Интересное

Такой омлет называли «настоящим»

Этот омлет — не просто взбитые яйца на сковородке, это — настоящее искусство из времён СССР. Сейчас, конечно, в моде пышные омлеты, но этот им ничем не уступает. Автор канала «В саду у Валентинки» поделилась рецептом, который она нашла в кулинарной книге 1952 года.

Сначала необходимо разбить яйца в миску, посолить и тщательно размешать, чтобы соединить белки с желтками. Не взбивайте яйца, а аккуратно размешивайте.

Далее разогреваем сковороду, и уже на разогретую сковородку наливаем масло. Масло сильно не нагреваем и наливаем яичную смесь.

Омлет жарим на довольно сильном огне, так он быстро пожарится и сохранит свою лёгкость и воздушность.
Когда увидите, что омлет чуть загустел снизу, немножко перемешайте его лопаткой — это придаст ему пышности.

Когда дно окончательно начнёт уплотняться, наклоните сковороду и сложите омлет трубочкой, чуть встряхивая её. После этого аккуратно переверните сковороду и переложите омлет на тарелку.

Вуаля! Получилась идеальная текстура: сверху омлет поплотнее, а снизу нежнее и мягче.

Ранее мы делились необычным вариантом завтрака из яиц.

Фото: Freepik

Вас выбрала сама Фортуна

Апрель станет поистине волшебным месяцем для представителей трёх знаков Зодиака. Вам буквально упадёт под ноги белая полоса, в этом месяце все сферы жизни будут крайне удачными.

Овны. Соберите все силы в кулак и действуйте! Если поднажмёте, то достигните всех поставленных целей и исполните все свои давние мечты. Удача будет сопутствовать вам во всех действиях.

Козероги. Козерогам, наоборот, в апреле стоит выдохнуть и немного побыть в спокойствии. Набирайтесь сил для новых подвигов, летом они вам точно пригодятся!

Весы. Апрель — идеальный месяц, чтобы пробиваться по карьерной лестнице. Все приложенные усилия окупятся в десятикратном объёме, и результаты вас ну очень порадуют.

Ранее мы рассказывали, какие знаки Зодиака скоро получат подарки от Вселенной.

Фото: Freepik

Если начнёте их есть, то уже не остановитесь

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделилась невероятно простым рецептом очень вкусного угощения к чаю. Лучше готовьте сразу много порций, потому что эти творожные шарики разлетаются со стола всего за несколько минут!

Ингредиентов понадобится совсем немного, все они предельно простые: 200 гр. творога, 3 яйца, 100 гр. сахара, пачка ванилина, 300–350 гр. муки и чайная ложка разрыхлителя.

Сначала разбиваем в какую-нибудь ёмкость яйца, засыпаем сахар, ¼ ч. л. соли и взбиваем миксером, пока сахар полностью не растворится. После этого добавляем ванилин. Туда же отправляем творог, а муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно вводим в смесь. Замешиваем тесто руками.

Оставляем тесто минут на 10, чтобы оно отдохнуло. По истечении времени раскатываем тесто в пласт шириной 1 сантиметр, разрезаем на кубики 1 см х 1 см, и из каждого кубика катаем шарик. Присыпаем мукой и жарим в сотейнике в растительном масле. Бумажным полотенцем убираем лишнее масло, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом очень быстрого пирога.

Фото: Freepik

Вариантов море, а выбрать всё никак не получается

Когда возраст переваливает за 50, критерии к сумке возрастают, ведь теперь она должна быть не просто удобной и красивой, но ещё и подчёркивать статус и не выдавать возраст. Автор канала «Модной шляпы силуэт» рассказала про несколько подсказок, которые помогут подобрать идеальный аксессуар.

Материал и качество. Это именно то, на чём ни в коем случае нельзя экономить. Настоящая кожа всегда будет иметь текстуру и естественные поры, швы на сумке должны быть ровные, нитки не должны торчать. Фурнитура имеет некоторый вес и не блестит дешёвым блеском, а подкладка выполнена не из синтетики, а из качественных тканей.

Форма и дизайн. Тут уже определиться сложнее, но запомните, что, если вы сама по себе крупная, не берите слишком маленькую сумочку — она визуально сделает вас больше. А миниатюрным дамам, наоборот, не следует брать огромные сумки-тоуты — они в них буквально тонут.

Цвет. Не гонитесь за модным цветом сезона, ведь, скорее всего, яркую сумку вам будет элементарно не с чем носить, и она просто будет пылиться у вас в шкафу. После 50 лет стоит ответственно подходить к выбору цвета сумки, ведь чересчур яркие оттенки подчёркивают все несовершенства кожи, а фиолетовый, например, цвет может подчёркивать сосуды на лице. Мысленно примерьте сумку хотя бы к 4–5 вашим образам, если подходит — берите.

