Проверенный советский рецепт

И всё-таки, магазинная селёдка не сравнима с домашней. Покупная получается то слишком пересоленной, то с неприятным привкусом или запахом. Поэтому сегодня предлагаем приготовить сельдь пряного посола своими руками, рецептом которой поделилась автор канала «Блогерство на пенсии». А если вы не умеете — не беда! Рецепт предельно простой, справится даже новичок.

Все ингредиенты точно найдутся у вас дома или в соседнем магазине: 2 селёдки, литр воды, соль — 2 ст. л., сахар — 1 ст. л., 2 лавровых листа, душистый перец (горошком) — 10 шт., чёрный перец горошком — 15-20 шт., перец молотый чили — ½ ч. л., 3 гвоздики, ½ ч. л. кориандра, ½ ч. л. гвоздики (молотой) и 1/3 ч. л. мускатного ореха.

Достаём свежую мороженную сельдь и даём ей немножко оттаять при комнатной температуре, после чего разделываем на нужные кусочки. Специи нужно заранее подготовить, для этого их нужно перемешать и перетереть.

Наливаем воду в кастрюлю, туда забрасываем специи, ждём, пока вода закипит, варим ещё минуток 5 и остужаем получившийся рассол. Берём любую ёмкость, перемещаем туда селёдку и заливаем рассолом.

Закрываем крышкой и на сутки отправляем в холодильник. Ну вот и всё, идеально солёная рыбка готова, приятного вам аппетита!

Ранее мы делились рецептом салатика «Сельдь под шубой».

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Эти слова актуальны в любое время

Многие мудрые слова, сказанные персидским поэтом Омаром Хайямом, не теряют своей актуальности и по сей день. В каждой строке заложен настолько глубокий и многогранный смысл, что произведения поэта можно изучать бесконечно.

После прочтения Омара Хайяма многие люди начинают более глубоко задумываться о своей жизни, заглядывать во внутрь себя и понимать свои истинные желания. Особенно сильно многих покорили эти строчки:

Не смешно ли весь век по копейке копить,

Если вечную жизнь все равно не купить?

Эту жизнь тебе дали, мой милый, на время, —

Постарайся же времени не упустить.

Мы губим свою молодость и здоровье, пытаясь заработать все деньги этого мира, но ведь в этот момент жизнь проходит мимо нас. И в итоге никакой радости от заработанных денег мы не получаем. Только сидим и думаем, как потратили свои лучшие годы не на радость и любовь, а на пустую гонку за лучшей жизнью.

Старайтесь насладиться каждым мгновением своей жизни, ведь, несмотря на то, кто сколько заработал и накопил, у всех нас один исход.

Ранее мы рассказывали про совет Омара Хайяма для человека любого возраста.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Собираем весеннюю капсулу

Чем теплее становится на улице, тем больше хочется наряжаться и выглядеть на все 100. В гардероб пора добавлять яркие краски и элегантные вещи, но как определиться с тем, что действительно стоит покупать? В этом поможет подборка 5 стильных базовых вещей от автора канала «Мода. Стиль. Личность».

Тренч. Тренч — это классика, которая никогда не выходит из моды. Оттенков существует огромное количество, выбирайте тот, который вам больше всего нравится. Тренч можно сочетать как с брюками, так и с более женственными образами.

Жакет. Выбирайте жакет прямого кроя или приталенного — такие модели универсальные и подходят всем. Отдавайте своё предпочтение плотным тканям, например, это может быть плотный хлопок или твид.

Джемпер. Станет прекрасной альтернативой тёплому зимнему свитеру и подойдёт под абсолютно любой образ. Его можно сочетать как с юбкой или брюками, так и надеть сверху на платье. Из тканей выбирайте вискозу или хлопок.

Сумка из замши. Аксессуар, который придаст стиля и роскоши любому образу. Эта благородная текстура буквально кричит о том, что у вас шикарный вкус. Не бойтесь экспериментировать с цветами, замшевая сумка хороша в любом оттенке.

Ветровка. Не только стильная, но и практичная вещь. Добавит образу немного расслабленности и защитит вас от непогоды. Можно выбрать как базовую модель нейтрального цвета, так и поэкспериментировать с фасоном и расцветкой. А сочетать её можно не только со спортивным стилем, но и с платьями и юбками!

Ранее мы рассказывали, как выглядеть стильно даже после 50.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Способ безопасен для самой яблони

Садовники из года в год сталкиваются с надоедливыми муравьями на яблоне. Муравьи сами по себе не опасны, их проблема в том, что они приносят на деревья всякую разную заразу. Тлю, например.

