Не знаете, что подать к чаю? Ватрушки с творожной начинкой — отличный выбор! Всего 10 минут на приготовление, и Ваши гости будут в восторге. С простыми ингредиентами, такими как батон, творог и изюм, Вы легко создадите вкусное угощение, которое порадует всех.

Чай и гости уже на подходе, а к чаю нет ничего? Расскажем рецепт вкусных ватрушек, которые готовятся за 10 минут.

Для их приготовления нам понадобится:

• Батон — 1 упаковка
• Творог -250 гр.
• Яйцо -1шт.
• Сахар -3ст.л.
• Ванильный сахар -1 уп.
• Сметана -1 ст. л.
• Изюм — по желанию

А теперь переходим к приготовлению:

Смешаем начинку:
В миску положите творог, яйцо, изюм, сахар, ванильный сахар и сметану. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Начинка готова.

Собираем ватрушки:
Теперь нужно порезать батон на кусочки или купить сразу нарезной. Опустите ломтики хлеба на несколько мгновений в молоко, выньте и положите на противень.
Далее нужно ложкой нужно продавить середину хлеба, чтобы получилось углубление. В «ямку» кладем начинку и отправляем запекаться.

Печём ватрушки:
Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Лео Бокерия, 84-летний кардиохирург, предлагает уникальный подход к здоровому образу жизни. Советы профессионала могут помочь вам выстроить здоровые отношения со своим организмом. 

«Завтрак отдай врагу, в обед перекуси, вечером нормально поешь, а потом — физкультура!», — говорит Лео Бокерия, 84-летний известный кардиохирург и руководитель Бакулевского центра в Москве.

За многие годы медицинской практики он сформировал свои взгляды на здоровый образ жизни. Расскажем как правильно питаться и строить свой день по методике Лео Бокерия.

Почему стоит отказаться от завтрака?
Если начать день с самой обычной чашки кофе без сопутствующих булок, бутербродов и каш, то энергии и умственной активности хватит до вечера.
Это связано с тем, что организм не затрачивает энергию на переваривание пищи.

Почему тренировку лучше перенести на вечер?
Это связано с тем, что именно вечером организм должен эффективно и быстро сжечь оставшуюся энергию, чтобы легко и качественно спать ночью.

Причем тут Средиземноморье и астронавты?
Взяв за основу средиземноморскую диету и понаблюдав за аэронавтами США кардиохирург вывел свои принципы питания. В своей диете Бокерия придерживается питания нежирными белками, овощами и полезными жирами.

Советы по питанию:

1. Ешьте больше белка: курицу, рыбу, творог.
2. Ешьте больше клетчатки: овощи, фрукты, зелень.
3. Ограничьте жиры и углеводы в своем питании.
4. Водный баланс: лучше пить газированную воду, так как она буквально «консервирует» ваш голод.
5. Если очень хочется сладкого, то лучше выбирать мед.

Правила здоровья от Лео Бокерии:

1. Распорядок дня. Важно ложиться спать, просыпаться и есть в одно и то же время.
2. Позитив. Начинайте день с улыбки.
3. Радость. Окружите себя позитивными людьми.

Драники по этому рецепту с секретным ингредиентом — не только легки в приготовлении, но и порадуют насыщенным вкусом. Узнайте, как быстро и просто сделать это блюдо, которое станет настоящим хитом на Вашем столе.

Драники по этому рецепту с секретным ингредиентом не только безумно вкусные, но и очень просты в приготовлении.

Подготовим картофель:
Основа любых драников — картофель. Сперва его нужно помыть, почистить и натереть на крупной терке.

Потом его нужно хорошенько посолить и немного подождать, чтобы из картофеля выделился сок. Его необходимо отжать.

Добавляем ингредиенты:
К картофелю добавляем лук тертый на терке и измельченный чеснок.

