Каждая домохозяйка мечтает о том, чтобы ее котлеты были как можно более сочными, ароматными и с поджаристой корочкой.

Такого результата можно добиться без использования сковороды и яиц.

Многие пытаются сделать котлеты в духовке, однако не у всех это получается.

Расскажем самые важные правила.

Важно не использовать мелкий помол для вашего фарша.

Лучше всего подойдут средний или же крупный. Ведь когда вы используете мелкий помол, ваши котлеты в итоге получаются жесткими и плотными, так как мясо в процессе теряет свою сочность, а фарш очень сильно оседает.

Качество котлет зависит от того, какой именно фарш вы используете.

Важно понимать, что каждый вид мяса индивидуален, и не все обладают той самой нужной сочностью. Чтобы исправить это, в фарш можно добавить сало в пропорциях, которые вы сочтете нужными. Сало также поможет размягчить фарш и, самое главное, добавит дополнительную сочность.

Перед приготовлением фаршу нужно дать настояться.

Лучше оставить его на два часа. Если времени нет, можно воспользоваться морозилкой — поместить фарш на 15-20 минут. Низкая температура повысит его клейкость, и котлетки будут формироваться нужной формы даже без яиц.

Когда все ингредиенты смешаны, изделия нужно обвалять в панировочных сухарях или муке, выложить на подготовленный противень и сверху смазать растительным маслом. Благодаря этому они получатся румяными.

Запекать котлеты нужно 20-40 минут при температуре 180-200 градусов.

Чтобы фарш не пересох, за 10 минут до конца готовки поставьте на дно духовки форму с водой. Испаряющаяся влага размягчит котлеты и сделает их сочными.

Ранее мы рассказывали о том, кк приготовить котлеты со свеклой из СССР.

Пятеро автовладельцев, оставивших вчера вечером свои машины на конечной остановке общественного транспорта в Кукисвумчорре, были вынуждены забирать их с платной стоянки в Апатитах. Парковка в этом месте запрещена, перед въездом на территорию висят соответствующие знаки, но многие не обращают на них внимания.

очень многое зависит от выбора семян.

Автор канала «В саду у Валентинки» столкнулась с проблемой того, что восходы помидоров не взошли. А те, которые взошли, выглядели очень слабыми и нездоровыми. На самом деле условия были созданы идеальные, грунт подобран верно, подсветка организована, температура тоже на должном уровне. Вся проблема заключалась в выборе семян.

Выбирайте, что вы хотите. Семена во время покупки надо очень тщательно, чтобы не произошло подобных ситуаций.

Во-первых, обратите внимание на год урожая.
Это очень важно, чтобы семена были свежими и хорошо проросли.

Второе правило. Нужно обращать внимание на проверенных производителей.
Если вы обнаружите большое количество семян в упаковке, но неизвестного производителя, то лучше не стоит рисковать. Сама по себе упаковка должна выглядеть хорошо и качественно.

На упаковке сзади должна быть предоставлена вся информация.
Дополнительно вы можете проверить сорта в госреестре. Так вы точно добьетесь качественного результата и хорошего урожая.

Ранее мы рассказывали про проверенные сорта томатов.

Многие люди уже сейчас начинают сеять перец, чтобы он дал плоды как можно раньше.

Однако перед тем, как сажать эту культуру, важно знать три ключевых правила.

Сроки посева зависят от погоды.

Формула подсчёта сроков посева семян любой культуры остаётся неизменной: нужно взять предполагаемую дату высадки в грунт и отсчитать назад возраст рассады, который нужен для пересадки, плюс добавить время на всходы. Однако в реальности всё сложнее.

Погода из года в год разная: один сезон может быть теплее, другой — холоднее, и сроки посадки в открытый грунт тоже будут меняться.

Для средней полосы оптимальное время для посева — ближе к 23 февраля.

В южных регионах можно сеять раньше.

В местах с умеренно тёплым климатом лучше начать посадку в марте.