Функциональность. В молодости многие готовы терпеть неудобства ради красоты, но после 50 так уже не работает. Обязательно учитывайте, чтобы в сумке было достаточно места для всех вещей, которые вы постоянно носите с собой, чтобы она была не слишком тяжёлой в пустом виде, и чтобы её можно было носить разными удобными вам способами. А ещё учтите, что сумка, которая идеально сидит летом, может не подойти для зимней одежды.

Ранее мы рассказывали про шибки стиля, которые старят.

Фото: Freepik

Самое то для тех, кто ненавидит убираться, но обожает чистоту

Вне зависимости от того, любите вы это или нет, убираться в доме в любом случае надо. Но не расстраивайтесь, ведь есть 3 лайфхака, которые значительно облегчат вам жизнь и упростят уборку, сделав процесс позитивным. Такими полезными советами поделилась автор канала «Жизнь по-деревенски».

Нужно найти себе мотивацию для уборки, иначе процесс не пойдёт. Это может быть, например, мысль о приглашённых гостях, ведь ничто так не мотивирует убираться, как скорый приезд гостей. Или мысль о том, и что порядок в доме — это, в первую очередь порядок в голове. Представьте, как вы спокойно занимаетесь своими делами в чистой квартире, не коря себя мыслями о том, что надо убраться. Представили? Тогда скорее бегите воплощать мечты в реальность!

Составление программы уборки. Чтобы не упустить ничего важного, заранее составьте план, где и как вы будете наводить порядок. Вычёркивая пункт за пунктом, вы всё больше и больше будете собой гордиться, процесс будет становиться легче, а квартира — чище. Главное — пошагово всё распланировать.

Ставьте таймер. Отведите себе определённое количество времени на уборку, поставьте таймер и старайтесь не отвлекаться в это время ни на какие другие дела. Если время закончится, но вы почувствуете в себе силы ещё убираться, ставьте таймер ещё на час, например. После этого устройте себе перерыв на полчаса и продолжайте, если силы ещё остались.

Ранее мы рассказывали, как носки могут помочь в уборке.

Фото: Freepik

Яркость оттенка можно регулировать на своё усмотрение

Совсем скоро настанет такой замечательный праздник, как Пасха, поэтому самое время запасаться полезными лайфхаками по покраске яиц. Автор канала «РБК Life» рассказал про один очень интересный и простой способ.

Всё, что вам понадобится — это сами яйца и чай каркаде. Покрасить их можно несколькими способами, например, сделав отвар. Варить яйца вместе с чаем необходимо минут 10, а затем нужно оставить их остывать в той же воде, чтобы оттенок был насыщеннее.

Но у этого способа есть один существенный минус — яйца могут получиться на вкус резиновыми, поэтому всё-таки лучше покрасить скорлупу уже в заваренном чае. Для этого нужно отмерить примерно 70 граммов чая и залить его литром кипятка. Добавляем в эту смесь 9% уксус и настаиваем отвар минут 15–20.

Если вы хотите, чтобы яйца были однородного цвета, то по истечении времени отвар нужно будет процедить, если же вам нравятся необычные космические узоры на скорлупе, то оставьте всё, как есть.

Сваренные яйца помещаем в отвар и ждём минимум час-полтора, чтобы цвет схватился. Чем ярче вам нужен оттенок, тем дольше держите яйца в настое. Ну вот и всё, получаются невероятно красивые яйца глубокого небесно-голубого оттенка.

Ранее мы рассказывали про ещё один способ покрасить яйца к Пасхе.

Фото: Freepik

Почему от них избавляются?

Свои тренды есть даже в сфере растений. Некогда популярные растения сейчас считаются устаревшими, поэтому некоторые владельцы безжалостно от них избавляются — выносят в подъезд или вообще выкидывают на помойку. Автор канала «Exotica — энциклопедия домашних растений» рассказала, почему так происходит.

Фикус Бенджамина. Растение было популярно ещё в советские времена, его любили за его неприхотливость, способность очищать воздух в квартире и быстрый рост. Многим он надоел, ведь растение стояло буквально десятилетиями и приедалось. К тому же фикус Бенджамина сбрасывает листья при малейшем стрессе и быстро лысеет, что расстраивает цветоводов. А ещё его вытеснили новые трендовые растения с пёстрыми листьями, и теперь на их фоне он выглядит скучно.