Для вязкости теста добавляем яйцо и тщательно перемешиваем. Также в этот момент можно добавить любые любимые специи.
Далее добавьте к тесту 3-4 столовые ложки муки. И вымешайте тесто.

Добавляем секретный ингредиент:
Копченый сыр Чечил и будет нашим секретным ингредиентом. Его необходимо натереть на мелкой терке, добавить к тесту и тщательно перемешать.

Жарим драники:
Теперь обжарьте драники на растительном масле с двух сторон.

Подаем:
Подавать можно со сметаной и зеленым луком.

Приятного аппетита!

Приготовление печени может быть легким и вкусным! Мы предлагаем Вам два рецепта: печень с луком и печень с тушеной капустой. Эти блюда не только просты в приготовлении, но и идеально подойдут для семейного ужина. Узнайте, как легко и быстро сделать их, чтобы порадовать своих близких.

Хотите побаловать близких печенью на ужин, но не знаете как ее готовить? Расскажем вам два рецепта печени, от которая всем понравится.

Печень с луком.

Для нее нам понадобится:

• Печёнка куриная 500 г
• Лук 2 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Соль (по вкусу)
• Масло сливочное 20 г
• Зелень

Притупим к приготовлению:

Подготовка ингредиентов:
Сперва нужно промыть печень. Проводить эту манипуляцию лучше под холодной водой, иначе белок свернется и мясо просто сварится под струей воды.
Далее нужно обрезать пленки и прожилки. Нарезать лук и продавить чеснок.

Жарим печень:
Сперва нужно нарезать печень на кусочки, отбить ее, обвалять в муке без дополнительных специй и обжарить на растительном масле.

На второй сковороде обжарьте лук с чесноком. Добавьте к ним соль и сахар.

Теперь переложите печень к луку и обжарьте блюдо в течении 10-15 минут.

Подача:
Печень с луком можно посыпать зеленью перед подачей. Для гарнира можно выбрать картофельное пюре или отварной рис.

Печень с тушеной капустой.

• Капуста 1 кг
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Томатная паста 1 ч. л
• Сахар 0.5 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец
• Кипяток 50-70 мл. (если потребуется)
• Печень куриная 350 г
• Соевый соус 1-2 ст. л.

В приготовлении этого блюда ничего сложного нет:
Сперва потушите капусту с луком, морковью и томатной пастой до полуготовности.

Пока капуста достигает готовности, промойте и нарежьте печень. Переложите ее в миску и замаринуйте в 1-2 столовых ложках соевого соуса на 10-15 минут.

После чего переложите печень к капусте и тушите еще минут 20-25.

Приятного аппетита!

Приготовление идеального куриного бульона требует внимания к деталям. Выбирайте домашнюю курицу или качественную магазинную, тщательно готовьте мясо и используйте только чистую воду. Следуйте простым правилам варки и добавляйте минимальное количество специй, чтобы сохранить натуральный вкус курицы.

Любите куриный суп, но бульон получается всегда не таким, как вы планировали? Расскажем о правилах идеального бульона.

Выбираем курицу.
Для идеального бульона лучше брать домашнюю целую курицу. Если такой возможности нет — не беда, возьмите обычную магазинную тушку птицы без кожи.

Если мясо покупаете мороженое, то перед варкой его нужно разморозить при комнатной температуре, не используя СВЧ печь. Иначе курица потеряет весь свой тонкий вкус и аромат.

Процедуры перед варкой.
Важно подготовить птицу к термической обработке. Сперва ее нужно тщательно промыть и внутри и снаружи. Если внутри остались какие-то смущающие вас остатки органов, то от них лучше избавиться. Также нужно устроить пернатой осмотр и удалить остатки оперения.

В чем варить?
После подготовки мяса нужно подумать о втором ингредиенте бульона — о воде. Она должна быть либо фильтрованная, либо бутилированная. Это важно, так как вода из-под крана не только опасна для вашего здоровья, но и может испортить вкус будущего супа.

