Путешествие во Францию: готовим «Клафути» с черешней

Узнайте, как легко создать французское лакомство у себя на кухне. Пирог «Клафути» с черешней порадует Вас и Ваших близких своим нежным вкусом и ароматом. Следуйте простым шагам и наслаждайтесь настоящим кулинарным искусством

Мечтаете о поездке в Париж? Давайте начнем создавать Францию прямо на кухне. Сегодня приготовим французский пирог «Клафути» с черешней или вишней.

Для приготовления пирога нам понадобятся:

• яйца — 3 шт (или 4, если яйца мелкие)
• молоко — 300 мл
• мука — 100 г
• сахар — 100 г
• черешня — 300-350 г
• масло сливочное — 1 ст. л.
• сахарная пудра — ½ ст. л.
• ванильный сахар — 1 ч. л.
• коньяк — 1 ст. л. (можно и без него)

Процесс приготовления крайне прост:

Подготовим ягоду.
Сперва нужно помыть черешню и вынуть из нее косточки.

Подготовим тесто.
В первой миске взбиваем яйца до пышной пены.
Во второй миске смешиваем сухие ингредиенты: мука, сахар, молоко, соль, сливочное масло, ванильный сахар и коньяк. Аккуратно перемешиваем эту смесь и добавляем в нее взбитые яйца.

Заливаем пирог.
Теперь в форму для запекания выливаем тесто, предварительно смазав ее маслом.
Сверху выложите черешню.

Выпекаем пирог.
Печь его нужно в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 40-50 минут.

Сервировка.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

А если душа рвется в Австрию, тогда рассмотрите для себя Тирольский пирог.