Интересное

2 способа приготовления разного мяса

Есть волшебный способ, который позволяет абсолютно любое мясо сделать невероятно нежным и сочным. Таким способом поделилась автор канала «Совет да Еда», никаких особых навыков и умений не потребуется, получится даже у новичка!

Понадобится нам фольга и пергамент для выпечки. Берём форму, размещаем в ней фольгу так, чтобы 2 куска лежало вдоль и 1 поперёк. Поверх фольги поперёк формы кладём большой кусок пергамента с силиконовым покрытием. Всё, наше одеяло готово.

Вот 2 варианта, как его можно использовать при приготовлении разного мяса:

Говядина на кости. Берём говяжьи медальоны, приправляем их, немного поливаем маслом и размещаем на нашем одеяле. Сначала закрываем пергаментом, а затем закрываем фольгой. Запекаем 2.5 часа на 150 градусах. Вынимаем его и оставляем постоять ещё минут 10, не раскрывая фольгу. Мясо получится сочным и мягким, только не увеличивайте температуру духовки!

Крыло индейки. Берём плечевую часть крыла, промываем, протыкаем ножом и заправляем чесноком. На 1 крыло нужно будет 2 штучки. Теперь подготовим специи. В отдельной таре перемешиваем чайную ложку (с горкой) смеси перцев, чайную ложку сладкой паприки, чайную ложку сушёного чеснока и 2 столовые ложки растительного масла.

Смазываем крылья и выкладываем на пергамент и фольгу. Заворачиваем их и выпекаем 2 часа на 150 градусах. Если крылья небольшие, то хватит и 1.5 часов. Мясо получается невероятно нежным и сочным за счёт того, что мясо томится в собственном соку. Крылья необходимо открыть и запечь ещё 15 минут при 180 градусах, чтобы они немного подрумянились.

Ранее мы делились рецептом творожной запеканки.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Простое, но любимое всеми блюдо

Те, кто росли во времена СССР, помнят, как в столовых подавали вкуснейшую ароматную тушёную капусту. Её любили абсолютно все без исключения. Автор канала «Улыбнись и Попробуй» нашла способ приготовить дома абсолютно такое же блюдо, для этого необходимо соблюдать все ГОСТы.

Сначала нужно определиться с самой капустой. Выбирать необходимо не самый молодой кочан, берите поплотнее и потяжелее. Нарезаем капусту тонкой соломкой и приступаем к зажарке.

Для зажарки понадобятся лук и морковь. На 1 кочан нужно будет 2 луковицы и 1 морковь. Морковку натираем на крупной тёрке, а лук нарезаем кубиками помельче. На растительном масле сначала обжариваем лук, пока он не станет полупрозрачным, а затем вводим к нему морковь и продолжаем жарить на среднем огне до мягкости.

Теперь добавляем в зажарку столовую ложку муки и быстро обжариваем её вместе с овощами. Самое время добавлять капусту. Жарим, периодически перемешивая, чтобы капуста прожарилась идеально. Когда капуста станет мягче, необходимо влить стакан воды, накрыть крышкой и оставить тушиться на маленьком огне.

Спустя минут 30–40 добавляем томатную пасту, а к ней — чайную ложку сахара. Сахар смягчит вкус и уберёт кислинку. Солим, перчим, кладём лавровый лист и тушим ещё минут 10.

Ну вот и всё, капусту можно оставить в таком виде, а можно добавить к ней сосиски или мясо. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали рецепт ленивых голубцов.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Кожа скажет вам спасибо!

Дрожжи, может быть, и вредны при употреблении их в пищу, зато как хороши при изготовлении масок для лица! Автор канала «Бьютт гид» поделилась рецептом простой маски для лица, эффект от которой будет уже после первого применения! Она глубоко очистит поры, выравняет оттенок кожи и насытит её нужными микроэлементами. Мягкость и гладкость вам обеспечены.

Единственный момент: маски из дрожжей нельзя использовать, если у вас присутствуют дерматологические заболевания. Ещё может быть индивидуальная непереносимость, но она встречается редко.

Итак, рецепт простой маски, для которой вам понадобятся всего 2 ингредиента: дрожжи и вода.

