Интересное

Результат не всегда оправдывает ожидания

Казалось бы, посол сала — простой процесс, но результат частенько разочаровывает. То оно слишком плотное, то сухое, то просто какое-то не такое. Автор канала «В саду у Валентинки» рассказала про некоторые ошибки, которые часто совершают люди, которые засаливают сало.

Вкус сала в первую очередь зависит от самого сала. Вот так вот всё просто. Чем больше будет прослойка мяса, тем плотнее будет продукт. Лучше всего выбирать спинку или бочок, ну или хотя бы брюшную часть. В общем, чем меньше мясной прослойки, тем вкуснее итоговый продукт выйдет. А ещё толстые куски с большим количеством мяса солить дольше, поэтому, пока сало будет просаливаться, у него будут все шансы стать жёстким и сухим.

Вид шкурки тоже не игнорируйте, она должна быть мягкой. Причём, чем мягче — тем лучше. Жёсткую шкурку вы никак не размягчите, а если и размягчите, то испортите само сало.

Не думайте, что, если нарезать сало помельче, куски быстрее засолятся. Мелкие куски быстро становятся сухими и жёсткими, поэтому оптимальный размер куска — в длину от 10 до 15 см, в ширину от 7 до 10 см.

А ещё ошибкой будет считать, что сало уже готово на третий день. Это неправда, оно всё ещё сырое, минимум засаливать нужно дней 6, а попробовать можно только на четвёртый. Первые пару дней сало надо держать при комнатной температуре, потом его отправляют на нижнюю полку холодильника.

Ранее мы рассказывали, в какое время луче всего есть сало.

Фото: Freepik

От этого зависит весь вкус

Секреты приготовления вкусного алкоголя у всех разные, но всё-таки есть один нюанс, который никому нельзя упускать. Даже опытные самогонщики не всегда понимают, как правильно разбавить самогон. Вот вроде бы процесс элементарный, а ошибок на этом этапе совершается масса. Автор канала «ГрадусОК» рассказал важную информацию про этот процесс.

Вода важна для формирования и раскрытия вкуса самогона, да и до 40% напиток довести нужно. Сначала нужно влить самогон в воду. Да-да, не воду в самогон, а наоборот. Опытные самогонщики именно так и делают.

Однако перед заливкой надо выбрать правильную воду, абы какую мы использовать не можем, ведь она напрямую влияет на вкус итогового напитка. Чтобы понять, какая вода лучше подойдёт, возьмите несколько вариантов и смешайте их с одной алкогольной основой. Продегустируйте и выберите оптимальный для себя вариант.

Не менее важный шаг — пропорции. Не нужно сильно в себя верить и думать, что «и на глаз нормально». Согласитесь, будет не очень приятно, если вместо ожидаемых 40% напиток получится раза так в два крепче. Определите нужную крепость и объём самогона, после чего высчитайте, сколько воды вам понадобится.

Не торопитесь и подождите, пока произойдёт ассимиляция. Только после полноценного смешивания двух жидкостей можно разливать партию по бутылкам. Ждать нужно хотя бы несколько суток, именно в это время будет формироваться вкус и всеми желаемая мягкость.

Такая вот несложная технология, о которой почему-то многие забывают. Даже не забывают, а пренебрегают, думая, что это совсем не важно. В общем, необходимо понимать, что на итоговое качество и мягкость продукта влияют вот такие вот маленькие нюансы.

Ранее мы рассказывали, что делать после перегонки самогона.

Фото: Freepik

Вредители не сунутся

Ежегодно огородники тратят тысячи на химию в надежде защитить урожай своей белокочанной капусты. Смех в том, что, в большинстве случаев толку от этого ноль — вредители всё равно выедают половину урожая. Автор канала «О Фазенде. Загородная жизнь» рассказал про свой уникальный метод посадки, который надёжно защитит капусту.

Неопытные, да и некоторые опытные огородники не понимают, что, чем больше химии, тем меньше она помогает. Тля и гусеницы быстро привыкают к препаратам и с радостью продолжают поедать урожай. А ещё химия в первую очередь убивает именно полезных насекомых, а это приводит к тому, что вредителей становится некому сдерживать.

Главный способ защиты заключается не в волшебных бутыльках, за которыми все гоняются, а в понимании всех нюансов. Важно запомнить, что капуста рядом с пряными травами растёт лучше обычного. Растения нужно сажать не абы как, а особенным способом: между каждыми четырьмя кочанами сажаем сельдерей, укроп и календулу в форме треугольника. Так растения будут под надёжной охраной: вредителей будет отпугивать барьер из сильных запахов.Полезные насекомые никуда не денутся, а вредители к вашему урожаю подойти не посмеют.

Про подкормки тоже забывать не стоит, хорошо помогает настой крапивы. Заливаем пучок этой травы ведром воды и настаиваем в тени 5 суток. Перед поливом концентрат нужно развести: на ведро настоя три ведра воды. Добавляем стакан золы и поливаем по 3 литра под корень. За сезон надо сделать 3 такие подкормки.

Вот так вот дёшево и просто (естественно, при правильном уходе) можно избежать нашествия вредителей и увеличить урожай.

