«Селедку на рынке никогда не покупайте» — диетолог Ковальков рассказал о рисках

Бояться продукта не нужно.

На самом деле селедка сама по себе очень полезная для организма, пишет автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой».

По словам Ковалькова, в селедке можно найти витамины, белки, антиоксиданты и жирные кислоты.

Однако никакой пользы можно не получить, если покупать эту рыбу в не тех местах.

Любая рыба нуждается в тщательной обработке, а именно вымораживании при температуре — 28-30 градусов.

Множество рыбы заражено гельминтами. В домашних условиях от этих паразитов не избавиться.

Гельминты поражают не только кишечник, но и другие органы ЖКТ, легкие, сердце и головной мозг.

Чтобы быть в безопасности — нужно покупать рыбу лишь в проверенных местах.

Ранее мы рассказывали про то, почему не стоит экономить на некоторых продуктах.