Интересное

Окунитесь в яркий вкус Турции

В таких оладушках идеально сочетается нежное тесто и ароматная капустная начинка. Подходят они как для плотного перекуса, так и для сытного ужина, их даже можно есть вприкуску с супом! Невероятно простым, но эффектным рецептом поделилась автор канала «Готовим с Оксаной Пашко».

Понадобится несколько предельно простых продуктов: 350–400 гр. капусты, 1 лук, 1 морковка, 2 яйца, 400 мл кефира, 350-380 гр. муки, ½ ч. л. соды, ½ ч. л. соли, растительное масло для жарки.

Сначала подготовим наш основной ингредиент — капусту. Шинкуем её ножом, добавляем соль и немного обжимаем руками. После этого берём луковицу и нарезаем её кубиками, а морковку трём на крупной тёрке.

На разогретой сковородке на растительном масле обжариваем сначала лук до золотистого цвета, затем добавляем к нему морковь и жарим ещё минутки 3. Засыпаем туда же капусту и жарим ещё несколько минут на среднем огне, постоянно помешивая. Перчим и снова перемешиваем.

Накрываем овощи крышкой и оставляем тушиться на минимальном огне минут 10-15, после чего снимаем с огня и остужаем. Пока овощи остывают, подготовим тесто. Взбиваем венчиком яйца с солью, а кефир смешиваем с содой и переливаем к яйцам. Порционно добавляем муку и замешиваем тесто.

К тесту перекладываем капусту и перемешиваем. На сковороде разогреваем масло (его не жалеем) и выкладываем ложкой готовое тесто, формируя оладушки. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки, бумажным полотенцем убираем лишний жир.

Ранее мы делились рецептом оладий из кефирного теста.

Фото: Freepik

Фортуна улыбнётся им

Не спешите встречать май, ведь апрель ещё не закончился! В последнюю неделю этого месяца звёзды обещают двум знакам Зодиака небывалую удачу во всех сферах их жизни. Наладится и здоровье, и работа, и личная жизнь. Кто же эти счастливчики?

Девы. Апрель подготовил вам много испытаний, но вы их успешно прошли. За это Вселенная подготовила вам щедрую награду в виде исполнения вашей заветной мечты, так что глядите в оба!

В конце апреля появится много новых возможностей, удача будет сопутствовать вам, куда бы вы ни пошли. Финансовое положение, кстати, тоже пойдёт в гору, если вы постараетесь максимально проявлять себя на работе.

Рыбы. У Рыб тоже все резко образуется, появится много энергии и интересных идей в голове, так что советуем не откладывать с дальнейшей реализацией. Появятся как перспективы для продвижения по карьерной лестнице, так и перспективы в личной жизни…

Вселенная поможет проявить себя с лучшей стороны в любом деле, поэтому не закрывайтесь дома и действуйте, пока Звёзды максимально вам благоволят.

Ранее мы рассказывали, у кого в мае закончится чёрная полоса.

Фото: Freepik

Астрологи перечислили «хорошие» дни недели для всех знаков Зодиака

Это самое лучшее время для самых сложных и рискованных задач. В ваш счастливый день хорошо начинать масштабные новые проекты, планировать и мечтать.

Козероги, ваш день — суббота. Сатурн — планета амбициозных. Будьте дисциплинированы, чтобы «понравиться» ему.

Водолей, — точно так же. Сатурн — это еще планета перемен, и в этот день она вам благоволит.

Рыбы — ваш день четвертый на неделе. Нептун покровительствуют духовному развитию и благосклонен ко грёзам. Вас не останетесь одни.

Овен — вы любимец вторника и Марса: это планета движения и завоевания.

Телец, ваш день — это пятница. Прекрасная Венера не оставит вас необласканным в одиночестве.

Близнецы — восславьте среду. Меркурий — планета доминирующего ума и общения — всецело на вашей стороне.

Раки, помните: понедельник — лунный день. Ваше чутье обострено как никогда.

Львы, цените воскресенья. Ваш день под знаком Солнца, и этот бескрайний источник творческой энергии всегда у вас под рукой.

Девы — вы тоже придерживаетесь Меркурия, и ваш день — среда. Организация и коммуникабельность у вас в кармане.

Весы, вы пятничный знак. А потому отношения и гармония, даруемые Венерой, сильнее всего с вами в это время.

