Сельское хозяйство

А эта новость самая что ни на есть пасхальная. У наших друзей — апатитских фермеров Шнитовых — на свет родились новые, живые, настоящие, пушистые и классные цыплята! В Заполярье среди снега и мороза — это в самом деле чудо! Да-да, кто-то в преддверии Пасхи десятками скупает яйца, чтоб раскрасить их в весенние цвета, а кто-то — для того, чтоб заложить их в инкубатор. Если вы не видели сей хитрый агрегат, сейчас мы вам покажем.

За что по-настоящему, без дураков, благодарен жизни — так это за то, что в ней мне удивительным образом везёт на безбашенных людей. В хорошем смысле этого слова, разумеется. На людей, способных взять и в одночасье, даже не задумываясь, совершить поступок, который иным покажется глупостью, мальчишеством, ребячеством… Да чем угодно, только не проявлением здравого смысла. На таких безбашенных — можете резать меня на куски, всё равно от своих убеждений не откажусь — и держится весь прогресс с развитием.

А вы знали что такое «Измерение моркови»? Вот и я не знала до этой недели, пока не попала в ПОСВИР. Точнее, проходящий там сейчас процесс официально именуется «Описание мировой коллекции», но суть от этого не изменилась — в качестве инструментов сотрудники ПОСВИРа используют обычные линейки и весы «из детской поликлиники». Итак, сегодня «ХибИнформБюро» в гостях у группы овощных культур, где трудятся научный сотрудник Юлия Козлова и лаборант-исследователь Елена Назарова.

Неугомонный апатитский фермер Игорь Шнитов (кажется, будто бы поставивший себе цель доказать всему миру, что сельское хозяйство в Заполярье вполне может быть жизнеспособным, успешным и рентабельным) продолжает поражать общественность новыми экспрессивными проектами. Ещё только пребывая в процессе строительства полноценной кроличьей фермы с цехом убоя, Игорь существенно расширил свой «зоопарк», привезя из средней полосы… сто гусят. Если эксперимент с выращиванием гусей закончится успехом, к новому году жители наших городов вполне смогут самостоятельно приготовить к праздничному столу фуа-гра по-апатитски — исключительно из местных, так сказать, ингредиентов.

С тех пор, как "ХибИнформБюро" опубликовало первый материал про единственного в Апатитах владельца крестьянско-фермерского хозяйства Игоря Шнитова и его кроличью ферму, прошло уже больше полугода. Всё это время наше агентство (напомним, взявшее на себя не только "информационное шефство" над хозяйством Игоря, но и обязательство постоянно рассказывать читателям о том, как продвигаются его дела на ниве импортозамещения) буквально-таки одолевало начинающего фермера требованиями поделиться с нами хоть какими-нибудь данными. "Некогда мне, работать надо!" — только и отмахивался аграрий. И вот теперь, наконец, звёзды, что называется, сошлись.

Помните, как в самом начале «санкционных войн» российские власти призвали народ развивать программу импортозамещения, предлагая людям помощь в реализации всевозможных сельхозпроектов? Главный герой нашей сегодняшней публикации — апатитчанин, откликнувшийся на этот призыв. Так уж совпало, что заниматься разведением кроликов Игорь Шнитов собирался уже давно, на протяжении нескольких лет, да всё как-то не складывалось. А тут вроде бы и стимул соответствующий появился. Игорь решил приступить к осуществлению мечты, а «ХибИнформБюро» решило проследить за тем, как осуществляется мечта Игоря.