Перец плохо чувствует себя в таре для рассады

Эта культура не предназначена для длительного роста в ограниченном пространстве.

В почве для рассады часто содержится высокая концентрация минеральных солей, что может негативно сказаться на растении.

Перец быстро растёт, и в небольших ёмкостях ему становится тесно.
Свет и температура

Чем теплее помещение, в котором выращивается перец, тем больше света ему потребуется.

Перец может пережить нехватку света только в прохладных условиях.

Если подсветка нестабильна или слабая, а температура высокая, растение будет вытягиваться, ослабнет и испытает двойной стресс при пересадке.

Чтобы избежать проблем при выращивании, не сейте перец слишком рано.

Лучше выбрать оптимальное время и создать подходящие условия, чтобы рассада получилась крепкой и здоровой.

Ранее мы рассказывали о том, чем именно подкармливать перец.

На самом деле важно понимать, что тренировать нужно не только тело, но и мозг.

Ведь если не давать ему достаточную нагрузку, то он начинает лениться, а это приводит к деградации.

На самом деле старость — это не только седина и морщины. Старость — это тот момент, когда ваш мозг потихоньку перестаёт развиваться. Вокруг вас множество стресса и информационный хаос.

Татьяна Черниговская является известным учёным-нейролингвистом.

Она считает, что ясный ум можно сохранить на протяжении всей жизни, если уметь заботиться и ухаживать за ним. Для этого не понадобятся никакие дорогие таблетки или же какие-либо сложные методики. Ведь достаточно начать со своего образа жизни.

Разберёмся в том, почему именно мозг начинает стареть.

Многие люди уверены, что со временем ухудшение памяти и мышления — это процесс, которого невозможно избежать. Однако на самом деле всё обстоит не так. Мозг начинает стареть в тот момент, когда человек попросту перестаёт давать ему какую-либо нагрузку.

А главными врагами вашего мышления являются самая обычная рутина, отсутствие тяги к знаниям, а также стрессы и всевозможные недосыпы. Проще говоря, это работа в экономном режиме. Однако хорошая новость заключается в том, что такую жизнь достаточно легко исправить.

Сложные задачи. Если вы хотите как можно дольше сохранять ваш ум в здоровом состоянии, то позволяйте ему усиленно работать.

Речь вовсе не о бытовых делах, а о всевозможных интеллектуальных занятиях, которые заставят вас подумать. Таким занятием, например, может стать изучение нового языка, решение всевозможных головоломок, чтение сложной литературы, а также осваивание каких-либо новых навыков.

Фильтруйте информацию. Каждый день мы пропускаем сквозь себя множество информации. Однако именно качество того, что мы читаем, слушаем и о чём говорим, определяет, как будет работать наш мозг в будущем. Короткие видео, ситкомы или же скандальные новости приучают ваш мозг работать посредственно.

Избегайте автоматизма. Лучше всего всегда ходить разными маршрутами, готовить блюда по абсолютно разным рецептам, а также искать себе новые увлечения по душе или же даже научиться писать непривычной рукой.

Здоровый сон. На самом деле хронический недосып является основным врагом интеллекта. Если вы спите меньше 6 часов, то ваш мозг будет работать всего лишь на 50%. Во сне мозг очищается от токсинов, а также перерабатывает всевозможную информацию. Если же у вас постоянный хронический недосып, то высока вероятность деменции.

Окружение. То, с какими именно людьми вы общаетесь, также играет огромную роль. Если вы окружите себя негативными людьми, с которыми у вас будут лишь поверхностные разговоры или же бессмысленные ссоры, ничего хорошего из этого не выйдет. Лучше всего ограничьте контакт с людьми, которые настроены негативно, и общайтесь лишь с теми, кто вас развивает. Также избегайте пустых диалогов и сплетен.

Немногие знают, но есть виды растений, которые существуют в самых сложных условиях.

Даже если вы забудете о них на время, они все равно хорошо будут развиваться и радовать вас своими цветками, пишет автор канала «Студия ART Story».

