Интересное

Горячие и очень ароматные

Давайте приготовим выпечку, которая знакома всем ещё с детства — горячие мягкие пирожки с начинкой из картофеля. Вы удивитесь, насколько это просто, а результат превзойдёт все ваши ожидания. Рецептом поделилась автор канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук».

Естественно, все ингредиенты простые и понятные: 100 гр. кефира (2.5), 25 мл воды, 50 гр. сливочного масла, 7 гр. свежих дрожжей (или 1 ч. л. сухих), чайная ложка сахара, ½ ч. л. соли, 210 гр. муки, 1 ч. л. растительного масла. Для начинки: 200 гр. картофеля, 10 гр. сливочного масла, 50 мл молока, соль — по вкусу. Дополнительно понадобится ½ куриного яйца и 10 гр. сливочного масла.

Начнём с теста, в миске смешиваем горячую воду, сахар, кефир комнатной температуры и дрожжи. Перемешиваем и оставляем отдохнуть минут на 10. Теперь вливаем предварительно растопленное сливочное масло для того, чтобы придать тесту мягкости.

Засыпаем муку с солью и начинаем замешивать тесто. После этого добавляем растительное масло и месим, пока тесто не станет гладким, на это уйдёт минут 5-7. Накрываем тесто полотенцем и убираем в тёплое место, чтобы оно как следует поднялось.

Отвариваем картошку в подсоленной воде, добавляем масло, молоко и делаем пюре. Слишком сильно перебивать не нужно, текстура не должна быть чересчур кремовой. Готовое тесто разделяем на 6 частей, из каждой части скатываем шарик. Расплющиваем в лепёшку и в центр выкладываем по паре ложек картофельной начинки.

Защипываем края, но не до конца — верхушка должна остаться свободной. Оставляем пирожки постоять минут 10, после чего смазываем их взбитым яйцом (понадобится половинка) и выпекаем на 180-190 градусах около 15-20 минут. Горячие пирожки смазываем сливочным маслом. Можно вообще положить небольшой кусочек масла прямо в начинку — так она станет более ароматной и нежной.

Ранее мы делились рецептом сдобных пирожков с яблоком.

Фото: Freepik

Интересные наблюдения

Римский гороскоп отличается своей уникальностью и особенностью. Например, каждому человеку, в зависимости от его месяца рождения, покровительствует та или иная птица.

Январь — это феникс. Рождённые в январе наделены неземным везением и любовью к изучению чего-то нового. Такие люди рождены для того, чтобы менять этот мир к лучшему.

Февраль — дятел. Упрямые и трудолюбивые люди, которые постоянно в своих мыслях и задачах. Именно это помогает им добиться небывалого успеха.

Март — ласточка. У таких людей хорошо развита интуиция, они внимательны ко всем деталям, даже самым незначительным.

Апрель — сокол. Такие люди обладают сильным вдохновением и целеустремлённостью, они прирождённые лидеры.

Май — фазан. Семейные люди, которые делают всё, чтобы их близкие ни в чём не нуждались. Таких людей очень сложно обмануть или сбить с толку.

Июнь — пеликан. Эти люди буквально созданы для работы в команде, они ответственны и являются хорошими лидерами и справедливыми начальниками. Их амбициозность помогаем им добиться впечатляющих результатов.

Июль — павлин. Благородные люди, честь для которых — самое главное. Они никогда не будут разбрасываться словами, а их природное очарование сильно помогает им по жизни.

Август — голубь. Эти люди отличаются своей социальностью и любовью к детям и животным. Они очень эмпатичные, справедливые и добрые.

Сентябрь — журавль. Рождённые в сентябре аккуратны, гармоничны и неторопливы. Они сначала всё обдумывают несколько раз, а уже потом делают.

Октябрь — лебедь. Эти люди просто созданы для того, чтобы любить и быть любимыми. Они окружают партнёра вниманием и заботой, готовы сделать всё для своей второй половинки.

Ноябрь — ястреб. У таких людей все шансы стать известными. Они сговорчивы и умеют находить подход ко всем, кто бы ни встретился у них на пути.

Декабрь — орёл. У таких людей всегда много сил и энергии, они способны решить любую проблему, не теряя при этом оптимистического настроя.

Ранее мы рассказывали про друидический гороскоп на май.

Фото: Freepik

Глубокая посадка — лучшее, что вы можете сделать для помидоров

Если правильно заглубить рассаду помидоров в грунт, то растения будут крепкими, а урожай — обильным. Автор канала «Вдали от города (огород + подсобное хозяйство)» рассказала, как это правильно сделать, чтобы не навредить помидорам, а наоборот, помочь.

