Интересное

Не знаете, как использовать жесткую говядину? Мы расскажем, как сделать из нее нежное и ароматное мясное блюдо с помощью простых ингредиентов

Случайно купили жесткую говядину и теперь не знаете, что с ней делать? Расскажем как превратить эту «подошву» в настоящий кулинарный шедевр.

Итак нам понадобится:

• Жесткая говядина
• Сельдерей
• Морковь
• Лук
• Чеснок
• Томатная паста
• Лавровый лист
• Розмарин
• Тимьян
• Красное вино

А теперь перейдем к приготовлению.

Сперва крупно нарежьте сельдерей и морковь. Их можно положить в одну тару. Теперь переходим к нарезке лука. Его нужно нарезать как можно мельче и положить в отдельную тару.

Теперь можно перейти к мясу. Для начала нарежьте мясо на крупные куски. Обжарьте мясо с двух сторон до золотистой корочки, но не доводите до готовности. Только придайте цвет и снимите со сковороды.

Лук нужно обжарить на той же сковороде, где готовили мясо. К луку добавьте чеснок. Прогрев его немного в сковороде, добавьте вино и томатную пасту.

Теперь возьмите широкую кастрюлю и выложите на дно мясо. Сверху на него насыпьте морковь, сельдерей и муку. Теперь обжарьте все ингредиенты в течении 2 минут тщательно помешивая, чтобы мука равномерно распределилась.
Теперь влейте в кастрюлю соус и еще раз перемешайте все ингредиенты.

Следующим этапом необходимо влить говяжий бульон или воду, чтобы разбавить концентрат из вина. Теперь добавьте соль, специи и сахар для интенсивности и баланса всех вкусов. Томите мясо на медленном огне в течение полутора или двух часов, пока оно не достигнет достаточной мягкости.

Приятного аппетита!

Ранее рассказали как приготовить нежнейшее мясо с картофелем по старинному рецепту.

Хочется порадовать себя вкусным мясом? Обучитесь готовить азу из говядины с простым пошаговым рецептом и удивите своих близких

Хочется вкусного мяса, а не котлет? Тогда самое время научиться готовить азу из говядины.

Для него нам понадобится:

• Лук
• Говядина
• Томатная паста
• Соленые огурцы
• Перец горошек
• Картофельный крахмал
• Соль

А теперь перейдем к приготовлению. Сперва накрошите тонкими полукольцами лук и закиньте его обжариваться первым на небольшом количестве подсолнечного масла. Все приготовление можно провести в одной кастрюле, так мы и сделаем.

Пока лук достигает золотистости режем говядину. Нарезать следует тонкими небольшими кусочками. Так мясо быстрее протушится.

Теперь переходим к подготовке огурцов. Их тоже следует нарезать на среднюю соломку. Подготовка огурцов — дело не из легких: их нужно проварить. Для этого нужно положить их в отдельную емкость, например, в сковороду. Далее залить рассолом и водой в соотношении 40/60.

Возвращаясь к луку и мясу. Как только вы заметите, что лук приобрел золотистый цвет, к нему можно закинуть мясо. Обжарьте мясо и положите к нему томатную пасту. И добавьте воды. Спустя час тушения мяса к нему нужно добавить огурцы.

В самом конце нужно добавить две чайные ложки крахмала, чтобы соус немного загустел.

Приятного аппетита!

Ранее рассказали о рецепте от бабушки «тушеная говядина с картошкой».

Пропололи грядки и не знаете, что делать с сорняками? Мы расскажем, как легко превратить их в полезный перегной для вашего сада

Пропололи грядки и сорняков получилась целая куча? Расскажем как сделать из них отличный перегной.

Сперва всю молодую (свежевырванную) траву, листья и сорняки положите в пакет или полиэтиленовый мешок. Учтите, мешок должен быть снаружи черный, чтобы он лучше нагревался на солнце. Если не знаете, где взять такой чудо-пакет, дадим наводку: можно взять пакет из-под грунта, земли или дренажа.

Потом регулярно нужно проводить полив травы внутри мешка, так вы обезопасите будущий перегной от различных паразитов.

Верхний слой травы в мешке должен быть засыпан землей. Мешок необходимо закрыть, но плотно завязывать или фиксировать его не обязательно. В дне и боках мешка нужно проделать несколько небольших отверстий. Они нужны для того чтобы в мешок проникал воздух и выходила вода.

