...

Интересное

«Медовик» без духовки: срочно нужно приготовить что-то сладкое к приходу гостей

Такой торт может стать любимым лакомством для всей семьи как в повседневной рутине, так и на праздниках.

Ингредиенты для теста: сливки 10 столовых ложек, мёд 2 столовые ложки, какао 4 столовые ложки, мука 8 столовых ложек, яйцо 2 штуки, сахар 6 столовых ложек, сода половина чайной ложки, растительное масло 2 столовые ложки.

Ингредиенты для крема: сметана 500 грамм и сахарная пудра 5 столовых ложек.

Приготовление: в емкость разбейте яйцо, добавьте соль и сахар. Взбейте массу миксером или венчиком в зависимости от ваших возможностей. Добавьте мёд и все тщательно перемешайте, далее добавьте к тесту сливки и растительное масло и вновь перемешайте. Просейте какао и муку, смешав их вместе и добавьте сухую смесь в тесто. Последним этапом добавьте соду, смешенную с уксусом.

Вылейте готовое тесто в форму, которая подойдет для выпекания в микроволновке.

Выпекание: поставьте выпекаться тесто на 7 минут с мощностью микроволновки в 800 Ватт.

После того, как время истечет, подождите 2- 3 минут и только потом вынимайте тесто из духовки. Далее выньте бисквит и оставьте его остывать

В это время приступим к приготовлению крема, для этого смешайте сметану и сахарную пудру и взбейте до нужной консистенции.

Бисквит разрежьте на 3 или 4 коржа с помощью нити или же ножа. Коржи поочередно смажьте кремом и положите друг на друга. Смажьте бока и верх торта, а также можете украсить блюдо на свой вкус.

Как только торт немного пропитается — можно приступать к опробованию.

Всем приятного аппетита!

Читать далее

«Тирольский пирог»: напоминание о лете

Отличный пирог как для лета, так и чтобы напомнить о лете зимой.

Ингредиенты для заварного крема: желтки 3 штуки, щепотка соли, 40 грамм сахара, 10 грамм ванильного сахара, 18 грамм кукурузного крахмала, 100 грамм сливочного масла и молоко 200 миллилитров.

Ингредиенты для бисквита: яйцо пару штук, щепотка соли, 50 грамм сахара, 60 грамм муки и 10 грамм ванильного сахара.

Ингредиенты для пропитки бисквита: молоко в объеме 60 миллилитров.

Ингредиенты для ягодного желе: вода 50 миллилитров, пюре (малиновое) в объеме 70 грамм, сахар 40 грамм, любые ягоды на ваш вкус полкило и желатин 6 грамм с 30 граммами холодной воды.

Приготовление заварного крема: в кастрюлю кладем три желтка, к трем желткам добавьте молоко, соль и белый сахар с ванильным, также не забудьте про кукурузный крахмал.

Перемешайте венчиком до однородности и поставьте кастрюлю на плиту. Варить крем нужно на среднем огне, постоянно мешаю, до момента, когда он загустеет. Перелейте готовый крем в тарелку, накройте её пищевой пленкой и дайте ему полностью остыть.

Приготовление бисквита: в миску разбейте 2 яйца, добавьте щепотку соли, сахар обычный и ванильный. Взбивать тесто надо миксером. Если масса взбита до нужного состояния, то след от венчика будет держаться какое-то время.

Через сито просейте муку и аккуратными движениями вмешайте её в тесто.

Для выпекания лучше всего подойдет форма диаметром 20 см. Простелите её бумагой для выпечки, чтобы пирог не прилип и перелейте тесто в форму, лопаткой разровняйте.

Выпекание: в заранее разогретую духовку до 170 градусов отправьте пирог на 15 минут.

Приготовление желе: смешайте 6 грамм желатина с водой и оставьте набухать. Пюре, если покупного нет, можно сделать самостоятельно, просто перетрите малину через сито. Перелейте пюре в кастрюлю и добавьте 50 миллилитров воды.

Теперь к пюре добавьте сахар и отправьте кастрюлю со всем содержимым на плиту. Доведите пюре до кипения. Как только начнется процесс кипения — уберите плиту с кастрюли и добавьте желатин.

Далее заварной крем переложите из кастрюли в большую миску и подготовьте 100 грамм сливочного масла.