Многие думают, что без разницы, на какую глубину сажать помидоры, главное — хорошо поливать и подкармливать. И это большое заблуждение. Растения могут болеть, вытягиваться и давать мелкие плоды — и всему виной будет именно неправильная посадка, а не полив или подкормки. Глубина посадки напрямую влияет на развитие корневой системы, так как чем больше стебель находится в земле, тем больше корней образуется. Куст становится более устойчив к засухе и ветрам, а также лучше питается.

Итак, рассмотрим технику глубокой посадки подробно:

Сначала необходимо выбрать место и подготовить там лунку. Грядку лучше выбирать солнечную, на открытом участке. Лунки делаем глубиной около 25–30 см, так мы сможем заглубить стебель на 2/3. Если нужно, для рыхлости добавляем песок или компост, а также обязательно кладём на дно горсть золы — она защитит от вредителей и насытит растение калием.

Вынимаем растения из их прошлого места жительства и выкладываем стебель в лунку, угол должен быть в 45 градусов. А верх с листочками должен остаться над землёй. Присыпаем, чуть уплотняем и поливаем тёплой водой — литр на каждый куст.

Остаётся только мульчировать — прикрываем каждый кустик скошенной травой или соломой. Это нужно, чтобы сохранить влагу, защитить корни от перегрева и подавить сорняки. После высадки томаты могут выглядеть вяло первые пару недель — это абсолютно нормально. Самое основное правило — это не перелить их, чтобы корни не сгнили. Подкармливать можно примерно через 2 недели после пересадки (лучше использовать органику).

Ранее мы рассказывали, как сеять томаты на рассаду.

Фото: Freepik

При правильном соблюдении агротехники урожай будет что надо

Редис — это, на самом деле, одна из самых простых культур, с её выращиванием справится даже начинающий огородник. Редису не нужны какой-то особенный уход и какая-то особенная почва, однако соблюдать правильную агротехнику всё же надо. Автор канала «О Фазенде. Загородная жизнь» рассказала несколько важных правил, которых нужно придерживаться, чтобы получить вкусный и совсем не горький овощ.

Почва и рыхление. Если вы думаете, что рыхление полезно для всех растений, то вы глубоко ошибаетесь. Дело в том, что семена редиса сеют весной, и, если грунт будет прорыхлённым, он сильно охладится. А ещё культура любит хорошо увлажнённую почву, тут вам на помощь придёт мульча.

Чтобы сделать мульчу, подойдёт и солома, и древесная стружка, и что-то подобное им. Только не используйте торф, иначе мульча будет слишком плотной и помешает грунту прогреться. Редис не особо требовательный к питанию и любит бедную почву. Органику и азот эта культура не любит.

Не вносите органику перед посевом, иначе надземная часть будет усиленно расти, а корнеплоды так и останутся мелкими. Также не перебарщивайте с азотом, его можно добавлять только перед посевом, а вот в период вегетации от него лучше воздержаться.

Подкормки. Если перед подготовкой грунта уже вносили фосфор, калий и азот, то подкармливать не нужно. Можно выполнить подкормку всего один раз, когда растение сформирует 4–5 настоящих листочков. Тогда можно провести прикорневую подкормку комплексным минеральным удобрением или монофосфатом калия.

Защита от вредителей. Крестоцветная блошка появляется весной, как только прогревается воздух. Она подчистую поедает всходы редиски, поэтому с ней обязательно нужно бороться. В идеале вообще посадить редис рано, тогда вы сможете собрать урожай до появления вредителя. Если же возможности такой нет, то сначала поливаем всходы, а затем припудриваем их древесной золой. После дождя процедуру необходимо повторить.

Ранее мы рассказывали ещё несколько нюансов выращивания редиса.

Фото: Freepik

Личная жизнь скоро наладится

В мае в жизнь четырёх знаков Зодиака придёт это светлое и бескорыстное чувство под названием любовь. Остальные сферы жизни отойдут на второй план, и все ваши мысли будут лишь об объекте вашего обожания.

Близнецы. Пристально присмотритесь к вашему нынешнему окружению, там, скорее всего, находится человек, который уже в скором времени станет вашей второй половинкой. Не отталкивайте его и дайте ему шанс… Хотя бы один!

Львы. До конца мая расслабиться у вас не получится, так как будет поступать много новой важной информации, которая в дальнейшем повлияет на вашу жизнь. Скоро вы помиритесь с когда-то близкими вам людьми, и кто-то из них изменит вашу личную жизнь до неузнаваемости.

