Интересное

Показываем пример в индустрии лакомств

Делится автор канала «Вкусная история»: на дне рождении хозяйка, заказавшая покупные пирогу к столу, по секрету призналась — недавно приготовленный пирог по тому рецепту, что дала ей автор, был намного вкуснее. Что еще приятнее и автору, и нам — готовить этот пирог весьма просто, он сытный и вкусный. Полюбится с первого раза.

Ингредиенты

Филе индейки — 350 г

Лук — 1 шт.

Огурец маринованный — 2 шт.

Сыр полутвердый — 80 + 80 г

Сметана 20% — 300 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Соль — 1 ч. л.

Мука — 200 г

Разрыхлитель — 7 г

Специи — по вкусу

Как готовить

Лук разрезать пополам, порезать и пожарить. Он должен приобрести золотистый оттенок.

Нарезанное кубиками мясо присоединяется к луку и жарится 4 минуты на интенсивном огне с помешиванием. Посолить и добавить специи лучше на этом этапе.

Далее следует заняться тестом.

Взбить 2 яйца со сметаной в отдельной таре. Тертые 80 г сыра смешать с заготовкой.

Добавить туда же муку в просеянном виде вместе с разрыхлителем. Тщательно замешать — уже лопаткой.

Выложить тесто в обмазанную форму, сверху выложить начинку по всей площади.

Следующим слоем выложить маринованный огурец, нарезанный тонкими слайсами. Сверху высыпать тертый сыр.

Готовится пирог 45 минут при 180 градусах в духовке. Приятного аппетита!

Ранее мы писали про рецепт постного пирога, ничем не менее пышного и вкусного, чем обычные.

Косметолог отменяется — займемся сначала гардеробом

Все хотят выглядеть молодыми. Но некоторые ограничены в средствах: ни тебе хирурга, ни салонов через день. Есть более стабильный и надежный вариант, который не требует безумного бюджета: правильные цвета наряда. Глубоких морщин они не уберут, но с ними женщина в целом словно открывает в себе второе дыхание. Одежда при этом должна быть либо «актуальной», либо «базой».

Жемчужный цвет

Женщине в возрасте 50+ прямо-таки доктор прописал носить природные, спокойные, акварельные полутоны. Они сглаживают недостатки кожи и оттеняют природную красоту. Жемчужный оттенок более мягок и деликатен, чем белый. Он хорошо идет загорелым блондинкам, смотрится на вискозе, атласе и шёлке и придает сияния в «портретной зоне».

Ментоловый

Дама среднего возраста часто подсознательно стремится спрятаться и закрыться, выбирая «скучные» и «надежные» однотонные оттенки. Это может быть из-за соображений практичности или климата, но в итоге приводит к визуальному увеличению возраста. Забудьте о страхах: этот цвет красив, вы достойны его показать — ярко и жизнерадостно.

Голубой цвет

Морщин он не сотрет, признает автор канала «Lady’Style», но лицо освежит, и недостатки сгладит — в отличие от серых и темно-коричневых тонов, например. Небесно-голубой хорошо идет женщинам «холодного» цветотипа, а цвет морской волны — с «теплой» кожей и золотистыми волосами.

Цвет зеленого яблока (шартрез)

Он считается чрезмерно ярким, но как же он освежает! Зеленое яблоко выглядит задорно и «подтянуто» даже на семидесятилетней. Несмотря на то, что у нас он встречается редко, этот цвет достоин занять место в вашем гардеробе.

Теплый беж

Это не горький шоколад и не темно-коричневый: данный цвет универсален для любого образа и от природы идеален для осени. Он очень выгодно смотрится на светло-русых и пшеничных женщинах. Идеален для случаев, когда времени раздумывать над образом нет: подойдет к любой одежде.

Цвет лаванды

Тут нельзя заиграться с полутонами — можно легко проиграть. Глубокий фиолетовый сделает глубже синяки под глазами, а светлый — великолепно освежит 50-летнюю красотку, легко и просто. В этом цвете менее скучно выглядит даже костюм-двойка, а белые кеды вместе с лавандой спортивно срежут даме десятку лет минимум.

Розовая пастель

Лучше откажитесь от яркой фуксии — молодежь быстро напомнит вам про «Мадам Амбридж» из саги «Гарри Поттер». После 50 в розовом не нужно навязчивости: если у вас оливковый или желтоватый оттенок кожи с уклоном в болезненный, яркий розовый придаст вам нездоровую красноту. Однако нежный оттенок пастельного розового послужит прекрасным дополнением внешности и сгладит недостатки.

Ранее мы писали про 5 дешевых вещей, которые выглядят на миллион.

