Интересное

Побороть вредителя намного проще, чем вы думаете

Многие дачники который год уже страдают от всем надоевшего вредителя — жука-проволочника. Есть много способов, которые в теории могут помочь, но все они занимают от трёх лет, а всем нам хочется что-то побыстрее и поэффективнее, верно? Автор канала «О Фазенде. Загородная жизнь» рассказал, как он избавился от проволочника всего за год.

Начнём с самых банальных методов, которые сработали, но «вау эффекта» всё-таки не дали. Можно весной в каждую лунку при посадке класть по горсти горчичного жмыха, а осенью насыпать золы и перекопать землю. В следующем году повреждённых клубней будет намного меньше.

Также необходимо тщательно убирать корнеплоды, не оставляя остатков, ощелачивать грунт по необходимости, удалять по-максимуму сорняки и регулярно высеивать сидераты. Однако главный секрет всё ещё не в этом.

Хлористый калий — вот настоящее чудо-средство от проволочника. На квадратный метр понадобится примерно 20 граммов порошка. Не пугайтесь, в хлоре нет ничего страшного, он спокойно вымывается из почвы осадками, в то время как калий остаётся. Личинки не выживают в подобных условиях, поэтому проволочники перестают размножаться и покидают участок.

Ранее мы рассказывали про вредителя, который ест рассаду.

Фото: Freepik

Секреты шеф-поваров

Если вы думаете, что варить свёклу — проще простого, то крупно ошибаетесь. В этом деле есть много нюансов, и именно от них зависит итоговый результат. Автор канала «В саду у Валентинки» рассказала про 3 самые распространённые ошибки, из-за которых после варки свёкла получается невкусной, водянистой и совсем не сладкой.

Ошибка 1 — обрезать свёклу. Хвостики, корешки — всё это мы оставляем на месте, чтобы не нарушать целостность кожуры. Если же будут срезы, после варки сок выльется оттуда, а если выльется много сока, свекла будет намного менее вкусной и насыщенной.

Ошибка 1 — варить на маленьком огне. Кстати, самая распространённая ошибка. Не нужно часами квасить несчастную свёклу в горячей воде, на среднем огне (ближе к максимальному даже) она варится намного быстрее, не разваливается и не становится водянистой.

Ошибка 3 — солить свёклу. Если посолить, свёкла тут же станет дубовой и несладкой, так как соль помешает ей развариться и размягчиться. А ещё посоленная свекла менее сахаристая, что тоже очень влияет на вкус. Запомните — солим только после приготовления.

Ранее мы делились рецептом вкусного свекольного салатика.

Фото: Freepik

Готовьтесь к потоку счастья

В первой половине мая представителей некоторых знаков Зодиака, судя по китайскому гороскопу, ожидает небывалый успех. Вселенная сделает так, что они станут чуточку счастливее в каждой из областей своей жизни, но для этого нужно не упускать возможности, которые она преподносит.

Крыса. Если вы одиноки, вас ждёт романтическое приключение, которое завлечёт вас с ног до головы. Если же вы уже обзавелись семьёй, то всё будет спокойно и размеренно. Побольше общайтесь с детьми: они сейчас очень нуждаются в вашей помощи и поддержке.

Дракон. Ждите повышения зарплаты и подъёма по карьерным ступенькам. Руководство обратит на вас внимание и признает, что вы отличный специалист. От родственников может поступить важная информация, обратите внимание на построение социальных связей.

Обезьяна. Будьте осторожны при общении с новыми в вашей жизни людьми, особенно при близком. А ещё, скорее всего, в круг вашего общения войдут высокопоставленные лица, поэтому постарайтесь всеми возможными способами не погубить имидж — в будущем за это себе спасибо скажете.

Ранее мы рассказывали, кто озолотится 11 мая 2025 года.

Фото: Freepik

Попробуйте приготовить так — вы точно не пожалеете

Домашние пельмени, без сомнений, любят все. Именно поэтому многие хозяйки предпочитают лепить их дома, а не покупать готовые в супермаркете. Но знали ли вы, что пельмени можно улучшить, добавив в фарш 1 секретный ингредиент? Об этом рассказала автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Дело в том, что большинство людей в фарш не добавляет ничего, кроме соли и специй, что является ошибкой. Для сочности и нежности нужно добавлять ещё лук, молоко и чеснок. На кило мяса рецепт фарша получится примерно такой:

По пол кило свинины и говядины пропускаем через мясорубку, а вместе с ними пропускаем луковицу (1 крупную или 2 средние) и 5-6 зубчиков чеснока. Добавляем от 100 до 150 мл молока, перец по вкусу и чайную ложку соли.

