Суп с изумительными сырными рулетиками: готовится просто, а главное быстро — вся семья просит добавки

Если вы не знаете, что приготовить на обед для всей семьи, то этот суп станет отличным вариантом.

Рецептом делится автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Для приготовления вам понадобится: 2 литра бульона, 100 грамм плавленого сыра, 3 или 4 штучки картофеля, соль, 1 луковица, морковь, 80 или 100 грамм муки, 1 зубчик чеснока, яйцо, половина пучка укропа, а также черный перец по вкусу.

Для начала приготовьте бульон. Лучше всего делать его на курицу. Пока он готовится, нарежьте луковицу в виде кубика, а морковь натрите на крупной терке. Картофель лучше всего нарезать в виде соломки. Добавьте лук на сковородку, к нему добавьте морковь и сразу поджарьте ингредиенты. Затем, как только бульон приготовится, отправьте к нему картофель, а также жареные на сковородке ингредиенты. Далее варите бульон с овощами приблизительно 10 минут.

Для того чтобы приготовить рулетики, в миску добавьте яйцо и немножко соли. Затем высыпьте заранее просеянную муку и замешайте тесто. Оно должно получиться однородным, а самое главное — не липнуть к рукам.

Далее его нужно будет раскатать. Возьмите плавленый сыр и натрите его с помощью мелкой терки. Затем его нужно будет распределить по всему тесту.

Затем заверните все в рулет. Чтобы рулетики не развалились во время варки, важно защипнуть края.

Нарежьте рулетик на порционные кусочки. Ширина должна быть приблизительно 1 см.

Дело за малым — просто добавьте рулетики в кастрюлю и варите еще приблизительно 5 минут. Затем нужно будет добавить чеснок и зелень. Всем приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали о супе, который можно приготовить всего лишь за 15 минут.