Теперь от качества воды перейдем к ее количеству. Она должна покрывать курицу, но не слишком сильно, примерно на 5 сантиметров. Если воды будет много, то бульон не будет наваристым.

Как варить курицу?
Сперва ее нужно довести до кипения на максимальном огне. Потом снять пену, и варить на медленном огне в течении 2-3 часов.
При таком длительном процессе варки курица сохраняет все свои полезные вещества, а также вкус и аромат.
На первичных этапах приготовления не кладите соль в воду. Так как она не дает курице естественно выделять сок.

Кладем специи.
Специи для куриного бульона практически не нужны, так как они перебивают тонкий вкус мяса.
Положите в кастрюлю только несколько горошин перца и лавровый лист.

Суп-харчо — это не только вкусно, но и просто! С минимальным набором ингредиентов Вы сможете сварить наваристый бульон, который порадует Вас и Ваших близких. Узнайте, как легко и быстро приготовить это блюдо, следуя простым шагам. Приятного аппетита
Надоели все знакомые супы? Значит самое время сварить харчо.

Для него нужно совсем немного ингредиентов:

• Говядина для бульона (чем больше, тем вкуснее)
• Рис стакан 150-180 мл
• Картошка 3-4 штуки крупных
• Репчатый лук 1-2 больше среднего размера
• Чеснок 1 головка
• Томатная паста 1-2 столовые ложки
• Хмели-сунели, соль, перец, зелень, лавровый лист, аджика абхазская по вкусу

Разберем процесс приготовления:

Бульон нужно варить долго, чтобы он получился наваристым и вкусным. Чтобы он был прозрачным, но варить его следует на медленном огне без добавления соли.

Рис кладем в готовый кипящий бульон и варим до полуготового состояния.

Картофель кладем следующей и хорошо солим будущий суп.

Заправка готовится пока в кастрюле достигают готовности рис и картофель. Для нее нам нужно обжарить лук с томатной пастой, чесноком и предпочитаемыми специями.

Мясо и заправку отправляем в кастрюлю только тогда, когда картофель и крупа будут полностью готовы. Варим все 2-3 минуты, выключаем и даем настояться в течении 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Если Вы любите выпечку, но хотите разнообразить своё меню, этот рецепт татарских пирогов станет отличным выбором. Сочетание нежного теста и ароматной начинки из куриного бедра и картофеля подарит Вам новые гастрономические впечатления. Не бойтесь, процесс приготовления не так сложен, как кажется на первый взгляд

Любите печь пироги, но хотите попробовать что-то новое? Тогда этот рецепт сочных татарских пирогов вам идеально подойдет.

Чтобы приготовить пироги вам понадобится:

Тесто:

250 мл. кефира (у меня 2,5%)
375 гр. муки
75 гр. сливочного масла
½ ч. л. соды
½ ч. л. соли

Начинка:

300 гр. филе куриного бедра
300 гр. картофеля
1 большая луковица
40 гр. сливочного масла
соль, чёрный перец

Бульон 100-150 мл или:

100 мл. воды
20 гр. сливочного масла
соль
+ яйцо для смазывания

На первый взгляд процесс приготовления может показаться сложным и замороченным, но приготовив это блюдо один раз, вы поймете, что ничего сложного в нем нет.

Итак, разберем этапы приготовления:

Приготовим тесто:
Сперва нужно растопить сливочное масло. Пока масло растапливается, нужно взять большую миску налить в нее теплый кефир, насыпать соду и тщательно перемешать, чтобы кефир начал пениться.

Теперь налейте в миску с будущим тестом масло, всыпьте соль, муку и замесите тесто.

Месить его долго не нужно, так как такую однородность как у дрожжевого теста вы все равно не получите.

Теперь разделите тесто на 12 частей, накройте полотенцем или пищевой пленкой в контакт и оставьте отдохнуть.

