Интересное

Любители необычных сочетаний обожают соленые лимоны. Это блюдо относится к марокканской кухне. Те, кто хоть раз их пробовал, однозначно готовят их вновь и вновь.

Есть необычный способ приготовления кабачков, к которым можно добавить соленые лимоны. Для этого используйте молодой кабачок и любой лимон. Не снимайте с кабачка кожу, нарежьте его на терке. Лимон нарежьте кольцами толщиной 5 мм и не забудьте снять с него цедру. Учитывайте, что на один молодой кабачок вполне хватает половины чайной ложки цедры.

Далее взвесьте кабачок и лимон вместе. От этого веса возьмите 2% и добавьте соль (около 10 грамм) и 1 столовую ложку рассола от квашеной капусты. Получится приблизительно 500 грамм кабачков и 10 грамм соли. Далее добавьте специи по вкусу.

Все эти ингредиенты нужно положить в чистую банку, так чтобы сок от кабачков покрывал все содержимое. Банку плотно закройте и оставьте кваситься на три дня. Важно, чтобы она стояла в темном месте или комнате. Не забывайте пару раз в день немного приоткрывать крышку и протыкать ваше блюдо до дна, чтобы выпустить лишние газы.

Как только три дня пройдут, ваша закуска готова к употреблению. Такие продукты могут храниться до четырех месяцев, если вы храните их в холодном месте.

Если у вас нет рассола, вместо него можно использовать прозрачную жидкость, которая получается при отцеживании йогурта через несколько слоев марли. Такая жидкость также содержит лактобактерии.

Если же йогурта дома нет, можно приготовить закуску и без этих ингредиентов, но в этом случае процесс создания блюда займет 4-5 дней вместо 3.

Помните, что чем дольше вы храните кабачки, тем кислее они становятся.

Ранее мы рассказывали рецепт грузинской закуски из жаренных баклажанов.

Рис, который мы приготовим, обладает иным вкусом, чем тот, который вы готовите обычно. И даже если вы выбираете самый дешевый рис, то по этому рецепту он получится просто невероятным.

Для приготовления нам понадобится:

— 200 грамм риса,

— масло сливочное — около 50 грамм,

— соль — половина чайной ложки,

— вода — 400 миллилитров,

— куркума — щепотка,

— черный перец — по вашему вкусу.

Чтобы приготовить данное блюдо, вы можете купить самый дешевый рис или тот, который вам нравится. Рис для начала хорошо промойте до момента, пока вода не станет прозрачной. Далее слейте воду.

Возьмите кастрюлю (лучше всего использовать ту, у которой толстое дно) и положите внутрь сливочное масло. Растопите его и сразу добавьте подготовленный рис и специи. Далее нужно немного поджарить рис на небольшом огне до момента, когда он станет прозрачным. По времени это займет приблизительно 2–3 минуты.

Остается только залить рис 400 мл воды и сделать огонь слабым.

Ранее мы рассказывали о видах риса и их особенностях.

Вероятно, вы даже не догадывались, но колготки тоже надо уметь правильно выбирать.

Расскажем об актуальных моделях колготок, а также поднимем спорные вопросы о том, какие колготки и когда именно уместно надевать.

Актуальные модели сезона:
1. Колготки красных и синих цветов.

2. Колготки с крупной сеткой.

3. Колготки с аксессуарами (стразы, бусины, вышивка).

4. Ажурные колготки — вновь в тренде.

5. Принтовые колготки (например, с леопардовым принтом).

Также всегда остаются актуальными колготки базовых цветов, таких как чёрный, серый, бежевый. Они идеально дополняют любой образ и подходят для разных ситуаций.

Основная ошибка:

Никогда не надевайте колготки, которые блестят. Такие модели сейчас выглядят крайне вульгарно и вызывающе.

Ранее мы рассказывали о 7 советах, чтобы стать самой модной.

Возможно, вы не догадывались, но есть веские аргументы, по которым вас вас могут выселить из вашей квартиры принудительно.

Первая из них — шум и антисанитария.

Если у вас есть шумящие или загрязняющие пространство соседи, вы можете на законных основаниях избавиться от них. Для этого обратитесь в Роспотребнадзор. Если в ходе проверки будет выяснено, что сосед на регулярной основе шумит или загрязняет окружающее пространство, суд примет решение о выселении собственника с его жилплощади.

Перепланировка без согласования.

Некоторые виды перепланировки необходимо согласовывать с инстанциями. Если этого не сделать, может грозить выселение из квартиры. Основаниями для выселения могут стать:

— Газовая перепланировка.

— Снос несущих стен.

— Перенос отопления на балкон.

Еще одна причина для выселения — квартира понадобится для нужд государства.

В таких случаях вам предложат компенсацию или равноценное жильё. Однако, если вы откажетесь от предложенных вариантов, вас могут выселить принудительно.

Ранее мы рассказывали о том, какие поломки обязаны устранить ЖЭК не за ваши деньги.

Многие люди, даже с высшим образованием, не справляются с этой, казалось бы, простой задачкой.