Скорпионы. Отвлекитесь наконец от бесконечной работы и уделите время себе. Обдумайте все волнующие ситуации и поговорите с теми, кто вам нужен. Тратьте деньги на себя, больше гуляйте, проводите время с близкими — тогда спокойствие и гармония придут в вашу жизнь. А где гармония — там и любовь!

Стрельцы. Не игнорируйте внимание от других людей, позвольте себе выбраться из своего кокона и откройтесь людям. Только так вы сможете познакомиться с нужным человеком и обрести истинную любовь. Вселенная верит в вас, поэтому вперёд!

Ранее мы рассказывали, у кого с 5 мая дела пойдут в гору.

Фото: Freepik

Прекратите портить технику

Вопрос, волнующий многих: стоит ли закрывать дверцу после стирки или её лучше держать в открытом состоянии? Кто-то думает, что если дверь будет закрыта, то в машинке заведётся плесень, и там будет вонять. А кто-то спокойно закрывает дверцу и вообще не волнуется. Автор канала «Большое хозяйство» рассказал, как на самом деле стоит поступать.

На самом деле, привычка держать дверцу открытой может привести к очень неприятным последствиям. Как минимум, дверца в открытом состоянии со временем начинает провисать. А если дверь провиснет, то вы в какой-то момент элементарно не сможете захлопнуть стиралку — ось электронного замка перестанет совпадать с осью люка, и всё, пиши пропало!

Если вы думаете, что после каждой стирки необходимо насухо вытирать барабан, то вы сильно заблуждаетесь. Вода там как раз таки нужна, так как она выполняет роль гидрозатвора, то есть защищает внутренние механизмы от завоздушивания. Так что не нужно пытаться там всё высушить до последней капли, иначе — можно ненароком нарушить этот важный процесс.

А ещё открытая дверца — это буквально приглашение для домашних питомцев залезть в барабан. Вы хоть знаете, сколько было случаев, когда хозяева не замечали в стиральной машинке своих питомцев и случайно их стирали? Последствия у этого, сами понимаете, какие… Да и даже если вы случайно своего питомца не постираете, он всё равно оставит в машинке шерсть, которая тут же налипнет на барабан.

В общем, не оставляйте дверцу машинки открытой, это может привести к очень серьёзным последствиям!

Ранее мы рассказывали, почему нужно обязательно выключать стиральную машинку из розетки.

Фото: Freepik

Устраняем отёки

Знали ли вы, что причиной отёков в большинстве случаев становится именно обезвоживание, а не наоборот, как многие думают? Автор канала «Дневник здоровья» разобралась в этом вопросе и рассказала о нескольких возможных причинах отёков и о том, как от них избавиться.

Причин появления может быть много, вот несколько из возможных: застой лимфы, травмы, тяжёлая физическая нагрузка, гормональные сбои, стрессы, депрессия, гиподинамия, вредные привычки, употребление слабительных и мочегонных препаратов и, в конце концов, генетическая предрасположенность.

Раз в месяц проснуться с отёком — это, в принципе, норма, всякое бывает, но что делать, если вы отекаете на постоянной основе? Для начала необходимо наладить питание, а для этого нужно исключить всё солёное, копчёное, жирное, острое, жареное, очень сладкое и, естественно, алкоголь.

Затем нужно наладить питьевой режим. Многие думают, что если у них появляются отёки, то нужно пить меньше воды. Как мы уже говорили выше, отёки происходят не от чрезмерного количества воды, а, наоборот, именно от обезвоживания. Чтобы узнать свою суточную норму воды, необходимо ваш вес умножить на 30 мл (для пассивного образа жизни) или на 40 мл (для активного образа жизни). Например, при весе в 50 кг норма будет: 50 * 0.04 = 2 литра воды ежедневно.

Попробуйте добавить в рацион зелёный чай и напитки на травах, они тоже помогут справиться с отёками. Ужинайте не менее, чем за 3 часа до сна и добавьте ежедневную физическую нагрузку, так вы разгоните лимфу, застой которой и провоцирует отёки.

Ранее мы рассказывали, как замедлить старение.

Фото: Freepik

Такое состояние называется постпрандиальная сонливость

Причины сонливости после еды могут быть разными — от продуктов, которые вы едите, до возможных проблем со здоровьем. Автор канала «Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом» рассказал про несколько возможных причин послеобеденной сонливости и дал несколько советов, как с этим бороться.

