Печенье к чаю: быстро и необычно

Перед этим рецептом невозможно устоять! Сегодня мы вам расскажем рецепт простой и быстрый способ приготовления просто невероятного десерта, который приготовить можно даже неопытному поваренку.

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 1 шт.

Масло сливочное — 100 г

Сахар — 50 г

Мука — 210 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Цедра лимона — 1/3 поверхности

Для начинки:

Творог — 120 г

Сахарная пудра — 1 ст. л.

Цедра лимона — 1/3 поверхности

Для посыпки:

Сахар — 2-3 ст. л.

Цедра лимона — 1/3 поверхности

Как готовить

Взять глубокую миску и выложить в нее размягченное сливочное масло. Масло должно быть мягким именно само по себе, согретое комнатной температурой, а не растопленное. Добавить к маслу сахар и растереть. После взять лимон и натереть 1/3 площади поверхности его шкурки в миску. Перемешать до однородности.

Всыпать часть муки и весь разрыхлитель. Перемешать до однородности. Продолжить частями добавлять муку и перемешивать. В конце тесто домешиваем руками.

Когда тесто будет готово, положить его в целлофановый пакет и в холодильник на 15 минут.

Готовим начинку. Смешать творог, сахарную пудру и натереть еще 1/3 цедры лимона в одну емкость. Как следует перемешать. Начинка готова.

Готовим посыпку. Смешать сахар, потереть остатки цедры с лимона и перемешать.

Когда пройдет 15 минут, достать тесто из холодильника и начать лепить печенье. Отщипнуть небольшой кусочек и скатать в шарик, а потом слегка его приплюснуть.

В центр получившейся лепешки положить творожную начинку и собрать края, аккуратно их залепив.

Обмакнуть печенье в обсыпку, сахар с лимонной цедрой, и выложить на бумагу для запекания на противень.

Когда все печенье будет выложено, поместить в духовку, разогретую на 180 градусов, и готовить 20 минут или до готовности «на глаз» — в зависимости от вашей духовки.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали о том, как готовить печенье за 15 минут.

Гости видят все

Дьявол кроется в мелочах. У вас не будет второго шанса произвести первое впечатление. Исходя из этих соображений, постараемся с первого раза произвести хорошее впечатление на наших гостей, уделив внимание деталям.

Первая вещь, которую видят входящие в дом — прихожая. Обувь, стоящая или, чего доброго, лежащая как попало — большой вклад во вселенский беспорядок, который сложно оценить положительно. Уменьшить хаос можно при помощи органайзера для обуви или вешалок.

Второе — мебель. Когда комната визуально ею перегружена, создается впечатление тесной каморки. Минимализм — вот источник пространства и свободы. Лишнюю мебель следует убрать.

Третье — посуда. Посуда, на которой видны все тяготы прожитых лет — со сколами, трещинами или потертостями, дорога сердцу, но смущает гостей. Красивая посуда сделает благообразнее любое блюдо.

Четвертое — мыло. У хозяев частенько замыливается глаз, и ошметки моющего средства в мыльнице их никак не трогают — чего нельзя сказать о гостях. Обращайте внимание и на эту мелочь перед приходом тех, кто вымоет в вашем доме руки.

Пятое — это стул с одеждой. Стул с одеждой — это вечная классика, но совершенно не подходит для демонстрации гостям. Для таких вещей должно быть специальное место, хоть крючок в углу.

Шестое — покрывало на предмете мебели. Этот элемент декора уже несколько устарел. Вы можете подумать над тем, чтобы сменить не устраивающую вас обивку, либо же просто их убрать.

Седьмое — бабушкин ковер. Пылесборник квартиры номер один очень важен, храня в себе, помимо пыли, еще и воспоминания. Однако, если этот предмет интерьера уже потерт, то он заметно портит вид. Ковер, несмотря на все привязанности, лучше обновить или вовсе сменить напольное покрытие. Воспоминаниям место в сердце, а не на полу.

Ранее мы писали про 5 причин, по которым стоит позвать гостей не в дом.

