Готовится за считанные минуты

Такой пирог подойдёт для любого приёма пищи, его даже можно подать на праздничный стол в качестве угощения. Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделилась быстрым и простым рецептом. Начинку можно варьировать по своему вкусу.

Приготовим пирог с грибной начинкой, для этого нам понадобится: пол кило картофеля (вес уже очищенного), 3 яйца, 3–4 зубчика чеснока, ½ ч. л. соли, перец, соли и зелёный лук — по вкусу.

Для грибной начинки: 250 гр. шампиньонов, 1 луковица, 80 гр. сыра, соли и перец — по вкусу.

Сначала подготовим начинку, для этого нарезаем шампиньоны и лук кубиками и обжариваем сначала лук до полупрозрачности, а затем добавляем к нему грибы и продолжаем жарить, пока жидкость не испарится. Добавляем специи, перемешиваем и снимаем с огня.

Сыр натираем на крупной тёрке, картофель очищаем и тоже натираем на крупной тёрке. Перекладываем картошку в миску и добавляем к ней 3 яйца, чеснок, пропущенный через пресс, соль, специи и сушёную зелень. Тщательно перемешиваем.

Разогреваем на сковородке растительное масло, кладём туда половину картофельной основы и равномерно её распределяем. Сверху выкладываем грибы с сыром и заливаем начинку второй половиной картофеля.

Готовую лепёшку готовим под крышкой на среднем огне. Жарить необходимо с 2 сторон до золотистости.

Ранее мы делились Грузинским рецептом мяса с картошкой.

Фото: Freepik

Решение пришло неожиданно быстро

К каждому, кто покупает частный дом, в какой-то момент в голову приходит вопрос: из чего проложить дорожки в саду? Из бетона? Так он продержится года 4 максимум, после чего разрушится от влаги и грязи. Из плитки? Продержится ещё меньше, расползётся или начнёт разваливаться, к тому же через швы начнут прорастать сорняки. Автор канала «Стеклянная сказка» рассказал, как этот вопрос решили финны.

В Финляндии условия почти такие же, как и у нас. Зимой жуткие холода, весной-осенью дожди, а летом бывает невыносимая жара. Финны поняли, что бороться с сорняками и недолговечностью покрытия поможет только геотекстиль. Тем более, неровный рельеф зачастую не позволяет делать дорожки и плитки из батона или, тем более, асфальта.

А ещё финны — экологичный народ, и стараются они использовать только природные материалы. Для садовых дорожек они, как правило, выбирают речную гальку, которой у них предостаточно. Чтобы она не рассыпалась, ставят специальные гео-пластовые бордюры. Гальку моют и укладывают в получившуюся дорожку не очень толстым слоем (см 5-7).

Там, где предполагается проезд, гальку засыпают в специальную гео-решётку, которая не даёт ей расползаться, при этом вес машины принимают на себя камни. Такую дорожку легко помыть, она не загрязняется пылью и землёй и хорошо маскирует мелкий мусор. Но самое главное — через неё не растут сорняки.

Ранее мы делились полезными советами, которые пригодятся в поезде.

Фото: Freepik

Пишем правильно!

Из-за незнания элементарных правил русского языка и путаницы в корнях большинство людей пишут некоторые слова с лишней буквой. Автор канала «Татьяна Кузнецова | Говорим грамотно и уверенно!» составила подборку из слов, в которых лишняя буква появляется уж чересчур часто.

Жвачка. Многие пишут жЕвачка, что в корне неверно. Слово, кстати, русское, произошло оно от слова «жвака», что означает комок пережёванной пищи. В исходном слове буквы «е» нет, соответственно, и в слове жвачка её быть не должно.

Грейпфрут. Это слово так и хочется написать с буквой «к» — грейпфруКт, но это неправильно. В английском произношении этого слова буквы «к» нет, поэтому и в русском её писать нельзя.

Добродетель. Не добродеЯтель, а именно добродетель. Многие думают, что «я» нужно писать из-за слова «деятель», однако это не так. То, что эти слова созвучны совсем не значит, что они должны писаться одинаково.

Косноязычный. Тот, кто не умеет складно и логично говорить — косноязычный, а не косТноязычный, это прилагательное никак не связано со словом «кость». Произошло оно от слова «косный» — это тот, кто выбирает что-то привычное и не открыт к новому.

Гелевая ручка. Рука так и тянется написать гелИевая, но это неправильно! Слово гелиевый тоже есть, но у него немного другое значение — это что-то, что сделано из гелия, к примеру, гелиевый баллон. А вот ручка содержит гель, поэтому она гелевая.

Ранее мы рассказывали про 10 слов, в которых допускают ошибки из-за буквы «Й».

Фото: Freepik

Идеальный вариант сытного обеда

Если у вас совсем нет времени готовить, такой рецепт точно придётся вам по душе. Автор канала «oliv’едка | Душевные рецепты» поделилась шикарным рецептом на скорую руку, который порадует как вас, так и вашу семью.