Скорпион, вы заняли второй день недели. Вечно яростный Марс и неуловимый Плутон — вот ваши покровители.

Стрелец, середина недели — вся ваша. В четверг вступает в полную силу Юпитер, а это — планета успеха и достижений. Неудачи обойдут вас стороной.

Ранее мы рассказывали, какие знаки Зодиака в мае ждет судьбоносная встреча.

Дома и на улице, в квартире и на даче можно встретить их

Ядовитые растения могут повстречаться человеку повсюду. Многие из них мы даже знаем под «красивыми» личинами. Эти ребята есть и в лесу, и в парке, и дома, и за городом. Кто они и чем опасны — разбираемся вместе с автором канала «Дачные истории».

Олеандр — это невероятно нежное и красивое растение чудесно пахнет. Тем не менее он способен стать причиной головных болей. Все части олеандра — сильно ядовиты. Работать с ним можно лишь в перчатках.

Неожиданный сюрприз преподнесла диффенбахия — да, даже она ядовита. Равно как и филодендрон: ломать их листья не стоит, а давать соку попадать в рот — вообще запрещено!

Амариллис — сок этого красавца может вызывать раздражение вплоть до ожогов — нельзя давать ему соприкасаться с кожей.

Спатифиллум — легкое кожное раздражение у детей и пищевое отравление домашних всеядных любимцев гарантированы.

Гипсофила, дицентра и ирис германский превосходно украшают участок и не так опасны. Однако детей и животных лучше держать от них подальше.

Ландыш — даже дети знают, что его красивые оранжевые ягодки особо ядовиты. Да и сам он сильно не полезен для здоровья. Однако мало кто знает, что даже его чудесный аромат способен вызывать сильную головную боль и клонить в сон.

Лютик — яркий красавец, опасаться которого должен каждый детсадовец: его листья точно не съедобны.

Белладонна — эта роковая красотка может стать роковой совершенно буквально. Ядовиты совершенно все части этого растения. Ее название на латинском содержит в себе имя старшей сестры-мойры, прядильщицы судьбы, которая обрезает ниточку жизни ножницами.

Белена имеет очень привлекательные соцветия, однако сама по себе крайне ядовита. Не верьте ее красоте.

Ранее мы рассказывали о том, что такое метод Телепова и как возможен компост прямо на дорожках.

Лучшая рисовая каша

Снова рецептом делится автор канала «Готовим с Калниной Натальей»: на этот раз в студии рисовая каша. Похожее на крем чудо, нежное и вкусное. Карамелизированные яблоки в ней только усиливают нереальность лакомства. Она невероятно нравится всей семье и стабильно оказывается любимым завтраком.

Ингредиенты:

Круглый рис — 100 г

Молоко — 700 мл

Вода — 100 мл

Масло сливочное — 50 г

Соль — 0,5 ч. л.

Сахар — 2 ст. л.

Для яблок:

Яблоко — 2 шт.

Сахар — 2 ст. л.

Лимонная кислота — 0,25 ч. л.

Корица — по вкусу

Как готовить

Идеальная каша — это круглый рис и верные пропорции. Должна быть 1 часть риса на 8 частей совокупной жидкости (вода + молоко).

Для того, чтобы было попроще, а каши не получилось полведра, пропорции лучше уменьшить: в стакан объемом 200 мл насыпать половину риса и залить 800 мл жидкости.

Кастрюля должна быть большая: глубокая и широкая. Растопить сливочное масло на огне, добавить в кашу смесь риса с жидкостью. Соль, сахар — и перемешать.

Кашу следует довести до кипения. После ее нужно накрыть крышкой, убавить огонь и варить полчаса. Кастрюля должна быть с толстым дном, чтобы каша не пригорела, но и помешивать тоже нужно.

Готовой каше надо дать настояться. Если вы будете делать карамелизированные яблоки, то добавлять сахара не нужно.

Яблоки делаются так: очистить яблоки от кожуры и сердцевины, порезать на кубики. Далее их следует обжарить минуту на сковороде на сливочном масле, добавить к ним сахара и подержать на плите, пока не образуется карамельная корочка.

Готово.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как готовить на завтрак вкусную кашу с тыквой.

