Кекс «три стакана»: рецепт очень быстро запоминается, а сама выпечка легко готовится — срочно попробуйте

Ингредиенты будем отмерять по стаканам

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделилась очередным рецептом максимально простой и быстрой выпечки. Такой кекс спасёт, когда хочется чего-то сладенького к чаю или когда гости уже на пороге, а десерта нет.

Нам понадобятся такие ингредиенты: стакан манной крупы, стакан сахара, стакан кефира, 4 ст. л. муки, 2 яйца, 50 мл растительного масла, 1/3 ч. л. соли, 1 ч. л. соды, 1 ч. л. сока лимона (или 1/3 ч. л. лимонной кислоты), 3-4 ст. л. мака.

Готовим тесто — это очень просто. Наливаем в миску кефир, засыпаем манку, перемешиваем и оставляем на полчаса. В другую тару разбиваем яйца, добавляем к ним сахар и взбиваем миксером до пышной пены. Перекладываем эту смесь к набухшей манке.

Добавляем муку, соль, мак и тщательно всё перемешиваем. Засыпаем соду и лимонную кислоту, опять перемешиваем, а затем вливаем мало, после чего снова перемешиваем. Выпекаем в смазанной форме полчаса на 180 градусах.

Ранее мы делились рецептом домашних кексов.

Фото: Freepik