Ранее рассказали как сделать идеальную почву по бабушкиному рецепту.

Измена — это боль, но она не всегда говорит о любви. Узнайте, как разобраться в своих чувствах и восстановить доверие в отношениях.

Женщины пережившие измену, хоть раз задавались вопросом «а он вообще меня любил?». Этот вопрос вполне закономерен, ведь как можно изменить — причинить боль тому, кого действительно любишь? Однако, следует понимать, что любовь и измена могут быть даже не взаимосвязаны. Давайте разбираться в этой теме серьезнее.

Есть три основные столпа, которые являются отправной точкой всех ссор, измен и скандалов: личностный кризис, кризис в отношениях, обиды, которые закрыли глаза на чувства.

В первом случае, мужчина изменяет не вам и не вашей любви. Он просто пытается бежать от собственной бури внутри себя. Ему хочется, чтобы голос в голове прекратил твердить ему одно и тоже.

Во втором случае, ссоры, скандалы, упреки и недомолвки перекрывают все нежные чувства и эмоции. Тогда человек начинает искать поддержку, понимание, эмпатию на стороне, однако это не говорит об отсутствии любви.

В третьем случае, отношения перестали состоять из каких-то приятных вещей, но никто не решался сказать друг другу правду. Никто не предлагал обсудить. Вы просто «сглатывали» проблемы и обиды, а теперь, когда они накати как снежный ком, кто-то не смог понять, что чувствует и побежал спасаться с якобы тонущего корабля.

Если вдруг эта проблема коснулась и вас, но вы не понимаете как поступить, то первый вопрос, который вам следует задать себе будет звучать следующим образом: «хотите ли вы быть вместе?»

Если ответ «да», то следует понимать, что впереди сложная и долгая работа над собой. Не по-моему что вы плохая и виноватая в чем-то, а потому что теперь получится только так.

Вам нужно будет измениться, чтобы вы смогли вновь почувствовать к мужчине доверие, защищенность, эмоциональную близость.

А вы знаете, как яйца влияют на ваше здоровье?

Яйца — ежедневный гость на вашей тарелке? Тогда вы, вероятно, не знаете о всех эффектах, которое их употребление оказывает на организм. Что они приносят и какое количество можно есть без последствий? Давайте узнаем.

Споры вокруг яиц

Многие избегают яиц в своем рационе из-за опасений насчет уровня холестерина, риска возникновения аллергии или диабета 2 типа. В основном беспокойство связывается с тем, что яичные желтки могут иметь негативное влияние на здоровье сердца. Данные представления заставляют многих сомневаться в том, что яйца — это полезно, если есть их каждый день.
Однако в действительности яйца могут приносить множество пользы. Особенно, например, людям старше 50 лет.
Внимание: статья носит исключительно рекомендательный характер и не может служить экспертным медицинским заключением. За консультациями обращайтесь к специалисту.

Белки

В первую очередь яйца выступают прекрасным источником высококачественного белка. Белок помогает поддерживать мышечную массу и содержит все незаменимые аминокислоты, которые необходимы для организма.

Насыщение и похудение

Однако яйца не только богаты белком. Еще они усиливают чувство сытости и помогают тем самым контролировать аппетит в течение дня. Высокий уровень насыщения способствует снижению уровня калорий в последующие приемы пищи, а это, в свою очередь, полезно для контроля над собственным весом.

Антиоксиданты

Более того, яйца содержат лютеин и зеаксантин — антиоксиданты, которые защищают глаза от синего цвета (особенно актуально тем, кто постоянно по работе смотрит в экран), а также снижают риск макулярной дегенерации и катаракты.
Внимание: данная статья основана на экспертных мнениях врачей, однако не является медицинской рекомендацией; за консультацией обращайтесь к специалистам.

Организм в целом

Яйца «многофункциональны»: они способствуют здоровью мозга, потому что содержат холин, который улучшает память, настроение и контроль над мышцами, а также укрепляют костную ткань с зубами, поскольку содержат витамин D — с его помощью невозможно усвоение кальция. Также в яйцах присутствует витамин B12 и биотин, что хорошо для здоровья кожи, волос и ногтей, фосполипиды, которые помогают снять интоксикацию печени, и витамины с минералами, которые укрепляют иммунитет.

