Пятнадцать минут на тесто и столько же на готовку

Этот рецепт лепешек довольно прост и незамысловат. Несмотря на это, они получаются невероятно вкусными и без особых изощрений: готовятся просто и быстро. О том, как быстро сообразить хлеб столу из кефира и муки, расскажет автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Ингредиенты:

Кефир — 300 мл

Мука — 350 г

Сода — 1 ч. л.

Сахар — 1 ст. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

Семена кунжута — по желанию

Как готовить

Разрыхлитель сразу высыпать в муку. В миску с кефиром добавить соль, сахар и перемешать. Просеять муку с содой в кефир, не прекращая замешивать. Нельзя делать тесто слишком упругим, если не хотим жесткости. В то же время чересчур мягкое тесто станет липнуть.

Вымешивать тесто, смазав руки растительным маслом. После того, как тесто замешали — дать ему постоять минут 10, но это опционально. Можно сразу переходить дальше: сказать из него 10 шариков.

Каждый колобок раскатать скалкой, предварительно обкатав в муке. Сначала раскатать его до блина, чей диаметр будет сантиметров 10 — и посыпать кунжутом. После — докатать лепешку до диаметра 16 см.

Лепешки жарятся на масле на сковороде. Огонь должен быть умеренный, лепешка обжаривается с обеих сторон.

Ранее мы делились с вами самым простым рецептом хачапури.

Астрологи вносят уточнения

Астрология — это наука, способная рассказать о людях больше, чем они сами, еще с очень древних времен. Однако каждый специалист непременно предупреждает: эти наблюдения и прогнозы — максимально приближены к реальности, и все же ею не являются. Всегда есть место отклонениям и допущениям. Это может быть связано с личностными особенностями конкретного представителя Знака, его жизненным опытом, ситуацией и прочими факторами.

Об этом мало говорят, но среди таких «прочих факторов» есть и еще один — пол.

Определенные черты архетипы у мужчин и женщин проявляются по-разному. Под влиянием общества, воспитания или физиологии врожденные черты в итоге принимают несколько отличные друг от друга формы. Даже если мужчина и женщина — одного Знака.

Мы собрали самые «двойственные» знаки, различия между мужчинами и женщинами у которых проявляется особенно ярко.

Раки

Раки-женщины — это глубоко эмоциональные люди. Им присуща явная забота, душевная близость, стремление к теплому дому и уюту в нем. У них сильна интуиция, женская и материнская, и способность к сочувствию. Они легко подстраиваются под другими и устраивают гармонию в своем уголке обитания.

Раки-мужчины, наоборот, часто закрыты. Все их черты скрыты глубоко внутри под маской. Они еще не растеряли своей эмпатии, но не любят ее демонстрировать; готовы проявить заботу, но не готовы сказать, что им самим нужно то же самое. Это создает тонкое место в отношениях, когда партнеру приходится самостоятельно угадывать потребности Рака.

Львы

Женщины-Львицы обожают быть в центре внимания. Их врожденная харизма и уверенность в себе лишь расцветают из-за их стремления к самовыражению. Они талантливы, красивы и не любят скрывать это.

Львы-мужчины, однако, часто пускают свои качества в русло агрессивного доминирования и контроля. Это создает более чем благоприятную почву для конфликтов. Они жаждут признания и некой формы власти и реже считаются с мнением окружающих.

Весы

Весы женского пола имеют свой уникальный тонкий вкус и стремятся к равновесию везде и во всем. Конфликты — это не их стезя, они стремятся к справедливости и гармонии без ссор. Мужчины-Весы обычно более нерешительны и не готовы определяться с выбором. Это влечет за собой ряд трудностей в личной жизни. В то время как Весы-женщины выравнивают существующие отношения, Весы-мужчины ищут идеала на начальном этапе, перебирая и отбрасывая разные варианты выбора, чтобы не пришлось ничего исправлять. Но идеал часто недостижим.

Как и всегда, отметим, что все вышесказанное — крайнее обобщение. Это охапка черт и качеств, которые могут проявляться и не проявляться в зависимости от человека. В первую очередь всегда стоит верить собственной интуиции и опыту, а общие приметы — лишь держать в уме.

