Интересное

Хлеб и мёд продукты сами по себе очень простые, но вопрос о том, где и как их правильно хранить — стоит достаточно остро для многих людей, пишет автор канала «Деловая газета ВЗГЛЯД».

Существует множество точек зрения. Одни утверждают, что самое лучшее место для хранения — холодильник, другие считают, что эти продукты надо хранить не иначе, чем в комнатной температуре, и то, что холодильник вовсе вреден.

Есть несколько минусов хранить эти продукты в холодильнике. Хлеб, например, быстрее черствеет, а еще теряет свой вкус и тот самый любимый многими аромат. Также структура хлеба впитывает в себя запахи других продуктов их холодильника.

Однако есть и плюсы хранить хлеб в холодильнике:

1. Снижение гликемического индекса, это значит, что если вы подержите хлеб в холодильнике, то повышенный сахар после его употребления вам не грозит.

2. Также подержав хлеб в холодильнике, вы замедлите усвоении сахара, тем самым уменьшите скачки сахара в крови.

3. Еще один безусловный плюс — питание кишечной микрофлоры. Благодаря заморозке хлеба, вы сможете поддерживать здоровый баланс микробиома.

4. Не менее важным является сохранение свежести хлеба. Из-за процесса заморозки вы предотвратите возникновение влаги, а также возникновения плесени.

Лучшим способом считается хранить хлеб в комнатной температуре, не смотря на множество плюсов того же хранения в холодильнике.

Если вы не планируете съесть хлеб в течение нескольких дней после покупки, то лучше стоит его заморозить. Однако помните, что перед замораживанием хлеб стоит плотно упаковать в пакет.

Разморозить хлеб после заморозки можно в комнатной температуре, или же с помощью духовки или микроволновки.

Мёд по ГОСТу лучше хранить при комнатной температуре и по возможности избегать резких температурных перепадов.

Однако низкие температуры замедлят процессы кристаллизации вашего мёда.

Лучшим вариантом хранить мёд считается — тёмное и сухое место с комнатной температурой.

Но если температура в вашем доме достаточно высока, то лучше воспользоваться холодильником.

Лучше всего для хранения использовать стеклянные банки, а также выбирать тёмные места.

Ранее мы рассказывали о том, как правильно хранить мясо.

Многие хозяева хотят понять, в каком настроении находится их кошка.

Поэтому стоит обращать внимание на расширение ее зрачков, а также положение век, пишет автор канала «Наша Жизнь».

Кошки, по сравнению с собаками, не так открыты в своем настроении. Однако, на самом деле, настроение кошки очень легко понять, просто обращая внимание на ее глаза. Если ваша кошка смотрит на вас не моргая, то она, скорее всего, чего-то хочет от вас либо злится. Фиксированный взгляд и жесткая поза могут обозначать враждебность, однако могут и требовать поглаживания или какой-либо другой формы внимания.

Если же зрачки у вашей кошки расширены, то, скорее всего, это обозначает, что она испытывает сильное эмоциональное возбуждение. А именно такие эмоции, как страх, гнев, удовольствие или волнение. Если кошка перед вами с открытыми глазами и в расслабленной позе, то, скорее всего, она вам доверяет.

Если кошка смотрит на вас издалека, не мигая, то, скорее всего, она вас контролирует, пытается доминировать или агрессирует на вас. Также агрессию обозначает щелевидный взгляд.

Если кошка расслаблена рядом с вами, то, скорее всего, у нее будут опущенные сонные веки. Чтобы проверить это, попробуйте встретить ее сонный взгляд своим расслабленным и просто медленно моргните. Если она моргает вам в ответ, это говорит о том, что она очень глубоко к вам привязана.

Ранее мы рассказывали о 5 мест на теле кошки, которые нельзя трогать.

Компоты из сухофруктов — это напиток, который хоть раз пил каждый, кто учился в советской школе.

Их подавали в столовой вместе с различными булочками или же кашами.

