Интересное

Подойдут и для окрошки, и для оливье, и для рассольника

Огурцы в банках заготавливает почти каждая хозяйка. Конечно, все делают это по-своему и со своими нюансами, автор канала «Сейчас Приготовим!» поделилась своим рецептом бочковых огурчиков.

Огурцы нужны небольшого размера, их нужно хорошенько промыть и залить холодной водой на пару часов. На дно чистой банки выкладываем половину листа хрена, укроп, по несколько листиков чёрной смородины и вишни, веточку мелиссы и 4 зубчика чеснока.

На всю зелень плотно выкладываем огурцы, на этом этапе можно добавить ваши любимые травы. Сверху выкладываем 6 веточек петрушки, а на них кладём самые маленькие огурчики. Заполняем таким способом все подготовленные банки.
Наливаем воду в кастрюлю, солим её и перемешиваем. На литр воды должны уходить 2 столовые ложки без горки. Кипятим рассол и сразу же заливаем им банки. Накрываем сверху крышкой и оставляем на 15 минут.

Надеваем крышку для слива воды и сливаем рассол обратно в кастрюлю. Опять доводим его до кипения и заливаем банки второй раз. После этого добавляем чайную ложку лимонной кислоты на банку и закатываем.

Накрываем готовые огурчики полотенцем и оставляем полностью остывать.

Ранее мы рассказывали, как избавиться от неприятного запаха бочковых огурцов.

Фото: Freepik

С приготовлением справятся все

Завтрак — это самый важный приём пищи. Именно завтрак заряжает нас силами и энергией на долгий день, поэтому к его приготовлению нужно относиться крайне ответственно. Автор канала «Спорт (антибока, плоский животик)питание (похудение, набор мышечной массы, научиться правильно питаться))» поделилась рецептом сочного и сытного блюда.

Для приготовления особо много продуктов не потребуется: 200 гр. любого фарша, 1 репчатый лук, 1 болгарский перец, 3 помидора, 2-3 зубчика чеснока, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. тимьяна, 1 ч. л. паприки, 1 ч. л. сахара, 4 яйца, зелёный лук, 1 ст. л. масла для жарки, соль с перцем по вкусу.

Разогреваем масло на сковородке и обжариваем на ней нарезанный кубиками лук в течение нескольких минут. Фарш отправляем туда же и снова обжариваем несколько минут. Болгарский перец тоже нарезаем кубиками и тоже выкладываем в сковороду.

Помидоры натираем на крупной тёрке и тоже отправляем обжариваться. Добавляем томатную пасту, натёртый чеснок, соль, перец, специи и перемешиваем.

Делаем небольшие углубления и разбиваем туда яйца. Готовим под закрытой крышкой ещё минут 5, пока белок не прожарится. Сверху можно посыпать зелёным луком.

Ранее мы делились рецептом вкуснейшей рисовой каши на молоке.

Фото: Freepik

Прогнозы экспертов

Астрологи обнаружили, что в субботу дела пойдут в гору почти у всех людей, однако рассчитывать при этом придётся лишь на свои собственные силы — космос будет благоволить лишь одиночному труду.

Тяжело будет даваться только разная бумажная рутина, в таком случае придётся побороться с прокрастинацией. Дела, где нужно проявлять креативность, будут идти как по маслу, всех намеченных целей вы достигните.

Астрологи также отметили, что в субботу будут легко улаживаться даже самые крупные конфликты, поэтому, если вам есть с кем мириться, миритесь — вы легко найдёте с человеком общий язык и придёте к компромиссу.

Можно также выступить миротворцем и помирить две конфликтующие стороны. Звёзды сложатся так, что к вам обязательно прислушаются. Вечером лучше заняться активным отдыхом, сходите погулять или займитесь спортом.

Ранее мы рассказывали про 5 самых красивых и харизматичных знаков Зодиака.

Фото: Freepik

Обязательно включите их в рацион для хорошего настроения

Информационный портал «Москва 24» рассказал по продукты, которые способствуют повышению настроения и отлично помогают бороться с унынием, которое рано или поздно всех нас может неожиданно настигнуть.

По мнению диетологов, справиться с хандрой помогают продукты, содержащие витамины С, D и В. Настроение зависит ещё и от водного баланса, поэтому необходимо выпивать нужное количество воды.

Здоровье кишечника тоже сильно влияет на психическое состояние. Если с микробиомом всё в порядке, будут вырабатываться вещества, влияющие на ЦНС.

Витамин D нужен для настроения и для энергии, а найти его можно в икре, печени трески и дикой жирной рыбе. Витамины группы В отвечают за процессы метаболизма и улучшают состояние ЦНС. Витамин В содержится в мясе, хлебе и цельнозерновых кашах.

От недостатка витамина С может появиться хандра, поэтому нужно есть побольше квашеной капусты и болгарского перца, а также пить отвар шиповника. Клетчатка и кисломолочные продукты также способствуют хорошей работе кишечника и микробиома.

Также настроение улучшают продукты, богатые антиоксидантами — томаты, тыква, черника, голубика, слива и зелёный чай.

