Котлеты получаются просто невероятными.
Рецептом делится автор канала «Вкусные рецепты с Екатериной».
Из ингредиентов вам пригодится: 1,3 кило щуки, 4 столовые ложки панировочной смеси, яйцо, чайная ложечка мёда, 4 столовые ложки растительного масла, 50 грамм укропа, 100 миллилитров воды, соль и луковица.
Для создания соуса вам пригодится: луковица, морковь и 250 миллилитров воды.
Специи: по ½ ч. л. молотого кориандра, чёрного перца (или смеси перцев), ½ ч. л. готовой приправы для рыбы
Для того, чтобы приготовить фарш, для начала щуку очистите от костей и прокрутите в мясорубке, затем смешайте фарш с нашинкованным чесноком, далее нужно добавить яйцо, специи и мёд, а также панировочную смесь.
Фарш нужно хорошо перемешать и постепенно вливать в него воду.
Затем в него добавьте зелень.
Готовый фарш должен настояться приблизительно полчаса.
Разогрейте сковороду и вылейте на неё масло. руками сформируйте котлетки и выложите их на сковороду.
Главное не жарьте котлеты до полной готовности! Это мы будем делать с помощью духовки.
Затем приступите к приготовлению соуса. Положите в сковороду лук и обжарьте до состояния полупрозрачности, затем добавьте морковь и продолжите обжаривать овощи. Также на этом этапе можно добавить специи, которые вы любите.
Вылейте на сковороду воду и доведите все до кипения.
Затем вам нужно будет выложить котлеты в этот соус и продолжить тушить их на протяжении 10-15 минут.
Перед подачей посыпьте ваши котлеты укропом, всем приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить котлеты в духовке.
Исчезновение Мурманска из списка льготной семейной ипотеки на вторичку не повлияет на рынок недвижимости — банк
Дорога перекрыта: AUDI протаранил машину ДПС в Заполярном
Начальник участка мурманского порта предстанет перед судом из-за ЧП с рабочим
АНДРЕЙ ПРИВАЛИХИН. Сидите и не рыпайтесь
Прокурор требует с апатитского детсада 300 тыс. рублей за прокушенный язык двухлетнего малыша