Ранее мы рассказывали про тибетский гороскоп Вуйку по месяцам рождения.

Если у вас будет хотя бы 3 «попадания» — время начать что-то делать

Когда врачи ставят диагноз, они часто приговаривают: «Он развился не вчера» — предупреждает автор канала «Академия вкуса». Но разве что-то предвещало? И что вообще может предвещать?

О том, какие симптомы очень тревожные, мы расскажем далее. Следует учитывать, что окончательный вердикт может быть только за врачом.

Во-первых, вспомните. Что вы пьете? Насколько вы подвижны? Как много едите сладкого? Если воды вы пьете значительно меньше, чем чая, соков или кофе, если вы не занимаетесь зарядкой и спортом и большую часть дня сидите либо лежите, и если сладкие выпечки, напитки и прочее ваши лучшие друзья — проверьте себя на наличие последствий.

Во-вторых, вот 8 признаков, которые могут говорить о том, что когда-то наступил переломный момент.

1. Постоянный сушняк. Сколько ни пей, а пить все еще хочется.

2. Частые походы ночью в туалет.

3. Непостоянный вес: то резкий набор, то внезапное снижение.

4. Сохнущая кожа. Она может зудеть или трескаться. Крема с данной проблемой мало помогают.

5. Постоянная вялость и усталость.

6. После еды хочется поспать или нехорошо.

7. Немеют конечности, покалывание и судороги по ночам.

8. Очень сильно хочется сладкого, до невыносимости.

Причины этих признаков все закономерны и связаны между с собой. Например, сахар «пьет» воду из организма, и ее всегда не хватает — а потом почки стараются вывести сахар вместе с ней, в том числе и ночью. Это касается и кожи: сахар влагу выпил, и коже не хватило — она начала трескаться и шелушиться. Понижается иммунитет, воспаляются и дольше заживают царапинки. Грибковые инфекции нападают все чаще и чаще.

Если вы обнаружили больше двух совпадений — это повод для консультации у врача. В любом случае — помните: будьте умеренны в еде. Не забывайте пить и не забывайте двигаться.

Ранее мы писали про 5 симптомов, что с поджелудочной все плохо.

Скоро лето, куча ягод и фруктов — сплошные соблазны

Когда поспеют ягоды и фрукты, полки в магазинах, сады и леса станут полны витаминными сладкими коктейлями в натуральной оболочке. Организм просит — но можно ли давать при повышенном уровне сахара или профилактике диабета? Ответ в частности зависит от типа диабета: первый или второй.

Автор канала «Прикладная кинезиология + сезонные рецепты здоровья» предлагает сосредоточиться на втором типе, не врожденном, а приобретенном — как правило после 40 лет. А мы напоминаем вам, что любые изменения в диете, особенно при подозрении на подобные заболевания, в первую очередь нужно согласовывать с врачом.

Когда уровень сахара в крови после того, как в организм попали углеводы, повышается — в этом нет ничего патогенного, все в пределах нормы. Это часть естественного процесса, который обеспечивает нашу с вами жизнедеятельность. Углеводы разложатся на простые сахара, в основном — глюкозу. Глюкоза всосется в кровь. По крови она дойдет до органов.

И проблема диабета — как раз в последнем этапе. Дело не в том, что в крови слишком много сахара — хотя это проблема. Еще большая проблема возникает тогда, когда по какой-то причине нарушен механизм, и этот сахар, которого в избытке в крови, не может от нее отсоединиться и остаться в органах.

Как итог — организму не хватает глюкозы. И гликемическая кома возникает именно тогда, когда клетки голодают от недостатка глюкозы.

Получается, самый показатель здесь — это скорость выведения из крови глюкозы и насыщения ею органов и тканей. Углеводы из фруктов очень быстро усваиваются, но так же быстро и выводятся. Они — одни из самых безопасных углеводов. Хотя и не до конца.

Ранее мы делились с вами пугающими исследованиями ученых: как сахар заставляет набирать вес.