Так что же за секретный ингредиент такой? Это лавровый лист — его нужно предварительно перемолоть, например, в кофемолке. На кило фарша достаточно будет всего 1/3 чайной ложки, чтобы раскрылся вкус. Добавляем его фарш, хорошо всё перемешиваем и отправляем фарш в холодильник на час. Ну всё, можно лепить самые вкусные в вашей жизни пельмени.

Ранее мы рассказывали несколько секретов идеального фарша для котлет.

Фото: Freepik

Забудьте про эти слова

Информационный портал «Газета Слонiмская» рассказал, какие 5 слов стоит исключить из своего употребления, чтобы не показаться «Иванушкой-дурачком». Дело в том, что слов таких и нет вовсе, однако многие продолжают их использовать, даже и не подозревая, что это противоречит правилам русского языка.

«Помахай». Этот вариант только разговорный, и то, использовать его крайне не рекомендуется. Правильно говорить — «помаши».

«Пошлите». Ну и кого вы посылать собрались? Если никого, то правильно говорить — «пойдёмте».

«Извиняюсь». Если так вдуматься, то «извиняюсь» означает извинить самого себя, чего мы сделать не можем. Правильно говорить — «извините».

«Крайний раз»/«кто крайний в очереди». Так грамотные люди не говорят, поэтому в данных случаях необходимо заменить слово «крайний» на «последний».

«Займи мне денег». Так тоже говорить нельзя, если хотите занять денег у кого-то, правильно говорить — «одолжи мне».

Ранее мы рассказывали про 5 забавных слов в русском языке.

Фото: Freepik

Одежда решает всё

Состоявшейся женщине не дело страдать в неудобной одежде, пытаясь привлечь внимание мужчин — это всё прошлый век. В моде сейчас комфорт и удобство, поэтому автор канала «ХОЗЯЮШКА» рассказала про 5 основных правил в подборе одежды, благодаря которым вы и чувствовать себя будете комфортно, и заодно ещё и с десяток лет себе скинете.

Перестаньте носить «винтажную» одежду. Вязаные ажурные кофточки, платья-халаты, мягкий трикотаж и другие подобные вещи из СССР пора бы оставить в прошлом. Подбирайте более актуальные модели, которые будут смотреться стильно и элегантно — и вы сразу же увидите, что выглядеть вы стали намного моложе.

Не бойтесь ярких цветов. Все почему-то советуют после 40 лет носить только бежевые и пудровые оттенки, а про яркие вообще забыть. Но почему? Именно бежевое и блеклое как раз способно сделать из любой женщины серую мышь и неплохо так прибавить возраста. Возьмите себе за правило: каждый день среди вещей, которые вы надеваете, должна быть одна яркая.

Не носите мешковатую одежду. Одежда на несколько размеров больше визуально прибавляет 10 килограмм и примерно столько же лет. Выбирайте вещи по своему размеру, не бойтесь подчёркивать фигуру и выделять талию.

Носите кроссовки. Спортивная обувь добавляет образу расслабленности и лёгкости, а вас делает моложе и энергичнее. Человек в кроссовках или подобной спортивной обуви выглядит здоровым, бодрым и пышущим бодростью.

Обувь и сумка не обязательно должны сочетаться. Раньше считалось, что обувь и сумочка в обязательном порядке должны сочетаться между собой, однако сейчас это правило уже устарело. Надевайте всё, что захочется, и выбирайте любую сумку. Единственное, о чём следует помнить — тёплые оттенки лучше сочетаются с чёрными туфлями, а холодные, наоборот, с белыми.

Ранее мы рассказывали про элегантные вещи, которые подойдут любой даме.

Фото: Freepik

Она ворвётся в жизнь очень неожиданно

Друидический гороскоп предсказывает, что определённые знаки Зодиака встретят своё счастье уже к середине мая 2025 года. Кто-то найдёт любовь, а кто-то улучшит уже существующие отношения.

Кипарис (25 января — 3 февраля, 26 июля — 4 августа). У вас начнётся период тотальных изменений. Вы давно решали, стоит делать следующий шаг в отношениях, и ответ однозначный — конечно стоит. Решение вас не подведёт, следом за ним придут любовь и счастье.

Кедр (9–18 февраля, 14–23 августа). Ваш любовный фронт точно пустовать не будет. Найдётся человек, который окутает вас теплом, любовью и заботой. Вас будут баловать вниманием и постоянными подарками. Не скупитесь отдавать любовь в ответ, и уже скоро счастье и спокойствие придут в ваше сердце.

Орех (21–30 апреля, 24 октября — 2 ноября). В вашу жизнь неожиданно ворвётся человек, который изменит её до неузнаваемости. В лучшую сторону, разумеется. Кстати, знакомство, вероятнее всего, произойдёт на работе, так что присмотритесь к окружающим. Уже к концу месяца вы будете просто купаться в любви.