Взбейте заварной крем до гладкости и однородности и постепенно добавьте в него по маленькому кусочку сливочного масла, каждый раз тщательно замешивая крем.

Чтобы собрать пирог, для начала полностью остывший корж выньте из формы, снимите всю бумагу для выпечки. Положите его на тарелку.

Далее возьмите раздвижное кольцо (чтобы торт получился идеально ровным) и оденьте его на бисквит. При помощи кисти пропитайте бисквит молоком. Выложите на бисквит взбитый заварной крем и равномерно его распределите.

Далее вылейте третьим слоем желе с ягодами и оставьте торт в холодильнике на 1-2 часа, чтобы все желе застыло и пирог качественно охладился.

Всем приятного аппетита!

Читать далее

5 деревьев, посадив которые, вы можете испортить себе жизнь

Вот некоторые из самых опасных деревьев, которые точно все вам испортят:

Ива — это дерево имеет негативную энергетику, а предки считали, что ива является деревом самоубийц или же утопленников. В ветвях такого дерева обитают вредные духи. Такое дерево способно обострить страдания женщин, а также навеять грустные мысли на людей и ввести их в состояние меланхолии.

Осина — мощный источник отрицательной энергии. Раньше люди были уверены, что она высасывает из окружающих силы. А в ветвях этого дерева обитали духи, которые мечтали только о том, чтобы подпортить жизнь людям.

Тополь — это дерево, как и остальные обладает плохой энергетикой. Считали, что самый худший поступок — спать под ним. Это дерево забирает у человека все силы. Верили и в то, что оно может притянуть к человеку множество болезней.

Рябина и черемуха — лишают человека жизненных сил, Человек рядом с ними становится вялым и очень слабым. А в период цветения рябина и вовсе одурманивает людей, вызывая головную боль и плохое самочувствие.

Читать далее

Кожура от новогодних лакомств — превращаем в лакомство

Один из рецептов, который займет не много времени, но результат вас, несомненно, обрадует!

Ингредиенты: 8-9 плодов цитрусовых, 600 грамм сахара, 320 миллилитров воды, 1 ча1ная ложка пищевой соды и сока лайма.

Обсыпка: 80 грамм сахара, полторы столовые ложки лимонной кислоты, 1 столовая ложка кукурузного крахмала, 10 грамм сахарной пудры.

Приготовление: вымойте все фрукты с добавлением пищевой соды и полосните их, далее отрежьте верхнюю и нижнюю часть фруктов и сделайте 5-6 надрезов, затем сняв кожуру с фруктов.

Далее аккуратно избавьтесь от губчатого слоя, срезать стоит до тех пор, пока не появятся поры. Далее просто нарежьте цедру на полоски.

Положите цедру в кастрюлю с водой и на огне ниже среднего дождитесь кипения, далее варите их ещё на протяжении 3-4 минут. Затем повторите эту процедуру — благодаря ней мы избавляемся от горечи.

После того, как полоски приготовились второй раз — слейте воду с кастрюли и в эту же кастрюлю залейте 320 миллилитров воды и 600 грамм сахара.

По желанию добавьте лайм. Далее доведите воду до кипения и добавьте к воде цедру. Варите цедру на протяжении часа, периодически помешивая.

Далее переложите полоски в дуршлаг и оставьте сироп засыхать. Полоски, после момента, когда вы их отделили от сиропа — переложите на противень, заранее застеленный пергаментом.

Оставьте их остывать приблизительно на полчаса. Оставшийся сироп перелейте в банку, ведь он может стать отличным дополнением к напиткам.

В глубокой миске смешайте все ингредиенты для обсыпки: сахар, пудру, лимонную кислоту и кукурузный крахмал. Перемешайте все это венчиком и обваляйте полоски в посыпке.

Храните такую сладость в контейнере с плотной крышкой.

Читать далее

Будьте осторожны: вредитель, который съест всю вашу рассаду, если не знать о нем и вовремя его не уничтожить

Способ понять, что цветы атаковал паутинный клещ — просто внимательно осмотреть их. Важно осматривать нижнюю сторону листов.

Первым признаком паутинного клеща является отставание в росте растения. Далее на листьях появляются белые точки небольшого размера и последним этапом начинается паутина.

Клещ очень маленький и обнаружить его сразу же — довольно проблематично.