Ранее мы рассказывали про пекинскую капусту в рассаде.

Фото: Freepik

Как знак Зодиака влияет на продолжительность жизни?

Астрологи постоянно говорят, что знак Зодиака определяет многие аспекты нашей жизни. Кто-то верит, кто-то нет, но суть остаётся одна — статистика есть статистика. Задумывались ли вы о том, что знак Зодиака может ещё и продолжительность жизни определять? Нет? А астрологи — да. Давайте посмотрим, кто из знаков Зодиака отличается завидной стрессоустойчивостью, выносливостью и бодростью.

Овны всем известны как сильный и целеустремлённый знак, и это правда так. Они могут преодолеть любые трудности, трудности со здоровьем — в том числе. Их устойчивость помогает им не опускать руки, не идти на поводу у стресса и жить долгую жизнь.

Включены в этот список и Девы, ведь их стремление к порядку касается и здоровья. Они очень внимательно относятся к своему организму и никогда не будут игнорировать тревожные симптомы. Частенько Девы выглядят моложе своих лет, так как они прикладывают к этому много усилий.

Близнецы выносливы как физически, так и эмоционально. Врождённая энергичность помогает им никогда не сидеть без дела, у них по жизни очень насыщенный график, который помогает им оставаться в форме. Единственный, по мнению экспертов, спорный момент заключается в том, что их трудолюбие может ускорить процесс старения. Но, между прочим,  Близнецы понимают важность здоровья и прислушиваются к рекомендациям врачей.

Тельцы тоже долгожители, они очень осторожные ребята и предпочитают не рисковать. Тельцы умеют радоваться мелочам и находить в жизни гармонию, это помогает им сохранять в порядке своё эмоциональное здоровье. Этот знак избегает лишнего стресса и ценит стабильность.

Ранее мы рассказывали, какие знаки склонны к алкоголизму.

Фото: Freepik

Не самая простая задача

От предотвращения деменции не существует никакой волшебной таблетки, как бы сильно нам этого не хотелось. Из положительного — можно не допустить этой страшной болезни, если регулярно тренировать свой мозг.

Подобные спичечные головоломки прекрасно помогают растрясти мозг и напрячься в поисках решения. Просто представьте, вы проводите профилактику от деменции, просто лёжа на диване и смотря в телефон. И весело, и полезно.

Помогают эти примеры не только от деменции. Головоломки повышают скорость мыслительных реакций, а также развивают стратегическое и пространственное мышление.

Посмотрите на иллюстрацию. Несложно заметить, что пример математически неверный. Ну не может 7 + 3 равняться семи. Ваша задача — переставить одну спичку так, чтобы пример стал правильным.

Ниже будет решение, только не подглядывайте и попытайтесь своими силами решить эту задачку. Если вы уже справились, скорее сверяйтесь с ответом:

Ранее мы делились ещё одной задачкой со спичками.

Заливаем, оставляем, убираем

Хорошей хозяйке всегда хочется, чтобы унитаз сверкал белизной. Что бы там не было, а припасённую в арсенал сварливой свекрови фразу про «унитаз — лицо хозяйки» никто не отменял. Да и без неё — желтые полосы откровенно раздражают, а убирать их непросто.

На канале «Двойная порция полезных советов» разобрались, откуда берется налёт и как с ним бороться. Причин несколько — это и минералы с солями, которые есть в воде, и ржавчина. Она обычно появляется под ободком — там застревает металл, вымываемый из труб.

Самый грамотный способ избавиться от «желтых неприятностей» — чистить унитаз каждый день. Но в современном ритме жизни находить на это время непросто. Поэтому на помощь приходят 3 универсальных средства. Ими можно проводить обработку раз в 1-2 недели.

Во-первых, это Белизна и гели на ее основе. Совет: оставьте средство на стенках унитаза на ночь, тогда утром легко избавитесь от желтизны.

Второе средство: уксусная эссенция. Лучше всего 70%-ная. Стакан жидкости выливаем в сток и распределяем ершиком по стенкам.

Третий способ — борная кислота. Порошок распределяем по влажной поверхности и смываем через 2 часа. Налёта как не бывало!

Ранее мы рассказывали, о 3 способах, которые помогут облегчить процесс уборки.

Палочка-выручалочка найдена

В магазине, конечно, найдутся средства от муравьёв на любой вкус и цвет, но вот надолго ли они помогут — это уже под вопросом. Автор канала «Азбука огородника» рассказал про своё случайное открытие, которое помогло избавиться от вредителей раз и навсегда. Нужны будут только специи из вашего кухонного шкафчика.

Если говорить про магазинные препараты, они вообще смогут только навредить. Дело в том, что они отравляют почву вокруг корней растений, а масляные ловушки вообще сжигают кору бедных деревьев. Борная кислота убивает полезные микроорганизмы вместе с муравьями, и почва становится буквально мёртвой. Именно поэтому нужно искать новый подход к борьбе с вредителями.

Если немножко углубиться в биологию муравьёв, можно заметить, что обоняние у них раз в 100 острее, чем человеческое. И они активно применяют его в поисках пищи — находят еду и метят тропы по запаху. Если нарушить их метки нужным составом, вся колония начнёт обходить стороной ваш огород.