Погустевшая кровь — это нехорошее изменение, но отнюдь не всегда возрастное

Кровь густеет и из-за возраста, и из-за особенностей образа жизни. Густая кровь — это скорее плохо, чем хорошо: она труднее движется по сосудам, приносит питание и уносит лишние вещества от органов. Для того, чтобы эту кровь заметно разжижить, достаточно лишь слегка изменить рацион. О том, как именно, рассказывает автор канала «Академия вкуса».

Почему она густеет

Такое питание и такой образ жизни — это практически универсальный ответ на вопрос о густой крови. Преимущественно сидячее и малоподвижное положение тела располагает к застою. Лишняя съеденная сладость тоже делает кровь более вязкой. И наконец, очень важная, но часто упускаемая причина: если вы выпили напиток (чай, кофе, сок), а не воду, то кровь не разжижилась. Организм требует именно чистой воды.

Признаки загустения

Это не происходит одномоментно. Организм начинает постепенно подавать сигналы: головные боли, тяжесть или онемение в конечностях, особенно ногах, покраснение кожи и постоянная усталость. Если что-то из этого откликается у вас внутри, вам следует обратиться к врачу.

Итак, питание

Питание — это то, что попадает в наш организм и с чем ему приходится работать. Таким образом — это один из ключевых моментов, влияющих на состав и качество крови и здоровья сосудов. Если вы питаетесь правильно — кровь хорошая, если нет — вы кровь портите. Помогите своему организму хоть чуть-чуть: начните есть как надо.

Есть всего 7 продуктов, которые при таких проблемах необходимы для поддержания здорового состояния.

1. Клюква

Очень кислая и очень полезная ягода отлично помогает со снятием воспалений и поддерживает сосуды. Сахар испортит ее качества, поэтому морс из клюквы должен быть полностью натуральным. Также можно украсить ею кашу.

2. Имбирь

Острая штучка не только разжижает кровь, но также стимулирует кровообращение. Его можно добавлять в чай или в блюда — но знайте меру. Это непростой продукт.

3. Гранат

Эластичность сосудов — это то, ради чего стоит покупать и есть гранат. Кроме того, этот фрукт спасает от тромбоза. Есть его нужно в сыром виде, просто так или как часть блюда, например, салата.

4. Тыквенные семечки

Их польза, кажется, неисчепаема. Вот и для разжижения крови семена тыквы придутся очень к месту. В них содержится витамин Е, который тоже спасает от образования тромбов. Есть их нужно сырыми, можно добавлять в блюда.

5. Перловка

Клетчатка и витамины группы В — перловка очень полезна и сама по себе. Перловые каши и супы с перловой крупой — не только поможет здоровью, но еще и вкусно.

6. Свекла

Просто отлично разжижает кровь и чистит сосуды, нормализует давление и способствует налаживанию кровообращения. Свеклу сложно переоценить. Кроме этого она, так же, как и гранат, повышает эластичность сосудов, однако добыть ее гораздо проще. Лучше всего есть ее в свежем виде, но и вареная либо печеная она тоже сгодится.

7. Чеснок

Последний он только по списку, но по значению его можно ставить на самое первое место. Так, как он, на понижение свертываемости крови не нацелен ни один продукт из перечисленных. Как следствие, чеснок также понижает давление.

Ранее мы делились с вами список 5 продуктов, которые сгущают кровь и опасны для здоровья.

Кто-то даже и не знал, что так делают

Рассада помидоров становится тонкой и хлипкой. Это знакомо многим, но кто-то смирился, а кто-то до сих пор ищет решения. Но для того, чтобы решить проблему, надо сначала найти ее корни. Автор канала «Огородные шпаргалки» приводит список причин: было мало освещения, было жарко, часто поливали, перекормили, посадили не в ту емкость, загустили посадки, растили в помещении с застоявшимся воздухом.

Емкость под горшок

Контейнеры, в которые вы будете сажать рассаду, должны быть крупными. Помидорам нужно будет место для того, чтобы развернуть корневую систему.

Освещение

Когда рассада взошла, пленку с нее тут же снимают во избежание вытягивания. Крайне желательна фитолампа: «день» для рассады должен длиться не менее 12 часов. Правда, круглосуточный свет им тоже навредит, поэтому выбирайте время правильно.