Несколько причин его появления в вашей квартире:

1. Щелка под подоконником.

2. С обувного коврика.

3. Из только что купленного цветка.

Способ избавиться:

Советуем купить препарат с акарцидидным эффектом. Отлично подойдут: Фитоверм, Вертимек, Оберон-рапид.

Фитоверм — самый долгий по обработке, ведь если вы хотите полностью избавиться от всех клещей, то вам придется обрабатывать растения минимум 6 раз с перерывом в 3-5 дней. В ином же случае, какое-то количество вредителей останутся живы.

Вертимек — относится ко второму классу опасности. Но добиться подавления нервных клеток человека этому раствору будет крайне тяжело — не волнуйтесь.

Оберон-рапид — отличный препарат, который даст эффект на любой стадии развития клещей.

Помните:

1. Отрицательная температура не убьет паутинного клеща.

2. Если вредитель был замечен на одном растение — все остальные тоже подлежат обработке.

3. Клещу нравятся плющи, цитрусовые и миниатюрные розы.

4. Обработку проводите в защите, ведь препараты имеют негативное воздействие на тело человека.

Читать далее

Рис вкуснее в разы: все что надо знать о нем

Люди, которые готовят рис на профессиональных кухнях — ориентируются на несколько показателей, которые необходимы для приготовления вкусного и рассыпчатого риса.

Виды риса и его особенности: очень важно разбираться в сортах риса, ведь от этого будет зависеть его вкус, время готовки и еще множество показателей.

1. Длиннозерный рис — отлично подойдет для рассыпчатого гарнира. К этому виду относятся сорта под названием басмати и жасмин. В зернах минимальное содержание крахмала, благодаря этому он остается рассыпчатым во время варки.

2. Круглозерный рис — чаще всего используется для приготовления каш, ризотто и суши. Такой рис содержит в себе больше крахмала, чем длиннозерный, поэтому легко держит свою форму при варке.

3. Среднезерный рис — тот самый оптимальный вариант для любого блюда, отлично подойдёт как для гарнира, так и для паэльи. Содержание крахмала в нём среднее

4. Пропаренный рис — содержит в себе множество витаминов и минералов, непосредственно из-за способа его обработки. Рис знаменит своим золотистым оттенком, а также особенным послевкусием.

Секрет приготовления риса поэтапно:

1. Промывание — перед тем, как приступить к варке риса, его нужно тщательно промыть. Для этого нужно использовать холодную воду и делать это до момента, пока вода не станет прозрачной. Таким образом вы удаляете излишки крахмала с зерен риса. Самый легкий вариант убедиться в том, что рис промыт — взять его в руку и сжать. Если рис разваливается — он готов к варке.

2. Соотношение: очень важно сколько именно воды использовать для варки риса, чтобы не переварить его. Для длиннозерного оптимальная пропорция 1: 2 (2 стакана воды и один стакан риса. Для круглозерного 1 к 1, а для каш 1: 2.

3. Посуда: лучше всего подойдет кастрюля с толстым дном или специализированная рисоварка.

4. Способ приготовления: варите рис до момента, когда он закипит на сильном огне, после закипания закройте кастрюлю крышкой и убавьте огонь до слабого. Варите рис таким способом еще 15 минут. Главное — не перемешивайте его и не открывайте крышку.

5. После варки: оставьте рис под крышкой еще на 10-15 минут, чтобы он стал еще более рассыпчатым.

На что стоит обращать внимание при покупке риса:

1. Визуальный осмотр: ваш рис должен быть однородного цвета, в упаковке не должно быть мусора и заранее поломанных зерен.

2. Обработка: необработанный рис в разы полезнее, чем шлифованный, но и варится он будет дольше

3. Упаковка: лучше всего, если она будет прозрачной.

4. Страна происхождения: подойдут такие страны как Индия, Пакистан и Таиланд, ведь они знамениты качеством риса.

Хранение: рис нужно содержать в плотно закрытой емкости, а также не закупать наперед, чтобы он не испортился и не пропитался посторонними запахами.

Читать далее

Торт «Выручайка» — духовка не пригодится

Тортик, который можно приготовить без духовки, а главное очень быстро и легко.