Итак, условия задачи:

Есть винтажная открытка, на которой изображены бабушка и внук, которые ловят мышку, но мышь успела спрятаться, и нужно сообразить, где именно на картинке она спряталась.

Помните, что на решение этой задачи, если с вашими когнитивными способностями всё в порядке, должно уйти не более нескольких секунд.

Итак, если вы уже нашли ответ или же не можете справиться с задачей, то мы готовы поделиться с вами решением этой загадки!

Ответ:

Мышь находится прямо на плече у бабушки!

Надеемся, что вы с лёгкостью справились с этой загадкой и у вас не возникло каких-то трудностей.

Ранее мы рассказывали о загадке, где нужно убрать лишь одну спичку.

Это идеальный вариант для приготовления гороха, который можно использовать как гарнир или для горохового супа.

Существует несколько простых способов, которые отнимут у вас минимум усилий, а главное — не потребуют долгого стояния у плиты. При этом горох не нужно перемешивать, и он не подгорит.

Горох на гарнир.

Для приготовления возьмите 350 граммов гороха, хорошо промойте его и залейте тёплой водой. Оставьте замачиваться на 3–4 часа. Если у вас нет времени, горох можно не замачивать. Если вы его замочили, то, как только он набухнет и станет мягче, промойте его ещё раз.

Затем возьмите глубокую посуду, подходящую для духовки. Переложите горох, добавьте специи по вкусу, перемешайте и влейте горячую воду.

— Пропорции воды:

Если горох был замочен — 1:1,5 (1 часть гороха и 1,5 части воды).

Если горох не был замочен — 1:2,5 (1 часть гороха и 2,5 части воды).

Закройте форму фольгой и поставьте в холодную духовку.

Готовьте при температуре 180 °C в течение 2 часов.

Готовую кашу перемешайте ложкой — у вас получится мягкое пюре. Если хотите добиться более гладкой консистенции, используйте блендер.

Горох с копчёной грудинкой.

Понадобится 350 граммов гороха. Замочите его на 3–4 часа, затем хорошо промойте. В глиняный горшок переложите горох, добавьте обжаренный лук (по желанию) и перемешайте. Сверху положите кусочки копчёной грудинки, влейте горячую воду, закройте горшок фольгой и готовьте в духовке при 180 °C в течение 2 часов.

За 15 минут до готовности снимите фольгу, чтобы грудинка немного подрумянилась.

Горох с курицей.

Замочите 350 граммов гороха, промойте его, как в предыдущих рецептах. Курицу нарежьте на средние кусочки и слегка обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте лук, специи по желанию и перемешайте. Выложите курицу и горох в горшок, влейте кипяток и готовьте при 180 °C 2 часа.

Гороховый суп

Для приготовления супа на 3 литра понадобится:

— Копчёная свиная грудка — 450 граммов (нарезать небольшими кусочками).

— Обычный горох.

В кастрюлю объёмом 3–3,5 литра налейте чуть больше половины воды и нагрейте. В горячую воду высыпьте измельчённый горох, помешивая ложкой, чтобы избежать комочков. Добавьте нарезанный картофель и готовьте на слабом огне 15 минут, периодически помешивая.

Пока варится картошка с горохом, обжарьте на растительном масле нарезанный лук и натёртую морковь. Затем положите в кастрюлю копчёности, обжаренные овощи и специи по вкусу. Готовьте ещё 35 минут, пока горох полностью не размягчится. В конце попробуйте суп на соль, украсьте свежей зеленью и дайте настояться под крышкой 5–10 минут.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали о том, как можно использовать рассол, который остался после консервированного горошка.

Каждая хозяйка знает, что плесень достаточно быстро въедается в стены или же прячется под отделкой. Поэтому убрать её — всегда достаточно сложный процесс. Самое главное — помнить, что чем быстрее вы начнёте борьбу с данной проблемой, тем скорее от неё избавитесь.

Мыльные пятна плесени достаточно легко убрать с помощью обычной перекиси водорода. Для этого смочите губку в перекиси и натрите пятно до его исчезновения. Далее нужно просто оставить поверхность высыхать и после повторить процедуру для надёжности.

Плесень на стыках плитки, на полу или сантехнике можно убрать с помощью хлорки. Для этого вам понадобится хлорный отбеливатель (лучше густой). Нужно будет натирать им все поражённые поверхности. Первую смесь надо оставить на 20 минут, а затем тщательно смыть водой и вытереть поверхность насухо.

На мебели или же полу плесень убирается с помощью уксуса. Нужно просто налить его в бутылочку и обрызгать пятна, оставив на 10 минут. Помните, что в каждом варианте нужно регулярно протирать всё насухо.

Плитку можно протирать раствором эфирного масла чайного дерева. Этот натуральный продукт помогает подавить рост вредного грибка. Помните о пропорциях: на один стакан воды берите 5 капель эфирного масла чайного дерева.