Ранее мы рассказывали, какая вы птица по римскому гороскопу.

Фото: Freepik

Прорастут у любого!

Семена перца имеют обыкновение загнивать при проращивании, что приводит к вытягиванию ростков и их опадению. Но всех этих проблем можно избежать, зная несколько ключевых правил выращивания. Автор канала «Идеальный огород» рассказал про проверенный способ прорастить семена перца без особых усилий.

Перед проращиванием семена нужно правильно подготовить, для этого можно провести калибровку в солевом растворе. В 250 мл воды размешиваем ложку соли (5-7 гр.) и на минут 15 погружаем в этот раствор семена, периодически помешивая их. Семена, которые всплыли, удаляем — они не прорастут. После калибровки оставшиеся семена заворачиваем в бинт, сложенный в 4 слоя, и промываем.

Самый проверенный и надёжный метод проращивания — это способ с ватными дисками. Диск увлажняем, после чего выкладываем на него семена. Сверху накрываем вторым диском. Помещаем их в плоское блюдце и смачиваем талой водой — это простимулирует прорастание.

Размещаем подготовленные диски в прозрачном пакете и пшикаем водой из пульверизатора, чтобы создать там влажную атмосферу. Плотно закрываем, а сверху проделываем несколько маленьких отверстий с помощью иголки.

В течение всего периода проращивания температура должна быть строго в диапазоне от 25 до 26 градусов. Утром ставим пакет на батарею и постоянно проверяем температуру градусником, а вечером убираем на верхнюю полку холодильника на 8-10 часов. Именно перепад температур лучше всего запускает процессы прорастания.

Ранее мы рассказывали про 2 ошибки, из-за которых перец не всходит.

Фото: Freepik

Перестаньте с ними бороться

Сорняки — для многих огородников та ещё напасть. На просторах интернета можно найти огромное количество способов борьбы с ними, но что, если не изгонять их из участка, а наоборот, использовать в своих целях? Автор канала «В саду у Валентинки» рассказала, почему не всегда стоит бороться с сорняками и какую пользу они приносят огороду.

Аэрация грунта. Сорняки улучшают состав грунта за счёт своих корней, которыми они как бы накалывают почву и делают её более проницаемой, лёгкой и влагоёмкой. Когда корни перегнивают, они оставляют в грунте пространство, что повышает влагоёмкость.

Органика и гуминовый слой. После минерализации сорняки обогащают почву полезными элементами питания, и в этом плане они даже лучше сидератов. Дело в том, что сидераты выносят больше питательных веществ из грунта, поэтому приходится вносить удобрения, а вот вынос сорняка совсем невелик.

Защита. Оказывается, сорняки защищают почву от выветривания, уплотнения и эрозии. Без растительности механический состав грунта становится хуже, он уплотняется и становится меньше обеспечен кислородом. Безобидные сорняки же спасают от этих бед и защищают почву.

Ранее мы рассказывали, как сделать быстрый компост.

Фото: Freepik

Получится даже у начинающих кондитеров

Бисквит — это основа основ, ведь именно от него зависит, вкусная ли вообще будет выпечка. Автор канала «Мильфей — домашний кондитер» рассказала про несколько нюансов, которые нужно учитывать при приготовлении и поделилась рецептом классического бисквита.

Яйца должны быть не из холодильника, а комнатной температуры — так будет более плотный каркас при взбивании.

Сахар берите не очень крупный, чтобы он успел раствориться при взбивании и придал плотности яичной пене.

Муку берите пшеничную и обязательно просеянную.

Соль поможет стабилизировать пену и урегулировать вкус изделия.

Разрыхлитель НЕ используем.

На яйцо весом в 60 граммов должно приходиться 25 граммов сахара и 30 граммов муки.

Итак, рецепт для бисквита диаметром 16 и высотой 7:

180 граммов яиц С0 (3 шт.), белый мелкий сахар — 75 гр., 90 гр. муки в/с, 2 гр. соли и 5 мл ванилина (1 ч. л.).

Сначала стабилизируем яйца с солью, для этого, не разделяя, взбиваем их до светлой полукрепкой массы. Теперь нам нудно создать плотный каркас, то есть, взбить яйца с сахаром. Добавлять его оптимально в три подхода, каждую часть добавляем только тогда, когда хорошо вмешается предыдущая.

Теперь постепенно вводим муку и быстро вмешиваем её венчиком — так не потеряется воздушность и не будет комков. Именно воздух помогает тесту получиться пышным и высоким, и разрыхлитель тут совершенно не нужен.

И только после всех этих действий можно выпекать бисквит.

Ранее мы делились рецептом домашнего тортика с шоколадом.

Фото: Freepik