Если кого-то беспокоит аллергия, яйца ее вызвать могут, особенно в случае детей — однако у многих она со временем проходит. Тут важно отслеживать реакцию организма. Насчет холестерина — его уровень от яиц повышается не так значительно, а вообще от яиц может повышаться уровень «полезного» холестерина (ЛПВП). Что касается диабета — научных сведений о прямой связи между диабетом 2 типа и употреблением яиц у нас нет.

Употребление яиц в количестве до 2 штук в день — вот норма, которую лучше не перешагивать. Это безопасно и безвредно для здоровья большинства людей.

Дарья Радина

PxHere

Не знаете, с чего начать выращивание огурцов? Мы расскажем, как выбрать идеальное место для посадки и избежать ошибок

Планируете заняться выращиванием огурцов, но пока не разобрались с чего начать? Сейчас расскажем все нюансы, чтобы вы смогли получить богатый урожай. Самое главное — это место для посадки. Стоит ошибиться с расположением грядки и с урожаем можно сразу попрощаться.

Давайте разбираться «где огурцам жить хорошо?»
Лучшее место для огурцов — южный склон. Однако этот метод хорош только для холодных регионов. Если вы живете в жарком и засушливом климате, то делать этого категорически нельзя, иначе вся рассада высохнет под палящим солнцем.
Выбирайте ровный участок, защищенный от ветра. Оптимальный вариант — место, где в жаркие часы грядку слегка затеняют деревья.

Где сажать огурцы — настоящее преступление?
Хуже всего сажать огурцы в низине. Там земля прогревается хуже всего, а значит огурцы вырастут мелкими и жухлыми. Также в низине скапливается вода, что может приводить к плесневению корней и другим грибковым заболеваниям.

Какая почва может быть полезна?
Если вы хотите добиться богатого и здорового урожая, то выбирайте легкий и плодородный грунт. Идеальным выбором станет чернозем и суглинистая почва.

Рассада томатов вытянулась? Не беда! Мы расскажем о двух эффективных способах пикировки, чтобы ваши растения стали крепче

Рассада томатов опять вытянулась и больше смахивает на пальму, чем на овощ? Расскажем как исправить ситуацию пользуясь простой и правильной пикировкой. Для этого существует два способа.

Первый.
Вы можете углубить ростки в грунт. Сделать это можно при помощи высоких стаканчиков. Таким образом вы углубляете стебель, помогаете развиться сильным корням.
Сажать росток следует до листьев.
В данном случае, единственная беда, которая может настигнуть — загнивание стебля.

Второй.
Вы можете попробовать углубить ростки в грунт предварительно свернув их в полукольцо.
Для этого способа необходимо сперва удалить нижние листья, дать росткам чуть-чуть полежать и размякнуть. Теперь сверните его в полукольцо, и прикопайте свернутую часть.
Зафиксируйте растение зубочисткой или небольшой палочкой, чтобы верхняя часть находилась в ровном положении. После посадки обработайте антистрессовой прикормкой, чтобы томаты лучше прижились.

Ранее рассказали как лучше всего обходиться с рассадой перцев, чтобы она стала крепко и сильной.

Интересно, кто из знаков зодиака самый щедрый, а кто — эгоистичный? Разберемся в звездных характерах и их особенностях

Расскажем кто из знаков зодиака самый добрый, а кто самый эгоистичный.

Рыбы
Это вечные альтруисты. Они готовы помогать всем и всюду, порой даже в ущерб себе.
У этих ребят натянутые отношения со словом «нет», поэтому их безотказность становится легкой мишенью для манипуляторов.
Они всегда ищут в людях лучшее, даже если сам дьявол будет стоять перед ними.

Рак
Это ходячее воплощение заботы, семейного уюта и доброты. Эти ребята будут заботиться о вас до потери пульса. Они готовы протянуть руку помощи, даже если это не родной человек, а просто нуждающийся.
Эти люди с большим сердцем могут простить все, что угодно. Даже то, что порой невозможно простить.

Стрелец
Стрельцы верят в людей до последнего. Они стараются вдохновить, зажечь, и сделать так, чтобы всем было хорошо. Стрельцы хорошо подмечают выгодные возможности, и не прочь поделиться ими.

А кто же лидирует в списке звездных эгоистов?