К этому вопросу надо подходить со всей ответственностью

При грамотном уходе мыть голову достаточно лишь 1-2 раза в неделю. Поэтому процесс мытья головы очень важен: это и экономия времени, и здоровья кожи головы.

Большинство шампуней сейчас можно назвать мягкими. Правда, если у вас жирная кожа головы, а волосы быстро пачкаются, то необходим шампунь, которые обеспечит глубокое очищение. Это особенно актуально для тех, кто активно пользуется маслами, прибегает к стайлингу и сухому шампуню. Можно рекомендовать детокс-шампунь «Halsa». В нем содержится салициловая кислота, пироктон оламин, а также климбазол. Эти вещества оздоравливают и очищают кожу голову и исправляют ситуацию при зуде или перхоти.

Кардинально изменить картину могут помочь скрабы, гоммажи и пилинги для кожи головы, если у вас жирные волосы. Периодически кожу головы тоже нужно отшелушивать. Из всего широчайшего выбора пилингов лучше всего выбирать на основе кислот либо энзимов. Отшелушивающие частицы — это еще не все. Однако если на коже головы есть ранки или иные болячки, пилинг лучше отложить.

Важно отметить, что нужно быть осторожными: глубоко очищающие шампуни пересушивают волосы. Волосам может требоваться дополнительное питание. Решить этот вопрос можно при помощи питательных кремов-спреев для укладки и увлажнения. Их наносят на чистые волосы или для того, чтобы «освежить» укладку.

Ранее мы писали про секреты старения кожи и ухода за ней.

Горчица — это незаменимый и простой сидерат, который, однако, подходит не всем

Как ни удивительно, но после горчицы нельзя сажать ее «родственников». Почему? Дело в том, что похожие растения болеют похожими заболеваниями. Наследство, которое оставит этим растениям горчица, им не придется по вкусу.

Горчица относится к семейству крестноцветных. А что к ним относится еще? Вспоминаем:

— редис,

— капуста,

— хрен,

— редька,

— турнепс.

Все эти растения — близкие родственники. Достаточно близкие для того, чтобы сажать их после горчицы не стоило.
Тем не менее горчица — очень ценное растение и хороший сидерат во всех остальных случаях. Она разлагается на азот, калий и фосфор, не упоминая прочих полезных веществ, удобряющих почву. Пока горчица жива и растет, она угнетает сорняки и патогены в почву, а также гонит вредителей: к таким относится нематода и проволочник.

Горчица все так же полезна, но применять ее надо взвешенно.

Ранее мы рассказывали про селедку в горчичном соусе.

Суп с клецками, который едят все и всегда

Как приготовить самый вкусный суп с клецками самым удобным способом, рассказываем сегодня с опорой на материал канала «Готовим с Калниной Натальей». Этот суп хорош скоростью приготовления и, разумеется, своим вкусом.

Ингредиенты:

Мясо — 500 г

Вода — 2 л

Картофель — 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Луковица — 1 шт.

Лист лавровый — 1 шт.

Соль — 1 ч. л.

Перец — по вкусу

Чеснок — 1-2 зуб.

Ингредиенты для клецок:

Яйцо куриное — 2 шт.

Соль — треть ч. л.

Мука — 60-100 г

Как готовить:

Взять на бульон любое мясо, но желательно — то, что быстрее готовится. Снять пенку, добавить луковицу, лавровый лист и соль. Для куриного бульона совет: варить на слабом огне с полуприкрытой крышкой.

Морковь потереть на крупной терке, луковицу порезать кубиками. Картошку резать как угодно, главное — промыть, чтобы избавиться от крахмала.

После приготовления бульона — мясо вытащить, картофель — положить.

Разогреть в сковороде немного масла и бросить в него лук. Жарить лук до полупрозрачности, после чего добавить морковь и жарить еще несколько минут.

Кинуть зажарку в суп и проварить еще минут 5-15.

Приготовить клецки. Разбить яйца и смешать с солью. Взбить. Частями добавить в тесто муку, на 2 яйца в среднем требуется 80 грамм.