Дрожжи лучше всего брать именно живые, но в целом можно и сухие. Необходимо залить половину столовой ложки дрожжей небольшим количеством тёплой воды и тщательно перемешать. Смесь должна получиться густая.

Наносим её на сухую и чистую кожу, а сверху накрываем тёплым влажным полотенцем. Не переживайте, дрожжи легко отстирываются! Полотенце использовать обязательно, так как оно сохранит влажность маски, которая будет работать только в таком состоянии.

Держим маску минут 15, после чего смываем тёплой водой. Делать маску нужно 1–2 раза в неделю, но не чаще. Уже после первого применения вы заметите положительные изменения вашей кожи.

Ранее мы рассказывали как ухаживать за собой.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Помните, что госуслуги — это все ваши личные данные

Многие пользуются таким приложением, как госуслуги. Это очень удобно, ведь услуг действительно огромное множество, а оформить одну из них можно проще просто в пару кликов на телефоне. Но мало кто знает, что необходимо регулярно чистить свои госуслуги. Автор канала «Борис Воронин о кредитах, долгах» рассказал, как это сделать.

Различные банки, организации по микрозаймам и страховые компании регулярно так и норовят сунуть свой нос в ваши госуслуги, ведь там хранятся все данные. Не обязательно это будет с вашего разрешения, ведь то самое разрешение можно получить принудительно.

Случается и так, что человек сам забывает о том, что выдал кому-то разрешение. Опять же таки, действие происходит в 2 клика: получить смс с кодом доступа и ввести его на сайт. Ну и всё, организация теперь может просмотреть все ваши данные.

Пошаговая инструкция, которая поможет почистить свои госуслуги от любопытных глаз:

Заходим на госуслуги в раздел «профиль»

Заходим в «согласия и доверенности» ≫ «Разрешения»

Высветится список контор, которым вы давали разрешение на вход в свои госуслуги. Ниже будет написано, какие сведения они могут получать, пока вы не отзовёте у них разрешение.

Отзывайте разрешение у тех организаций, с которыми вы прекратили сотрудничество. А вообще, на самом деле можно отозвать разрешение и у банков, даже если у вас взят кредит или открыт вклад — это ни на что не повлияет. В крайнем случае можно бесконечно много раз давать это разрешение и отзывать его.

Ранее мы рассказывали про изменения в выплатах пенсий.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Они даже опаснее, чем курение и алкоголь!

Многие думают, что алкоголь и курение — это самые опасные привычки, особенно в пожилом возрасте. Но это не совсем так. Есть привычки, в которых, на первый взгляд, нет ничего такого, однако они наносят огромный урон здоровью. Автор канала «Просто о жизни и воспитании» рассказала, каких действий стоит избегать в пожилом возрасте особенно сильно.

Недостаток физической активности. Многие люди, выходя на пенсию, проводят весь день либо сидя, либо лёжа. Если активность падает, то иммунитет снижается, а мышцы атрофируются. Суставы теряют свою гибкость, а слабые мышцы повышают риск травм. Выработайте в себе привычку регулярно двигаться, это может быть как ходьба, так и лёгкие силовые упражнения.

Недосып. Чем старше человек, тем пристальнее он должен следить за качеством своего сна. При недосыпе иммунитет ослабевает и риск подвергнуться какому-нибудь заболеванию растёт. Недосып может поспособствовать ухудшению хронических заболеваний и усилить чувство грусти и тревоги. Старайтесь ложиться и вставать в одно и то же время, а если чувствуете, что у вас бессонница — не медлите и обратитесь к специалисту!

Сладкое и солёное. Мы — то, что мы едим, поэтому еда напрямую влияет на состояние нашего здоровья. Чрезмерное употребление солёной еды повышает риск развития гипертонии и различных заболеваний сердца, а сладкое резко повышает уровень сахара в крови и ухудшает обмен веществ. Питайтесь сбалансированно, не перебарщивайте с солью и сахаром в своём рационе.

Неправильное питание. Питаться кое-как — огромная ошибка. Недостаток белка приводит к тому, что мышцы становятся слабее, поэтому ешьте побольше рыбы, яиц и тофу. Овощи и фрукты — источник витаминов и минералов, а полезные жиры, такие, как оливковое масло, рыба и орехи, сдерживают развитие возрастных заболеваний.