Температура и полив

Лучший совет, какой может дать автор по температуре рассады — это утепленный балкон. Выше +20 градусов быть не должно. Также должна присутствовать разница между температурой днем и ночью градуса 2-3. Полив должен быть умеренным. Но почве необходимо быть самую малость влажной постоянно. Поливать можно только отстоявшейся водой.

Удобрение

Перекармливать нельзя. Кормить до и после пикировки тоже нельзя — 10 дней. Азотные удобрения лишние, лучше усилять корневую систему: фосфор, калий или монофосфат калия. Дозировку следует уменьшить.

Посев

Строгое соблюдение сроков семян обязательно. Принимайте во внимание время, сколько помидоры будут расти (а это около 2 месяцев) и особенности того климата, в котором вы живете. Густо не сейте и не сажайте и вовремя рассаживайте по отдельным мини-горшочкам, иначе растения вытянутся и станут хилыми.

Ранее мы приводили вам инструкцию, что делать, если помидоры все же вытянулись, пошагово и за неделю.

Чтобы ваша рассада в этом году была всем на зависть

Способов подкормить рассаду — тысячи тысяч, но некоторые до сих пор не остановились ни на каком. Автор канала «Твоя Дача» предлагает 3 подкормки, которые покроют потребности рассады и быстро укрепят ее для нового дачного сезона.

Вообще тонкость ствола у рассады может готовить о нескольких «ошибках» огородника: растения растут слишком тесно, почва плотная, не рыхлая и плохо «дышит», температура в помещении выше, чем должна быть, или растения были пересажены с опозданием. Если исправить эти недоработки, растения должны прийти в норму.

Теперь — к подкормкам.

С яичной скорлупой

Рецепт несложный: в теплой воде (3 л) замачивается скорлупа яиц. Количество скорлупы должно быть примерно с 5 яиц. Настой делается под крышкой в тепле, темноте, в течение 3 дней. Потом процеживается и разводится в соотношении 1 к 3. Этой водой поливают рассаду.

С нашатырным спиртом

Нашатырного спирта потребуется половина чайной ложки на 5 литров воды. Вносится удобрение также методом полива.

С янтарной кислотой

Здесь воды потребуется только 1 литр тоже в теплом виде. В этом объеме разводится 2 грамма кислоты. Тут тоже долго ждать не нужно: полить рассаду можно сразу же после перемешивания.

А ранее мы писали о том, как вырастить рассаду циннии.

Когда дело доходит до денег, они — настоящие нюхачи

Многолетние практики составления гороскопа уже давным-давно выявили, что некие знаки Зодиака более склонны к успеху в финансовой сфере, нежели другие. Это вовсе не говорит о том, что другие — врожденные бедняки или что-то в таком духе, вовсе нет. Тут подразумевается, что у некоторых Знаков набор черт характера сильнее располагает к тому, чтобы находить, любить или сохранять деньги.

Астрологи составили целый топ-3 таких Знаков, у которых нюх на деньги самый лучший из-за сочетания их сильных и слабых сторон.

1. Козерог

Он — безусловный «царь горы», если говорить про эту сферу жизни. Они совершенно не отклоняются от цели, когда эта цель — финансового характера. Представителям этого Знака сопутствует дисциплина и стремление к лучшей жизни. Когда перед ними цель, они весьма трудолюбивы и склонны тщательно планировать бюджет. Из-за этого из них получаются отличные бизнесмены, а также — инвесторы.

2. Телец

Тельцы обожают собственный комфорт. А в понятие комфорта входят достаток, стабильность и благополучие. Несмотря на свою закрытость и консервативность, Тельцы, когда они этого хотят, хорошо находят возможности для заработка и чуют выгоду в сделках. Рисковать они не любят, так что инвестиции — это не про них. Они больше склонны понемногу, но уверенно копить и преумножать.

