В Апатитах открывается "Burger Club"

Пятьдесят посадочных мест, бесплатный вай-фай, детская игровая зона, гамбургеры и пиво — всё это в ближайшем будущем появится на втором этаже апатитского торгового центра «У Петровича». Во второй декаде февраля здесь откроется первый в городе ресторан быстрого питания «Burger Club».

Сейчас в помещении вовсю идёт ремонт, но уже можно составить представление о том, как будет выглядеть стойка и зал. «Синяя часть» на снимках — это место, где разместится детская игровая зона. Для ребятни обещают немало приятных сюрпризов — от интерактивного пола до игровых автоматов (не пугайтесь, не тех, которые позакрывали по распоряжению федеральных властей, а действительно игровых).

— Идея заняться бизнесом такого рода возникла достаточно давно, — говорит Алексей Степанов, совладелец ресторана. — В Апатитах очень мало мест, куда бы можно было сходить вместе с детьми, отдохнуть, посидеть, хорошо провести время. Изначально мы планировали открыть небольшой развлекательный центр, но в компаниях, специализирующихся на поставках такого оборудования, нам посоветовали совместить детскую игровую зону с детским кафе или заведением фаст-фуда. Эта идея показалась здравой.

Алексей решил не размениваться по мелочам и сразу же провёл переговоры с сетевыми гигантами рынка — «McDonalds» и «Burger King». Однако те, как выяснилось, принципиально не работают с городами, население которых меньше ста тысяч человек. Договориться удалось с пока ещё молодой, но динамично развивающейся сетью «Burger Club».

Средний чек в этом заведении — 250-270 рублей. По условиям франшизы в ресторане можно продавать пиво (этим «Бургер Клаб» отличается от «Макдоналдса»), но крепкий алкоголь в меню не допускается.

— Хотели открыться к 1 февраля, но не успели из-за сложностей с ремонтом, — поясняет Алексей. — Стараемся всё делать качественно, поэтому времени на работы уходит много . Надеюсь, что открытие состоится во второй половине февраля, может быть, даже успеем ко Дню всех влюблённых. В первую очередь заработает кафе, а детский игровой комплекс у нас появится чуть позже, когда приедет заказанное оборудование.