Поместить тесто в кондитерский пакет (можно также сделать этот пакет самостоятельно из пищевого, отрезав краешек). Дальше фокус: взять мокрые ножницы, пакет с тестом — и, выдавливая понемногу теста, отрезать его ножницами, чтобы клецки падали в суп. Повторять до момента, пока тесто не закончится. Так клецки получаются почти одинаковыми.

Клецки варить 3 минуты после всплытия. В суп добавить чеснок и зелень.

Быстро, вкусно и просто. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали о диетическом яблочком пироге.

Рубрика «задачки на внимательность» снова с вами

Сегодня мы начинаем с визуальных головоломок. С помощью таких задач можно натренировать периферийное зрение и принятие решений на скорость. Давайте начнем прямо сегодня.

На картинке вы можете видеть множество рядов с розовыми машинами-кабриолетами. Всего одна из них — лишняя. Но какая именно?

Засеките 4 секунды: время пошло!

Если не удалось уложиться в срок, не расстраивайтесь. Возможно, это знак, что надо уделить больше времени качественному отдыху.

Если у вас получилось — то поздравляем: у вас глаз как у орла!

Правда, возможно и так, что кому-то задачка не далась. Тут возможна только одна подсказка (помимо лучше отдыхать или сменить очки): ответ — во втором ряду снизу.

Итак, сам ответ: второй ряд снизу, слева направо — пятый автомобиль — он повернут в другую сторону.

Ранее мы делились с вами головоломкой со спичками, которую нужно решить за 5 секунд.

Освещаем кросс «Ломан Браун», родом из Германии

Оптимальная яйценоскость — это розовая мечта многих и многих владельцев частных хозяйств и фермеров. Лучше всего приобретать кур возраста 3-5 месяцев: в этом возрасте можно оценить их потенциал. После многих лет экспериментов выбор остановлен на кроссе «Ломан Браун», который был выведен в Германии.

Внешне куры этого кросса привлекательны, яйца имеют характерный коричневый цвет. Вес у яиц бывает приблизительно от 55 до 65 грамм, но иногда — больше, что весьма достойный показатель. Если считать по одному размеру яиц, то этот кросс уже хорош.
Яйценоскость этого кросса в первые годы жизни кур-несушек заслуживает отдельного внимания: в первый сезон курицы могут нестись до 1 яйца в день. Правда, уже к зиме яйценоскость падает примерно на 15%. Чтобы куры хорошо неслись, кормить их можно мешанкой, комбикормом и зерном — комплексный подход. Если кормить только зерном и комбикормом, вкус яиц становится уже не тот, а количество падает.

Полтора килограмма (1,5 кг) чистого мяса, не считая перьев и лапок — вот сколько дает кросс при забое. Мясо и бульон выходят ароматные, вкусные, если курица была здорова. Кроссы «Доминант» и «Лигорн» тоже перспективны, но «Ломан Браун» все равно дает им форму по совокупности характеристик.

Тем не менее надо проявить особую внимательность на этапе покупки. Покупайте кур только у проверенных поставщиков, которые хорошо разбираются в породах вообще и в конкретно интересующей вас — в частности.

Куры — очень важны для загородной жизни. Они источник продуктов питания и часть быта. А кросс «Ломан Браун», если ухаживать за ним правильно — надежный поставщик всего самого необходимого на семейный стол.

Ранее мы рассказывали о том, как увеличить яйценоскость зимой.

Скумбрия по-гречески и скумбрия с рисом и овощами

Скумбрия бывает очень вкусная. Необыкновенный результат по данным рецептам гарантирован, обещает автор канала «Марина Super Food». Оба рецепта готовятся в духовке, а итог непременно радует.

Итак, приступим?

Рецепт 1, ингредиенты:

Скумбрия — 2 шт.

Сыр фета — 140 г

Помидоры — 2 шт.

Соль, перец — по щепотке

Орегано — 0,5 ч. л.

Яйцо куриное — 1 шт.

Масло растительное — 1 ч. л.

Сухари для панировки — 1 ст. л.

Для начинки сначала надо порезать сыр фета мелкими кубиками. Так же порезать нужно и помидоры.

