Творожное чудо: оригинальный рецепт пирога «Вулкан» — все гости будут просить рецепт такой вкуснятины

Нежный и очень вкусный

Если в холодильнике завалялась пачка творога, то вы по адресу! Автор канала «Анастасия Парабина — тот самый рецепт» расскажет, что с ней делать, ведь она поделилась рецептом невероятного творожного пирога «Вулкан». Выглядит он очень эффектно, а на вкус ещё лучше.

Ингредиенты все простые и понятные, найдутся в ближайшей «Пятёрочке»: 230 гр. муки, 150 мл молока, 100 мл сметаны, 2 ст. л. какао-порошка, 10 гр. масла сливочного, 120 гр. сахара, 2 яйца, чайная ложка соды и щепотка соли.

Для начинки: 450 гр. творога, 120 гр. сахара, 2 яйца, ½ ч. л. ванильного сахара, 3 ст. л. манной крупы и горсть ягод (по желанию).

Сначала подготовим нашу начинку. Смешиваем творог с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и взбиваем всё это дело блендером. Добавляем манную крупу, перемешиваем и откладываем на пару минуток.

В это время займёмся тестом. Немного взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану и масло, растопленное в молоке (перед этим его нужно будет чуть остудить). Далее добавляем какао, соль, соду и муку. Тщательно перемешиваем.

Застилаем форму пергаментом и выливаем в неё тесто. Далее в творожную начинку можно добавить ягоды (по желанию). Начинку выливаем ровно в середину теста и выпекаем около часа на 180 градусах.

Ранее мы делились рецептом пирога-суфле.

Фото: Freepik