Ранее мы рассказывали, какую пользу могут принести съеденные 2 яблока в день.

Фото: Freepik

Простое, но такое уютное угощение к чаю

У овсяного печенья миллионы почитателей, и ведь не зря. Такая выпечка никого не оставляет равнодушным из-за своей изысканности и одновременно простоты. Автор канала «Совет да Еда» поделилась шикарным рецептом домашнего овсяного печенья.

Ингредиенты максимально простые, они у вас точно есть: 150 гр. овсяных хлопьев, 100 гр. муки, 100 гр. сахара, 100 мл масла растительного, 1 куриное яйцо, 10 гр. разрыхлителя, пол чайной ложки корицы молотой, грамм ванилина и щепотка соли.

Овсяные хлопья нужно брать именно те, которые не требуют варки. Перемалываем их в блендере, но не слишком сильно, чтобы они не превратились в муку. Теперь соединяем в миске хлопья, корицу, разрыхлитель и ванилин.

Хорошо смешиваем между собой все сухие ингредиенты. Во второй миске смешиваем яйцо с сахаром и солью и взбиваем венчиком, пока вся масса не увеличится. Вливаем растительное масло и ещё раз взбиваем на больших оборотах.

Частями вводим сухие ингредиенты и перемешиваем ложкой. Замешиваем густое тесто. Руки немножко смачиваем в воде и катаем небольшие шарики. Шарики сплющиваем в лепёшки и выкладываем на противень (можно подложить пергамент).

Печенье выпекаем около 15 минут на температуре 200 градусов. Вынимаем, когда изделие приобретёт коричневую корочку.

Ранее мы делились рецептом идеальных сырников.

Фото: Freepik

Когда «пора»?

На самом деле, тут вопрос вкуса. Конечно, жителям частного дома всегда хочется максимально оттянуть время, чтобы полюбоваться красотой подольше, рассказывает автор канала «Цветущий мир».

Однако, чтобы цветы стояли до октября-ноября, необходимо заранее выбирать живучие сорта, которые выдержат и холод, и дождь, и прочие осенние «симптомы». Верберы, петунии, пеларгонии, бегонии — все эти цветы спокойно цветут до самых крепких морозов.

Вербены и петунии вообще держатся до самого конца октября, холод в минус пару градусов их не сломит. Гортензии и даже розы, кстати, тоже будут долго радовать цветением. Если ещё могут жить — то пусть и живeт.

Кстати, даже спиреи довольно поздно начинают менять свой цвет на осенний, поэтому вообще не волнуйтесь по поводу этого вопроса, радуйтесь цветочкам столько, сколько они смогут вас радовать.

Ранее мы рассказывали про 2 обязательные процедуры с петуниями.

Фото: Freepik

Выходной будет насыщенным

Суббота, 17 мая 2025 года будет очень динамичным и волнительным днём, у многих знаков появится возможность начать новый этап и решить всё недоделанное. Кого-то даже ждут приятные неожиданности и заманчивые предложения.

Овны, у вас будет куча энергии, самое время попробовать себя в чём-то новом. Тельцы, вас приятно шокирует какой-то момент в личных отношениях. Близнецы, вас ожидают конфликты на работе или в личной жизни, по возможности сохраняйте спокойствие.

Раки, вы будете в центре внимания, а ваши идеи наконец оценят по достоинству. Львы, вы столкнётесь с мелкими недопониманиями, не принимайте их близко к сердцу. Девы, суббота станет отличным днём, чтобы подумать о целях на ближайшее будущее.

Весы, вам крупно повезёт в финансах, доверяйте интуиции — она поможет принять единственно верное решение. Скорпионы, вы ощутите сильный прилив энергии и будете вдохновлять окружающих. Стрельцы, подумайте о здоровье, отдохните и восстановитесь.

Козероги, вы найдёте много новых идей для карьерного роста, это поможет вам в будущем. Водолеи, для вас это лучший день в плане общения, обязательно с кем-нибудь встретьтесь. Рыбы, день будет крайне эмоциональным, не забывайте думать не только сердцем, но и головой.

Ранее мы рассказывали, кто почувствует лёгкость с 17 мая 2025 года.

Фото: Freepik

Экономим время

Полезные советы помогают в самых различных сферах жизни. Что-то поможет вам быстрее убраться, что-то — быстрее приготовить, в общем, быт становится значительно проще, если знать несколько хитростей. Автор канала «Шебби-Шик» поделилась подборкой простых лайфаков, которые могут сэкономить вам время и силы.

Чтобы после перелёта не высматривать свой чемодан среди множества похожих или случайно не перепутать его с чужим, просто повяжите на его ручку яркую ленточку, так вы быстро найдёте свою кладь.

На освежитель для дома или туалета можно не тратиться, ведь его можно с лёгкостью изготовить своими руками. Возьмите пластиковую баночку небольшого размера и проделайте в ней множество отверстий с помощью горячего гвоздя или паяльника. Насыпьте в баночку крупную соль и залейте её кондиционером для белья — соль будет испаряться и впитывать в себя аромат.