Переложить все это в одну глубокую миску, посыпать орегано и перцем. Перемешать.

Разделать рыбу. Для этого очищаем ее от потрохов, отрезая голову и хвост. Отрезать филе, не снимая шкурку. Важно: не разрезать по спинке полностью. Вымыть и дать подсохнуть. Удалить все мелкие косточки. Посолить скумбрию со стороны шкурки.

Выложить филе шкуркой вниз, сверху нанести начинку, слегка утрамбовывая ее руками. Затем положить вторую половину рыбы сверху и обмотать ниткой всю конструкцию — без фанатизма.

Смазать форму для запекания растительным маслом.

Взбить яйцо и нанести на рыбу. Поместить рыбу в форму и посыпать панировкой.

Готовить 20-30 минут в духовке при температуре 180 градусов.

В готовом блюде должна иметься румяная корочка и расплавленный сыр.

После того, как рыба приготовится, надо будет убрать нитку — и сервировать стол. Подавать рыбу можно с лимоном, зеленью и овощами.

Рецепт 2, ингредиенты:

Скумбрия — 2 шт.

Рис пропаренный — 300 г

Вода — 600 г

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Сметана — 3 ст. л.

Специи для рыбы — 0,5 ч. л.

Соль — 1 ч. л. для риса

Соль — 0,5 ч. л. для рыбы

Черный перец — щепотка

Как готовить:

Потрошим скумбрию. Вымыть, отрезать голову с хвостом. Убрать потрошка. Счистить черную пленку.

Промыть рыбу, дать ей подсохнуть. Нарезать на ломти по 6 штук каждую тушку. Переложить ломти в глубокую емкость и засыпать приправой с солью. Добавить сметану, тщательно перемешать.

Овощи почистить и порезать. Лук порезать кубиками очень мелко, морковь потереть на терке.

Рис промыть и протереть ладонями. Повторить 5-7 раз до прозрачности воды.

Разогреть в сковороде масло и бросить в нее овощи. Обжарить до золотистого оттенка лук, затем добавить морковь.

Слить воду из риса и бросить его на сковородку. Добавить соль, добавить перец. Перемешать и еще пару минут жарить на слабом огне.

Рыба с рисом и овощами готовится в одной форме. Сначала туда выкладывается рисово-овощная смесь и разравнивается. Поверх нее надо выложить скумбрию. Между ломтиками скумбрии должно оставаться пространство. Залить водой.

Накрыть форму пищевой пленкой. Рыба по этому рецепту готовится при 180 градусах 80 минут. После приготовления следует убрать фольгу и оставить рыбу в духовке еще на 10 минут.

Готово!

Ранее мы рассказывали об идеальном рецепте рыбных котлет.

В ночь с субботы на воскресенье в Кукисвумчорре случилось ДТП, участницами которого стали две девушки. Ещё одна представительница прекрасного пола пострадала при столкновении двух автомобилей.

Новинкой делится автор канала «Едим дома» с Юлией Высоцкой»

Вообще из кабачка чего только не готовят: от овощных рагу до салатов, и даже он может пойти в котлеты! Они от этого становятся сочнее. Но вот что еще можно сделать из свежих кабачков.

Ингредиенты:

Кабачок — 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Кефир — 200 мл

Яйцо куриное — 2 шт.

Мука — 80 г

Укроп — 5 стеблей

Соль — 1 ч. л.

Сода — 0,5 ч. л.

Как готовить:

Кабачки нужно полностью потереть на терке. То же самое проделать с морковью. Получившуюся массу смешать с содой.

Взбить яйца, добавив к ним соль, кефир, муку и воду — и все тщательно перемешать.

Отжать тертые овощи, слив лишний сок. Смешать с остальным тестом. Туда же всыпать рубленый укроп. Взять форму для запекания, смазанную маслом, и поместить заготовку в нее.

Время готовки запеканки на 180 градусах в духовке — 45 минут.

Поставьте на стол соус на выбор, и приятного аппетита!

Ранее мы делились еще двумя вкуснейшими рецептами из кабачков.