У многих этот вкус до сих пор ассоциируется с теплом и уютом, пишет автор канала «Палочки для еды — рецепты».

Многие люди научились готовить компоты из сухофруктов дома, вспоминая вкус детства. Сам компот из сухофруктов идеально вписывался в концепцию советской кухни. Он является полезным, доступным, а также экономичным. Компот был натуральным источником многих витаминов, особенно в зимний период года. А также его приготовление не доставляло особых проблем и не требовало поисков каких-либо редких ингредиентов.

Сухофрукты подойдут любые, но лучше всего использовать сушеные яблоки и груши, сушеные сливы, курагу или же изюм. Вы можете провести какой-либо эксперимент, добавляя сушеные абрикосы, ягоды. Но для классического советского варианта стоит придерживаться набора, который был озвучен выше.

На 3 литра воды вам понадобится 300 граммов сухофруктов, сахар — приблизительно 150 граммов, лимонная кислота — половина чайной ложки, а также 3 литра воды.

Для начала подготовьте сухофрукты. Для этого тщательно помойте их под проточной водой. А если же они сильно загрязнены, можно замочить их на приблизительно 15 минут в теплой воде, затем еще раз промыть.

Далее следует этап замачивания. Залейте их холодной водой и оставьте приблизительно на 2 часа. Так вы получите более мягкий вкус.

Затем следует перейти к кипячению. В большой кастрюле вскипятите 3 литра воды. Далее добавьте в кастрюлю сухофрукты, а также сахар и уменьшите огонь до слабого кипения.

Следующим этапом идет томление. Компот следует варить на медленном огне на протяжении приблизительно 40 минут. За это время ваши фрукты полностью размягчатся и дадут воде свой вкус и аромат.

Если же вы хотите добавить кислинку, в конце варки вы можете просто добавить лимонный сок или же лимонную кислоту.

Затем последним этапом идет настаивание. Просто дайте компоту настояться приблизительно 2 часа. Так его вкус будет более насыщенным.

Главное помнить, что не стоит перебарщивать с сухофруктами, иначе ваш напиток будет слишком густым. Сахара можно добавить столько, сколько вы пожелаете, ведь именно благодаря ему вы регулируете сладость вашего напитка.

Компоты из сухофруктов обязательно стоит попробовать приготовить, ведь это не только вкусно, но и полезно.

Ранее мы писали о рецепте майонеза из СССР.

Многие любят, когда в доме тепло, однако есть возможность выбрать низкотемпературную систему отопления.

Поначалу кажется, что это что-то необычное и несовместимое. Но на самом деле, как бы странно это ни звучало, это отопление отлично работает, пишет автор канала «Бармаглот на стройке и дома».

Система, о которой мы сегодня поговорим, является схемой с двумя контурами, включающей в себя теплые полы и радиаторы. Контуры работают независимо, так как в каждом находится собственный насос. А система является низкотемпературной, и выше 55 градусов в ней никогда не бывает.

Вы можете использовать три варианта разводки: двухтрубную, тупиковую, петлю Тихельмана или же коллекторную. У каждого из них есть свои преимущества и недостатки, но лучше всех работает коллекторная. Первые две нуждаются в балансировке.

Делать их достаточно силозатратно, особенно когда у вас мало опыта. А коллекторная система выходит более затратной, но, тем не менее, строится более легким образом.

Для первых двух систем пришлось бы тянуть трассы по периметру дома, а также несколько раз проходить сквозь капитальные стены. Радиаторная система разделена на две части.

У каждой — собственный коллектор.

Сами радиаторы лучше всего использовать двух типов: в общественной зоне — вертикальные, трубчатые, дизайнерские, а в жилой — стальные панели. Дизайнерские в техническом смысле не являются какими-то особенными. Цель использования исключительно дизайнерская.

