем на крупной тёрке. Перекладываем картошку в миску и добавляем к ней 3 яйца, чеснок, пропущенный через пресс, соль, специи и сушёную зелень. Тщательно перемешиваем.

Разогреваем на сковородке растительное масло, кладём туда половину картофельной основы и равномерно её распределяем. Сверху выкладываем грибы с сыром и заливаем начинку второй половиной картофеля.

Готовую лепёшку готовим под крышкой на среднем огне. Жарить необходимо с 2 сторон до золотистости.

Ранее мы делились Грузинским рецептом мяса с картошкой.

Фото: Freepik

Решение пришло неожиданно быстро

К каждому, кто покупает частный дом, в какой-то момент в голову приходит вопрос: из чего проложить дорожки в саду? Из бетона? Так он продержится года 4 максимум, после чего разрушится от влаги и грязи. Из плитки? Продержится ещё меньше, расползётся или начнёт разваливаться, к тому же через швы начнут прорастать сорняки. Автор канала «Стеклянная сказка» рассказал, как этот вопрос решили финны.

В Финляндии условия почти такие же, как и у нас. Зимой жуткие холода, весной-осенью дожди, а летом бывает невыносимая жара. Финны поняли, что бороться с сорняками и недолговечностью покрытия поможет только геотекстиль. Тем более, неровный рельеф зачастую не позволяет делать дорожки и плитки из батона или, тем более, асфальта.

А ещё финны — экологичный народ, и стараются они использовать только природные материалы. Для садовых дорожек они, как правило, выбирают речную гальку, которой у них предостаточно. Чтобы она не рассыпалась, ставят специальные гео-пластовые бордюры. Гальку моют и укладывают в получившуюся дорожку не очень толстым слоем (см 5-7).

Там, где предполагается проезд, гальку засыпают в специальную гео-решётку, которая не даёт ей расползаться, при этом вес машины принимают на себя камни. Такую дорожку легко помыть, она не загрязняется пылью и землёй и хорошо маскирует мелкий мусор. Но самое главное — через неё не растут сорняки.

Ранее мы делились полезными советами, которые пригодятся в поезде.

Фото: Freepik

Пишем правильно!

Из-за незнания элементарных правил русского языка и путаницы в корнях большинство людей пишут некоторые слова с лишней буквой. Автор канала «Татьяна Кузнецова | Говорим грамотно и уверенно!» составила подборку из слов, в которых лишняя буква появляется уж чересчур часто.

Жвачка. Многие пишут жЕвачка, что в корне неверно. Слово, кстати, русское, произошло оно от слова «жвака», что означает комок пережёванной пищи. В исходном слове буквы «е» нет, соответственно, и в слове жвачка её быть не должно.

Грейпфрут. Это слово так и хочется написать с буквой «к» — грейпфруКт, но это неправильно. В английском произношении этого слова буквы «к» нет, поэтому и в русском её писать нельзя.

Добродетель. Не добродеЯтель, а именно добродетель. Многие думают, что «я» нужно писать из-за слова «деятель», однако это не так. То, что эти слова созвучны совсем не значит, что они должны писаться одинаково.

Косноязычный. Тот, кто не умеет складно и логично говорить — косноязычный, а не косТноязычный, это прилагательное никак не связано со словом «кость». Произошло оно от слова «косный» — это тот, кто выбирает что-то привычное и не открыт к новому.

Гелевая ручка. Рука так и тянется написать гелИевая, но это неправильно! Слово гелиевый тоже есть, но у него немного другое значение — это что-то, что сделано из гелия, к примеру, гелиевый баллон. А вот ручка содержит гель, поэтому она гелевая.

Ранее мы рассказывали про 10 слов, в которых допускают ошибки из-за буквы «Й».

Фото: Freepik

Идеальный вариант сытного обеда

Если у вас совсем нет времени готовить, такой рецепт точно придётся вам по душе. Автор канала «oliv’едка | Душевные рецепты» поделилась шикарным рецептом на скорую руку, который порадует как вас, так и вашу семью.

Понадобится всего несколько продуктов, которые можно найти в любой «Пятёрочке» или даже у себя в холодильнике: банка рыбных консервов, 200 гр. картошки, 1 репчатый лук, 1 морковка, 2 ст. л. пшеничной крупы, 1 лавровый лист, 3 шт. перца горошком и 2.5 литра воды.

Сначала подготовим картофель, нарезаем его в форме кубиков и заливаем водой, можно даже горячей. солим по вкусу и оставляем вариться до мягкости, снимая периодически пенку.

Пока картошка варится, делаем зажарку. Лук нарезаем кубиками, жарим пару минут, после чего добавляем к нему морковку, натёртую на тёрке или тоже нарезанную кубиками. Обжариваем ещё минут 5.

Рыбу разламываем на кусочки и закидываем к готовому картофелю. Масло из баночки можно не сливать, оно придаст супу более яркий вкус и аромат, главное, чтобы в нём не было косточек.

После рыбы добавляем зажарку, пшеничную промытую крупу (не путать с пшённой!), лавровый лист и перец. Варим минут 5-7, после чего снимаем с огня, закрываем крышкой и даём настояться.

Ранее мы делились 3 хитростями для борща.

Фото: Freepik