Если ваш участок достаточно солнечный, а дожди в нем редкость, то вам подойдут засухоустойчивые виды. Один из таких цветков — это шольцы или же калифорнийский мак. Она имеет шелковистые красивые лепестки, которые раскрываются, когда на них падает солнце. Сами по себе цветки золотистого оттенка, на ночь или же в пасмурную погоду они закрываются. Важно знать, что растение самосеется само по себе. Вам достаточно просто посеять семена в рыхлую почву, добавить немножко песка и забыть о каких-либо поливах. Мульчирование может помочь вам сохранить влагу. Если рядом вы положите камни, то получится эффект естественного альпинария, который положительно влияет на эти растения.

На втором месте бархатцы. Они являются однолетним растением. А еще работают как природные инсектициды. Их корни выделяют все вещества, которые помогут вам отпугнуть вредителей от своего огорода. Такие цветы можно посадить, например, вдоль дорожек. Это практично и выглядит очень красиво. Некоторые даже используют лепестки этих цветов для того, чтобы сделать приправу.

На третьем месте гайлардия. Она порадует тех, кому нравятся ромашки. Сами по себе цветки ее очень пестрые. Бывают самых различных оттенков — от желтого до бордового — и чем-то похожи на солнце. Будет чувствовать себя хорошо в любой почве. Немаловажно, что избыток удобрений может и вовсе загубить этот цветок.

Еще один прекрасный вид растений — это циния. Цветы не выгорают под солнцем, даже если жаркая погода держится достаточно долго. У этого растения есть самые разные сорта — начиная от высокорослых до карликовых.

Если же ваш участок в основном находится в тени, без какого-либо яркого солнца, то обратите внимание на такое растение, как хоста. Она имеет очень красивые листья, на которых как будто бы имеются мраморные разводы. А золотистая кайма создает некоторый эффект тропического леса.

Еще один вид растений, который подойдет для теневого участка, — это барвинок. В народе такие цветы считаются символом любви. Еще это растение является очень полезным, так как корни могут предотвратить эрозию почвы.

Третий цветок из подборки теневых, на который стоит обратить внимание, — это аквилегия. Сам цветок выглядит очень интересно. Ведь его шпорцы чем-то напоминают эльфийские колпачки. Этот цветок самосеется и разрастается достаточно быстро.

Если же вас интересуют виды цветов, которые продержатся начиная с весны до самых заморозков, то обратите внимание на такие растения, как космия, шалфей или же рудбекия.

Не забывайте, что растения периодически нужно мульчировать. Лучше всего высаживать рядом те виды, которым требуются примерно одинаковые условия ухода, а также использовать самосевные культуры. И тогда у вас в огороде всегда будут цветы.

Ранее мы рассказывали о растворе, который помогает вылечить хилые растения.

Из-за того, что тыква и качалок достаточно близкие к друг другу виды овощей, выходит так, что переодически они взаимно опыляют друг друга.

Этого можно избежать, если знать несколько секретов, пишет автор канала «Ваше хозяйство».

Во-первых: сажайте овощи как можно дальше от друг друга.

Во-вторых: вы можете самостоятельно научиться опылять ваши растения.

На самом деле это не так сложно, как можно было подумать.

Как только вы заметите, что ваши цветы начали распускаться — сорвите мужские соцветия, именно они вам и пригодятся для опыления

Важно проводить эту процедуру утром, чтобы пчелу еще не успели сами опылить ваш будущий урожай.

Сам процесс опыления вообще не сложный, вам нужно мужским цветком тыкать его пушистыми тычинками в женский цветок.

Для этого цветок нужно предварительно подготовить, для этого оборвите все лепестки.

Чтобы ничего не пошло не по плану — вам нужно заткнуть женский цветок ватой.

Или же накрыть его мешком из фибры.

Через неделю можете проверить цветок, чтобы убедиться, что все получилось.

Если ваша завязь пошла в рост — все получилось.

Ранее мы рассказывали о том, как приготовить кашу с тыквой.