И что с ними делать? Как бороться? На все эти вопросы ответил автор канала «Дом в Лесу».

Для этого способа борьбы с муравьями понадобится старое садовое колесо, которое завалялось у вас в сарае. Его необходимо разрезать по середине вдоль, прорезать шов и обернуть вокруг яблони. Перед этим сделайте небольшое углубление в земле.

Шов заклеиваем любым удобным средством и получаем некий круглый поддон. Теперь заливаем в него воду, и готово!

Дело в том, что муравьи плавать не умеют, поэтому на дерево они больше никак не заберутся. Такой бассейн надёжно, а главное, безопасно защитит вашу яблоню.

Ранее мы рассказывали, как выгнать муравьёв из огорода.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Не делайте так, чтобы лишний раз не вызывать сантехника

Немногие в курсе, что за унитазом, как и за любой сантехникой, нужен особый уход. Большинство людей, не думая, кидают в туалет бумагу и даже не подозревают, как каким ужасным последствиям это может привести. Автор канала «ХОЗЯЮШКА» рассказала, почему делать так категорически нельзя.

Корзинки во всех общественных туалетах стоят не просто так, а по очень весомой причине. Если вы будете постоянно выбрасывать туалетную бумагу в унитаз, в конце концов туалет засорится, и придётся вызывать сантехника, чтобы его прочистить.

Дело в том, что целлюлоза в воде не растворяется, она имеет свойство разбухать и прилипать даже к самым маленьким неровностям в трубе и колене унитаза. Если вы думаете, что трубы внутри идеально гладкие, то вы сильно ошибаетесь. Эти комочки целлюлозы и создают засор, который потом приходится чистить.

В туалет также ни в коем случае нельзя смывать любую косметику, агрессивные химические растворы, спички и окурки, бумагу и дерево, остатки еды, влажные салфетки, прокладки, бумажные палочки и т. п.

Обязательно запомните эти правила и не смывайте в свой унитаз ничего лишнего! Помните, что от этого в последствии пострадаете не только вы, но и окружающая среда.

Ранее мы рассказывали, как создать в туалете приятный запах за копейки.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Тут всё не так просто

Ещё не так давно у телефонов было максимум 2 камеры: задняя и фронтальная. Однако, чем больше проходит времени, тем больше камер появляется. Для чего же они нужны, если мы, как и раньше, пользуемся либо задней, либо фронтальной камерой. Автор канала «AndroidInsider.ru» рассказал, в чём же дело.

Широкоугольный объектив. Смартфонам добавляют дополнительную широкоугольную камеру, которая позволяет делать снимки с углом захвата до целых 120 градусов. Для сравнения, обычная камера снимает с углом захвата примерно 85 градусов.

Портретные фотографии. Телеобъективы нужны для того, чтобы снимать портретные фото людей с эффектом глубины. А ещё телеобъектив усиливает возможности приближения снимков, позволяя снимать даже самые отдалённые объекты.

Приближение. Самый эффективный инструмент приближения — перископическая камера. По факту это улучшенный телевик. Она также нужна для портретных фото и фото с сильным приближением. Отличие в том, что у перископической камеры зум достигает 120Х.

Макрофотографии. Для съёмки самых маленьких объектов производители добавляют макро-камеру. Она позволяет сфокусироваться на очень-очень близком расстоянии и сделать чёткий снимок объекта.

Ранее мы рассказывали 11 правил защиты от телефонных мошенников.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Не выбрасывайте их!

Многие покупают упаковки хлеба, которые закрыты металлическими зажимами, и выкидывают их, даже не подозревая, что таким зажимам можно найти полезное применение в хозяйстве. Автор канала «ХОЗЯЙКА УЮТА» рассказала несколько способов их использования.

С помощью зажимов очень удобно подвязывать растения, которые в этом нуждаются. Также они могут пригодиться при хранении шнуров и проводов. Перевяжите провод зажимом — и проблема с тем, что провода запутываются, решена!

На кухне зажимы тоже на вес золота. В наборе с рукавами для запекания специальных зажимов всегда очень мало, вот тут то на помощь и приходят упаковки от хлеба. Они хорошо и качественно закрепляют рукав.

Можно их использовать и по назначению, например, если у вас есть пакеты, которые нужно плотно завязать, то зажим вам в помощь. Теперь не нужно рвать пакеты из-за того, что они слишком плотно завязаны, достаточно просто аккуратно снять зажим.