Помогут самые обыкновенные кухонные специи, они содержат эфирные масла, которые, в отличие от магазинной химии, никак не вредят растениям, а действуют конкретно на насекомых.

Чтобы защитить деревья, необходимо смешать молотую корицу, острый красный перец и гвоздику в пропорции 4:1:2. На 6 соток потребуется 200 гр. корицы, 50 гр. перца и 100 гр. гвоздики.

Очищаем землю вокруг ствола в радиусе 70 см от постороннего мусора, поливаем каждое дерево 2 вёдрами воды и насыпаем смешанные специи полосой в 10-15 см вокруг каждого дерева.

Такую обработку проводим исключительно в сухую погоду, когда температура поднимется выше +15. За сезон проводим около 5 таких обработок через каждые 10 дней.

Чтобы муравьи точно не сунулись, обработаем ещё и стволы деревьев. В указанный объём специй добавляем ещё 25 граммов перца и обрабатываем стволы на расстоянии 30 см от земли. Так муравьи точно потеряют свои тропы и уйдут с участка.

Ранее мы рассказывали про старинные способы борьбы с муравьями.

Фото: Freepik

Смешной пример заставит неплохо так задуматься

Для элементарного интеллектуального развития не обязательно пытаться читать заумные книги и слушать непонятные лекции. Если ваша цель — поддерживать мозг в тонусе, предлагаем присмотреться к логическим головоломкам.

Подобных задачек со спичками существует много, сегодняшний вариант — один из самых лёгких. Однако сильно не радуйтесь, ещё не факт, что у вас получится осилить этот пример с первого раза.

Посмотрите на пример. Ничего не замечаете? Он составлен неверно. Ваша задача заключается в том, чтобы мысленно переставить одну спичку так, чтобы пример стал математически правильным. Ниже будет ответ, только не подглядывайте раньше времени.

Напрягите свои извилины и дайте мозгу как следует поработать. Сконцентрируйтесь и постарайтесь подключить пространственное мышление, так ответ точно придёт вам в голову. Справились? А вот и ответ:

Ранее мы делились ещё одной головоломкой со спичками.

От бутылочки до белочки

То, под каким знаком родился человек, влияет на разные сферы его жизни, в том числе и на пристрастие к спиртному. Эксперты в области астрологии считают, что от знака Зодиака сильно зависит склонность человека к алкоголизму. Давайте выясним, кому из знаков нужно быть с алкоголем поаккуратнее.

Скорпионы. Скорпионы занимают первое место в списке людей, предрасположенных к пьянству. Дело в том, что Скорпионы за внешней уверенностью прячут излишнюю чувствительность, что заставляет некоторых искать утешение в алкоголе. Выпивая, Скорпионы становятся весёлыми и общительными, и от алкоголя насовсем им отказаться очень сложно.

Рыбы. Рыбы себя контролировать не умеют, уже после минимальной дозы алкоголя они могут начать совершать безрассудные поступки, многие Рыбы от отчаяния начинают пить в одиночестве. Начав выпивать, Рыбам бывает очень сложно остановиться.

Близнецы. Близнецы становятся душой компании на любой вечеринке, алкоголь помогает им расслабиться и со всеми подружиться. Это может привести к злоупотреблению алкоголем и слишком частому пребыванию на таких увеселительных мероприятиях.

Ранее мы рассказывали про самых зажигательных знаков Зодиака.

Фото: Freepik

Возраст — это только цифры в паспорте

Некоторым кажется, что хороший стиль и возраст после 60 — вещи несопоставимые. А ведь это совершенно не так, 60 — это именно тот возраст, когда человек полностью себя находит и уже точно может определиться со своим собственным стилем. Автор канала «Модной шляпы силуэт» рассказала про 5 базовых вещей, на которые точно следует обратить внимание.

Белая рубашка. Она подойдёт к любому низу и любому настроению, сочетать её ну очень легко. Классическая белая рубашка освежит лицо, а модель с V-образным вырезом зрительно удлинит шею и будет стройнить.

Брюки прямого кроя. Такие брюки — настоящая находка для любой фигуры. Можно выбрать не чёрные, а, например, тёмно-синие, зелёные или бежевые. Правильная посадка будет удерживать живот и создаст гармоничный силуэт. По длине выбирайте чуть выше щиколотки.

Кардиган средней длины. Такая вещица скроет все несовершенства, но при этом не превратит фигуру в мешок. Отдавайте предпочтение классическим моделям, без объёмных элементов, чем проще и лаконичнее — тем лучше.

Платье с запахом. Такое платьице идёт всем без исключения. Оно аккуратно подчеркнёт талию и сформирует женственный силуэт. Выбирайте модели из натуральных тканей на лето и модели из плотного трикотажа на зиму.

Качественная сумка. Небольшая сумка из натуральной кожи или качественной экокожи станет основой для повседневных образов. Выбирайте модели со сдержанным дизайном и структурированной формой.

Ранее мы рассказывали, как выбрать белые брюки после 60.

Фото: Freepik