Первая и самая распространённая причина — это еда в вашей тарелке. Углеводная и белковая пища вызывает чувство сонливости, потому что углеводы способствуют усвоению триптофана — аминокислоты, которая содержится в белках. А триптофан способствует выработке серотонина — гормона, отвечающего за здоровый сон. Также обратите внимание на размер порции. Для того, чтобы переварить большое количество пищи, организму нужно много энергии, и полный желудок способствует отливанию крови от головы, что и вызывает усталость и слабость.

Ещё одна причина — это недостаток сна. Если у вас сбит режим, то циркадные ритмы, которые влияют на пищеварение, нарушаются, и вас тянет в сон. Настройки внутренних биологических часов напрямую зависят от качества и количества сна. Также учёные выяснили, что у людей в течение дня есть 2 спада продуктивности: с 2-х ночи до 7 утра и с 14 до 17 вечера. Малоподвижный образ жизни тоже может стать причиной такого недуга, поэтому позаботьтесь о том, чтобы в вашей жизни были регулярные физические упражнения.

Различные дефициты и заболевания тоже могут объяснять, почему днём после еды так хочется спать. Например, это может быть анемия, гипотиреоз, апноэ, пищевая аллергия и непереносимость продуктов, в особенности глютена. Недостаток железа и витаминов группы В, а также недостаток гормонов щитовидной железы — самые распространённые причины, по которым тянет в сон.

Так что же с этим делать?

Для начала необходимо понять, почему после еды вам так сильно хочется лечь на диван. Сдайте анализы и восполните дефициты, если они есть. Если выяснится, что у вас аллергия на какой-то продукт, исключите его из своего рациона.
Пересмотрите свой режим дня. Спать нужно минимум по семь часов, а ложиться и вставать — примерно в одно и то же время. Регулярность — лучший способ стабилизировать циркадные ритмы.

Поменяйте питание. Ешьте небольшими порциями и не доедайте, если уже наелись. Из-за стола нужно выходить с лёгким чувством голода или хотя бы с умеренной сытостью, но уж никак не с полным желудком (в таком случае, конечно, любого потянет спать). Ели вы всё-так съели слишком много, то сразу отправляйтесь гулять, небольшая прогулка в течение 10-15 минут поможет почувствовать себя намного лучше и избавиться от тяжести.

Ранее мы рассказывали про 7 продуктов, которые помогают печени и улучшают общее самочувствие.

Фото: Freepik

Кто станет счастливчиком?

Первая неделя мая обещает быть насыщенной и переполненной удачей для трёх знаков Зодиака. Астрологи предсказывают им хорошие перемены и крупный заработок уже в скором времени. Так кто же это?

Скорпионы. В этот период вы почувствуете себя избранными, и ваше чувство вас не обманет. Удача будет с вами, куда бы вы ни пошли. На работе произойдут положительные изменения, а в личной жизни всё станет ясно и понятно.

Стрельцы. Ваше обаяние откроет вам все двери, главное — не перебарщивайте. Начало мая — идеальный период, чтобы обсудить с руководством ваше повышение или признаться в чувствах тому, на кого вы давно заглядываетесь. Удача будет точно на вашей стороне.

Рыбы. В первую неделю мая вам крупно повезёт на работе. Начальство обратит внимание на ваше упорство и трудолюбие и будет обдумывать вопрос о вашем повышении. Будьте готовы к неожиданному подъёму по карьерной лестнице.

Ранее мы рассказывали, кому в мае повезёт во всех сферах жизни.

Фото: Freepik

Попробуйте не ошибиться

На экзаменах в ГИБДД частенько встречаются вопросы, которые требуют лишь зазубренного ответа. Но сами подумайте, если такие бездумно всё заучившие «отличники» столкнутся с ситуацией в реальной жизни, то почти все впадут в ступор. Особенно коварные вопросы — это вопросы с выбором направления движения на перекрёстках.

Предлагаем вам пошевелить мозгами и порассуждать, в каком направлении вы имеете право продолжить движение. Даже некоторых опытных водителей это задание может ввести в ступор из-за своей неоднозначности. Хорошо подумайте перед ответом.

А вот и варианты возможных ответов:

1) Только в направлении В;

2) И в направлении А, и в направлении В;

3) Во всех, кроме Г.

Если вы готовы услышать ответ, то читайте ниже.

На картинке видно знак 3.18.1, который запрещает поворот направо. Следовательно, вариант с направлением Г нам уже не подходит. Если поехать по направлению Б, то мы окажемся левее разделительной полосы, а значит, на встречке, поэтому Б нам тоже не подходит. Следовательно, правильный ответ — 2. И в направлении А, и в направлении В.

Ранее мы рассказывали про ещё один хитроумный вопрос на знание ПДД.