Проводка ко всем радиаторам будет скрытая, а значит, труб из пола торчать не будет. Стоит подбирать радиаторы с небольшим запасом, чтобы, в случае чего, была возможность добавить мощность. Температурой в радиаторах будет управлять робот, ориентируясь на условия снаружи, а также потребности дома в тепле.

На ощупь радиаторы практически всегда остаются холодными или едва теплыми. Ощутимо они разогреваются лишь в самые холодные дни. Такие радиаторы способны давать тепло в ваш дом, сохраняя температуру приблизительно +25 градусов. Система отопления отлично справляется с этой задачей.

Это печенье не займет у вас много времени, а само по себе готовится из ингредиентов, которые найдутся у каждой хозяйки дома!

Однако тесто для него должно настаиваться в холодильнике не менее часа, поэтому его лучше сделать заранее, пишет автор канала «Кухонный сумбур».

Также советуем заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно немного подтаяло.

Когда печенье тёплое — его структура мягкая, чем дольше оно стоит, тем сильнее становится хрустящим.

Печенье вы можете делать не только сладким, но и соленым.

Для приготовления пригодится: 1 яйцо, 40 грамм сливочного масла, 100 грамм жирных сливок, щепотка соли, 2 чайные ложки сахара, 120 грамм муки, а также 1 чайная ложка ванильного сахара.

Яйцо разделите на желток и белок. Желток отправите в миску и к не у добавьте мягкое масло и соль.

Затем в миску добавьте сливки, сахар и ванильный экстракт. Тщательно перемешай все эти ингредиенты!

Осталось добавить лишь муку, предварительно просеяв.

Выложите его на пергамент или коврик для выпекания, предварительно раскатайте, чтобы толщина была 3-5 миллиметров.

Разрежьте тесто так, как вам нравится. Затем отправьте в холодильник.

Как только достанете тесто из холодильника — можно приступать к выпеканию!

Духовку разогрейте до температуры 180 градусов, смажьте тесто яичным белком и сверху посыпьте сахаром.

Ранее мы рассказывали о рецепте печенья из детства.

Этот перец очень урожайный и не особо подвержен каким-либо болезням, а также легко переносит любые температурные перепады.

Он отлично растет в открытом грунте и толщина его стенок достигает до 7 мм, пишет автор канала «Посад».

Семена этого сорта можно найти в любом специализированном магазине, в еще их стоимость приблизительно 5 рублей, что по сравнению с другими сортами считается крайне дешево.

Все семечки, которые вы посадите — скорее всего взойдут. Лучше на его удобрять саженцы микроризой.

Сажать их можно даже в бочку с прошлогодним компостом. Поливать их при такой посадке надо обильно, ведь грунт будет быстро высыхать.

Перцы долгое время могут быть зелеными, но в размере гарантировано расти будут.

Затем к концу августа перцы наконец-то начнут краснеть.

Сам урожай получится очень обширным, а также с толстыми стенками.

Сорт этого перца называется — Воловье ухо.

Ранее мы рассказывали о еще 3-х видах перца, которые точно стоит посадить.

Паста на ужин является выбором многих людей, особенно вкусной она получится если готовить её в сливочно-томатном соусе, пишет автор канала «РЕЦЕПТЫ с любовью».

Для приготовления подготовьте следующие ингредиенты: 300 грамм макарон, 2 столовые ложки томатной пасты, 150 грамм черри, половинку лука, 1 зубчик чеснока, 20% сливки в количестве 100 миллилитров, 200 грамм моцареллы, базилик или укроп по вкусу, а также другие специи, которые вам нравятся.

Чеснок нужно будет измельчить, помидорки нарезать пополам, а лук нарезать полукольцами.

Затем обжарьте помидоры на среднем огне на протяжении 1 минуты, к ним добавьте луки чеснок. Дождитесь пока эти ингредиенты приобретут золотистый оттенок.

Далее вылейте на сковороду томатную пасту и сливки. В итоге у вас получится однородная масса, главное не забывайте перемешивать содержимое сковородки и использовать средний огонь.