Понадобится всего несколько продуктов, которые можно найти в любой «Пятёрочке» или даже у себя в холодильнике: банка рыбных консервов, 200 гр. картошки, 1 репчатый лук, 1 морковка, 2 ст. л. пшеничной крупы, 1 лавровый лист, 3 шт. перца горошком и 2.5 литра воды.

Сначала подготовим картофель, нарезаем его в форме кубиков и заливаем водой, можно даже горячей. солим по вкусу и оставляем вариться до мягкости, снимая периодически пенку.

Пока картошка варится, делаем зажарку. Лук нарезаем кубиками, жарим пару минут, после чего добавляем к нему морковку, натёртую на тёрке или тоже нарезанную кубиками. Обжариваем ещё минут 5.

Рыбу разламываем на кусочки и закидываем к готовому картофелю. Масло из баночки можно не сливать, оно придаст супу более яркий вкус и аромат, главное, чтобы в нём не было косточек.

После рыбы добавляем зажарку, пшеничную промытую крупу (не путать с пшённой!), лавровый лист и перец. Варим минут 5-7, после чего снимаем с огня, закрываем крышкой и даём настояться.

Ранее мы делились 3 хитростями для борща.

Фото: Freepik

Время ограничено!

Сегодня предлагаем вам решить задачку на наблюдательность и находчивость, с помощью которой вы всего за минуту узнаете, какой из вас сыщик: хороший или не очень. Такой головоломкой поделился новостной портал «mixer.lv».

Этот визуальный тест не требует каких-то особых навыков, вам понадобятся лишь пара минут свободного времени и ваше зрение. Правила тоже предельно просты: необходимо найти пустые песочные часы на картинке.

Однако есть некоторые усложнения: времени вам даётся всего 60 секунд, а ещё учтите, что пустые часы на картинке могут быть не одни! Ну что, вы готовы? Тогда засекайте время и приступайте к поискам.

Сначала вам может казаться, что часы найти очень тяжело, но не торопитесь расстраиваться: хорошо присмотритесь к картинке. Попытайтесь по-максимуму сконцентрироваться и быть предельно внимательными.

Если у вас всё-таки не получилось расправиться с этой головоломкой, не отчаивайтесь и смотрите верное решение:

Ранее мы делились ещё одной головоломкой.

Как помочь своим волосам и придать им ещё больше красоты?

Многие оставляют свою естественную седину, не желая закрашивать волосы в какой-то другой цвет. И это правильное решение, но следует помнить о том, что, в зависимости от ухода за сединой, она может выглядеть как роскошно и благородно, так и визуально старить. Автор канала «IQ Ladies | Блог Алевтины Коротовской» поделилась несколькими правилами по уходу за седыми волосами.

Правильно подбираем шампунь. Запомните, шампунь мы подбираем не под состояние волос, а под тип кожи, потому что задача его — именно очистить кожу головы. Если кожа головы нормальная или сухая, выбираем более щадящие ПАВ (поверхностно-активные средства), если жирная — то посильнее.

Правильно моем и сушим. Седые волосы отличаются своей хрупкостью, поэтому мыть их нужно не горячей водой, а приятно тёплой. Не нужно растирать и сжимать волосы во время мытья, небольшого массажа кожи головы будет вполне достаточно. Влажные и тем более мокрые волосы лучше не расчёсывать, а также не следует ложиться с ними спать. Сушим волосы средним или холодным воздухом, плойки и утюжки лучше не использовать.

Кондиционер. После каждого мытья на важные волосы наносим кондиционер, он запечатает чешуйки волос и сделает их менее уязвимыми. Кондиционер необходимо наносить только на длину, корни не трогаем!

Маски. Пару раз в неделю используем маски для волос — их нужно наносить после шампуня и до кондиционера. Маски берём не абы какие, а с гидролизованным кератином — это белок, из которого состоит кортекс волоса. Именно гидролизованный кератин проникает сквозь кутикулу в кортекс и встраивается в сруктуру волосяного стержня, заполняя пустоты и делая волосы более плотными.

Ранее мы рассказывали, какой ингредиент поможет коже и волосам.

Фото: Freepik

Навредить могут даже самые дорогие сорта рыбы

Если рыбу допустили до продажи, это не значит, что в ней совсем нет никаких токсичных веществ. На каждый вид рыбы существуют свои нормы содержания вредных веществ, главное — эту норму не превышать. И вот незадача, даже в самой, казалось бы, качественной рыбе может скрываться опасность. Автор канала «БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ» рассказал, какие консервы точно не стоит покупать — как говорится, себе дороже.

Шпроты — такое знакомое советское блюдо, любимое многими. Но знали ли вы, что в шпротах содержится бензапирен — вещество, которое ежегодно губит тысячи человек? Этот яд накапливается в организме и через какое-то время превращается в онкологический диагноз. Бензапирен разрушает печень и поджелудочную, а также способствует атеросклерозу головного мозга.

Печень трески тоже лучше ограничить в своём рационе, ведь печень — это самый главный фильтрующий орган у рыб, соответственно, в ней-то и накапливаются все токсины, к примеру, это может быть мышьяк, который, между прочим, не выводится из организма человека!

