Самый вкусный рецепт тушёной капусты: как сделать так, чтобы она получилась ароматной и сочной — простой вариант лёгкого ужина

Всё гениальное — просто!

Если вам нужен простой и лёгкий, но при этом вкусный ужин — этот рецепт точно для вас. Автор канала «„Едим дома“ с Юлией Высоцкой» поделилась лучшим способом приготовления тушёной капусты.

Понадобится всего 7 простейших ингредиентов: пол кило белокочанной капусты, 300 гр. грибов, 1 морковка, 1 лук, столовая ложка растительного масла, чайная ложка карри и чайная ложка соли.

Капусту шинкуем, грибы с луком — тоже. Морковь трём на тёрке покрупнее. Раскаляем сковородку с маслом и обжариваем на ней грибы минут 5-7.

Добавляем к грибам морковь и лук, продолжаем обжаривать, точнее, томить в грибном соке, пока лук не станет прозрачным, а морковка мягкой.

Теперь добавляем капусту, все специи и жарим ещё 5 минут. Далее заливаем в сковородку 50 миллилитров воды, накрываем её крышкой и тушим ещё минут 15-20.

Ранее мы делились советским  рецептом минтая в соусе.

Елена Гаранина

Фото: Freepik