Одиночество. Понимаем, что на этот фактор не все могут повлиять, однако с возрастом просто жизненно необходимо регулярно поддерживать общение, ведь одиночество очень вредит здоровью. Регулярный контакт с семьёй или друзьями активирует мозг, снижает стресс и помогает предотвратить деменцию. В наше время можно с лёгкостью общаться онлайн, а ещё можно найти себе хобби, которое познакомит вас с новыми интересными людьми.

Стресс. В старости появляется много причин для стресса, но важно следить за своим ментальным здоровьем и не позволять себе окончательно потухнуть и упасть в воронку переживаний. Регулярный стресс способствует повышению давления, увеличивает риск развития сердечных заболеваний, а также ослабляет иммунитет. Для начала найдите причину своего стресса, после чего начните её устранять, ели это возможно. Йога, прогулки, медитации, разговоры с близкими, новые хобби и регулярная физическая активность также могут помочь почувствовать себя лучше.

Ранее мы рассказывали про 5 привычек посл еды, которые помогут почувствовать себя лучше поле 60.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Звезды готовятся начать новый путь

Овны, Вселенная готовит для вас особенный опыт. Не отказывайтесь от новых авантюр. Тельцы, астрологи советуют вам серьезно подойти к вопросу о финансах. Деньги любят порядок. Близнецы, день будет благоприятным для общения с близкими. Приготовьтесь к большим сюрпризам.

Раки, в этот день вам лучше остаться в тени. Проведите время наедине, чтобы понять свои мысли. Львы, уникальные возможности уже в ваших руках. Руководство оценит ваш труд. Девы, пора прислушаться к своему сердцу. Интуиция поможет в сложных вопросах.

Весы, займитесь своим здоровьем и состоянием. Возможно, вам следует начать заниматься спортом. Скорпионы, постарайтесь сохранять спокойствие. Некоторые люди будут пытаться вас вывести из себя. Стрельцы, день будет идеальным для прогулки. Звезды наполнят ваше тело энергией.

Козероги, астрологи советуют вам заняться планированием. Разложите все задача по полочкам. Водолеи, не стоит стесняться. Ваши идеи принесут хорошие плоды. Рыбы, Звезды позволят вам отдохнуть.

Ранее мы рассказывали, каким знакам Зодиака будет способствовать финансовый успех.

FreePik

Результат превзойдёт все ожидания!

Из обыкновенной капусты можно приготовить потрясающий салат с изысканным вкусом. Такой салатик подойдёт для любого стола, даже новогоднего. Автор канала «Розовый баклажан» поделился способом приготовления капустного салата из простейших продуктов.

Ингредиентов понадобится всего ничего: 220 гр. куриной грудки, 1/3 ч. л. паприки, столько же карри, 300 гр. капусты, 50 гр. репчатого лука, петрушка — половинка пучка, огурцы — 150 гр., соль и перец — по вашему вкусу.

Для соуса: сметана — 3 ст. л., 30 гр. грецких орехов, 1–2 ч. л. чеснока, хмели-сунели — ½ ч. л., соль и перец — по вкусу.

Сначала подготавливаем капусту. Шинкуем её как обычно, немножко подсаливаем и проминаем. Отправляем в нужную вам тару. Теперь займёмся мясом. Берём грудку, приправляем её всеми нужными специями и обжариваем на хорошо разогретой сковородке на растительном масле минут по 5 с каждой стороны.

Даём готовой курочке немного остыть и нарезаем тонкими пластинами, после чего закидываем её к капусте. Огурцы нарезаем соломкой, а лук — полукольцами. Обжаривать лук не нужно. Теперь рубим зелень, все ингредиенты соединяем с капустой и курицей и приступаем к заправке.

Грецкие орехи измельчаем в блендере или с помощью ножа. Соединяем их со сметаной или, если хотите придать салату ещё больше грузинского вкуса, с мацони. Выдавливаем чеснок и приправляем специями. Всё тщательно перемешиваем и готово!