Не стоит кормить любой рыбой маленьких детей до 3, а лучше до 7-8 лет, ведь, как было сказано выше, в рыбе содержится куча токсинов, с которыми детский организм не в силах справиться. Кормя своего ребёнка рыбой, вы, можно сказать, собственноручно его травите.

К тому же гистамины в рыбе могут легко спровоцировать у ребёнка аллергию, что может быть опасно не только для здоровья, но и для жизни. Костей в рыбе тоже достаточно, а потому неаккуратный малыш может легко ими подавиться. В общем, не надо. Пусть вырастут и едят, что захотят.

Ранее мы рассказывали 7 важнейших правил для поддержания здоровья желчного пузыря.

Фото: Freepik

Интересный метод

В 30-х годах отношения между Финляндией и СССР стали крайне напряжёнными, тогда на Карельском перешейке было решено организовать линию укреплений — 135 километров в длину и 95 километров в глубину. И чтобы это сделать, требовалось убрать… 297.000 пней! Автор канала «Стеклянная сказка» рассказал, как люди с этим справились и применяют ли этот метод по сей день.

Один воспитанник русской школы военного искусства проявил смекалку и нашёл очень нестандартный подход к избавлению от мешающих пней. Решено было использовать мини-тротиловые шашки весом по 75 граммов. При взрыве такой шашки получался даже не полноценный взрыв, а лёгкий хлопок, так как раздирающая сила у тротила небольшая.

В огромном пне проделывали 2 пропила крест-накрест и в центр клали шашку. Один хлопок — и пень разрывало на 4 части. После этого части с лёгкостью отрезали и убирали куда нужно. Финны и по сей день используют такой способ, в охотничьих магазинах без проблем можно встретить мини-шашки, которые можно легально купить и удалить с их помощью пень.

В России так точно не прокатит, ведь даже за попытку найти или провезти такую шашечку… Сами понимаете, что будет. Тем не менее, тротиловые шашки часто используют сотрудники МЧС, промышленные подрывники или любые другие люди с допуском. Но всегда нужно помнить, что что-то может пойти не так, и тогда уже сами понимаете, какие последствия вас ждут. Как будто бы, лучше долго и тяжело избавляться от пня, чем быстро, но с возможными ужасающими последствиями…

Ранее мы рассказывали про 5 ошибок во время ремонта.

Фото: Freepik

Экономия денег и нервов

Бетон известен тем, что со временем он может потерять свою прочность и потрескаться. Если состав ничем не укреплять, считайте, ваше изделие точно долго не проживёт. Автор канала «Хибины» рассказал про один рабочий советский лайфхак, который поможет этого избежать.

Чтобы бетон был крепче камня, вам не нужны никакие дорогущие добавки, достаточно купить один недорогой ингредиент — клей ПВА. Он сделает раствор более прочным и эластичным, смесь будет хорошо сцепляться с любой поверхностью, соответственно, материал после высыхания никак не отслоится.

Один момент — не весь ПВА подходит для строительства. Выбирать надо тот, где высокое содержание поливинилацетата, в магазинах он обычно называется «ПВА-МБ». Именно такой клей не будет терять своих свойств даже при экстремальных температурах.

Чтобы укрепить, к примеру, бордюр или ступени, нужно добавить в цемент всего 5% клея от общего объёма смеси. Для стен нужна одна часть цемента, 3 части песка и ½ части клея. Все работы необходимо проводить в сухую погоду.

Ранее мы рассказывали, как быстро склеить подошву обуви с помощью подручных средств.

Фото: Freepik

Дёшево и безумно вкусно

Автор канала «Щи да Каша» поделился уникальным рецептом, который всегда выручает, когда готовить особо не из чего. Всего из нескольких продуктов у вас получится ужин на всю семью.

Все ингредиенты ну очень простые, они у вас точно есть: 1 яйцо, стакан (230 мл) кефира, 50 гр. сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 2 ч. л. соли, 450 гр. муки, 2 лука, зубчик чеснока, 400 гр. фарша любого, ½ ч. л. кориандра, 1 ч. л. паприки, 1/3 ч. л. перца и растительное масло.

Готовим тесто, для этого в миску выливаем кефир, добавляем к нему сахар, соль и перемешиваем с помощью венчика. Добавляем растопленное сливочное масло и снова перемешиваем. Просеиваем муку, засыпаем разрыхлитель и начинаем замешивать тесто. Укрываем его и оставляем отдохнуть минут на 10.

В это время займёмся начинкой. Натираем лук с чесноком на тёрке, добавляем их в фарш, солим перчим, добавляем все специи и тщательно перемешиваем. Разделяем фарш на 12 равных частей и из каждой части катаем шарики.

Делим тесто тоже на 12 частей, раскатываем каждую сначала в шарик, а затем в лепёшку, кладём в центр фарш, заворачиваем и формируем беляши. Остаётся только обжарить.

Ранее мы делились рецептом необычного и изысканного салата.

Фото: Freepik