Никто и не узнает, что кофе убежал

Вытяжка — очень полезное изобретение человечества. Она избавит от дыма, защитит соседей от знаний о том, что именно сегодня сгорело у вас на плите. Однако при этом она также поглощает частицы жира. Липкий налет не возникает на кухонной мебели — зато он появляется на ней самой.

О том, как качественно ухаживать за незаменимой помощницей, рассказывает автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой».

Как разобрать

Выключите ее из сети: вытяжка — это электроприбор. Далее следует снять верхнюю панель и достать фильтры. Решетки таким образом мыть нужно не реже раза в 2 месяца. Раз в год нужно чистить моторчик и вентилятор сухой тканью — найдите инструкцию. Если же ваша вытяжка — проточная, то у нее есть воздуховод, и его тоже нужно мыть. Особенно сложно с гофрированным: не используйте агрессивную химию.

Чем чистить

очистить от жира фильтр можно зубной пастой, раствором нашатыря (100 мл на 5 л воды — и замочить на 3 часа). Также полезна будет бытовая химия, где стоит указатель «Антижир» или щелочи.

Паста из соды и лимонной кислоты

Средство «своими руками», которое не опасно и не страшно применять на кухне. Сода и кислота наносятся отдельно: сначала пасту или порошок из соды, а потом — опрыскать это раствором (60 г/л) лимонной кислоты из пульверизатора. Средству надо дать 5 минут сработать. Смывать теплой водой.

Чистка изнутри

Плиту для этого лучше заранее чем-нибудь накрыть. Средства от жира наносится на внутреннюю поверхность разобранной вытяжки губкой — желательно щадящие. В местах, до которых достать сложно, можно поскрести зубной щеткой. После надо смыть нанесенное средство влажной тканью. Готово.

Ранее мы рассказывали про народные средства, с которыми дымоход в печке прочистится только так.

Астрологи предупреждают: не упустите шанс

Уникальная возможность переломить в жизни что-то к лучшему наступает 28 апреля у нескольких знаков Зодиака. Сами Небеса говорят попытаться начать все правильно.

Козерогам раньше времени расслабляться противопоказано. Именно этот момент может оказаться ключевым: будьте наготове.

Овны — ожидайте в ближайшее время интересного предложения. Отказываться от него не стоит. Оно может стать прочной платформой для дальнейшего покорения всех жизненных вершин.

Раки, сосредоточьтесь на важном: вы слишком долго это откладывали. Теперь вам не должна помешать ни неуверенность, ни тревоги. Это приблизит исполнение ваших сокровенных желаний и позволит воцариться в вашей душе спокойствию.

Весы — у вас может случиться переезд. Новые горизонты открывают дорогу к состоянию. Но помните: для достижения успеха придется как следует поработать.

Ранее мы рассказывали о том, кому зороастрийский гороскоп сулит деньги по году рождения.

Что означает «мягкий» самогон

Есть такая фраза в быту, говорит автор канала «Добрый Жар», которая применяется для описания качества самогона. «Как вода» — означает мягкость и шелковистость напитка. Нет никаких отрицательных впечатлений.

Мягкость домашнего самогона достигается разными путями. Тут как с секретом лучшего борща — он у каждого свой. То же самое с самогонщиками. Опытные мастера передают советы новичкам самое основное.

1. Отдых

После того, как самогон был разбавлен, ему надо дать «отдохнуть»: так спирт до конца растворяется в воде. Напиток от этого станет мягче.

Причем этот процесс небыстрый. Ассимиляция длится долго: самогон, который разбавили месяц назад, будет еще мягче, чем тот, который разбавили неделю как.

Не стоит спешить все опробовать. Берите старые запасы или запаситесь терпением.

2. Долго отбираем головы и неспешно избавляемся от хвостов

Для начала стоит пояснить.

Головами в самогоноварении принято называть те фракции, что начали кипеть в самогонном аппарате раньше всего, даже раньше спирта, и первыми пошли по трубам перегонки дальше. Как правило, это самые вредные вещества.

Хвостами же называются, наоборот, те фракции, что остаются самыми последними в конце. Именно там — все сивушные масла. Запах у этих жидкостей неприятный, цвет — непрозрачный. Лучше не давать им «подняться» дальше и вовремя остановить перегонку.