Сок обычного лимона также хорошо уничтожает чёрную плесень на любых поверхностях в доме. Для этого просто натрите пятна плесени лимонной долькой так, чтобы во время процесса выделялся сок. Или же вы можете выжать сок и сразу нанести его на пятно. Лимонная кислота считается отличным отбеливателем поверхностей и также уберёт грибок навсегда.

Если же плесень образовалась на одежде, то вы можете убрать её с помощью мела. Таким образом можно избавиться от плесени на цветных вещах. Или же используйте нашатырный спирт.

Разводить его нужно в пропорции 1:1 (вода и нашатырный спирт). Раствор нужно будет оставить на 20 минут. Также подойдёт самое обычное хозяйственное мыло. Обратите внимание, чтобы оно было щелочным и без добавок, ведь только оно может справиться с грибком.

Для белых кроссовок, сшитых из ткани, подойдёт кислотный отбеливатель. Это хозяйственное средство прекрасно уберёт плесень.

Главное — разбавить ложку отбеливателя кипятком и подождать, пока раствор остынет. Нанесите этот раствор на обувь на 1 час, а потом постирайте её в стиральной машине с обычным порошком.

Ранее мы рассказывали о том, что делать с плесенью в еде.

Каждому растению время от времени необходимы различные удобрения — просто поливать растения недостаточно.

Герань не особо требовательное растение, но правильно ухаживать за ней безусловно надо уметь.

Во-первых надо разобраться с почвой для того, чтобы герань изначально была предрасположена к обильному росту и цветению.

Лучше всего подойдет почва из дренирующей смеси с кислотной реакцией. Отличной идеей будет добавить керамзит или мелкую гальку.

Во-вторых важно поддерживать правильный режим полива.

Организуйте не слишком частый полив, ведь это растение не терпит переизбыток полива.

Теперь перейдем к сути — самое лучшее удобрение для герани: безалкогольное пиво.

Идеальные пропорции: 1 стакан напитка к 4 стаканам воды. Далее этот раствор нужно будет оставить на час и затем влить в субстрат.

Данную смесь стоит использовать не чаще, чем раз в месяц.

Еще пару отличных средств для удобрения:

1. Вода и сахар. Пропорции: 1 столовая ложка сахара на литр воды.

2. Вода после варки яиц и овощей. Этот вариант также отлично подойдет для удобрения герани.

Главное помнить — использовать нужно лишь охлажденную и несоленую воду.

Ранее мы рассказывали о способе укоротить герань без особых проблем.

Есть множество хитростей, которые используют производители для того, чтобы продавать весь свой продукт, даже если он достаточно низкого качества. Это то, о чём стоит знать перед покупкой множества продуктов.

Сыр.

Дата фасовки не значит дату изготовления. На самом деле, многие магазины сами фасуют сыр на мелкие части, а позже наклеивают этикетку. Неизвестно, каким именно ножом они это делают или же используют специальные аппараты, но не в этом суть. Многие люди путают дату расфасовки с датой изготовления. А возможно, вы даже не знали о том, что это разные даты.

Оказывается, каждая наклейка содержит в себе две даты. И чтобы не купить просроченный товар, нужно смотреть именно на дату изготовления.

Минеральная вода.

Во время покупки минеральной воды помните, что более 90% бутылок наполняют из-под крана. Воду, тем не менее, фильтруют, и она даже проходит проверку в СЭС. Если вы хотите пить по-настоящему хорошую воду, то стоит покупать лечебную в аптеке.

Колбаса и сосиски.

Во время покупки колбасы или сосисок обратите внимание, чтобы на упаковке было написано «по ГОСТу». Однако, если вы обнаружили после номера ГОСТа маленькую звёздочку, то это значит, что надо искать на упаковке сноску с пояснениями. Скорее всего, колбаса, на которой есть данная маркировка, сделана по ТУ. И такая колбаса, скорее всего, вовсе не является натуральной.

Ранее мы рассказывали о марке «Красная цена».

Многие люди хоть раз пытались приготовить зажарку в кастрюле. Однако у большинства это не получилось. Есть как минимум три причины, почему так выходит.

Первая из них — это низкая температура. По многим причинам в кастрюле невозможно добиться достаточной температуры. Именно из-за этого вы, скорее, варите ваши овощи и тушите, а не жарите. Площадь нагрева у кастрюли меньше, и стенки уходят вверх, за счёт чего охлаждается пространство. Поэтому получается, что каждый продукт скорее варится.

Причина номер два — это то, что в кастрюле образуется пар. Для пассеровки вовсе не нужна высокая температура, но пар тоже на самом деле не нужен. Однако, если жарить тот же лук в кастрюле, а кастрюля по форме своей небольшая и высокая, то пар будет скапливаться. В сковороде же этого не произойдёт.

Последняя причина относится к организационным моментам. Если вы сначала положите лук, подготовите его, а потом продолжите готовку, добавив печень или капусту, лук попросту разварится к концу процесса готовки.

Вот по этим трём причинам кастрюлю использовать не вариант.

Ранее мы рассказывали о том, как приготовить суп харчо.