Лев
Львы любители оказаться в центре внимания. А уж в своем списке он тем более на первом месте.

Козерог
Их личные границы — брестская крепость. Они верят только в себя и пару самых близких людей.
Их не притягивает к тем, кто не приносит пользы. Они не любят демонстрировать огонь чувств, поэтому могут показаться холодными.

Овен
Эти люди берут то, что хотят. Они чувствуют свою вседозволенность и не хотят за нее извиняться или падать в реверансе. Их эгоизм помогает им двигаться в жизни, побеждать и становиться сильнее несмотря ни на что, и ни на кого.

Ранее рассказали кого ждет любовь и богатство до 21 февраля.

Пытаетесь разобраться в ПДД? Мы проанализируем ситуацию на круговом движении и выясним, кто из водителей нарушает правила

Не уверены в своих знаниях ПДД? Сейчас разберем трудный вопрос из экзамена на права, чтобы вы чувствовали себя уверенно на дороге.

Итак, посмотрите на картинку и определите, кто здесь является нарушителем?

А теперь давайте постепенно разбираться.

Синяя машина выезжает на «круг» и хочет сразу попасть в крайний левый ряд. В данном случае мы видим явное нарушение правила п. п. 8.6.

8.6. Поворот должен осуществляться таким образом, чтобы при выезде с пересечения проезжих частей транспортное средство не оказалось на стороне встречного движения. При повороте направо транспортное средство должно двигаться по возможности ближе к правому краю проезжей части.

Однако занять этот ряд он не может не из-за нарушения правила ПДД, а потому что там стоит припаркованный автомобиль, который в данном случае мешает соблюдать правила.
Поэтому водителя синего автомобиля не за что штрафовать — он не нарушитель.

Водитель белого авто остановился на «кругу». Правила допускают такую ситуацию, но исключительно при соблюдении определенных норм.

Остановка запрещена на пересечении проезжих частей и ближе 5 м от края пересекаемой проезжей части, за исключением стороны напротив бокового проезда трехсторонних пересечений (перекрестков), имеющих сплошную линию разметки или разделительную полосу.

Таким образом, в случае соблюдения требования в расстоянии 5 метров. В данном случае белый автомобиль «брошен» с дистанцией всего лишь 3 метра. То есть он нарушает.
Водитель желтой машины хочет повернуть направо с крайней правой полосы. В данном случае он может ориентироваться на п. п. 8.5.

Перед поворотом направо, налево или разворотом водитель обязан заблаговременно занять соответствующее крайнее положение на проезжей части, предназначенной для движения в данном направлении, кроме случаев, когда совершается поворот при въезде на перекресток, где организовано круговое движение.

Таким образом, в его действиях ничего противоправного не.
А вот водитель красного авто в данном случае является нарушителем этого правила.

Ответом на этот вопрос будет: белый и красный автомобили расположены с нарушением правил ПДД.

Ранее разбирали еще один каверзный вопрос. Запомните, и точно сдадите экзамен.

Хотите, чтобы ваша герань зацвела весной? Раскроем секреты ухода и пересадки, чтобы добиться пышного цветения

Ждете хорошего цветения герани весной? Тогда нужно немного поработать в феврале.

Если вы решили пересадить свою герань, то в первую очередь необходимо провести обрезку секатором. Выполнять это следует по сухой почве.
Грунт у герани требует регулярного обновления — примерно раз-два в год. Так как в старом грунте накапливаются тяжелые соли, которые не дают корням нормально развиваться.

Теперь необходимо подготовить грунт. Для герани идеально подойдет диатомит для дренажа и качественного впитывания воды. Вторым слоем можно использовать торф верховой. Подберите его с невысоким содержанием кислотности: идеальным будет 5,5-6,5 pH. Его следует смешать с водой и аминоцимусом. Он снимает стресс и помогает развитию здоровой корневой системы.

Теперь нужно разобраться с удобрениями, чтобы помочь герани стать красивой и сильной к весне. Чтобы сделать почву рыхлой и восприимчивой к подкормке сперва можно воспользоваться цимусом. Далее перед пробуждением насекомых нужно воспользоваться диатомитом. Он их отпугнет и удержит в почве влагу. Также следует добавить в почву немного древесного угля. Так вы обезопасите растение от черной ножки — поедания плесенью.

Ранее рассказали, как спасти герань после зимовки.