Даже если знаете — лучше освежите материал

Что такое белок и чем он так важен, в целом знают все, но есть и точный ответ. Он и строитель, и катализатор, необходимый для жизни. Когда белок пребывает в недостатке, возникает сразу множество проблем. Это может быть гипопротеинемия или проблема с щитовидной железой — либо нечто еще менее очевидное.

Анализы в таком случае не всегда решают проблему диагностики: во многих случаях в крови ясные изменения происходят в последнюю очередь. Определить проблему на ранней стадии почти невозможно, утверждает автор канала «Nice&Easy». Но можно посмотреть на общую симптоматику — и непременно проконсультироваться со специалистом.

Признаки дефицита

Как уже упоминалось ранее, на белке работают все системы организма. А потому, когда наступает его дефицит, «сыпятся» тоже все. Замедляется метаболизм, теряется чувство насыщения и возникают сложности с весом. Начинаются проблемы с опорно-двигательным аппаратом: кости, мышцы и суставы. С точки зрения нервной системы тоже идет разлад: эмоциональные скачки, плохой сон и тревожность.

Уходить энергичность, рассасывается в никуда выносливость, ясный ум и обучаемость.

В целом организм словно увядает: хуже работает регенерация, портится кожа, снижается иммунитет. Возникают проблемы с репродуктивной системой, появляются отеки и ухудшается зрение.

Группы риска

Безусловно первыми под удар попадают вегетарианцы и недоедающие люди, люди с проблемами усвояемости белка и с нарушениями системы ЖКТ. С проблемами могут столкнуться те, кто употребляет алкоголь, а также люди с гипотериозом и гиподинамией.

Кроме того не стоит забывать, что организм может отвыкнуть от мяса и понизить кислотность желудка — вернуться на прежний уровень становится непросто даже психологически.

4 действия по восстановлению

Чтобы белок в организме вновь оказался на подобающем ему уровне, следует выполнять 4 действия.

1. Начать тренировать его белком

Для начала подойдут аминокислоты, протеиновые коктейли и поддержка ферментами — но все это только с консультацией врача.

2. Потреблять измельченный белок

Не стоит перебарщивать — но осторожно и аккуратно можно. Введите в рацион запеканки, постную рыбу. Парные котлеты и суфле ваше меню тоже не испортят, а только разнообразят.

3. Добавлять к пище кислое и терпкое

Речь идет о травах и продуктах: киви и ананас, цитрусовые и квашеная капуста, укроп и петрушка, руккола и кинза.

4. Ешьте бульоны

Они — оптимальное средство, чтобы восстановить ЖКТ. Раза 2-3 в неделю есть мясной бульон — неплохой шаг к восстановлению белка.

Ранее мы рассказывали, как возможно сбросить 4 килограмма за месяц без издевательств над собой.

Мудрость, накопленная древностью

Это система, которая относится к древнейшим — стара, как и горы Тибета. Он мало популярен, однако пренебрегать им не стоит. Эта система отводит каждый месяц года под покровительство одного их священных животных.

Именно по этим священным животным определяется характер человека. А из черт характера рождается судьба.

Под знаком Паука рождены те, кто появились на свет в январе, феврале и марте. Эти люди весьма энергичны, выносливы и очень интересны. Их богатый внутренний мир делает их неисчерпаемым источником приятного общения. Однако они несколько хаотичны: неаккуратны, небрежны — и не сильны в финансовой грамотности.

«Муравей», рожденный с апреля по июнь, считается в Тибете личностью, наиболее склонной к духовной развитости. Они отзывчивы и доброжелательны, а также ответственны и стремятся к гармонии во всем и со всеми.

Скорпионы (с июля по сентябрь) — это самые любопытные представители священных животных. У них отменное здоровье всем на зависть, причем это касается не только физического. Они успешно адаптируются, дипломатичны и финансово успешны.

С октября по декабрь рождаются черепахи, и они, в отличие от Скорпионов, таких здоровьем похвастать не способны. Они рождены для здорового образа жизни. Их самооценка также не бьет рекордов, но чего у них не отнять — это медленных, но верных решений и вселенской терпеливости.

Ранее мы рассказывали, как зависит финансовая успешность человека от года рождения по зороастрийскому гороскопу.

Старушка или молодушка — решают несколько факторов

Бывало ли у вас, что один вид женщины, зрелой и элегантной, поднимал настроение? Она просто идет по улице и сияет, объясняет автор канала «Просто о жизни и воспитании», и вместе с ней идет атмосфера уверенности и живости. Возникает вопрос, в чем же хитрость?

И наоборот: некоторые после 60 становятся синонимом измотанности. Людей, принявших роль «старушки», видно по осанке и потухшим глазам. Откуда такое различие? Это просто удача или нечто большее?