3. Скорпион

У них отлично развита интуиция, а еще они обладатели врожденной проницательности. По этой причине Скорпионы великолепно отыскивают возможности для заработка там, где их никто не нашел, прямо под своими ногами. Риска они не боятся, и от сложных решений тоже не бегают. Это очень важные черты для хорошего предпринимателя и инвестора. У них пробивная настойчивость и крепкая воля: любое препятствие они преодолеют.

В рейтинг не вошли Девы, однако их все равно стоило бы отметить отдельно. У них аналитический склад ума, они внимательны к деталям, расторопны и кропотливы. Может, они не так сильно склонны зарабатывать, но с экономией у них все очень хорошо. Импульсивные покупки — это не в их стиле, как и любые необдуманные траты. Они хорошие бухгалтеры и хозяйственники, а потому — ценное приобретение в любой организации.

Ранее мы писали про китайский гороскоп на первую половину мая.

Хитрость небольшая, а урожай огромный

Урожаи могут побить рекорды, если правильно подкормить растения. Автор канала «Твоя дача» делится собственной «формулой успеха»: 5 средств из аптеки заметно помогают ему улучшить свой урожай.

Аптечные средства, применяемые осторожно — не только безопасны, но еще и полезны: это сокровищница нужных растениям веществ. С ними ваша рассада станет только здоровее. Всего таких «подкормок из аптеки» пять.

1. Марганцовка

Сказать по справедливости, это больше средство для дезинфекции, чем что-либо еще. Но многие просто не представляют себе без нее огород. Ее раствор прекрасно обеззараживает и землю, и семена. Раствор марганцовки делается так: в теплой воде растворяют такое количество марганцовки, чтобы вода подкрасилась розовым. После этого им можно поливать рассаду. Болезни погибнут, а растения останутся и скажут вам «спасибо».

2. Аспирин

С ним растения легче переносят стрессовые условия и лучше усваивают питание. Для раствора на основе аспирина следует растворить одну таблетку в литре теплой воды. Удобрение вносится с помощью полива рассады.

3. Йод

Это — спасатель от грибков. Капля йода (и не больше) на литр теплой воды укрепит иммунитет рассады и предотвратить грибковые заболевания.

4. Витамины

Под витаминами имеются в виду группы В: 1, 6 и 12. Они активизируют рост растений. Хватает одной ампулы витамина на литр воды. Полученным раствором рассада опрыскивается из пульверизатора.

5. Борная кислота

Она помогает растению как в период цветения, так и при созревании плодов. Один грамм на литр — таков рецепт раствора для опрыскивания. Чем больше цветов — тем больше завязей и созревших плодов.

Ранее мы писали о том, какое аптечное средство делает из дешевого стирального порошка такой, который отстирывает все.

Каждый год нужно распланировать и успеть некий обязательный набор работ

К кому-то весна пришла настоящая, а к кому-то — только если верить числам в календаре. Но так или иначе начинать работы уже пора, заявляет автор канала «Своё Село. Жильё от Россельхозбанка».

Генеральная уборка

Сначала надо убрать основной беспорядок, который оставила за собой зима. Листья, ветки, мусор — все в мешки или в компост. Привести в нормальное состояние канавы или дренажи, газоны, засеять в них «дырки» и прополоть сорняки. Также, возможно, придется обратить внимание на дорожки и оградки: что-то поправить, что-то починить, а что-то и вовсе заменить.

Ревизия почвы

После зимы многие садоводы уделяют пристальное внимание земле: рыхлая ли она (если нет — перекопать), не кислая ли, или, может, более щелочная, чем стоит. Где-то сразу вносят удобрения, подготавливая зону под посадки.

Мульчирование

Что делает мульча? Мешает земле пересыхать, сохраняет влагу после полива, мешает расти сорнякам. Из-за этих многих полезных свойств к ней и прибегают огородники: в качестве материала берут траву, перепревшие листья, солому и прочее. Почва застилается мульчей ровным слоем вокруг растений.

Прополка

По весне все растения жадно пьют все соки, какие только могут выжать из почвы. То же самое касается и сорняков: стоит как можно раньше их убрать, чтобы те не объели законных хозяев грядок и клумб.

Ранее мы писали о том, почему гортензию лучше обрезать весной.