Займемся начинкой:
Сперва вновь топим масло. Пока оно топится, все ингредиенты: мясо, лук и картофель нарежьте кубиками. Переложите все ингредиенты в глубокую миску, добавьте туда приправы по вкусу, влейте растопленное масло и тщательно перемешайте.

Лепим пирожки:
Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов.
Теперь можно приступать к лепке пирогов. Для этого раскатайте тесто в круглый пласт, выложите на него начинку и собирайте по принципу хинкали, оставляя сверху небольшое отверстие.

Печем пироги:
На противень положите пергамент, выложите на него пироги и смажьте их взбитым яйцом. Так они будут румяные и поджаристые.

Поставьте пироги выпекаться на час. Но через 40 минут после начала выпекания в них нужно залить бульон. На каждый пирожок понадобится 2 чайные ложки.

Теперь можете ставить блюдо обратно в духовку еще на 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Интенсивное потепление, накрывшее Мурманскую область в четверг, принесло не только проблемы на дорогах и отмену крещенских купаний. Ещё одно традиционное последствие таких капризов природы — протекающие кровли.

Эта уникальная роза может стать причиной серьезных проблем с законом. За ее незаконное выращивание предусмотрены штрафы и тюремные сроки

Знаете ли вы, что за высадку розы на участке вы можете получить не только штраф, но и отправиться за решетку? Расскажем, что не так с розами и почему не следует сажать на участке ипомею пурпурную

Как получить срок?
За незаконную высадку запрещенных растений вы можете быть осуждены по статье 231 УК РФ и получить штраф на сумму 300 тысяч рублей или сесть в тюрьму на срок до 8 лет.

Однако стоит сказать, что обычные кустовые розы, которые скорее всего растут у вас на даче не входят в перечень запрещенных растений.

За какие розы можно получить срок?
За обычные кустовые розы, конечно срок вам не грозит, однако есть особенный цветок — гавайская роза.

Дело в том, что в растении содержатся вещества, которые влияют на человека как наркотические и психотропные препараты.

Гавайская роза представляет из себя многолетнюю лиану с древовидным стволом. Чаще всего этот цветок можно встретить в Азии, однако находятся и те, кто завозит эту экзотику на просторы России.

Как возможно получить штраф?
Вырастить гавайскую розу в саду не получится, но этим можно попробовать заняться в горшечных условиях.

Также эта роза очень похожа на ипомею пурпурную, которой часто оплетают заборы и беседки. Из-за сильного визуального сходства этих растений у вас могут возникнуть проблемы с полицией.

Поэтому для клумбы на даче следует присмотреться к другим расцветкам: белый, розовый, синий.

Фаршированные шампиньоны — идеальная закуска для любого стола. Сочетание нежного сыра, ароматного лука и чеснока создаст неповторимый вкус. Не бойтесь экспериментировать с начинкой и радуйте своих близких новыми кулинарными шедеврами

Любите шампиньоны? Тогда давайте попробуем нафаршировать их. Начинка для грибов может быть самая разная, поэтому не бойтесь экспериментировать и приступаем к приготовлению.

Для приготовления нам понадобится:

• Шампиньоны -500 гр
• Сыр твердый — 100 гр
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Масло растительное — 2 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Майонеза или сметана

Подготовьте ингредиенты.
Сперва грибы нужно тщательно помыть, очистить их и вырежьте ножки и сердцевину шампиньона. Мелко нарежьте ее — она понадобится для начинки. Далее нарежьте лук на мелкие кубики.

Смешайте начинку.
Насыпьте в миску нарезанные шампиньоны, лук, измельченный чеснок и тертый сыр. Сдобрите все ингредиенты сметаной или майонезом, добавьте специи по вкусу и тщательно перемешайте.

Выложите начинку.
Полученную массу нужно положить в шляпки грибов. Чем больше начинки вы положите в шляпку, тем вкуснее и сочнее получится закуска.

Запеките грибы.
Теперь грибы нужно разместить на противне и отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 15 минут.

Приятного аппетита!