Если под рукой не оказалось сумки — не беда! Из обычного платка можно всего за несколько минут смастерить импровизированный рюкзачок. Разложите платок на какой-нибудь поверхности, положите в него вещи, а затем завяжите два противоположных угла. После этого концы свяжите с двумя другими кончиками.

Не выкидывайте банку из-под закончившегося сухого кухонного порошка, просто насыпьте туда горчицу с содой в равных пропорциях. Такая смесь будет очищать поверхности не хуже дорогих порошков.

Таблетка для посудомойки выручит вас при чистке решётки от плиты или другой грязной утвари. Растворите её в горячей воде и поместите в эту смесь грязные предметы на 20 минут. Жир разбухнет и сам отойдёт от предметов.

Шампуни, мыло и гели для душа, которые просрочились, тоже не стоит выкидывать. Их можно применять для освежения унитаза. Сделайте внизу баночки небольшое отверстие и поместите её в бачок с водой. При смывании средство будет вытекать и разбавлять воду мыльным составом, а в ванной комнате теперь всегда будет пахнуть вкусно.

Ранее мы делились ещё одной подборкой лайфхаков.

Фото: Freepik

Предотвращаем воспаления

Печень — важнейший орган в нашем организме, а для поддержания её в хорошем состоянии крайне важно её очищать и детоксифицииовать. Автор канала «Игорь Ботоговский» рассказал про 5 самых эффективных способах это сделать и предотвратить воспаления, образования рубцов и другие проблемы.

Голодание. Нет, это не недельное и не месячное голодание, просто раз в неделю стоит полностью отказываться от еды на 12 часов. И не ночью, а именно с утра и до вечера. Дело в том, что, когда мы постоянно едим, мы не даём организму использовать топливо, которое он накопил. Это может закончиться воспалением и превращением гликогена в жир. За 12 часов голодания печень сожжёт накопленный жир и будет использовать его в качестве энергии.

Сокращение потребления крахмалистых продуктов. Рис, картофель и сладкие злаки следует ограничить, вместо них в рацион включаем больше продуктов, которые содержат серу: редис, лук, чеснок, брокколи, цветная капуста. Сера помогает печени расщеплять поступающие в организм токсины и расщеплять их на водорастворимые частицы.

Чистые жиры. Распространено мнение, что для очищения печени нужно полностью исключить потребление жиров, однако это далеко не так. Жирант пища — это важнейший источник витаминов и минералов, часть из которых способствует детоксикации печени.

Тренировки. Интервальные тренировки, в которых упражнения с высокой физической нагрузкой чередуются с короткими периодами отдыха, ускоряют обмен веществ и помогают эффективно избавиться от лишнего жира. Всего 20 минут тренировок 3 раза в неделю — и количество жира в печени значительно уменьшится, а чувствительность к инсулину повысится.

Выведение токсинов. Если говорить о токсинах, наиболее опасны для печени переработанная фруктоза, фруктовые соки, газированные напитки и инвертированные сиропы. Причиной жировой дистрофии печени очень часто становится именно злоупотребление этими продуктами, поэтому потребление этих продуктов необходимо ограничить. С алкоголем, кстати, та же история. Выключайте в рацион побольше фруктов, овощей, рыбы и цельного мяса.

Ранее мы рассказывали про 7 самых полезных продуктов.

Фото: Freepik

Предотвращаем диабет с помощью простых действий

Еда, которую мы считаем совершенно обыкновенной и привычной, может являться самым настоящим врагом для нашего организма. Автор канала «Академия Вкуса» рассказала про 5 продуктов, которые многие едят на завтрак, даже не подозревая, что они сильно повышают уровень сахара в крови и могут привести у серьёзным последствиям.

Белый хлеб — это чуть ли не главный враг вашего организма. Казалось бы, что тут такого? Бутерброды с белым хлебом по утрам — извечная классика. Однако мало того, что такой хлеб не несёт абсолютно никакой пользы, так он ещё и содержит в себе гигантское количество быстрых углеводов, которые в организме мгновенно превращаются в сахар. Организм не должен получать столько сахара за раз! Замените белый хлеб на цельнозерновой — в нём пользы куда больше.

Джем. Даже натуральный джем всё равно является чистым сахаром. Такой резкий удар сладким по организму вызывает скачки инсулина, поэтому джем заменяем на свежие фрукты и ягоды.

Сливочное масло. Насыщенные жиры, которых полно в масле, влияют на инсулин, поэтому масло меняем на авокадо, которое является источником полезных жиров.

Молоко. От молока многие могут такого не ожидать, но лактоза — это тоже сахар, и он тоже вызывает инсулиновые скачки. Поэтому переходим на растительное или хотя бы безлактозное молоко и радуемся жизни со стабильным уровнем сахара.

Кофе. Не верится, конечно, что кофе как-то связан с уровнем сахара, но это так. Кофеин повышает инсулинорезистентность, поэтому заменяем его чаем, лучше — зелёным (в умеренных количествах, понятное дело).

Ранее мы рассказывали про самые безопасные молочные напитки при панкреатит.

Фото: Freepik