Печень на ужин: 2 простых рецепта, которые порадуют Ваших близких

Приготовление печени может быть легким и вкусным! Мы предлагаем Вам два рецепта: печень с луком и печень с тушеной капустой. Эти блюда не только просты в приготовлении, но и идеально подойдут для семейного ужина. Узнайте, как легко и быстро сделать их, чтобы порадовать своих близких.

Хотите побаловать близких печенью на ужин, но не знаете как ее готовить? Расскажем вам два рецепта печени, от которая всем понравится.

Печень с луком.

Для нее нам понадобится:

• Печёнка куриная 500 г
• Лук 2 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Соль (по вкусу)
• Масло сливочное 20 г
• Зелень

Притупим к приготовлению:

Подготовка ингредиентов:
Сперва нужно промыть печень. Проводить эту манипуляцию лучше под холодной водой, иначе белок свернется и мясо просто сварится под струей воды.
Далее нужно обрезать пленки и прожилки. Нарезать лук и продавить чеснок.

Жарим печень:
Сперва нужно нарезать печень на кусочки, отбить ее, обвалять в муке без дополнительных специй и обжарить на растительном масле.

На второй сковороде обжарьте лук с чесноком. Добавьте к ним соль и сахар.

Теперь переложите печень к луку и обжарьте блюдо в течении 10-15 минут.

Подача:
Печень с луком можно посыпать зеленью перед подачей. Для гарнира можно выбрать картофельное пюре или отварной рис.

Печень с тушеной капустой.

• Капуста 1 кг
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Томатная паста 1 ч. л
• Сахар 0.5 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец
• Кипяток 50-70 мл. (если потребуется)
• Печень куриная 350 г
• Соевый соус 1-2 ст. л.

В приготовлении этого блюда ничего сложного нет:
Сперва потушите капусту с луком, морковью и томатной пастой до полуготовности.

Пока капуста достигает готовности, промойте и нарежьте печень. Переложите ее в миску и замаринуйте в 1-2 столовых ложках соевого соуса на 10-15 минут.

После чего переложите печень к капусте и тушите еще минут 20-25.

Приятного аппетита!