Ингредиенты: 2 яйца, молоко и сахар по 6 столовых ложек без горки, 8 столовых ложек муки без горки, 2 столовые ложки какао, щепотка соли, половина чайной ложки соды и растительное масло 4 столовые ложки.

Для начинки: 500 грамм сметаны банан в количестве двух штук и сахарная пудра 3-4 столовые ложки.

Приготовление теста: в емкости смешайте яйцо и соль, далее добавьте молоко и сахар. Перемешайте венчиком до однородности.

Следующим этапом просейте вместе муку и какао и добавьте в емкость к остальным ингредиентам.

Вновь перемешайте тесто до однородности.

Последним этапом нужно добавить соду, которую нужно погасить уксусом и вновь тщательно перемешать тесто, которое получилось.

Перелейте тесто в любую форму для запекания и поставьте на 5 минуты в микроволновку при мощности 800 Ватт.

После выпекания не спешите открывать микроволновку и доставать выпечку, оставьте тесто настояться на 10 или 15 минут, чтобы оно стало пышным и ни в коем случае не сдулось, потеряв все свои качества.

Приготовление начинки: смешайте венчиком сахарную пудру и сметану. Бананы нарежьте кружочками.

Как только тесто настоялось, разрежьте его на несколько частей с помощью нити или ножа, из верхней части сделайте крошку, которая позже пригодится для украшения.

Далее возьмите нижний корж и положите прослойку из банана. Второй корж смажьте кремом. Далее заключительный корж тоже смажьте кремом и украсьте так, как вам нравится.

Читать далее

Все это время вы не умели пользоваться антиперспирантом: единственный верный способ использования

Существует доказательная медицина, которая способна в корне поменять ваше отношение ко многим вещам, например, каждодневное использование антиперсперанта обретет совершенно новый способ.

Несколько фактов о них:

1. Они безопасны. По крайней мере, за все их изучения не появилось ни одного доказательства, что от них есть вред.

2. Блокировка запаха происходит за счет солей алюминия.

3. Цена не играет большую роль.

Способ нанесения: наносить антиперспирант нужно тонким слоем, на сухую, а главное — чистую кожу. После нанесения человек какое-то время не должен потеть, чтобы средство начало действовать.

Лучше всего антиперспирант наносить на ночное время суток, а на утро и вовсе — смывать.

Через 7 дней вы заметите ощутимую разницу.

Читать далее

Замена винегрета: салат, который еще не успел всем наскучить

Комбинация этих продуктов многих восхитит и удивит, а вкус получится неповторимым!

Ингредиенты: сельдь слабосоленая 1 штука, маринованные огурцы 3 штуки, свекла 3 штуки, яйцо 3 штуки, лук репчатый, Горчица зернистая 1 чайная ложка, масло подсолнечное 3 столовые ложки.

Приготовление салата: нарежьте отваренную свеклу в форме кубиков. Далее влейте масло, затем добавьте горчицу и тщательно перемешайте ингредиенты.

Подготовка сельди: очистите рыбу от шкуры и сделайте из неё филе, посредством избавления от костей. Затем добавьте её к свекле.

Огурцы нарежьте мелкими кубиками и добавьте к салату.

Лук нарежьте мелко и тоже отправьте в салат.

Также нарежьте яйцо на яйцерезке или ножом, главное — мелко и добавьте в емкость с салатом.

Все ингредиенты тщательно перемешайте.

Оставьте салат в холодильнике, чтобы он остыл. Так будет в разы вкуснее!

Всем приятного аппетита!

Читать далее

Ржавчина — избавляемся без пыли во время её очищения

Многие устраняют ржавчину с помощью металлические щетки и дрель. Но есть более удобный способ!

Такой способ поможет убрать ржавчину даже в тех местах, куда невозможно пробраться с помощью щетки.

Нужно купить лишь пачку самой обычной лимонной кислоты.

Далее возьмите тару и разведите в ней кислоту в пропорции одна столовая ложка кислоты на один литр тёплой воды.

Хорошо размешайте воду. Затем в этот раствор опустите ржавую деталь и наблюдайте за реакцией.

В среднем на очищение уходит до 2-х часов. Если загрязнение сильное, то до 4-х.

Такой способ выходит очень дешевым и сил тратится в разы меньше!

Читать далее
Популярные
новости
Мы в соцсетях
Наш канал в Телеграм

Облако тегов