Заправляем салат соусом и даём ему немного постоять, после чего можно пробовать. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом салата со шпротами.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Совершить фатальную ошибку гораздо проще, чем кажется

Одно действие, которое, как вы думаете, принесёт вам пользу, способно повлечь за собой большое количество проблем, если вдруг мошенники проникнут в ваш профиль на госуслугах. Автор канала «Борис Воронин о кредитах, долгах» рассказал, что делать ни в коем случае нельзя.

Эта функция — приватизация паспорта или, по-другому, «Эрзац-паспорт». Она позволяет использовать вместо обычного паспорта мобильное приложение госуслуг. Для этого необходимо самостоятельно загрузить копию вашего паспорта на портал госуслуг через приложение или сайт.

Опасность такой махинации в том, что, если мошенники взломают ваш профиль (а способов обмана сейчас великое множество!), то они смогут скачать эту копию паспорта или любых других документов, которые вы загрузили на госуслуги.

Поэтому не делайте этого, такое действие может иметь серьёзные последствия! Только представьте, если у мошенников будет ваш паспорт со всеми данными, какой огромный урон они могут вам нанести.

Ранее мы рассказывали про новую схему обмана со счётчиками.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Натуральные средства намного лучше аптечных препаратов

Большинство людей после 50–60 лет сталкиваются с такими проблемами, как повышенный уровень холестерина, образование тромбов и повышенное давление. Причинами всех этих недугов является плохое функционирование печени. Автор канала «Природа Лечит» поделился двумя продуктами, которые помогут улучшить её работу.

Кофе. Кофе, несмотря на весь вред кофеина, при разумном его потреблении способно улучшить пищеварение и желчеотделение, что поможет лучше усваивать пищу. Кофе также стимулирует синтез белка в печени и подавляет рост патогенной микрофлоры.

Специалисты рекомендуют отдавать своё предпочтение именно сорту арабика, так как в ней содержится в несколько раз меньше кофеина, чем в робусте, что позволяет снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему. В идеале нужно добавить в кофе немного молока и сахара: молоко содержит кальций, который нейтрализует щавелевую кислоту, а глюкоза делает лучше растворимость некоторых полифенолов кофейных зёрен в воде.

Цикорий. Отличная альтернатива кофе, цикорий обладает гепатопротекторными и желчегонными свойствами, поддерживая печень в отличном состоянии. Рекомендуется пить цикорий, корень которого был собран ранней весной, так как в нём максимальное количество полезных веществ. А вообще, лучше всего будет купить корень цикория и обжарить его самостоятельно.

Ранее мы рассказывали, почему от кофе хочется спать.

Елена Гаранина

Фото: Freepik

Их часто считают несовместимыми, но это совсем не так!

Счастье способны обрести не только идеально подходящие друг другу люди, а даже, казалось бы, несовместимые. Да-да, так бывает не только в фильмах, представляете? Автор канала «PRO.Астрологию» рассказал про 3 пары, на первый взгляд, абсолютно несовместимых знаков Зодиака, которые обладают особой связью.

Весы и Скорпион. По характеру они полная противоположность друг друга, однако такие партнёры спокойно могут создать гармоничный союз. Скорпионы обладают впечатляющей силой воли, а Весы собраны и достойно ведут себя в любой ситуации. Такая парочка готова буквально свернуть горы!

Телец и Водолей. Казалось бы, Тельцам нужна стабильность, а Водолеям, наоборот, постоянные перемены. И где тут идеальный союз? А дело в том, что для Водолеев такие отношения — надёжный тыл, а для Тельцов — возможность добавить красок в свою жизнь. И если они найдут компромисс, то для обоих партнёров это будут идеальные отношения.

Близнецы и Козерог. На первый взгляд, они несовместимы. Близнецы ветреные и лёгкие на подъём, а Козероги более стабильные, они ценят во всём порядок. Общее между ними то, что оба партнёра ценят прогресс во всех сферах жизни, Близнецы будут подкидывать интересные идеи, а Козероги не будут бояться их воплощать. Партнёрам важно найти общую цель, тогда в отношениях всё будет идеально.

Ранее мы рассказывали, у кого в апреле 2025 начнется новая жизнь.

Елена Гаранина

Фото: Freepik