Ранее мы рассказывали, как не тратить кучу денег на продукты.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Важно правильно выбирать растения-соседей, чтобы потом получить хороший урожай

Большинство огородников выращивает в своём саду кабачки, но лишь немногие знают, что одни культуры можно сажать рядом с кабачками, а другие — нет. От этого напрямую зависит урожайность и качество плодов. Автор канала «ИДЕИ ВАШЕГО ДОМА» рассказал правила севооборота, о которых нужно знать каждому садовнику.

Итак, с чем кабачки сажать можно:

Перцы. Им тоже нужна плодородная почвосмесь и участки с большим количеством солнечных лучей. Уход за кабачками и перцами примерно одинаковый, они не будут друг с другом конкурировать, если посадите их не слишком близко.

Помидоры. У них нет общих вредителей и болезней с кабачками. Точно так же они любят солнце и плодородную почву. Кабачки не будут отбирать питание и воду у томатов, так как у последних сильная корневая система.

Капуста. Хорошо растут на соседних грядках, не конкурируют и прекрасно обмениваются патогенной микрофлорой. Уход за ними примерно одинаковый, что значительно облегчает задачу садовника.

С какими культурами нельзя сажать кабачки:

Огурцы. Они имеют общих вредителей и общие патогены, если заразятся одни, то это заражение быстро дойдёт и до других грядок. Из-за мощных корней и длинных побегов эти две культуры будут конкурировать за питание и влагу.

Арбузы и дыни. Обмениваются с капустой насекомыми-вредителями и патогенной микрофлорой, если заразится одна грядка, то умрёт вся плантация. Эти родственные виды переопыляются, что снижает качество плодов.

Картофель. Общих вредителей у них с кабачками нет, однако клубням нужно много влаги и питания на процессе их формирования, поэтому это всё они будут отбирать у кабачков. К тому же из-за картошки плоды кабачков могут стать рыхлыми и приобрести горький привкус.

Ранее мы рассказывали рецепт квашеных кабачков.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Проверьте скорость своего мышления

Головоломки такого типа развивают не только математические навыки и находчивость, но и дисциплину, если регулярно их решать. Новостной портал «Газета Слонiмская» поделился интересным вариантом задачки со спичками.

Эта задачка может показаться достаточно лёгкой по сравнению с остальными, но с ней по-прежнему справляются далеко не все. Тем более, что время ограничено: вам необходимо найти решение всего за 7 секунд.

Ну что, готовы проверить скорость своего мышления и находчивость? Тогда скорее ставьте таймер и приступайте. Необходимо переставить спичку в примере 9+9=1 за 7 секунд и получить верное равенство. Ниже будет правильный ответ.

Получилось справиться? Мы уверенны, что да. А если всё-таки нет, то советуем почаще решать головоломки такого типа. Это занимает всего несколько секунд в день, но сильно прокачивает ваше умение нестандартно мыслить и находить выход из самых сложных ситуаций. А вот и верный ответ:

Ранее мы рассказывали про ещё одну головоломку со спичками.

Елена Гаранина

Отличная экономия денег на губки для мытья посуды

Почти все пользуются мочалкой в форме шара из нейлона, но её главный минус в том, что она имеет свойство распускаться. Можно, конечно, её заново перевязать, но хватит её ненадолго, поэтому постоянно приходиться покупать новую, а старую выкидывать. Автор канала «Шебби -Шик» рассказала, как из старой мочалки сделать удобную и качественную губку, которая прослужит вам ещё очень долго.

Для начала сетку необходимо прогладить через марлю и сложить её в несколько слоёв в форме прямоугольника. Теперь берём швейную машинку и прострачиваем со всех сторон, с одной стороны можно пришить петльку, чтобы было удобно вешать губку. Такая губка станет незаменимым помощником на кухне, она отлично справляется с грязной посудой и присохшей к ней едой.

Можно сделать другой вариант губки, для этого нужно взять хлопковую ткань, махровую ткань и саму мочалку. Нарезаем всё прямоугольниками, кладём между двумя тканями мочалку в 2 слоя и прострачиваем со всех сторон, оставляя место для выворачивания. Выворачиваем и прокладываем строчку. Готово!

Ещё сетку от мочалки можно свернуть в несколько раз, сложить пополам и перевязать в середине верёвкой. 3 такие губки помогут не только с мытьём посуды, но и с остальной уборкой. Ими можно чистить кафель, мыть плиту или ванную.

Ранее мы рассказывали, как сделать суп намного вкуснее с помощью одного простого действия.

Елена Гаранина

Фото: Freepik