Треугольный молочай или эуфорбия тригона. Чем-то напоминает кактус, однако растёт этот суккулент намного быстрее, при этом не требуя сложного ухода. Любили его за внушительный размер и экзотический вид. Многие избавились от него потому, что он чересчур быстро разрастается, при повреждениях выделяет ядовитый сок, да и просто вышел из моды.

Денежное дерево. Считалось, что это растение приносит богатство, нравилось оно многим ещё и за толстые, как будто искусственные, листья и неприхотливость. Сейчас же от него стали избавляться из-за того, что оно «слишком просто» выглядит по сравнению с экзотическими собратьями, легко загнивает при переливе и ассоциируется со временами нулевых.

Ранее мы рассказывали, как вырастить здоровые и крепкие комнатные растения. В этом поможет 1 секретный ингредиент.

Фото: Freepik

Не отверните от себя потоки благополучия!

Перед Великой Пасхой в воздухе витает огромное количество энергий, которые проходят сквозь нас. И очень важно эти энергии от себя не отвернуть, чтобы в последствии не пропустить возможности, подготовленные для нас. Автор канала «Наташа Эльберг | Энергия жизни» рассказала, чего не стоит делать дома в апреле до Пасхи.

Ни в коем случае нельзя собирать крошки со стола на кухне голыми руками! Есть такая поговорка: «до Пасхи крошки в руках — после Пасхи пусто в кошельках». Собирать крошки можно только тряпкой или каким-то другим приспособлением, но уж точно не голыми руками.

И делать это нужно только движениями по направлению к себе. Крошки сметать необходимо не на руку, а на тарелку или, например, листок. Если вы всё-таки нарушили данное правило, важно провести ритуал, который спасёт вас и ваших домочадцев от негативных последствий.

Подойдите к входной двери, приоткройте щёлку и прошепчите в неё слова: «От себя благ не отпускаю — всё богатство к себе забираю!», после чего сразу же закройте дверь и отряхните руки друг от друга.
Всем благ!

Ранее мы рассказывали, как мыть окна и стёкла.

Фото: Freepik

Избавляемся от того, что уже не носим

Как часто вы разбираете свои вещи и избавляетесь от тех, которые уже не носите? А нужно регулярно! Автор канала «Яна Левашова Дизайнер» рассказала про свои доводы в пользу расхламления и обновления.

Не вещи для нас, а мы для них. Не думайте, что, если вы купили вещь, то теперь она у вас одна и на всю жизнь. Перестала нравиться — избавляйтесь, какой смысл ей лежать в шкафу?

Растянутые вещи, вещи с заломами и потёртостями носить просто неприятно. Зачем портить себе настроение и надевать, может и красивую, но неопрятно выглядящую вещь?

Моральная усталость от многих вещей, даже если когда-то они были любимыми. К тому же не у всех есть огромные шкафы, в которые можно убрать эти вещи и забыть про них, зачастую они лежат на виду.

Если вы не занимаетесь переделкой и кастомизацией одежды, то зачем вам она, если вы её не носите?

Естественно, не нужно просто выкидывать вещи в мусорный бак, есть уйма мест, которые принимают одежду. Дырявое и совсем старое можно сдать на утилизацию, а то, что ещё пригодно для носки — на благотворительность. Достаточно просто ввести запрос в браузере и узнать, где в вашем городе принимают одежду.

Ранее мы рассказывали, как избавиться от. неприятного запаха на одежде.

Фото: Freepik

Проверяем народные средства

Зола, сахар и чай — эти 3 подкормки невероятно популярны, когда речь заходит о рассаде томатов. Автор канала «Виктория Радзевская — Дачные секреты» решила выяснить, действительно ли они приносят томатам пользу.

Древесная зола. Это неплохое минеральное удобрение, в составе которого аж до 30 элементов питания. Зольный раствор делается так: чайную ложку золы разводят в литре воды. Золу можно вносить и в сухом виде, эффект будет такой же хороший.

Чай. Чай содержит в себе калий, азот и различные микроэлементы. Однако химический состав чая мы выяснить не можем, поэтому в качестве подкормки использовать чай — не лучшее решение. Если всё же его и вносить под томаты, то только в гранулированном виде строго без ароматизаторов.

Сахар. Сахар будет работать скорее даже не как подкормка, а как питание для почвенных бактерий, так как углеводы в его составе — это пища для полезных микроорганизмов. А эти микроорганизмы, между прочим, выделяют азот, фосфор и другие полезные для растений вещества.

Какой можно сделать вывод? Применять эти подкормки, в целом, можно, но не слишком часто. И не нужно считать их полноценными удобрениями, они скорее будут выступать в роли вспомогательных средств.

Ранее мы делились рецептом копеечного раствора для рассады, который заменит дорогие удобрения.

Фото: Freepik