Огурцы и яблоко — идеальное сочетание: рецепт изысканного салата из нескольких простых ингредиентов — все гости оценили

Неожиданный дуэт продуктов

Такая закуска подойдёт как к мясу, так и как отдельное блюдо. Очень вкусный, сытный и пикантный салатик всего из нескольких продуктов. Рецептом поделилась автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Ингредиенты все предельно простые, они точно есть в вашем холодильнике: маринованные огурцы — 3-4 шт., 2 яблока, 2 луковицы, 4-5 ст. л. растительного масла, соль и смесь перцев — по вкусу.

Для маринада: ½ ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 9% уксус — 2 ст. л. и столько же воды.

Сначала подготовим лук, для этого нарезаем его полукольцами и кладём в какую-нибудь тару. Если вам больше по вкусу лук с остринкой, залейте его холодной водой и оставьте минут на 20, но в этом случае в готовый салат добавьте 1-2 чайные ложки сахара.

Если хотите замариновать лук, то маринад такой: добавляем к луку соль, сахар, уксус, воду и оставляем минут на 20. Пока лук маринуется, нарезаем маринованные огурцы некрупной соломкой, а яблоки очищаем, удаляем середину и нарезаем такой же соломкой. Лучше выбирать яблоки с кислинкой.

Теперь осталось только собрать закуску. Перекладываем в миску огурцы, яблоки, лук (предварительно слейте жидкость), солим и перчим по вкусу, заправляем растительным маслом и перемешиваем. Закуска готова, приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом закуски из кабачков с творожным сыром.

Фото: Freepik