Крокеты на кости: вкуснее всех котлет, что вы пробовали — рецепт от подружки

Вкуснейшее блюдо на кости

Для начала нужно отварить куриные голени, добавив к ним черный перец и лавровый лист. Затем сварить картофель и сделать из него пюре. Голень курицы отделите от кости и разделите его на маленькие кусочки, добавив к пюре, 150 грамм сыра натрите на терке и добавьте специй, которые вам нравятся. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы и затем разделите на 7 одинаковых частей.

Следующим этапом сформируйте котлеты так, чтобы кость оказалась в середине. Далее взбейте 3 яйца, добавив соль. Обваляйте котлеты в муке, яйце и панировочных сухарях. Жарить их нужно будет в разогретом растительном масле до золотистого цвета.

Ранее мы рассказывали про то, как приготовить «советские» котлеты со свеклой.