1. Образ мышления: тайный компонент

Любого старит негативное состояние. Рутина, треволнения за себя и за других или потеря интереса к существованию давят сверху могильным камнем.

Та женщина, что после 60 выглядит просто отлично, обязательно до сих пор любознательна. Она заядлый читатель, записной путешественник или вечный студент, который легко адаптируется к новым условиям. Тренды и мода — это хорошо, но нужно быть внутри тем самым ребенком.

2. Стиль

Но и стиль важен тоже. Молодить вам будет качественная ткань в привлекательном силуэте, нейтральные цвета и элегантный стиль, который актуален всегда и для всех. Старайтесь держаться подальше от устаревшего, будь то неудачная прическа или «бабулин» фасон. Подчеркните естественную красоту натурального цвета волосами.

3. Физическая активность

В здоровом теле — дух здоровый, а потому прогулки — это база и минимум. Следует регулярно заставлять тело двигаться и прогонять соки. Прогулки, танцы или спорт — это то самое молодильное яблоко, которое нужно употреблять вовнутрь.

4. Уход за кожей

После 60 уход за кожей требуется специализированный. Возрастной уход — это то, к чему нужно подойти вдумчиво и в индивидуальном порядке. Типы старения кожи бывают разные: усталый, мускулистый, морщинистый и деформационный. В зависимости от вида требуется и соответствующий подход. Где-то это упражнение, где-то — увлажнение и коллагеновая стимуляция, общий лимфодренаж и сброс веса. Кожа может придать вам свежести, но неухоженная — сказать не то, что вам бы хотелось излучать и проецировать вовне.

Ранее мы рассказывали про 5 шагов к здоровью после 60.

Такое еще придумать надо

Современный человек часто живет так, словно у него постоянный дедлайн и цейтнот. В подобных условиях к тому же и хозяйство вести — задача не для слабых духом и телом. Однако есть хитрости, которые вы не используете в быту, хотя они могли бы упростить вам жизнь. Сегодня ими делится автор канала «TECHNOTION».

Правильное мытье машины для кофеварения

Отмыть старую заслуженную кофеварку можно при помощи 30 грамм лимонной кислоты. А еще — литр воды. Этот раствор нужно поместить внутрь, как будто вы варите кофе. Повторить «пустой заход» нужно будет потом и с водой. Так прогонится накипь и кофеварка дольше проживет.

Наконец чистые наушники

И все благодаря перекиси водовода: капризная сеточка чистится слегка смоченной ватной палочкой! Протереть, подождать — и вытереть сухой салфеткой. Результат налицо.

Монтажная пена — прощай

Конечно, всю ее сковыривать не требуется, но остатки монтажной пены частенько портят вид. Решается это просто: димексид из аптеки и тряпочка, смоченная в нем.

Дозатор для масла

Как ни странно, лучшим бюджетным дозатором для масла служит пробка — если только ее не выбросить. Оставить ее между зубчиков магазинной бутылки — и она помогает вам не вылить больше нужного.

Свечка и смеситель

И вот мы подобрались к главной тайне: для чего тереть кран свечкой. Слой парафиновой свечи на кране, который потом протерли тряпочкой, защищает его от белых пятен и заставляет постоянно блестеть. Никакой бешеной химии — и чистота над раковиной.

Мятая бумага

Наверняка почти каждый сталкивался с необходимостью промаслить форму еще и снизу, чтобы не скрутилась бумага для выпекания. Можно обойтись и без этого — достаточно лишь помять пергамент — и промните по форме!

Ранее мы делились 4 лайфхаками для снежно-белых полотенец, которым позавидуют соседи.

Секретики выращивания

Вопрос укоренения — вопрос, волнующий многих садовников. Автор канала «Палисадничек» рассказала про интересный способ для наращивания корней у фиалок, которые остались без них.

Если фиалка есть, а корней у неё нет, вас выручит абсолютно любой мох. Мох, и всё, больше никаких «волшебных» препаратов не потребуется, представляете? Чтобы укоренить цветок, первым делом подготовим мох. Если он прессованный, его необходимо заранее замочить, а если он лесной (болотный), то его нужно хорошенько промыть.

Затем берём обыкновенный прозрачный пластиковый стаканчик (50–100 мл) и заполняем его мхом, утрамбовывать мох не нужно. Теперь приступаем к фиалке, убираем снизу всё лишнее, то есть, всё, что подгнило, подсохло и выглядит не очень. Ну и усаживаем фиалку в мох.

