Отвечает нутрициолог — едим ли на ночь: вредно или нет

Хочешь есть, а уже ночь — что делать в этом случае, пишет канал Павел Корпачев

Если плотно поесть прямо перед сном — это плохо скажется на вашем отдыхе. Замедляется метаболизм, может проявиться изжога. Поздний ужин — часто синоним к перееданию, и вместе с тем, что переедание произошло на ночь, возрастает риск метаболического синдрома, заболеваний сердца и сосудов, а также диабета. Лучше избегать изобильного ужина и есть что-то легкое, вроде овощного бульона, свежего салата с курицей, творога или рыбы с овощами.

Эксперты в области диеты считают, что между последним приемом пищи и сном должно проходить 3-4 часа. Таким образом организм успевает начать переваривание пищи в бодрствующем состоянии.

Однако и голодным ложиться в постель тоже не стоит.

Низкий уровень сахара в крови тоже способен испортить ваш сон.

Что советуют диетологи? Самые «плотные» приемы пищи должны быть первыми, а на конец дня лучше оставить что-то легкое и разгрузочное. Ужин должен содержать овощи, белки и немного медленных углеводов.

Пить перед сном можно. Безусловно, это может поднять вас посреди ночи для посещения туалета, но недостаток воды в организме тоже не полезен. Кофеин стоит убрать: пройдет несколько часов, прежде чем последствия кофе, чая или некоторых спортивных напитков распадутся хотя бы наполовину. Иначе ночные пробуждения либо бессонница вам обеспечены.

Существуют продукты, употребление которых способствует здоровому сну. Триптофан, который способствует выработке мелатонина и серотонина, содержится в индейке, молоке. Сам мелатонин — в вишне, черешне и киви. Вот и возможное меню на ужин. Мешать сну могут острые или сладкие блюда, а также кислые, жареные или жирные, а также алкоголь.
Итак, какой должен быть ваш ужин? Он должен быть не слишком поздним — за 3-4 часа до сна, и не чрезмерно сытным: скорее легким: малое количество жиров и быстрых углеводов. Никакого кофе и алкоголя, аккуратно с чаем и со сладким.

Ранее мы писали о рецепте нежнейших фрикаделек с рисом на ужин.