Такие задачки отлично помогают потренировать мозг и подготовить себя к выполнению каких-либо монотонных дел.

Если у вас развиты таки качества, как смекалка и сообразительность, то никак проблем с решением этой головоломки у вас возникнуть не должно, пишет NORD-NEWS.RY.

Неправильное уравнение выглядит следующим образом:

17-10=101

Для решения нужно передвинуть одну спичку.

Если вы обладаете достаточной смекалкой, то на решение этой загадки у вас уйдет не более 10 секунд.

Ответ:

Из цифры 7 нужно сделать 11

Для этого у неё нужно горизонтальную спичку переставить к вертикальной, чтобы получилось две единицы.

Тогда уравнение будет выглядеть вот так:

111-10‎ = 101

Надеемся, что у вас не возникло никаких проблем с решением этой достаточно легкой задачки.

Ранее мы рассказывали о еще одной головоломке со спичками.

Очень многие люди, которые выросли во времена СССР с теплом вспоминают именно котлеты из столовых.

Возможно, вы даже пытались приготовить их дома, однако не зная 3 секрета их приготовления — у вас вряд ли получится достичь того самого вкуса.

Из ингредиентов вам пригодится:

100 грамм фарша, 250 грамм хлеба (белого), растительное масло без какого-либо запаха, панировочные сухари (можно заменить мукой), вода или же молоко 3020 миллилитров, чайная ложечка молотого перца, 100 грамм репчатого лука, пара зубчиков чеснока, половина чайной ложки соли.

Теперь перейдем к тем самым трем правилам, благодаря которым у вас получатся те самые идеальные котлеты.

1: Если вы добавляете лук и чеснок, то воды нужно добавлять меньше, вместо 320 миллилитров — добавьте 280.

2: Хлеб должен составлять одну четвертую от веса фарша.

3: Воду или молоко следует брать в пропорциях на 1/3 больше, чем вы используете хлеба

Благодаря этим трем простым правилам вы получите тот самый вкус.

Для начала смешайте хлеб и молоко, хлеб лучше всего будет размять руками, чтобы он лучше впитывал в себя жидкость.

Добавьте фар и пропустите все ингредиенты через мясорубку, затем добавьте специи и тщательно все перемешайте.

Далее фар нужно оставить настаиваться приблизительно на полчаса.

Из фарша сделайте котлеты, той формы, которая вам нравится и обваляйте их в сухарях или муке.

Затем готовые котлеты пожарьте или же запеките их в духовке.

Правил по запеканию как таковых не существует, но путем опытов автор канала «Вкусно, а в деталях» выяснила что, лучше всего котлеты запекать накрыв их предварительно фольгой в разогретой до 200 градусов духовке, на протяжении 30 минут.

После этого вам нужно снять фольгу и продолжить запекать котлеты еще на протяжении 15 минут.

После этого шага ваши котлеты готовы, лучше всего подавать их с пюре.

Всем приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали о рецепте тех самых свекольных котлет из СССР.

Практически каждая домохозяйка, у которой дома нет посудомойки, знает: отмыть стеклянную посуду бывает достаточно проблематично, особенно если речь идет про жирные пятна или разводы.

Для того чтобы приготовить раствор, который способен оттереть любое жирное пятно, смешайте в равных пропорциях зубную пасту и аммиак, пишет автор канала «Елена Матвеева».

Далее соедините оба этих ингредиента до состояния однородной массы и нанесите на посуду, которую вам нужно почистить.

Помните, что экономить средство вовсе не нужно — наносите его обильно, используя всю поверхность.

Если вы понимаете, что загрязнения на вашей посуде стойкие, то стоит оставить средство на 10 минут. Если же загрязнения не особо въелись, будет достаточно 5 минут.

Когда будете смывать это чудо-средство с поверхности, дополнительно воспользуйтесь губкой.

Ранее мы рассказывали о том, какие 6 предметов ни в коем случае не стоит мыть хлором.