Овощи гниют: 5 самых популярных ошибок хранения — советы опытного садовода

Теперь урожай в безопасности

Нередко случается так, что из-за неправильных условий хранения, весь ваш урожай может испортиться. Чтобы этого не произошло, вы должны не допускать 5 ошибок, пишет автор канала «ХОЗЯЮШКА». Пересмотрите систему хранения и тогда ваши овощи не будут гнить.

Первая ошибка — уровень влажности. Если ваше место хранения небольшое то, вы обязаны помнить о том, что овощи сами по себе выделяют влагу и тем самым ваше помещение становится более влажным. Чтобы избежать появления чрезмерной влажности — поставьте в погреб ящик с негашеной известью.

Вторая ошибка — смешивать сорта. Важно помнить о том, что разные сорта портятся по-разному. Какие-то запасы нужно съедать раньше, а какие-то позже. Учитывайте это во время подготовки запасов. Те, которые имеют маленький срок — ставьте ближе.

Третья ошибка — не перебирать овощи. Важно вовремя заметить появление гнили на разных продуктах и избавиться от них, чтобы остальные не начали портится. Перебирайте овощи хотя бы раз в неделю и проблем не возникнет.

Четвертая ошибка — неправильное место хранения. Немногие люди знают, но на самом деле лук, картошку и чеснок вовсе нельзя хранить в холодильнике. Эти овощи будут портится в разы быстрее. Также в холодильнике нельзя хранить тыкву, бананы и помидоры.

Пятая ошибка — неправильное соседство. Если вы положите рядом несовместимые плоды то, можете не ожидать того, что они долго будут храниться. Например, болгарский перец, лук, чеснок и помидоры нужно хранить отдельно от других огородных припасов. А также яблоки способны выделять газ, который негативно повлияет на срок годности других овощей.

Ранее мы рассказывали про то, как хранить георгины.