Завтра в Апатитах откроется «Любимая пекарня»!

Галина Барбакарь (на фото) проработала в кондитерском цехе «Дружбы», как говорится, «от звонка до звонка» — с момента открытия в 2003 году и до момента закрытия в году нынешнем. Сейчас Галина Юрьевна трудится в санаторно-гостиничном комплексе «Изовела»; «ХибИнформБюро» уже писало о том, что именно это предприятие взяло на себя смелость вернуть горожанам так называемую «выпечку из «Дружбы» — так полюбившиеся апатитчанам пироги и пирожки, «конвертики», сочни и многое, многое другое. До недавних пор купить всё это великолепие можно было только в столовой «Изовелы» и в буфете на железнодорожном вокзале. Но уже завтра, 16 сентября, в самом центре Апатитов — в кинотеатре «Полярный» — откроется фирменная торговая точка продажи выпечки под маркой «Любимая пекарня». Той самой!

— Пирог «Закусочный», пирог «Ассорти», пирог с вишней, кулебяки, сочни, конвертики… — перечисляет ассортимент пекарни шеф-повар «Изовелы» Елена Грязнова. — Всё то, по чему так соскучились горожане, уже завтра появится в пределах, можно сказать, шаговой доступности. Знаете, когда мы начали продажу выпечки в санатории, к нам за ней стали приезжать люди даже из других городов Мурманской области. И все просили: мол, ребята, расширьте, пожалуйста, время работы! Мы так и сделали. И теперь с радостью приглашаем вас в «Любимую пекарню»!

В далёком уже 2003 году именно Елена Аркадьевна запустила в «Дружбе» кулинарный цех — нашла людей, влюблённых в своё дело, организовала работу, выстроила технологические процессы. Поэтому словосочетание «Та самая выпечка» — никакое не преувеличение, а чистая правда. Сегодня в «Изовеле» пекут вкуснейшие пироги те самые люди, что занимались этим в «Дружбе». И по тем же технологическим картам!

— Наши девчонки — настоящие мастерицы! — улыбается Елена Грязнова. — Мы вам фото дадим, посмотрите, какой шикарный свадебный каравай они сделали на заказ. Впечатляет!

И это — тоже одна из «фишек» «Любимой пекарни». Любую выпечку здесь можно заказать заранее — или в точке в «Полярном», или в самом санатории. Заказы также принимаются по телефонам: 8(81555)74-822, +7(953)753-03-59.

«Любимая пекарня» в «Полярном» будет работать с 9:00 до 20:00 без выходных и перерыва на обед. Отличный подарок к юбилею города, правда?