В отдельной таре сварите макароны, добавив к ним соль и перец.

Удалите лишнюю влагу с макарон и смешайте их со смесью, которую приготовили на сковороде.

Остается лишь тщательно перемешать все ингредиенты, добавив с ним сыр и затем украсить блюдо травами.

Всем приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали как сделать так, чтобы макароны больше никогда не слипались.

Очень часто у домохозяек не останется времени, чтобы долго стоять у плиты и готовить изысканные блюда, однако есть рецепт, который гарантировано вас обрадует, пишет автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Этот рецепт уникален тем, что подойдет как для праздничного стола, так и для обычного ужина.

Из ингредиентов вам пригодится: 700 грамм мяса, 3 ложки картофельного крахмала, 6 столовых ложек соевого соуса, а также растительное масло для жарки.

Мясо для этого рецепта подойдет абсолютно любое, главное, чтобы это было филе.

Его нужно будет нарезать на ломтики толщиной не более 7 миллиметров, затем тщательно отбить с обоих сторон.

После этого его надо тщательно обвалять в крахмале и пропитать соевым соусом.

На. сковороду вылейте немного масла и выложите ваши отбивные.

Жарить их будет нужно приблизительно три минуты с каждой стороны.

Всем приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали о том, как за 20 минут из куриной грудки сделать вкуснейший ужин.

Россиянка по имени Вероника решила отправиться в Анталию для того, чтобы отдохнуть со своим возлюбленным на море, однако после поездки заявила что, больше никогда не вернется в эту страну, пишет автор канала «Южный Федеральный».

Проблемы начались практически сразу после прибытия пары в страну, их трансфер задержали на полтора часа, а затем никто из отеля не попросил прощения.

Далее, прибыв в отель, пара разочаровалась в номере, которым им предоставили.

На снимках номер был достаточно просторный, однако в жизни это оказалось ложью.

Вся сантехника была в желтых разводах, а на стене в ванной девушка и вовсе обнаружила длинный женский волос.

Номер выглядел отвратительно, будто уборку там не проводили уже очень долгое время.

Также туристка отметила что, их с её молодым человеком обманули по поводу расстояния от моря до отеля.

Пляж располагался в 20 минутах от отеля, вместо заявленных 5-10.

Вот так долгожданная поездка к морю стала для Вероники адом, который она никогда не хочет повторять.

Ранее мы рассказывали о том, почему стоит отказаться от Шведского стола.

Блюдо получается невероятно вкусным и очень сытным.

Оно может отлично подойти как для семейного ужина, так и для романтичного, пишет автор канала «Шеф-повар Василий Емельяненко».

Для приготовления вам понадобятся: макароны или же спагетти, мясо говядины 600 граммов, 1 головка чеснока, сельдерей 2 штучки, половинка лука, вино красное сухое 400 миллилитров, а также розмарин, перчик острый по вкусу, 2 столовые ложки соуса барбекю, пара щепоток сахара, зелень и жидкий дым 2-3 капли.

Кусочек мяса обжарьте на сковороде с обоих сторон, затем крупно нарежьте лук и сельдерей, пожарите их на сливочном масле не более двух минут.

Далее на противень выложите ваше мясо, кружочками нарезанный перец, чеснок, а также веточки розмарина. Вокруг мяса разложите лук и сельдерей.

Залейте на противень заранее доведенное до кипения вино, остается лишь накрыть противень самой обычной фольгой.

Выпекать это блюдо надо при температуре 200 градусов на протяжении 2-х часов.

Говядина в итоге получится мягкой и легко будет делиться на волокна.

Затем, после того, как вы разделили её на волокна — смешайте её с овощами, которые вы запекали.

В миску также отправьте все специи и тщательно всё перемешайте. Не забывайте про жидкий дым.

Подавать к столу это мясо можно с самыми обычными варенными макаронами.

Ранее мы рассказывали о том, как правильно хранить и размораживать мясо.