Как победить панкреатит: советы по диете и рациону питания

В борьбе с панкреатитом важно не только принимать лекарства, но и соблюдать диету. Овсянка, брокколи и тыква — лучшие помощники для Вашего рациона. Изучите, какие продукты стоит включить в меню, а какие лучше исключить, чтобы облегчить состояние и поддержать здоровье поджелудочной железы.

Воюете с панкреатитом, но победа пока не на вашей стороне? Это связано с тем, что в лечении панкреатита нужно использовать не только точечную терапию — таблетки, а комплексное лечение — диета, смена рациона питания. Разберемся, что можно и нельзя есть, чтобы не мучиться с поджелудочной железой.

Овсянка. Эта каша идеальна для восстановления поджелудочной железы, так как она обладает мягким обволакивающим эффектом, не вызывает раздражения стенок желудка и легко усваивается.
Ее можно готовить самыми разными способами, и если вам кажется, что вы не любите овсянку, значит вы просто еще не нашли свой идеальный рецепт.

Брокколи. Этот овощ содержит огромное количество антиоксидантов. Он мягко проходит по стенкам желудка, снимает воспаление и защищает железы.
Этот овощ можно приготовить по-разному: например запечь в духовке, сварить с ним суп или забланшировать.

Тыква. Этот овощ снижает кислотность желудочного сока. С его помощью поджелудочная железа работает мягче.
Ее вы можете запечь в духовке, сварить из нее тыквенный суп или тыквенную кашу.

Кефир. Вся кисломолочка помогает работе желудка и кишечника. Также она поддерживает микрофлору в ЖКТ.
С кефиром вы можете приготовить что угодно: положить в него овсянку, отруби или чернослив, и у вас получится очень полезный и вкусный перекус.

Греча. Эта крупа представляет из себя не только необходимую нам всем клетчатку, но и поддерживает стабильные сахара в организме.
Ее можно есть с солью, молоком, творогом, мясом и рыбой.

Кабачки. Самое безопасное блюдо для людей страдающих панкреатитом — это кабачки. В них не содержится жир, они не раздражают желудок и не перегружают его.
Их можно потушить или запечь в духовке.

Яблоки. Пектин, который содержат яблоки, помогает чистить организм. Также он поддерживает нормальное пищеварение и снижение воспаления.
Яблоки можно есть не только сырыми. Вы можете запечь их в духовке с медом, грецким орехом и ягодами.

Какие продукты нужно убрать из рациона:

• Жирное и копченое мясо нужно убрать из рациона, чтобы панкреатит навещал вас реже.
• Торты, кремы и пирожные нагружают ферменты.
• Булки на дрожжах пагубно влияют на микрофлору желудка.
• Газировки тоже могут подождать.

Ранее мы рассказывали о трех правилах, которые избавят вас от панкреатита навсегда.