Чтобы самогон был качественный, отбор голов должен идти со скоростью по 1 или 2 капли в секунду. То, что хвосты нужно «отсекать» вовремя — тоже само собой разумеется. Лучше получить меньше самогона, чем испортить тот, что получится.

3. Качественный подбор воды

Вода, которой впоследствии будет разбавлен самогон, тоже должна быть выбрана очень тщательно. Ее в итоговом напитке в итоге окажется примерно шесть десятых от общего количества. Лучше всего сделать несколько опытных образцов и остановиться на лучшем.

Ранее мы рассказывали, какой алкоголь после 50 находится под знаком запрета.

Выигрышный образ — это наполовину цветовая гамма

В темных «мышиных» цветах спешат подростки в школу и женщины на работу. Все выглядят устало и побито жизнью — а ведь красивые и молодые. Но сливаются с асфальтом: одежда мрачная и невзрачная, что плохо компенсируется перебором косметики, отмечает автор канала «Элен в тренде!».

Однако свою индивидуальность можно подчеркнуть одним лишь выбором цветов. Цвет — это то, как вы себя чувствуете.

1. Бежевый с белым

Сразу выглядит дорого. Человек в таком образе уверен, спокоен и элегантен. Белый выглядит «чисто», бежевый — «тепло». Вместе это создает невероятно замечательное сочетание, более выигрышные, чем многие яркие оттенки.

2. Капучино и шоколад

На языке сразу появляется приятный привкус: это и уют, и натуральность. Образ сразу подсознательно нравится и выглядит не кричащим и гармоничным.

3. Серо-голубой и пыльная роза

Образ с таким сочетанием отдает женственностью и поэтичностью. Он напоминает о французском кино: утонченно, интеллигентно, без перебора.

4. Молочный и графитный

Графит и молоко в сочетании дают благородный, сдержанный образ. Графит идет как смягченный черный, и молочный его освежает, придает живости. Все вместе это смотрится как расслабленная официальная элегантность.

5. Терракотовый и оливковый

Терракота с оливой — теплый, приземленный и в то же время живой и яркий образ. Сочетание оживляет цвет лица и хорошо подходит для кожи зрелой женщины.

Ранее мы рассказывали про 5 лучших модных решений 2025 года.

Вроде нигде не ошибся — а со здоровьем все равно проблемы

Можно вести правильный образ жизни, заниматься своим здоровьем и спортом — и все равно внезапно обнаружить очень неприятные вещи. С автором канала «Кушать подано» случилось следующее: внезапная боль в суставах.

Долго искать причину не пришлось: довольно скоро стало ясно, что причина болей — повышенный уровень мочевой кислоты в организме. Она на суставы оказывает самое непосредственное влияние.

Как это происходит? Доктора объясняют это художественным сравнением: если суставы — это тонкие трубочки, то мочевая кислота — это песок.

С возрастом происходит замедление метаболизма. Ухудшается работа почек, которые выводят эту кислоту из организма, и суставы оказываются в более уязвимом положении. Тело восстанавливается медленнее, и результат не заставляет себя долго ждать: повышенный уровень кислоты, подагра, воспаление суставов и артрит — и некоторые продукты лишь усугубляют ситуацию.

Однако есть и продукты-спасители.

1. Вишня

Неожиданная защитница суставов работает комплексно: снижает общий уровень мочевой кислоты, уменьшает склонность к воспалению и улучшает сон. Каждый день стоит начинать со свежей вишни.

2. Цитрусовые

Витамин С помогает выводить мочевую кислоту из организма. По этой причине лимоны, апельсины, грейпфруты и иже с ними — наши друзья.

3. Кисломолочка

Кефир — нежирный, йогурт — натуральный, творог и простокваша: для суставов весьма полезно.

4. Свежие огурцы

Этот мочегонный овощ помогает выводить лишнюю жидкость и снимать отеки.

5. Кабачки

Лучше они, чем картошка: в них меньше пуринов, они легче усваиваются и не повышают кислотность.

6. Гречка

Из нее получится идеальный завтрак: в ней пуринов самый минимум, а польза — максимальная. С льняным маслом этой пользы получается самый концентрат.

7. Льняное масло

В нем содержатся жирные кислоты омега-3, которые помогают убирать воспаление и «смазывать» суставы. Ложка в день способна сотворить чудо.

Ранее мы писали о том, какие еще 3 волшебных продукта восстанавливают суставы за неделю.