Мох должен доходить примерно до нижнего яруса листочков. Ставим стаканчик и тёплое место и ждём. В процессе наращивания корней мох нужно будет периодически увлажнять. Фиалку лучше лишний раз не дёргать, чтобы она не испытывала стресса.

Ранее мы рассказывали про воздушный метод укоренения черенков.

Фото: Freepik

Основой блюда будет курица, но можно взять и другое мясо

Автор канала «Розовый баклажан» поделился интересным рецептом быстрого ужина, для которого вам не надо будет покупать ни специальных продуктов, ни приобретать сильных навыков готовки. Такой рецепт — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется поесть чего-то вкусненького и не тратить на готовку несколько часов.

Ингредиенты простые, найдутся в любой пятёрочке у дома: 400 гр. куриного филе, 200 гр. репчатого лука, 3–4 ст. л. масла (растительного), 500 гр. картошки, 15% сметана — 2 ст. л., 1 ч. л. хмели-сунели, 2 зубчика чеснока, 200 мл воды и соль, перец, зелень — по вашему вкусу.

Начнём к курицы. Режем филе на кусочки и перекладываем их в миску. Добавляем лук (предварительно нарезав его так, как вам удобно), соль, перец и растительное масло. Перемешиваем всё руками.

Теперь перекладываем курицу на сухую разогретую сковороду и обжариваем 7–8 минут на сильном огне, всё время помешивая. Теперь берём картофель, чистим его и нарезаем на дольки. Перекладываем картошку и курице и жарим ещё минуты 2–3 на таком же сильном огне.

Приступаем к заливке. Смешиваем сметану, чеснок (измельчённый), хмели-сунели, воду, соль и перец. Заливаем этой смесью курицу с картошкой, доводим до кипения, закрываем сковороду крышкой и убавляем огонь до маленького. Тушим полчаса.

Ну вот и всё, готовое блюдо можно посыпать зеленью.

Ранее мы делились рецептом тефтелей с рисом.

Фото: Freepik

Многие готовят эту рыбу неправильно, поэтому и результат получается соответствующий

Терпуг — рыба, о которой почему-то мало кто знает, а те, кто знают, зачастую готовят её неправильно, просто запекая полчаса на 180 градусах. Но это в корне неверное решение! Сочный и жирный терпуг готовится совсем не так, а как — рассказал автор канала «Домашняя кухня Алексея Соколова».

Подготовка рыбы. Если абсолютно любую рыбу отправить в духовку без предварительной подготовки, она получится пресной и невкусной, вот и с терпугом так же. Предварительно рыбу нужно засолить.

Для этого необходимо погрузить её в рассол: 20-30 гр. соли и 10-15 гр. сахара, растворённые в литре воды. Засаливать необходимо от 12 до 48 часов, и только так ваш продукт не будет пресным после всех манипуляций.

Готовить необходимо в духовке на 250 градусах с конвекцией. Время приготовления потрошённой рыбы без жабр (до 700 гр.) — 8 минут. Такой рецепт идеально применим для электродуховок с конвекцией.

На гарнир к терпугу идеально подходит спаржа или что-то лёгкое, хотя кому-то и с пюре нравится. Ну вот, именно при таком способе приготовления рыба получается в меру жирной, солёной и очень-очень сочной. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом рыбного манника.

Фото: Freepik

Чего стоит опасаться?

Автор канала «БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ» поделился своим, к сожалению, не очень удачным опытом использования кофемашины. Мужчина купил недорогую, но хорошую капсульную кофемашину, и первое время всё было прекрасно, кофе готовился за пару минут и был очень вкусным, однако чуть позже начали всплывать неприятные нюансы…

Однажды в поддоне новой кофемашины каким-то образом появилась плесень. Оказывается, всё дело было в микробах, которые с лёгкостью проникают внутрь машины вместе с воздухом и отлично обживаются на всех деталях. Их не пугает даже высокая температура!

Также в кофемашине в два счёта могут образоваться грибок или вредные бациллы, ведь для них там идеальная среда: влажно, тепло и есть чем питаться. Даже проводились исследования, доказывающие, что плесень есть на всех деталях кофемашины, которые как-то взаимодействуют с водой, молоком или самим кофе.

Вовремя мыть тоже не помогает, так как вы в любом случае не сможете почистить кофемашину сильными химическими веществами, которые смогут убить абсолютно всех микробов. Специальные средства для кофемашины лишь уменьшат их количество, но полностью уж точно не убьют.

В общем, получилось так, что не стоят все эти заморочки пары чашек кофе в день. Если у вас нет времени, сил и желания каждый день убираться и постоянно дотошно следить за чистотой кофемашины — подумайте, нужна ли она вам вообще.

Ранее мы рассказывали про кофе с солью.

Фото: Freepik